Fernanda Guilhermino Magalhães

Possui graduação em Nutrição e em Licenciatura Plena - Formação de Professores pela Universidade São Judas Tadeu - USJT (2010) e Mestrado em Ciências do Envelhecimento (USJT/2014). Foi pesquisadora no Programa de Aprimoramento em Qualidade de Vida (USJT/2011-2012). Foi docente no Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza no curso de Nutrição e Dietética por 10 anos. Atuou como docente no curso de Nutrição da Universidade Municipal de São Caetano do Sul de 2014 a 2022. Instrutora de Mindful Eating para Saúde (Consciência Alimentar Baseada em Mindfulness) (Mente Aberta - UNIFESP/2018-2019). Instrutora do Programa de Qualidade de Vida baseada em Mindfulness (Centro de Promoção de Mindfulness - CPM/2020-2021). Doutoranda no Departamento de Psicobiologia da UNIFESP (2023-atual).

Informações coletadas do Lattes em 10/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Psicobiologia

2023 - Atual

Universidade Federal de São Paulo
Título: Impacto de um programa de Mindful Eating na autocompaixão e em parâmetros relacionados à saúde mental de profissionais em contexto hospitalar
Ana Regina Noto. Coorientador: Vera Lúcia Morais Antonio de Salvo. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO

2013 - 2014

Universidade Sao Judas Tadeu
Título: Avaliação do impacto de um programa de intervenção nutricional sobre o estado nutricional e a qualidade de vida de idosos com doença renal crônica não dialítica
, Ano de Obtenção: 2014.Rita Maria Monteiro Goulart.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Docência Superior

2016 - 2016

Faculdade Unyleya
Título: Aprendizagem por metodologias ativas no Ensino Superior
Orientador: Professora Mestre Aline Sampaio de Oliveira

Aperfeiçoamento em Formação Profissional - Qualidade de Vida Baseada em Mindfulness

2020 - 2021

Centro de Promoção de Mindfulness
Título: Programa de Qualidade de Vida baseada em Mindfulness. Ano de finalização: 2021

Aperfeiçoamento em Mindful Eating Aplicado à Promoção da Saúde

2018 - 2019

Universidade Federal de São Paulo
Título: Instrutor de Mindful Eating Aplicado à Promoção da Saúde. Ano de finalização: 2019
Orientador: Vera Salvo

Aperfeiçoamento em Programa de Aprimoramento - Qualidade de Vida

2012 - 2012

Universidade Sao Judas Tadeu
Título: Qualidade de Vida. Ano de finalização: 2012
Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart

Aperfeiçoamento em Programa de Aprimoramento - Qualidade de Vida

2011 - 2011

Universidade Sao Judas Tadeu
Título: Qualidade de Vida. Ano de finalização: 2011
Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart

Graduação em Licenciatura Plena - Formação de Professores

2008 - 2010

Universidade Sao Judas Tadeu

Graduação em Nutrição

2007 - 2010

Universidade Sao Judas Tadeu
Título: Associação entre risco de disfagia e risco nutricional em pacientes hospitalizados
Orientador: Rita de Cássia de Aquino

Curso técnico/profissionalizante

2005 - 2007

Escola SENAI "Horácio Augusto da Silveira"

Curso técnico/profissionalizante

2004 - 2005

ETEC Profº Camargo Aranha

Formação complementar

2020 - 2020

Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus (COVID-19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Mediação na EaD. (Carga horária: 8h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2020 - 2020

Atualização em Nutrição: os primeiros mil dias de vida. (Carga horária: 4h). , Vitolo MR e Instituto Alexandre Marcellus, VITOLO MR, Brasil.

2018 - 2018

Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2018 - 2018

Introdução à Política Nacional de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2018 - 2018

Cantinas escolares saudáveis: promovendo a alimentação saudável. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2017 - 2018

Aperfeiçoamento em Dimensões da Não-Aprendizagem. (Carga horária: 180h). , Faculdade Metropolitana do Estado de São Paulo, FAMEESP, Brasil.

2017 - 2017

Estratégias para prevenção de carências de micronutrientes no Brasil. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2017 - 2017

Uso de Álcool e Saúde da Mulher e Gestante. (Carga horária: 4h). , Organizacão Pan-Americana da Saude/Organizacão Mundial da Saude, OPAS/OMS, Brasil.

2017 - 2017

Agenda para Intensificação da Atenção Nutricional à Desnutrição Infantil. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2017 - 2017

Aperfeiçoamento em Materiais Didáticos. (Carga horária: 180h). , Faculdade Metropolitana do Estado de São Paulo, FAMEESP, Brasil.

2016 - 2016

Guia Alimentar para população brasileira - novos princípios e recomendações. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2015 - 2015

Gestão de Projeto em Educação Nutricional. (Carga horária: 60h). , Instituto Racine, INSTITUTO RACINE, Brasil.

2013 - 2013

X Curso da Liga da Doença Renal Crônica (FMUSP). (Carga horária: 12h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2012 - 2012

Boas Práticas Fabricação (Manipuladores Alimentos). (Carga horária: 12h). , Escola SENAI "Horácio Augusto da Silveira", SENAI, Brasil.

2012 - 2012

Atualização Científica em Nutrição. (Carga horária: 12h). , Hospital Municipal Dr. Carmino Caricchio, HMCC, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição nas Fases da Vida. (Carga horária: 9h). , Nutri4Life - Consultoria em Nutrição, NUTRI4LIFE, Brasil.

2011 - 2011

Atualização em Atendimento Nutricional. (Carga horária: 8h). , Nutriscienza - Grupo de Estudos Interdisciplinares, NUTRISCIENZA, Brasil.

2010 - 2010

Personal Diet - Módulo Básico. (Carga horária: 8h). , IMEN Educação, IMEN, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Ancorar-se na experiência como um ato de resistência - Tecnologias de Presença em Tempos de Ausência. 2024. (Seminário).

Capoeira e Terapia Dança Movimento: Prática e Presença - Tecnologias de Presença em Tempos de Ausência. 2024. (Seminário).

Colaborando com monges budistas tibetanos para compreender a meditação analítica - Tecnologias de Presença em Tempos de Ausência. 2024. (Seminário).

Digitalização e o trabalho com os dedos - Tecnologias de Presença em Tempos de Ausência. 2024. (Seminário).

Movimento consciente - Tecnologias de Presença em Tempos de Ausência. 2024. (Simpósio).

Presença celular - Tecnologias de Presença em Tempos de Ausência. 2024. (Seminário).

Recepção aos Pós-graduandos 2024. 2024. (Outra).

X Congresso Acadêmico Unifesp 2024 - Incluir, Inovar e Fortalecer. 2024. (Congresso).

X Congresso Internacional de Mindfulness. 2024. (Congresso).

X Congresso Internacional de Mindfulness. Effectiveness of the Mindful Eating for Health Program. 2024. (Congresso).

XIV Simpósio de Medicina e Sociologia do Abuso de Drogas (SIMESAD).Impacto de um programa de Mindful Eating na autocompaixão e em parâmetros relacionados à saúde mental de profissionais em contexto hospitalar. 2024. (Simpósio).

XIV Simpósio de Medicina e Sociologia do Abuso de Drogas (SIMESAD). 2024. (Simpósio).

XIII Simpósio de Medicina e Sociologia do Abuso de Drogas (SIMESAD). 2023. (Simpósio).

XIII Simpósio de Medicina e Sociologia do Abuso de Drogas (SIMESAD).Impacto de um programa de Mindful Eating na autocompaixão e em parâmetros relacionados à saúde mental de profissionais em contexto hospitalar. 2023. (Simpósio).

Comportamento alimentar em período de isolamento social - Palestra (USCS). 2020. (Outra).

Nutrição, compostos bioativos dos alimentos e sistema imune - Palestra (USCS). 2020. (Outra).

Semana da Nutrição - Atualidades da Nutrição (USCS). 2019. (Outra).

VI International Meeting on Mindfulness. 2019. (Congresso).

Atuação profissional na área esportiva: conquistas e desafios (Semana de Nutrição - USCS). 2018. (Outra).

Comunicação em Nutrição: evidências científicas e mídias sociais (Semana da Nutrição USCS). 2018. (Outra).

Trajetória profissional de ex-alunos de Nutrição da USCS (Semana da Nutrição USCS). 2018. (Outra).

VIII Encontro de Iniciação Científica (UFABC).Avaliador do VIII Encontro de Iniciação Cinetífica (UFABC). 2018. (Encontro).

8º Encontro de Nutrição das ETEC's Guaianases, Cidade Tiradentes, São Mateus e Profº Camargo Aranha.. 2017. (Encontro).

A importância dos primeiros mil dias de vida para a saúde da criança - Palestra (USCS). 2017. (Outra).

Atendimento Ambulatorial: um olhar da nutrição comportamental - Palestra (USCS). 2017. (Outra).

Benefícios e riscos do jejum intermitente - Palestra (USCS). 2017. (Outra).

I Simpósio de Nutrição Materno Infantil. 2017. (Simpósio).

Mindulness e Mindful Eating em um mundo ansiogênico: a importância de estar presente - Palestra (USCS). 2017. (Outra).

12ª Feira de Alimentação Saudável, Suplementos, Produtos Naturais e Saúde. 2016. (Feira).

Nutrição: Nutrindo sua saúde e felicidade (USCS - Evento em Comemoração ao Dia do Nutricionista). 2016. (Outra).

13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2015. (Congresso).

6º Encontro de Nutrição das ETEC's Guaianases, Cidade Tiradentes, São Mateus e Profº Camargo Aranha.. 2015. (Encontro).

Evento em Comemoração ao Dia do Nutricionista - USCS. 2015. (Outra).

Seminário Amamentar e Trabalhar Vamos Tornar Possível. 2015. (Seminário).

VII Simpósio de Geriatria e Gerontologia e XII Jornada Gerontológica. 2015. (Simpósio).

5º Encontro de Nutrição das ETEC's Guaianases, Cidade Tiradentes, São Mateus e Profº Camargo Aranha.. 2014. (Encontro).

Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2014. (Congresso).

Estratégias atuais para a redução no consumo de sódio. 2014. (Outra).

Fispal Food Service. 2014. (Feira).

SIAL - The Latin American Food Marketplace. 2014. (Feira).

X Curso da Liga de Doença Renal Crônica - FMUSP. 2014. (Outra).

4º Encontro de Nutrição das ETEC's Cidade Tiradentes, Guaianases, Professor Camargo Aranha e São Mateus. 2013. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. Doença renal crônica e envelhecimento: produção científica no Portal de Periódicos da CAPES. 2013. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. Estado nutricional e qualidade de vida de idosos portadores de doença renal crônica. 2013. (Congresso).

Palestra: "Como avaliar?". 2013. (Outra).

Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciências do Envelhecimento - Memoria e os desafios do tempo (Aula inaugural). 2013. (Outra).

3º Encontro de Nutrição das ETEC's Guaianases, Cidade Tiradentes e São Mateus. 2012. (Encontro).

Entre o sonho e o desafio de ser educador. 2012. (Outra).

II Atualização Científica em Nutrição. 2012. (Outra).

Material Didático para Aulas Práticas em Nutrição e Dietética.Prática Pedagógica - Diagnóstico da Alimentação Humana (Ensino Técnico Integrado ao Médio). 2012. (Outra).

Videoconferência - TCC: aprendizagem significativa. 2012. (Outra).

11° Congresso Nacional da SBAN: Nutrição Baseada em Evidência. Associação entre risco de disfagia e risco nutricional em pacientes hospitalizados. 2011. (Congresso).

Atualização em Atendimento Nutricional: uma visão prática. 2011. (Outra).

Fórum Internacional de Alimentação e Nutrição Escolar. 2011. (Outra).

Guia Alimentar Digital: uma ferramenta para a promoção da Saúde. 2011. (Outra).

II Workshop Nutri4life: Nutrição nas Fases da Vida. 2011. (Outra).

II Workshop Vital Âtman sobre Ácidos Graxos Essenciais. 2011. (Outra).

Nutrição no Idoso. 2011. (Outra).

Saúde e Bem Estar no Envelhecimento. 2011. (Seminário).

VIII Simpósio Anual de Nutrição Clínica - "Sal, gorduras, açúcares e excesso calórico - O elo perdido na nutrição saudável". 2011. (Simpósio).

Alimentos Funcionais: Ingredientes e Tendências. 2010. (Simpósio).

Fórum Internacional Criança e Consumo. 2010. (Outra).

I Simpósio de Atualização em Terapia Nutricional. 2010. (Simpósio).

Jornada Científica do NISAN: Carta da Terra, Slow Food e Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Outra).

Monitoramento de resíduos de agrotóxicos em alimentos: desafios e perspectivas. 2010. (Outra).

VII Simpósio Anual de Nutrição Clínica - "Alimentos e Nutrientes: como prescrever com eficácia". 2010. (Simpósio).

X Encontro de Pacientes Transplantados e Candidatos à Transplante de Pâncreas e Pâncreas/Rim. 2010. (Encontro).

III Simpósio de Atualização em Farmacologia Clínica. 2009. (Simpósio).

I Jornada de Alimentação na Escola e Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Outra).

Importância da Atividade Física: da prescrição ao incentivo da prática. 2009. (Outra).

IV Ação São Judas - Virada Esportiva 2009.Orientação Nutricional. 2009. (Outra).

I Worshop sobre Feridas e o Processo de Cicatrização. 2009. (Outra).

Suplementação Nutricional: qual a sua dúvida?. 2009. (Simpósio).

Suplementação Oral: uma nova visão na Gastronomia Hospitalar. 2009. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Recedive, A

MAGALHÃES, F. G.. S.; Bartolomeu, A.C.B.; Carmeluti, E.M..A influência de micronutrientes na modulação hormonal de testosterona em homens jovens adultos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Monte, G

MAGALHÃES, F. G.. S.; Vieira, I.G.; Lacerda, M.S.; Santos, R.S..O uso dos aplicativos de delivery em tempos de distanciamento social e seus efeitos na alimentação da sociedade brasileira. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: SANTOS, A

MAGALHÃES, F. G.. R.; Matsuo-Júnior, C.T..A influência das práticas alimentares parentais sobre o consumo alimentar e a ocorrência de sobrepeso/obesidade em seus filhos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: SANTOS, A

MAGALHÃES, F. G.. R.; Costa, C.S..Análises físico-química de mel comercializado na região do grande ABC Paulista para identificação de fraude. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: SANTOS, D

MAGALHÃES, F. G.. C..O sobrepeso e a obesidade em crianças e adolescentes com fenilcetonúria. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: JUNIOR, A

MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO. B.; Adriano, M.; Portari, R..Mindfulness na abordagem dos transtornos alimentares: uma revisão integrativa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: MARQUES, G

MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO. ; Barreto, J.; Faria, K.; Ambrósio, M..Gastronomia hospitalar em pediatria. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Koerner, C

MAGALHÃES, F. G.. R.; Fonseca, D.F.; Santos-Junior, J.C..Análise microbiológica de batata frita: estabelecimentos comerciais x ambulantes. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Souza, C

MAGALHÃES, F. G.. A.B.; Costa, G.S.; Castro, I.A.E.; Meneses, M.G..Práticas Integrativas Complementares, novos olhares para a Nutrição. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: SANTOS, A

MAGALHÃES, F. G.. ; Pires, J.; Vechiatto, M.L.; Pellegrini, V..A relação das dietas da moda e os distúrbios do comportamento alimentar em universitários. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: MORAES, F

MAGALHÃES, F. G.. ; Sato, M..Fragilidade e envelhecimento: aspectos nutricionais e de consumo alimentar na terceira idade. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Seguchi, R

SEGUCHI, R.;MAGALHÃES, F. G.. .A influência da prática de dietas vegetarianas no ganho de massa muscular e desempenho de desportistas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Duran, L; Aurélio, M; Iquemoto, M

DURAN, L.; AURELIO, M.; IQUEMOTO, M.;MAGALHÃES, F. G.. .Fatores socioeconômicos e comportamentais relacionados a alimentação do pré-escolar e ações do nutricionista. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Bandeira, E; Barcelos, J; Marchetti, K; Peres, V

BANDEIRA, E.; BARCELOS, J.; MARCHETTI, K.; PERES, V.;MAGALHÃES, F. G.. .Fundamentos da Nutrição Comportamental no atendimento nutricional para indivíduos adultos obesos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Toledo, F; Sgarlata, G; Silva, G; Souza, R

MAGALHÃES, F. G.. .O uso de Whey Protein em idosos na prevenção e tratamento da sarcopenia: revisão sistemática. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Oliveira, T; Pereira, D; Becaleti, M; Curilov, A; Costa, E

MAGALHÃES, F. G.. .Suplementação e síndrome do intestino irritável: uma revisão integrada. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Fernanda Natália Câmara; Thamires Lobo

MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO. Projeto: Alimentação e prática de atividade física em pacientes portadores de HIV. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Fabiana R

MAGALHÃES, F. G.. da Cruz de Souza; Fabiane M. dos Santos.Desenvolvimento de produtos alimentícios à base de ovos para uma nova linha de restaurantes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Flavia Matinez;Maria Oliveira;Tássia Takamori;Vanessa Alvare

MAGALHÃES, F. G.. Desenvovimento de um material educativo para Unidades de Alimentação Coletiva de empresas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Aline Moraes; Ana Paula Kapp; Fernanda Milani; Mayara Iwazak

MAGALHÃES, F. G.. Presença de corantes em alimentos consumidos com frequência pelo público infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

Aluno: Thuany Cruz

MAGALHÃES, F. G.. Projeto: Avaliação da percepção da imagem corporal em praticantes de atividade física. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

FERRARESI, H. V.; YAMADA, R.;MAGALHÃES, F. G.. Componente Curricular: Higiene dos Alimentos. 2014. ETEC Cidade Tiradentes.

MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO. Processo Seletivo - Componente curricular: Técnica Dietética I. 2019. Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

MAGALHÃES, F. G.. Processo Seletivo - Componente Curricular: Tecnologia dos Alimentos e Rotulagem Nutricional. 2017. Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

MAGALHÃES, F. G.. Processo Seletivo - Componente Curricular: Terapia Nutricional e Gastronomia Hospitalar. 2017. Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

MAGALHÃES, F. G.. Processo Seletivo - Componente Curricular: Técnica Dietética I. 2015. Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

Orientou

TEIXEIRA, F

; Oliveira, S; F; ; Elaboração de aplicativo eletrônico para prática de aleitamento materno e introdução alimentar; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

MONTEIRO, A

C; ; Caetano, A; C; ; Zitti, R; R; ; Estratégias nutricionais para tratamento de seletividade alimentar e Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo (TARE) na infância; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Santos, C

R; F; ; Intervenções baseadas em Mindfulness na prevenção e/ou tratamento de excesso de peso e transtornos alimentares em crianças e adolescentes: uma revisão integrativa; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

SILVA, B

M; S; ; Salviato, F; ; Efeitos da prática de Mindfulness e Midful Eating na saúde e no comportamento alimentar de adultos: uma revisão integrativa; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

OLIVEIRA, D

N; ; Santos, L; A; ; Castro, T; C; R; ; Distúrbios de imagem corporal e transtornos alimentares em adolescentes: uma revisão integrativa; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Pitta, A

A; Clauson, G; F; ; Santos, S; ; Santos, V; Z; ; Consumo alimentar e qualidade de vida de gestantes de alto risco atendidas no centro de atenção integral à saúde da mulher; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Blaia, A

P; F; Sekeres, K; E; R; ; Análise de escolhas alimentares e percepção da imagem corporal de universitários; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Silva, C

A; ; Kosimenko, L; P; ; Miliani, M; ; Brizotto, V; O; ; Desenvolvimento de material educativo sobre introdução alimentar para crianças menores de dois anos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Lenise, L; Araújo, D; Ferreira, G; Miraldo, M; Zanirato, M

; Aceitabilidade de receita adaptada para crianças alérgicas ao ovo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Orlovas, F

; Impacto de um programa de intervenção nutricional sobre o percentual de gordura de adultos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Cardoso,I; Amorim,G; Silvestre,J; Oliveira,C; Dalpicolo,J

; Fatores que interferem na duração do aleitamento materno de crianças atendidas em Unidades Básicas de Saúde; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Taylane Felix de Oliveira

Estratégias de educação nutricional na fase escolar: uma revisão integrativa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Débora Fernandes da Cunha; Jéssica Kolesnikovas Castro

Aleitamento materno e introdução de alimentos na dieta de crianças atendidas em Unidade Básica de Saúde; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Kriscia Elizabeth Rosa Sekeres

Desenvolvimento de instrumento para análise de escolhas alimentares em adultos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Heloisa Costa, Jullia Alves, Larissa Oliveria, Larissa Silva

Avaliação da imagem corporal de estudantes do curso Técnico em Farmácia; 2014; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - ETEC Cidade Tiradentes; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Leonilde Pereira, Milena de Souza, Jadiane Silva

Aceitação de lanches naturais na cantina escolar; 2014; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - ETEC Cidade Tiradentes; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Giovanna Cruz, Larissa Gouveia, Gisele Santos, Caio Santos

Perfil nutricional de adolescentes matriculados no curso de Administração Integrado ao Ensino Médio; 2014; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - ETEC Cidade Tiradentes; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Simone Pereira, Carla Alves, Yasmin Leite

Estado nutricional de escolares e o consumo de bebidas açucaradas; 2014; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - ETEC Cidade Tiradentes; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Domenica Araujo, Ivana Coelho, Paula Mamani

Desenvolvimento de instrumento para promoção da saúde em idosos; 2014; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - ETEC Cidade Tiradentes; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Elisabete C

P; Costa; Jenifer C; S; Azevedo; Programa de orientação alimentar para idosos participantes da Obra Social Dom Bosco; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - ETEC Cidade Tiradentes; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Andreia J

Vieira; Kaio A; S; Militão; Patricia F; Oliveira; Comparação do desperdício de orgânicos em fast food antes e após implantação do Sistema Made For You; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - ETEC Cidade Tiradentes; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Claudia L

R; Silva; Elisa A; J; Oliveira; Raquel A; Z; Sá; Capacitação de Agentes Comunitários de Saúde sobre Aleitamento Materno; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - ETEC Cidade Tiradentes; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Cláudia N

Almeida; Ivaneusa C; do Carmo; Guia prático para elaboração de Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - ETEC Cidade Tiradentes; Orientador: Fernanda Guilhermino Magalhães;

Produções bibliográficas

  • MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO ; GOULART, R. M. M. ; PREARO, L. C. . Impacto de um programa de intervenção nutricional com idosos portadores de doença renal crônica. Ciencia & Saude Coletiva , v. 23, p. 2555-2564, 2016.

  • MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO ; GOULART, RITA MARIA MONTEIRO . Doença renal crônica e tratamento em idosos: uma revisão integrativa. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia , v. 18, p. 679-692, 2015.

  • CHENA, D. N. C. ; ORTOLANI, F. P. B. ; MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO ; WITTER, C. ; RODRIGUES, G. M. . Envelhecimento e interdisciplinaridade: análise da produção científica da revista Estudos Interdisciplinares sobre o envelhecimento. Estudos Interdisciplinares sobre o Envelhecimento , v. 20, p. 883-883, 2015.

  • FERREIRA, M. P. N. ; MAGALHÃES, F. G. . Guias Alimentares. Guias Alimentares. 2ed.São Paulo: Martinari, 2024, v. , p. 213-244.

  • MAGALHÃES, F. G. ; RODRIGUES, D. S. . Vitaminas. Vitaminas. 2ed.São Paulo: Martinari, 2024, v. , p. 81-148.

  • MAGALHÃES, F. G. ; GOULART, RITA MARIA MONTEIRO . Avaliação Nutricional de Gestantes. In: Ribeiro, S. M. L.; Melo, C. M.; Tirapegui, J.. (Org.). Avaliação nutricional: teoria e prática. 2ed.Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2018, v. , p. 273-280.

  • MAGALHÃES, F. G. ; RODRIGUES, D. S. . Vitaminas. Introdução à Nutrição: conceitos básicos. 1ed.São Paulo: Editora Martinari, 2015, v. , p. 71-140.

  • MAGALHÃES, F. G. ; PITTA, A. A. ; SANTOS, G. F. S. ; CLAUSON, G. F. ; SANTOS, S. ; SANTOS, V. Z. ; POSE, R. A. ; SIQUEIRA, E. R. ; BONAPARTE, M. C. . Consumo alimentar e qualidade de vida de gestantes de alto risco atendidas no Centro de Atenção Integral à Saúde da Mulher (CAISM): evidências de antes da pandemia para se pensar o futuro. 13ª Carta de Conjuntura da USCS, São Caetano do Sul, p. 220 - 227, 20 jul. 2020.

  • MAGALHÃES, F. G. ; CHAVES, L. J. . Lazer e qualidade de vida devem ser garantidos na terceira idade. Gazeta do Ipiranga, São Paulo, 28 mar. 2013.

  • MAGALHÃES, F. G. ; BOTTONI, A. ; SPINOLA, A. L. S. ; GUIMARAES, C. A. M. ; Oliveira, J. A. N. ; SALVO, V. L. M. A. ; NOTO, A. R. . Effectiveness of the Mindful Eating for Health Program. In: X Congresso Internacional de Mindfulness, 2024, Ribeirão Preto. Proceedings of the X International Meeting on Mindfulness. São Paulo: Mente Aberta ? The Brazilian Centerfor Mindfulness and Health Promotion ? UNIFESP, 2024.

  • MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO ; BOTTONI, A. ; SPINOLA, A. L. S. ; GUIMARAES, C. A. M. ; Oliveira, J. A. N. ; SALVO, V. L. M. A. ; NOTO, A. R. . Effectiveness of the Mindful Eating for Health Program. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO ; SALVO, V. L. M. A. ; NOTO, A. R. . Impacto de um programa de Mindful Eating na autocompaixão e sua relação com outros parâmetros referentes à saúde mental de profissionais em contexto hospitalar. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MAGALHÃES, F. G. ; GUIMARAES, C. A. M. . Alimentação Consciente. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Comportamento Alimentar e Mindful Eating. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Se não fizer dieta, faço o quê?. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Autocompaixão: ingrediente para mudança de comportamento alimentar. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Mindfulness e alimentação. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Mindfulness no contexto da Nutrição. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Mindfulness e alimentação: atuação profissional. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Mindfulness. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Mindful Eating: a arte de comer com atenção plena. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Mindful Eating: uma oportunidade de melhorar a relação com a alimentação. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Mindful Eating: saindo do piloto automático e despertando os sentidos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Introdução Alimentar, alimentando com respeito. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Alimentação complementar e estratégias nutricionais. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Alimentação Consciente. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO . Avaliação Nutricional - Oficina de Antropometria. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FERNANDES, L. L. F. F. ; ZANIRATTO, T. P. ; MIRALDO, M. L. ; SILVA, D. A. ; PEDAO, G. F. ; MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO . Análise da composição nutricional de preparação culinária adaptada para crianças alérgicas ao ovo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERNANDES, L. L. F. F. ; ZANIRATTO, T. P. ; MIRALDO, M. L. ; PEDAO, G. F. ; SILVA, D. A. ; MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO ; FERREIRA, M. P. N. . Aceitabilidade de preparação culinária adaptada para crianças alérgicas ao ovo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAGALHÃES, F. G. . Atribuições do nutricionista na área de Saúde Coletiva. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVESTRE, J. M. ; CARDOSO, I. R. G. ; CUNHA, D. F. ; CASTRO, J. K. ; AMORIM, G. M. C. ; OLIVEIRA, C. Q. ; DALPICOLO, J. N. P. ; MAGALHÃES, F. G. ; GOULART, R. M. M. . Prática de aleitamento materno em crianças atendidas em Unidade Básica de Saúde. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAGALHÃES, F. G. . Impacto de um programa de intervenção nutricional com idosos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Aprimoramento em Nutrição e Pós-Graduação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Alimentação infantil: aplicação de técnicas dietéticas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Atualização do Guia Alimentar para a População Brasileira. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Educação Nutricional na doença renal crônica não dialítica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. ; GOULART, R. M. M. ; PREARO, L. C. . Impacto de programa de intervenção nutricional em idosos portadores de doença renam crônica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • GOULART, R. M. M. ; MAGALHÃES, F. G. . Programa de intervenção nutricional: impacto sobre o estado nutricional e a qualidade de vida de idosos com doença renal crônica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAGALHÃES, FERNANDA GUILHERMINO . Esquemas alimentares no primeiro ano de vida: teoria e prática. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • GOULART, R. M. M. ; MAGALHÃES, F. G. ; AQUINO, R. C. . Consumo alimentar de idosos com doença renal crônica antes e após um programa de educação nutricional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAGALHÃES, F. G. . A doença renal crônica no contexto da Saúde Pública. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Capacitação sobre Trabalho de Conclusão de Curso: Como orientar?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Alimentação da criança no primeiro ano de vida. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MAGALHÃES, F. G. . Principais doenças crônicas não transmissíveis no Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • GOULART, R. M. M. ; MAGALHÃES, F. G. . Tratamento não dialítico para idosos com doença renal crônica: uma revisão sistemática. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAGALHÃES, F. G. ; GOULART, R. M. M. . Programa de educação nutricional: impacto na qualidade de vida de idosos com doença renal crônica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MAGALHÃES, F. G. ; BURITI, M. A. ; GOULART, R. M. M. . Doença renal crônica e envelhecimento: produção científica no Portal de Periódicos da CAPES. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAGALHÃES, F. G. ; GOULART, R. M. M. ; PREARO, L. C. . Estado nutricional e qualidade de vida de idosos portadores de doença renal crônica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAGALHÃES, F. G. ; GOULART, R. M. M. . Evolução do estado nutricional e qualidade de vida de idosos portadores de doença renal crônica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MAGALHÃES, F. G. ; BURITI, M. A. ; GOULART, R. M. M. . Análise da produção científica sobre doença renal crônica e envelhecimento. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • AQUINO, R. C. ; MAGALHÃES, F. G. ; SANTOS, C. J. G. ; GOULART, R. M. M. ; SILVA, J. F. ; NOGUEIRA, J. S. . Associação entre risco de disfagia e risco nutricional em pacientes hospitalizados. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAGALHÃES, F. G. . Manual de Orientação para Unidades Educacionais com prestação de serviço de alimentação terceirizado: Escola Municipal de Educação Infantil ? EMEI. São Paulo: SME / DME, 2010 (Manual).

  • MAGALHÃES, F. G. . Manual de orientação para Unidades Educacionais com prestação de serviço de alimentação terceirizado: Escola Municipal de Ensino Fundamental ? EMEF e Educação de Jovens e Adultos ? EJA. São Paulo: SME / DME, 2010 (Manual).

  • MAGALHÃES, F. G. . Manual de orientação para Unidades Educacionais com prestação de serviço de alimentação terceirizado: Centro de Educação Infantil - CEI. São Paulo: SME / DME, 2009 (Manual).

Outras produções

MAGALHÃES, F. G. . Revista da Associação Médica Brasileira - Revisão de manuscrito: Prevalência de fragilidade e fatores associados em idosos com doença renal crônica em tratamento conservador. 2017.

MAGALHÃES, F. G. ; Oliveira, J. A. N. ; GUIMARAES, C. A. M. ; SPINOLA, A. L. S. ; BOTTONI, A. ; NOTO, A. R. . Capacitação para Condução do Programa de Educação Alimentar e Nutricional (PEAN). 2024. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAGALHÃES, F. G. . Introdução ao Mindful Eating (Comer com Atenção Plena). 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MAGALHÃES, F. G. ; TOLEDO, G. A. C. ; BIER, K. J. ; SANTOS, R. F. . Guia prático: Cálculos em Planejamento Alimentar. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MAGALHÃES, F. G. . Planejamento Alimentar. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MAGALHÃES, F. G. ; NASCIMENTO, A. J. P. ; RODRIGUES, D. S. ; CLEMENTINO, M. D. . Diagnóstico da Alimentação Humana. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

MAGALHÃES, F. G. ; CLEMENTINO, M. D. ; RODRIGUES, D. S. . Educação Nutricional em Saúde Pública. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

Projetos de pesquisa

  • 2023 - Atual

    Efetividade do Programa de Mindful Eating para a Saúde: um estudo pragmático randomizado controlado com métodos mistos, Descrição: Intervenções Baseadas em Mindfulness (IBM) têm mostrado bons resultados para o comportamento alimentar e outros benefícios para a saúde. Embora consolidado nos Estados Unidos e na Europa, ainda existem poucos estudos sobre Mindful Eating no Brasil. Este projeto tem como principal objetivo avaliar o Programa Mindful Eating para Saúde (MES), comparado ao Programa de Educação Alimentar e Nutricional (PEAN) e ao Grupo Controle (GC), no comportamento alimentar e outros benefícios para a saúde. Para tanto, será realizado um estudo com métodos mistos, que abrangerá um ensaio pragmático randomizado controlado, com profissionais de saúde e administrativos, de ambos os sexos e idade entre 20 a 59 anos, no contexto hospitalar; serão randomizados nos três grupos (MES, PEAN e GC). Serão avaliadas medidas antropométricas e psicométricas (comportamento alimentar, mindfulness, ansiedade, depressão, autocuidado, autocompaixão, estresse percebido) pré e pós-intervenções e longitudinalmente (3, 6 e 12 meses pós-intervenções).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda Guilhermino Magalhães - Integrante / Ana Regina Noto - Coordenador / Vera Lucia Morais Antonio de Salvo - Integrante / Andrea Bottoni - Integrante / Carla Adriane Mosconi Guimarães - Integrante / Ana Luiza Silva Spínola - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2019 - 2020

    Consumo alimentar e qualidade de vida de gestantes de alto risco atendidas no Centro de Atenção Integral à Saúde da Mulher, Descrição: A gestação é um fenômeno fisiológico, que deve ser visto como um período de adaptações físicas, sociais, emocionais e comportamentais na vida da mulher e de sua família (SILVA et al., 2018). Seu progresso se dá na maior parte dos casos sem alterações atípicas. Ainda que haja uma parcela reduzida de gestantes, denominadas ?gestantes de alto risco?, que por serem portadoras de alguma doença, sofrem algum agravo ou desenvolvem problemas que podem apresentar maiores possibilidades de evoluções prejudiciais (BRASIL, 2012). O objetivo do estudo foi avaliar o perfil, o consumo alimentar e a qualidade de vida, de gestantes atendidas em consultas de pré-natal no Centro de Atenção Integral à Saúde da Mulher (CAISM) do município de São Caetano do Sul.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Fernanda Guilhermino Magalhães - Coordenador / Ariane de Almeida Pitta - Integrante / Giuliana Ferreira Clauson - Integrante / Sara Santos - Integrante / Veronica Zanzim dos Santos - Integrante / Geisa Felix da Silva Santos - Integrante.

  • 2017 - 2018

    Desenvolvimento de instrumento para análise de escolhas alimentares em adultos, Descrição: Atualmente, a obesidade é um dos maiores problemas de saúde pública no mundo. Surge então, uma ampla oferta de dietas milagrosas que garantem uma perda de peso rápida, as chamadas ?dietas da moda?. Essas, mesmo sendo classificadas como impróprias sob o ponto de vista nutricional, alcançam muitos seguidores que estão em busca de um corpo magro e esbelto. Observa-se também, que a adoção dessas dietas pode ter relação com a insatisfação da imagem corporal. O objetivo do presente estudo é desenvolver um instrumento para análise de escolhas alimentares em adultos sobre adoção de dietas da moda e frequência de consumo de alimentos específicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Guilhermino Magalhães - Coordenador / Kriscia Elizabeth Rosa Sekeres - Integrante.

  • 2016 - 2017

    Aleitamento materno e introdução de alimentos na dieta de crianças atendidas em Unidade Básica de Saúde, Descrição: O leite materno é adaptado para o organismo do bebê, o protege contra doenças, contribui para sua hidratação e nutrição e proporciona a interação mãe-filho. Ao completar seis meses o leite materno não supre totalmente as necessidades nutricionais do bebê, sendo fundamental a alimentação complementar. No entanto, a introdução alimentar precoce e inadequada pode impactar negativamente a saúde da criança. O objetivo do estudo foi descrever as práticas de aleitamento materno e a introdução de alimentos na dieta de crianças atendidas em Unidade Básica de Saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Fernanda Guilhermino Magalhães - Coordenador.

  • 2012 - 2014

    Avaliação do impacto de um programa de intervenção nutricional sobre o estado nutricional e a qualidade de vida de idosos com doença renal crônica não dialítica, Descrição: A doença renal crônica (DRC) consiste em lesão renal e perda progressiva e irreversível da função dos rins. A detecção precoce e condutas terapêuticas apropriadas podem retardar sua progressão. O objetivo do estudo foi avaliar o impacto de um programa de intervenção nutricional sobre o estado nutricional, qualidade de vida, consumo alimentar e taxa de filtração glomerular de idosos com DRC não dialítica. Foram estudados 64 pacientes, de ambos os gêneros, com idade ≥ 60 anos, portadores de DRC estágio 3, participantes do programa HIPERDIA em uma Unidade Básica de Saúde, situada em Diadema/SP. O delineamento do estudo foi coorte prospectiva, em que os pacientes foram acompanhados por um período de nove meses entre ago./2012 e maio/2013. Os idosos participaram de um programa de intervenção nutricional composto por três encontros coletivos e um individual, avaliado por meio da comparação das variáveis antropométricas, de consumo alimentar, qualidade de vida e taxa de filtração glomerular (TFG), antes e após a intervenção. A idade média foi de 73,95±7,84 anos, sendo a maioria do gênero feminino (65,6%), com baixo nível instrucional e baixa renda. Quanto ao estado nutricional, 21,9% apresentou baixo peso e 32,8% excesso de peso. Em relação ao risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, 62,6% foram diagnosticados com risco elevado ou muito elevado. Na comparação das variáveis antes e após a intervenção nutricional, observou-se redução do Índice de Massa Corporal e da circunferência da cintura. Houve aumento da satisfação sobre o estado de saúde, assim como, do consumo de salada crua e frutas e diminuição da ingestão de hambúrguer ou embutidos e refrigerantes. A TFG foi mantida ao longo do estudo, demonstrando resultados favoráveis, visto que o curso natural da DRC é a evolução para os estágios terminais. Dessa forma, os resultados sugerem que a intervenção nutricional impactou positivamente o estado nutricional, a qualidade de vida e a alimentação dos idosos estudados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda Guilhermino Magalhães - Coordenador / Rita Maria Monteiro Goulart - Integrante.

Prêmios

2014

Aprovada em Concurso Público - Nutricionista Júnior, Prefeitura do Município de Bragança Paulista.

2014

Aprovada em Concurso Público de Provas e Títulos para Docente - Nutrição Humana, Universidade Municipal de São Caetano do Sul - USCS.

2014

Participação no XXVIII Prêmio Jovem Cientista, Fundação Roberto Marinho, CNPq, GErdau e BG Brasil..

2012

Aprovada em Concurso Público - Especialista em Saúde I - Nutricionista, Prefeitura do Município de São Paulo.

2011

Aprovada em Concurso Público - Nutricionista para Alimentação Escolar, Prefeitura Municipal de Caieiras - SP.

2011

Aprovada em Concurso Público - Professor I - Componente curricular: Planejamento Alimentar, Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

2009

Curso de Nutrição - Alunos com Melhor Desempenho Acadêmico em 2009 (4º lugar), Universidade São Judas Tadeu.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2015 - 2022

Universidade Municipal de São Caetano do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

Outras informações:
Docente nos cursos de Nutrição e Enfermagem.

2014 - 2015

Universidade Municipal de São Caetano do Sul

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 8

Outras informações:
Docente no Curso de Nutrição - Disciplinas: Atendimento Nutricional, Nutrição em Saúde Pública, Nutrição Materno Infantil e Nutrição nos Ciclos da Vida.

2011 - 2021

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor IIID, Carga horária: 10

Outras informações:
Curso Técnico em Nutrição e Dietética / Nutrição e Dietética Integrado ao Ensino Médio

2011 - 2012

Universidade Sao Judas Tadeu

Vínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora - Aprimoramento, Carga horária: 8