Sheila Andrade Abrahão Loures

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• SILVA, CRISTIANE NUNES DA ; CARMO, JULIANA RODRIGUES DO ; OLIVEIRA, GEANE DA SILVA ; ABRAHÃO, SHEILA ANDRADE . Hambúrguer adicionado de pulmão bovino: elaboração, composição e avaliação sensorial. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e59610616500, 2021.

• SILVA, LAYNE GASPAYME DA ; DUTRA, HAYLANE PAOLA FLORES ; SILVEIRA, LOHANY PEDROSA MATEINI ; LOURES, SHEILA ANDRADE ABRAHAO ; BASTOS, PAULA APARECIDA MARTINS BORGES . Contagem de Bactérias Lácticas e Análises Físico-químicas de Bebidas Lácteas Fermentadas Comercializadas no Município de Bom Jesus do Itabapoana-RJ. VÉRTICES (CAMPOS DOS GOITACAZES) , v. 20, p. 202-206, 2018.

• OLIVEIRA, M. E. A. S. ; ABRAHÃO, SHEILA ANDRADE ; Schuina, G.L. ; Kawase, K.Y. ; VIDIGAL, J. G. . Qualidade de maionese temperada industrializada comercializada no Noroeste Fluminense. Higiene Alimentar , v. 29, p. 3772-3776, 2015.

• ABRAHÃO, SHEILA ANDRADE ; PEREIRA, ROSEMARY GUALBERTO FONSECA ALVARENG ; SOUSA, RAIMUNDO VICENTE ; LIMA, ADRIENE RIBEIRO ; CREMA, GABRIELA PREVIATTI ; BARROS, BIANCA SACRAMENTO . Influence of Coffee Brew in Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes. Plant Foods for Human Nutrition (Dordrecht) , v. 68, p. 184-189, 2013.

• LIMA, ADRIENE R. ; PEREIRA, ROSEMARY G. F. A. ; ABRAHÃO, SHEILA A. ; ZANGERONIMO, MÁRCIO G. ; PAULA, FERNANDA B. A. ; DUARTE, STELLA M. S. . Effect of decaffeination of green and roasted coffees on the in vivo antioxidant activity and prevention of liver injury in rats. Revista Brasileira de Farmacognosia-Brazilian Journal of Pharmacognosy , v. 23, p. 506-512, 2013.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; Sousa, R. V. ; LIMA, A. R. . Atividade antioxidante in vitro e in vivo de café bebida mole. Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa) , v. 47, p. 127-133, 2012.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; LIMA, A. R. ; ALVARENGA, D. J. ; FERREIRA, E. B. . Compostos bioativos e atividade antioxidante do café (Coffea arabica L.). Ciência e Agrotecnologia (UFLA) , v. 34, p. 414-420, 2010.

• ABRAHÃO, S. A. ; BOTELHO, M. C. ; LEME, S. C. ; LIMA, L. C. O. ; SIQUEIRA, H. H. ; CHITARRA, A. B. . Qualidade de palmito pupunha minimamente processado: aplicação de antioxidantes. Ciência e Agrotecnologia (UFLA) , v. 34, p. 1312-1319, 2010.

• LIMA, ADRIENE RIBEIRO ; PEREIRA, ROSEMARY GUALBERTO FONSECA ALVARENG ; ABRAHÃO, SHEILA ANDRADE ; DUARTE, STELLA MARIS DA SILVEIRA ; PAULA, FERNANDA BORGES DE ARAÚJO . Compostos bioativos do café: atividade antioxidante in vitro do café verde e torrado antes e após a descafeinação. QUIMICA NOVA , v. 33, p. 20-24, 2010.

• ABRAHÃO, S. A. ; RODARTE, M. P. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; MALTA, M. R. . Compostos não voláteis em cafés da região sul de minas submetidos a diferentes pontos de torração. Ciência e Agrotecnologia (UFLA) , v. 33, p. 1366-1371, 2009.

• Pereira, T. A. ; Alves, J. D. ; ABRAHÃO, S. A. ; Abrahao, E. J. ; Fries, D. D. ; Livramento, D. E. ; Deuner, S. . Carboidratos, redutase do nitrato e restabelecimento de mudas passadas de cafeeiros após a poda em diferentes alturas. Revista Ceres , v. 55, p. 236-242, 2008.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; LIMA, A. R. ; FERREIRA, E. B. ; MALTA, M. R. . Compostos bioativos em café integral e descafeinado e qualidade sensorial da bebida. Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa) , v. 43, p. 1799-1804, 2008.

• ABRAHÃO, S. A. ; MENDES, J. B. ; BRONHARA, B. ; REZENDE, E. G. ; LIMA, A. R. . Representações dos transtornos alimentares em estudantes de nutrição: análise qualitativa. Higiene Alimentar , v. 21, p. 430-431, 2006.

• CRUZ, I. A. ; ABRAHÃO, SHEILA ANDRADE ; DA HORA, H. R. M. . Desmame precoce e Alimentação Infantil: menos julgamento e mais apoio. 1. ed. Curitiba: Appris, 2016. 103p .

• ABRAHÃO, S. A. . Café em todas as temperaturas. Jornal Mania de Saúde, p. 9 - 9, 01 fev. 2012.

• ABRAHÃO, S. A. . Café politicamente correto. Hoje em dia - especial expocafé, 18 jun. 2008.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. . Café protege o fígado. Estado de Minas, 09 abr. 2008.

• ABRAHÃO, S. A. . Benefício do café testado em ratos. Hoje em Dia, 31 mar. 2008.

• ABRAHÃO, S. A. . Benefício do café testado em ratos. Jornal da Ufla, 31 mar. 2008.

• ABRAHÃO, S. A. . O café como parte de uma dieta antioxidante. Expresso Saúde, 15 fev. 2008.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. . Café: pesquisa confirma poder antioxidante e protetor. Café point.

• ALMEIDA, D. P. ; ABRAHÃO, S. A. ; SILVA, V. D. . Aceitação de carne bovina em conserva no município de Bom Jesus do Itabapoana-RJ. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016, Gramado. XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016.

• ABRAHÃO, S. A. ; MENDES, J. B. ; GOULART, G. M. N. ; REZENDE, E. G. . Relação entre distorção corporal e risco para desenvolvimento de transtornos alimentares em acadêmicas de Nutrição. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007.

• ABRAHÃO, S. A. ; FRANCO, V. T. ; NORONHA, P. . Elaboração de fichas de preparações em uma unidade de alimentação e nutrição no município de Cotia-SP. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007.

• ABRAHÃO, S. A. ; FRANCO, V. T. ; PISANI, L. . Avaliação Nutricional de crianças: relação peso / estatura x perímetro braquial / sinais clínicos. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007.

• ABRAHÃO, S. A. ; ROSSI ; CARVALHO . Hipervitaminose A na regeneração de fraturas - Estudo experimental em fíbulas de ratos. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005, Ouro Preto. I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - A ciência por um Brasil sem Fome, 2005.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; SOUSA, RAIMUNDO VICENTE ; LIMA, A. R. . Effect of coffee drink on metabolic syndrome, oxidative stress and diabetes in Zucker rats. In: Third International Congress on Cocoa Coffee and Tea, 2015, Aveiro. Third International Congress on Cocoa Coffee and Tea, 2015.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; Sousa, R. V. ; LIMA, A. R. ; Barros, B. ; Crema. G. P. . Influência da bebida do café no consumo de água e volume urinário de ratos zucker diabéticos.. In: 37º Congresso de Pesquisas Cafeeiras, 2011, Poços de Caldas. 37º Congresso de Pesquisas Cafeeiras, 2011.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; LIMA, A. R. . Café bebida mole: atividade sequestrante de radicais livres DPPH. In: 37º Congresso de Pesquisas Cafeeiras, 2011, Poços de Caldas. 37º Congresso de Pesquisas Cafeeiras, 2011.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; Sousa, R. V. ; LIMA, A. R. ; Barros, B. ; Crema. G. P. . Influência da bebida do café no peso renal de ratos zucker diabéticos. In: 37º Congresso de Pesquisas Cafeeiras, 2011, Poços de Caldas. 37º Congresso de Pesquisas Cafeeiras, 2011.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; LIMA, A. R. . Capacidade antioxidante equivalente ao trolox de cafés com diferentes graus de torração.. In: 37º Congresso de Pesquisas Cafeeiras, 2011, Poços de Caldas. 37º Congresso de Pesquisas Cafeeiras, 2011.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; LIMA, A. R. . Análise de sólidos solúveis e extrato aquoso em cafés bebida mole submetidos a três graus de torração. In: 36 Congresso Brasilleiro de Pesquisas Cafeeiras, 2010, Guarapari. 36 Congresso Brasilleiro de Pesquisas Cafeeiras, 2010.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; Sousa, R. V. ; LIMA, A. R. ; Barros, B. ; Crema. G. P. . Influência da bebida do café no ganho de peso de ratos zucker diabéticos. In: 36 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2010, Guarapari. 36 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2010.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; Diniz, J. C. P. ; LIMA, A. R. . Teores médios de minerais em amostras de café antes e após três diferentes pontos de torração. In: 36 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2010, Guarapari. 36 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2010.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; LIMA, A. R. . Teste de ordenação aplicado a cafés bebida mole submetidos a três graus de torração. In: 36 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2010, Guarapari. 36 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2010.

• LIMA, A. R. ; Eugenio, M. H. ; Tavares, K. M. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; ABRAHÃO, S. A. . Café arábica e Conilon: influência da descafeinação sobre características físicas e químicas. In: 36 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2010, Guarapari. 36 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2010.

• LIMA, A. R. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; ABRAHÃO, S. A. ; Paula, F. B. de A. . PODER REDUTOR DA BEBIDA DE CAFE INTEGRAL E DESCAFEINADO. In: IV CONGRESSO LATINO AMERICANO E X CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2009, Florianópolis. Revista Higiene Alimentar, 2009. p. 109-110.

• LIMA, A. R. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; ABRAHÃO, S. A. ; Paula, F. B. de A. . EFEITO DA DESCAFEINAÇÃO DO CAFÉ SOBRE A ATIVIDADE QUELANTE DE ÍONS FE 2+.. In: : IV CONGRESSO LATINO AMERICANO E X CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2009, Florianópolis. Revista Higiene Alimentar, 2009. p. 91-92.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; LIMA, A. R. ; FERREIRA, E. B. ; MALTA, M. R. . ESTABILIDADE DE COMPOSTOS BIOATIVOS NA BEBIDA DO CAFE APÓS A EXTRAÇÃO. In: IV Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos, 2009, Florianópolis. Revista Higiene Alimentar, 2009. p. 96-97.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; Diniz, J. C. P. ; LIMA, A. R. . QUALIDADE MICROBIOLOGICA DE CAFES TORRADOS E MOIDOS. In: IV CONGRESSO LATINO AMERICANO E X CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2009, Florianópolis. Revista Higiene Alimentar, 2009. p. 465-466.

• LIMA, A. R. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; ABRAHÃO, S. A. ; ZANGERONIMO, M. G. . Efeito do café integral e descafeinado sobre o acúmulo de gordura hepática em ratos. In: VI Simpósio de Pesquisas dos Cafés do Brasil, 2009, Vitoria. VI Simpósio de Pesquisas dos Cafés do Brasil, 2009.

• ABRAHÃO, S. A. ; Diniz, J. C. P. ; PEREIRA, R. G. F. A. . Efeito da interação entre granulometria e torração sobre as características fisico-quimicas da bebida do café. In: 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009, Araxa. 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009.

• ABRAHÃO, S. A. ; Diniz, J. C. P. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; LIMA, A. R. . Compostos fenolicos em extratos de cafe submetidos a três pontos de torração. In: 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009, Araxá. 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; Diniz, J. C. P. . Análise físico química de cafés bebida mole submetidos a diferentes pontos de torração. In: 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009, Araxá. 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009.

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; LIMA, A. R. ; MALTA, M. R. . Trigonelina, Ácido Clorogênico e Cafeína em cafés submetidos a diferentes pontos de torração. In: 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009, Araxá. 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009.

• LIMA, A. R. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; ABRAHÃO, S. A. ; ZANGERONIMO, M. G. . Concentração sérica de albumina em ratos tratados com café e submetidos a lesão hepática. In: 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009, Araxá. 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009.

• LIMA, A. R. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; ABRAHÃO, S. A. ; ZANGERONIMO, M. G. . Café descafeinado e atividade antioxidante in vivo. In: 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009, Araxá. 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009.

• LIMA, A. R. ; Tavares, K. M. ; Eugenio, M. H. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; ABRAHÃO, S. A. . Açúcares em cafés descafeinados de diferentes espécies. In: 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009, Araxá. 35 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2009.

• LIMA, A. R. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; ABRAHÃO, S. A. ; DUARTE, S. M. S. ; MALTA, M. R. . Análise de Compostos Bioativos do Café Integral e Descafeinado. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• LIMA, A. R. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; ABRAHÃO, S. A. ; Paula, F. B. de A. . Atividade Antioxidante in vitro do Café Integral e Descafeinado. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• LIMA, A. R. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; ABRAHÃO, S. A. ; DUARTE, S. M. S. . Efeito da Descafeinação do Café Sobre a Concentração de Compostos Fenólicos. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• Machado, J. L. ; ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; RODARTE, M. P. . Quantificação dos Teores de Cafeína e Ácido Clorogênico Presentes no Exocarpo de Frutos do Cafeeiro. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• Diniz, J. C. P. ; ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. . Parametros Fisico-Quimicos em Cafés de Bebida Mole. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• ABRAHÃO, S. A. ; Machado, J. L. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; LOURES, F. A. ; RODARTE, M. P. . Caracterização Bromatógica do Exocarpo do Fruto do Cafeeiro. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• Diniz, J. C. P. ; ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. . Qualidade de Cafés Submetidos a Diferentes Graus de Torração e Granulometria. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• Pimenta, T. V. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; Tavares, K. M. ; LIMA, A. R. ; ABRAHÃO, S. A. ; Carvalho, E. M. . Comparação da Aceitabilidade de Café Bebida Dura com Marcas de Cafés Tradicionais Comercializadas na Mercado. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• Pereira, T. A. ; Alves, J. D. ; ABRAHÃO, S. A. ; Abrahao, E. J. ; Fries, D. D. ; Livramento, D. E. ; Deuner, S. . Características Anatômicas de Cafeeiros Submetidos a Diferentes Regimes Hídricos. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• ABRAHÃO, S. A. ; Tavares, K. M. ; Carvalho, E. M. ; PEREIRA, R. G. F. A. . Qualidade de Cafés Comercializados no Sul de Minas Gerais. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• Pereira, T. A. ; Alves, J. D. ; ABRAHÃO, S. A. ; Abrahao, E. J. ; Fries, D. D. ; Livramento, D. E. ; Deuner, S. . Avaliação de Crescimento em Cafeeiros Adubados com Diferentes Combinações de Silicato de Cálcio e Calcário. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• Pereira, T. A. ; Alves, J. D. ; ABRAHÃO, S. A. ; Abrahao, E. J. ; Fries, D. D. ; Livramento, D. E. ; Deuner, S. . Relações hídricas de cafeeiros adubados com diferentes combinações de silicato de cálcio e calcário. In: 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008, Caxambu. 34 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2008.

• Oliveira, L. C. ; ABRAHÃO, S. A. ; CHITARRA, S. L. ; SILVA, N. A. S. E ; TAVARES, S. A. ; PEREIRA, J. . Teste de Cocção das Cultivares de Arroz Relâmpago, Caravera, Conai, Pepita e Japonês. In: XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, I Encontro de Engenharia de Sistemas e IV Workshop de Laser e Óptica na Agricultura, 2008, Lavras. XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, I Encontro de Engenharia de Sistemas e IV Workshop de Laser e Óptica na Agricultura, 2008. p. 547-550.

• TAVARES, S. A. ; SILVA, N. A. S. E ; ABRAHÃO, S. A. ; CHITARRA, S. L. ; Oliveira, L. C. ; PEREIRA, J. . Avaliação da Qualidade do Beneficiamento de Arroz de Diferentes Cultivares. In: : XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, I Encontro de Engenharia de Sistemas e IV Workshop de Laser e Óptica na Agricultura, 2008, Lavras. : XVII Congresso de Pós-Graduação da UFLA, I Encontro de Engenharia de Sistemas e IV Workshop de Laser e Óptica na Agricultura, 2008. p. 581-585.

• RODARTE, M. P. ; ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; MALTA, M. R. . Compostos não voláteis em cafés da região sul de minas submetidos a diferentes pontos de torração. In: 33o Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2007, Lavras. 33o Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2007.

• ABRAHÃO, S. A. ; LIMA, A. R. ; LOURES, F. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. . Compostos fenólicos em dois padrões da bebida do café (Coffea arabica L.). In: 33o Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2007, Lavras. 33o Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2007.

• ABRAHÃO, S. A. ; LIMA, A. R. ; ALVARENGA, D. J. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; FERREIRA, E. B. ; MALTA, M. R. . Avaliação in vitro da atividade antioxidante das bebidas de café rio e mole. In: 33o Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2007, Lavras. 33o Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2007.

• ABRAHÃO, S. A. ; LIMA, A. R. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; FERREIRA, E. B. . Influência da bebida do café na lipoperoxidação hepática induzida por tetracloreto de carbono. In: 33o Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2007, Lavras. 33o Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2007.

• SILVA, G. ; ABRAHÃO, S. A. . Kombucha: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA À BASE DE CAFÉ. In: XIV CONFICT / VII CONPG, 2022, Campos dos Goytacazes. XIV CONFICT / VII CONPG. Campinas: Galoá, 2022.

• MELO, G. M. ; SILVA, G. ; ABRAHÃO, SHEILA A. . DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA À BASE DE CAFÉ. In: IX Mostra do Conhecimento e III Feira de Oportunidades, 2021. X Mostra do Conhecimento e II Feira de Oportunidades.

• SILVA, C. N. ; ABRAHÃO, S. A. . Hambúrguer com adição de pulmão bovino visando a redução da anemia ferropriva.. In: I Congresso de Nutrição e Saúde, 2020, Minas Gerais. I Congresso de Nutrição e Saúde, 2020.

• SILVA, C. N. ; ABRAHÃO, S. A. . Elaboração de Biscoito Enriquecido com Ferro Destinado ao Público Infantil.. In: XIII Semana Nacional de Ciências e Tecnologia Mostra de Extensão e Pós-Graduação, 2016, Campos de Goitacazes. XIII Semana Nacional de Ciências e Tecnologia Mostra de Extensão e Pós-Graduação, 2016.

• FRANCISCO, N. B. B. ; OLIVEIRA, L. S. ; SILVA JUNIOR, A. F. ; LOUVAIN, G. V. ; RANGEL, S. ; LOURES, SHEILA ANDRADE ABRAHAO ; MARIANO, R. G. B. . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS - PROGRAMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E SEGURANÇA ALIMENTAR. In: VIII MOSTRA DE EXTENSÃO IFF-UENF UFF, 2016, Campos dos Goytacazes. VIII MOSTRA DE EXTENSÃO IFF-UENF UFF, 2016.

• Toyoda, K.S. ; ABRAHÃO, SHEILA ANDRADE ; SILVA, C. O. ; SIQUEIRA, J. A. ; Cruz, I.A. . Polifenóis totais e atividade antioxidante de cafés comercializados no Noroeste Fluminense. In: 11 SLACA, 2015, Campinas. 11 SLACA, 2015.

• SIQUEIRA, J. A. ; ABRAHÃO, S. A. ; VIDIGAL, J. G. ; SILVA, C. O. ; Toyoda, K.S. ; Cruz, I.A. . Iron fortified cookie intended for children. In: 11 SLACA, 2015, Campinas. 11 SLACA, 2015.

• SIQUEIRA, J. A. ; Toyoda, K.S. ; Cruz, I.A. ; LOURES, SHEILA ANDRADE ABRAHAO ; VIDIGAL, J. G. . FORTIFICAÇÃO DE BISCOITOS VISANDO COMBATE A ANEMIA FERROPRIVA EM CRIANÇAS. In: III ENCONTRO DE EXTENSÃO DO INSTITUTO FEDERAL FLUMINENSE, 2015, Campos dos Goytacazes. III ENCONTRO DE EXTENSÃO DO INSTITUTO FEDERAL FLUMINENSE, 2015.

• Toyoda, K.S. ; Rabelo, E.R. ; CHAVES, C. R. ; ABRAHÃO, SHEILA ANDRADE . Pesquisa e contagem de fungos filamentosos em cafés arábica e conillon torrados. In: VI Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica, 2014, Campos dos Goytacazes. VI Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica - o caminho para a inovação, 2014.

• ABRAHÃO, S. A. ; Crespo Neto, H.A. ; Chaves, C. R. ; Ribeiro, M.C.B. ; Souza, T.M. ; Souza, R.M. ; Souza, A.A.L. ; Almeida, A.M. . Seleção de linhagens de Saccharomyces cerevisiae visando a produção de cachaça artesanal de qualidade. In: 27 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2013, Natal. 27 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2013.

• Toyoda, K.S. ; Rabelo, E.R. ; Chaves, C. R. ; ABRAHÃO, S. A. . PESQUISA DE MICRO-ORGANISMOS EM CAFÉS TORRADOS E MOÍDOS COMERCIALIZADOS NA REGIÃO NOROESTE FLUMINENSE. In: 27 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2013, Natal. 27 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2013.

• Toyoda, K.S. ; ABRAHÃO, S. A. ; KIKUCHI, M. ; CHAVES, C. R. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E PESQUISA DE FUNGOS MICOTOXIGÊNICOS EM CAFÉS DO NORTE FLUMINENSE. In: V CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica, 2013, Campos dos Goytacazes. V CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica, 2013.

• LIMA, ADRIENE RIBEIRO ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; PAULA, F. B. A. ; FREIRE, J. M. ; ABRAHÃO, SHEILA ANDRADE ; SOUSA, RAIMUNDO VICENTE ; Casal, S. . EFFECT OF COFFEE DECAFFEINATION ON THE LIPID PEROXIDATION IN HYPERLIPIDEMIC RATS. In: 24th ASIC International Conference on Coffee Science, 2012, Costa Rica. 24th ASIC International Conference on Coffee Science, 2012. v. 24. p. 162-162.

• BOTELHO, M. C. ; CHITARRA, S. L. ; ABRAHÃO, S. A. ; ALCANTRA, E. M. ; LAGE, F. F. ; FERREIRA, E. B. ; LIMA, L. C. O. ; CHITARRA, A. B. . Qualidade sensorial de palmito pupunha minimamente processado. In: Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 2008, Lavras. Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 2008.

• CHITARRA, S. L. ; ABRAHÃO, S. A. ; BOTELHO, M. C. ; LIMA, L. C. O. ; CHITARRA, A. B. . Qualidade de bananas minimamente processadas: diferentes cultivares. In: Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 2008, Lavras. Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 2008.

• CHITARRA, S. L. ; ABRAHÃO, S. A. ; BOTELHO, M. C. ; LIMA, L. C. O. ; CHITARRA, A. B. . Qualidade de banana maçã minimamente processada. In: Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 2008, Lavras. Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 2008.

• BOTELHO, M. C. ; LIMA, L. C. O. ; CHITARRA, S. L. ; ABRAHÃO, S. A. ; ALCANTRA, E. M. ; Siqueira, H. H. ; CHITARRA, A. B. . Processamento mínimo de palmito pupunha: diferentes sanificantes. In: Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 2008, Lavras. Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças., 2008.

• ABRAHÃO, S. A. ; CHITARRA, S. L. ; BOTELHO, M. C. ; LIMA, L. C. O. ; CHITARRA, A. B. . Carambola Doce minimamente processada armazenada sob atmosfera modificada. In: Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 2008, Lavras. Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 2008.

• ABRAHÃO, S. A. ; CHITARRA, S. L. ; BOTELHO, M. C. ; LIMA, L. C. O. ; CHITARRA, A. B. . Qualidade de Carambola Doce minimamente processada.. In: Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 2008, Lavras. Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças., 2008.

• ABRAHÃO, S. A. ; ROSSI ; MENDES, J. B. . Efeito de altas doses de retinol em fíbulas de ratos. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008.

• Milan, G. A. ; Oliveira, T. B. de ; ABRAHÃO, S. A. ; DUARTE, S. M. S. ; Araújo, T. H. ; Paula, F. B. de A. ; Rodrigues, M. R. ; PEREIRA, R. G. F. A. . AVALIAÇÃO HISTOPATOLÓGICA DA INFLUÊNCIA DA BEBIDA DE CAFÉ E POTENCIAL ANTIOXIDANTE APÓS DANO HEPÁTICO AGUDO INDUZIDO POR TETRACLORETO DE CARBONO EM RATOS. In: XXIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2008, Aguas de Lindoia. XXIII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimetal, 2008.

• Diniz, J. C. P. ; ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. . COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CAFÉS EM DIFERENTES GRAUS DE TORRAÇÃO E GRANULOMETRIA. In: VII Brazilian Meeting on chemistry of Food and Beverages, 2008, Lorena. VII Brazilian Meeting on chemestry of Food and Beverages, 2008.

• Carvalho, E. M. ; ABRAHÃO, S. A. ; Mansur, K. T. ; PEREIRA, R. G. F. A. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CAFFÉS TORRADOS E MOÍDOS COMERCIAIS. In: VII Brazilian Meeting on chemestry of Food and Beverages, 2008, Lorena. VII Brazilian Meeting on chemestry of Food and Beverages, 2008.

• MENDES, J. B. ; ABRAHÃO, S. A. ; BRONHARA, B. ; REZENDE, E. G. . Transtornos alimentares: umas reflexão. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008.

• ABRAHÃO, S. A. ; BOTELHO, M. C. ; CHITARRA, S. ; CHITARRA, A. B. . Avaliação de tratamentos para inativação enzimática em abacaxi Smooth cayenne.. In: II Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2007, Viçosa. II Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2007.

• ABRAHÃO, S. A. ; GUERRA ; LIMA ; CARVALHO, H. A. ; CARVALHO, H. S. . Importância do manuseio pós-colheita e armazenamento de frutas e hortaliças. In: II Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2007, Viçosa. II Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2007.

• BOTELHO, M. C. ; CHITARRA, S. L. ; ABRAHÃO, S. A. ; CARVALHO, G. M. ; ALCANTRA, E. M. ; LIMA, L. C. O. ; CHITARRA, A. B. . Qualidade microbiológica de palmito pupunha minimamente processado. In: 7o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos ? SLACA, 2007, Campinas. 7o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos ? SLACA, 2007.

• BOTELHO, M. C. ; CHITARRA, S. L. ; ABRAHÃO, S. A. ; ALCANTRA, E. M. ; LAGE, F. F. ; NEVES, S. V. ; LIMA, L. C. O. ; CHITARRA, A. B. . Qualidade sensorial de palmito pupunha minimamente processado. In: 7o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos ? SLACA, 2007, Campinas. 7o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos ? SLACA, 2007.

• ABRAHÃO, S. A. ; BOTELHO, M. C. ; LIMA ; GUERRA ; CARVALHO, H. A. ; CARVALHO, H. S. . Educação alimentar para consumidores de hortifrutícolas da feira livre de Alfenas-MG. In: XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2006, Cabo Frio. XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2006.

• ABRAHÃO, S. A. ; BOTELHO, M. C. ; LEME, S. C. ; NUNES, E. H. ; XISTO, A. L. R. P. ; CHITARRA, A. B. . Avaliação das características físico-químicas de morangos minimamente processados e inteiros armazenados sob refrigeração. In: XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2006, Cabo Frio. XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2006.

• MENDES, J. B. ; GOULART, G. M. N. ; ABRAHÃO, S. A. ; REZENDE, E. G. . Avaliação do risco para desenvolvimento de Transtornos Alimentares em acadêmicas de cursos de nutrição de Alfenas-MG. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.

• CARVALHO ; ROSSI ; ABRAHÃO, S. A. . Influência de altas doses de vitamina A na regeneração de fraturas com perda óssea. In: 12 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2004, Ribeirão Preto. 12 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.

• SILVA, C. N. ; LOURES, SHEILA ANDRADE ABRAHAO . HAMBURGUER COM ADIÇÃO DE PULMAO BOVINO VISANDO A REDUÇÃO DA ANEMIA FERROPRIVA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MORAES, D. S. ; SCHNEIDER, C. S. ; ABRAHÃO, S. A. ; BOTELHO, M. C. . PERDAS PÓS-COLHEITA DE HORTALIÇAS NA REDE VAREJISTA DO BRASIL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Cruz, I.A. ; Toyoda, K.S. ; ABRAHÃO, SHEILA ANDRADE ; SILVA, C. O. . POLIFENOIS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CAFES COMERCIALIZADOS NO NOROESTE FLUMINENSE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FRANCISCO, N. B. B. ; OLIVEIRA, L. S. ; SILVA JUNIOR, A. F. ; LOUVAIN, G. V. ; RANGEL, S. ; LOURES, SHEILA ANDRADE ABRAHAO ; MARIANO, R. G. B. . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS - PROGRAMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E SEGURANÇA ALIMENTAR. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LOURES, SHEILA ANDRADE ABRAHAO ; PEREIRA, ROSEMARY G. F. A. ; Sousa, R. V. ; LIMA, ADRIENE R. . EFFECT OF COFFEE DRINK ON METABOLIC SYNDROME, OXIDATIVE STRESS AND DIABETES IN ZUCKER RATS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Toyoda, K.S. ; Rabelo, E.R. ; CHAVES, C. R. ; ABRAHÃO, S. A. . PESQUISA DE MICROORGANISMOS EM CAFES TORRADOS E MOIDOS COMERCIALIZADOS NA REGIAO NOROESTE FLUMINENSE. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABRAHÃO, S. A. ; Crespo Neto, H.A. ; CHAVES, C. R. ; Ribeiro, M.C.B. ; Souza, T.M. ; Souza, R.M. ; Souza, A.A.L. ; Almeida, A.M. . SELEÇÃO DE LINHAGENS DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE VISANDO A PRODUÇÃO DE CACHAÇA ARTESANAL DE QUALIDADE. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; Diniz, J. C. P. ; LIMA, A. R. . Qualidade Microbiológica de Cafes Torrados e Moidos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABRAHÃO, S. A. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; LIMA, A. R. ; FERREIRA, E. B. ; MALTA, M. R. . Estabilidade de compostos bioativos na bebida do café após a extração. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABRAHÃO, S. A. ; CHITARRA, S. L. ; BOTELHO, M. C. ; LIMA, L. C. O. ; CHITARRA, A. B. . Carambola Doce minimamente processada armazenada sob atmosfera modificada. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABRAHÃO, S. A. ; CHITARRA, S. L. ; BOTELHO, M. C. ; LIMA, L. C. O. ; CHITARRA, A. B. . Qualidade de Carambola Doce minimamente processada. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENDES, J. B. ; LOURES, SHEILA ANDRADE ABRAHAO ; BRONHARA, B. ; REZENDE, E. G. . TRANSTORNOS ALIMENTARES: UMA REFLEXÃO. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, L. C. ; LOURES, SHEILA ANDRADE ABRAHAO ; LEME, S. C. ; SOUZA, N. A. T. ; TAVARES, S. A. ; PEREIRA, J. . TESTE DE COCÇÃO DAS CULTIVARES DE ARROZ RELAMPAGO, CARAVERA, CONAI, PEPITA E JAPONES. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TAVARES, S. A. ; SOUZA, N. A. T. ; LOURES, SHEILA ANDRADE ABRAHAO ; LEME, S. C. ; OLIVEIRA, L. C. ; PEREIRA, J. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO BENEFICIAMENTO DO ARROZ DE DIFERENTES CULTIVARES. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABRAHÃO, S. A. ; BOTELHO, M. C. ; CHITARRA, S. ; CHITARRA, A. B. . Avaliação de tratamentos para inativação enzimática em abacaxi Smooth cayenne. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ABRAHÃO, S. A. ; GUERRA ; LIMA ; CARVALHO, H. A. ; CARVALHO, H. S. . Importância do manuseio pós-colheita e armazenamento de frutas e hortaliças.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ABRAHÃO, S. A. ; LIMA, A. R. ; PEREIRA, R. G. F. A. ; DUARTE, S. M. S. ; FERREIRA, E. B. . Influência da bebida do café na lipoperoxidação hepática induzida por tetracloreto de carbono. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LOURES, SHEILA ANDRADE ABRAHAO ; MENDES, J. B. ; BRONHARA, B. ; REZENDE, E. G. ; LIMA, ADRIENE R. . REPRESENTAÇÕES DOS TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO: UMA ANALISE QUALITATIVA. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABRAHÃO, S. A. ; BOTELHO, M. C. ; LIMA ; GUERRA ; CARVALHO, H. A. ; CARVALHO, H. S. . Educação alimentar para consumidores de hortifrutícolas da feira livre de Alfenas-MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABRAHÃO, S. A. ; BOTELHO, M. C. ; LEME, S. C. ; NUNES, E. H. ; XISTO, A. L. R. P. ; BOAS, M. V. B ; CHITARRA, A. B. . Avaliação das características físico-químicas de morangos minimamente processados e inteiros armazenados sob refrigeração. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENDES, J. B. ; GOULART, G. M. N. ; LOURES, SHEILA ANDRADE ABRAHAO ; REZENDE, E. G. . AVALIAÇÃO DO RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ACADEMICAS DE CURSOS DE NUTRIÇÃO DE ALFENAS - MG. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABRAHÃO, S. A. ; ROSSI ; CARVALHO . Hipervitaminose A na regeneração de fraturas ? Estudo experimental em fíbulas de ratos (Apresentação Oral). 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABRAHÃO, S. A. . Susceptibilidade para Desenvolvimento de Transtornos Alimentares em Acadêmicos dos Cursos de Nutrição de Alfenas ? MG. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CARVALHO ; ROSSI ; ABRAHÃO, S. A. . Influência de altas doses de vitamina A na regeneração de fraturas com perda óssea.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ABRAHÃO, S. A. . Educação Alimentar para consumidores de hortifrutícolas da feira livre de Alfenas ? MG. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MONTEIRO, M. R. P. ; MARTINO ; LIMA ; FERNANDES ; ABRAHÃO, S. A. ; COSTA ; GUERRA . Avaliação do estado nutricional de estudantes que residem ou não com seus familiares. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABRAHÃO, S. A. . Estado nutricional de crianças assistidas pela Pastoral da Criança no município de Alfenas-MG. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ABRAHÃO, S. A. . Acompanhar. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ABRAHÃO, S. A. . Ácidos graxos da série ômega. Lavras: UFLA, 2008 (Monografia Especialização).

• ABRAHÃO, S. A. . Qualidade da bebida e atividade antioxidante do café in vitro e in vivo 2007 (Dissertação de Mestrado).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  Elaboração de cookie proteico e enriquecido com ferro destinado ao público infantil, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Coordenador / Tamires Amaral Bagot - Integrante.

• 2021 - 2022

  KOMBUCHA: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA À BASE DE CAFÉ, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Coordenador.

• 2020 - 2021

  Produção e distribuição de itens de higienização e material de proteção individual, visando a redução de riscos de transmissão do novo coronavírus (COVID-19), no município de Bom Jesus do Itabapoana-RJ e entornos., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Coordenador.

• 2020 - 2020

  Implantação da Alqualis - empresa junior, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Coordenador.

• 2018 - 2019

  Elaboração de bolos com farinha de feijão branco, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Coordenador.

• 2018 - 2019

  HAMBÚRGUER ENRIQUECIDO VISANDO PREVENÇÃO DA ANEMIA FERROPRIVA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Coordenador.

• 2012 - 2013

  Educação Nutricional no IFF - Bom Jesus, Descrição: Projeto Jovens Talentos FAPERJ. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Coordenador / ANA CAROLINA TAVARES DE MEDEIROS - Integrante / JULIANA ABREU REZENDE - Integrante.

• 2012 - 2013

  QUALIDADE SENSORIAL DE CAFÉS TORRADOS E MOÍDOS, Descrição: Projeto Jovens Talentos FAPERJ. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Coordenador / GRAZIELA MARTINS DA SILVA - Integrante / Beatriz Bezerra Pessoa - Integrante.

• 2011 - 2012

  SELEÇÃO DE LINHAGENS DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE VISANDO A PRODUÇÃO DE CACHAÇA ARTESANAL DE QUALIDADE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Coordenador.

• 2005 - 2005

  Síndrome Metabólica: estudo de caso, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Integrante / Luciana Pisani - Coordenador.

• 2005 - 2005

  Avaliação nutricional de crianças: Relação peso / estatura x perímetro braquial / sinais clínicos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Integrante / Vanessa Tomaz Franco - Integrante / Luciana Pisani - Coordenador.

• 2005 - 2005

  Representações dos Transtornos Alimentares em estudantes de Nutrição: análise qualitativa, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Integrante / Josirene Borges Mendes - Integrante / Bruna Bronhara - Integrante / Eliane Garcia Rezende - Coordenador.

• 2005 - 2005

  Elaboração de fichas de preparações para a UAN de uma empresa localizada no município de Cotia ? SP, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Integrante / Vanessa Tomaz Franco - Integrante / Pauliana Noronha - Coordenador.

• 2004 - 2005

  Susceptibilidade para Desenvolvimento de Transtornos Alimentares em Acadêmicos dos Cursos de Nutrição de Alfenas ? MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Integrante / Josirene Borges Mendes - Integrante / Eliane Garcia Rezende - Coordenador / Gilsiane Marcondes Naves Goulart - Integrante.

• 2003 - 2004

  Hipervitaminose A na regeneração de fraturas. Estudo experimental em fíbulas de ratos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sheila Andrade Abrahão Loures - Integrante / Wagner Rossi Junior - Coordenador.

Prêmios