CLORINE BORBA ZANLOURENSI

Possui graduação em nutrição em 2014 pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO), título de especialista em 2016 em Docência em Ensino Superior pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO). Atualmente é mestranda do programa de Nutrição, na linha de pesquisa de Diagnósticos e Intervenção Nutricional em Coletividades, pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), pesquisando o Programa Nacional de Alimentação Escolar em comunidades quilombolas. Já trabalhou como docente da Faculdade Campo Real, ministrando aulas e estágio curricular nos cursos de nutrição, biomedicina e enfermagem. Prestou serviços na área de indústria de alimentos congelados, pela empresa Light Food - Comida Saudável Congelada. Durante a graduação realizou estágio extracurricular na Faculdade Campo Real durante 1 ano e 6 meses, acompanhando, organizando e auxiliando em aulas práticas laboratoriais.

Informações coletadas do Lattes em 15/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição

2017 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina
Orientador:Janaina das Neves.Coorientador: Maurício Soares Leite. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Formação de prof. em Docência no Ensino Superior

2015 - 2016

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Análise da Presença de Temas Relacionados à Ciência da Alimentação e Nutrição no Currículo de Cursos Superiores de Pedagogia
Orientador: Paula Chuproski Saldan

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Alimentação e Rede Social: Referências à Nutrição e Alimentação Divulgadas por Universitários na Rede Social Facebook
Orientador: Carla Evelyn Coimbra Nuñez

Curso técnico/profissionalizante em Curso Normal - Magistério

2007 - 2010

Colégio Estadual Visconde de Guarapuava

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Formação complementar

2017 - 2017

Massa muscular: como avaliar na prática clínica? Módulo I. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

Massa muscular: como avaliar na prática clínica? Módulo II. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2016 - 2016

Neuroquímica - Aluna Especial de Mestrado em Ciências Farmacêuticas. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2015 - 2015

Curso Aberto em Úlcera por Pressão. , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2011 - 2011

Sustentabilidade na Produção de Refeições. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

Programa Sesi Cozinha Brasil. (Carga horária: 20h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Paraná, SESI/PR, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

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Organização de eventos

ZANLOURENSI, C. B. . PLANEJAMENTO DA FORMAÇÃO DE ATORES SOCIAIS ENVOLVIDOS COM O PNAE. 2018. (Outro).

ZANLOURENSI, C. B. . VI Jornada de Nutrição: Inovações e Empreendedorismo em Nutrição. 2016. (Outro).

ZANLOURENSI, C. B. . III Simpósio Integrado de Saúde (SIS): Geração Senior. 2016. (Outro).

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Participação em eventos

Acolhimento Programa de Pós-Graduação em Nutrição UFSC-SX 2018.Roda de conversa com relato de experiência com os Mestrandos turma 2017: primeiro ano. 2018. (Outra).

FORMAÇÃO INTEGRADA PARA ATORES SOCIAIS ENVOLVIDOS COM O PNAE.FORMAÇÃO INTEGRADA PARA ATORES SOCIAIS ENVOLVIDOS COM O PNAE. 2018. (Outra).

2º Encontro do I Ciclo de Estudos sobre os ODS. 2017. (Encontro).

VII Semana Ambiental 2016.Trabalhos na modalidade de Painel. 2016. (Outra).

Audiência Pública. 2014. (Outra).

VI Semana acadêmica de nutrição da UNICENTRO - atualizações, desafios e perspectivas. 2014. (Outra).

Dia Mundial da Alimentação e Dia Nacional do Engenheiro De Alimentos. 2013. (Outra).

I Atualização em Nutrição da UNICENTRO: Uma Inserção na Contemprâneidade. 2013. (Outra).

III SIEPE - Semana de Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão. 2013. (Outra).

5ª Jornada de Nutrição - UNICENTRO. 2012. (Outra).

I Seminário Regional de Aleitamento Materno. 2012. (Seminário).

I Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO - I CONISA. 2011. (Congresso).

I CONISA - Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO. 2011. (Congresso).

II SIEPE - Semana de Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão. 2011. (Outra).

Mesa Redonda. 2011. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Thaliny dos Santos

BENINCÁ, S.C.; SCHMIITT, V.;ZANLOURENSI, C. B.. Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em Pacientes Atendidos em uma Clínica Escola da Cidade de Guarapuava-PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Campo Real.

Aluno: Janaína Cristina Iensen

CHICONATTO, P.;ZANLOURENSI, C. B.; MACEDO, M. R.. Características Nutricionais das Crianças e Adolescentes Portadoras de Síndrome de Down da APAE de Guarapuava-PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Campo Real.

Aluno: Caroline Hass

CHICONATTO, P.;ZANLOURENSI, C. B.; MACEDO, M. R.. Alimentos Transgênicos: Uma Reflexão Sobre a Segurança Alimentar e Nutricional. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Campo Real.

Aluno: Thais Roth

CHICONATTO, P.; SCHMIITT, V.;ZANLOURENSI, C. B.. Ações Educativas para a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) para Escolares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Campo Real.

Aluno: Patrícia Gonçalves de Deus

BENINCÁ, S.C.; CHICONATTO, P.;ZANLOURENSI, C. B.. Estado Nutricional de Pacientes Hospitalizados Diagnosticados com Doenças Cardiovasculares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Campo Real.

Aluno: Mariana de Matos

SCHMIITT, V.; BENINCÁ, S.C.;ZANLOURENSI, C. B.. Análise Sensorial de Brownie elaborado com Farinha de Banana Verde por Acadêmicos da Área da Saúde da Faculdade Campo Real, Guarapuava - PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Campo Real.

Aluno: Gabriella Augusto

SCHMIITT, V.; CHICONATTO, P.;ZANLOURENSI, C. B.. Aceitação de Cupcakes elaborados com Farinha de Talos de Couve Manteiga e Farinha de Talos de Espinafre para Escolares do Município de Prudentópolis-PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Campo Real.

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Comissão julgadora das bancas

Catiuscie Cabreira da Silva

NUNEZ, C.; SILVA, T. K. R.;SILVA, C. C.. Alimentação e rede social: referências à nutrição e alimentação divulgadas por universitários na rede social facebook.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Carla Evelyn Coimbra Nuñez

BORBA, C.; ZANDONAI, J.;NUÑEZ, Carla E. Coimbra; Melhem AR; BALLARD, C. R.; Silva TK; Silva CC. Alimentação e rede social: como o Facebook é utilizado é utilizado para divulgação de alimentos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Cristine Garcia Gabriel

NEVES, J.;GABRIEL, CRISTINE GARCIA; GUGELMIN, S. A.; SOAR, C.. O Programa Nacional de Alimentação Escolar entre povos e comunidades tradicionais: o caso quilombola em Garopaba, Santa Catarina. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

JANAINA DAS NEVES

das NEVES, Janaina; GABRIEL, C. G.; GUGELMIN, S. A.; LEITE, M. S.. O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ENTRE POVOS E COMUNIDADES TRADICIONAIS: O CASO QUILOMBOLA EM GAROPABA, SANTA CATARINA. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Raquel Rosalva Gatti

Saldan, P.C; VIEIRA, D.G;GATTI, R. R.. Análise de temas relacionados à ciência da Nutrição nos Currículos de Cursos Superiores da Pedagogia. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Formação de professores para docência no Ensino Superior) - Universidade Estadual do Centro Oeste.

Paula Chuproski Saldan

SALDAN, P. C.; GATTI, R. R.; VIEIRA, D. G.. Análise da presença de temas relacionados à ciência da alimentação e nutrição no currículo de cursos superiores de pedagogia. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Formação de Professores para Docência no Ensino Superior) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Thiécla Katiane Rosales Silva

SILVA, T. K. R.; NUNEZ, C. E. C.; SILVA, C. C.. Alimentação e rede social: como o Facebook é utilizado para divulgação de alimentos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

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Orientou

Daniele R

Alves Zanlourensi; Elisabete Ravena; Eliane Vallu; Lutadores de Judô e Artes MArciais; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Campo Real; Orientador: Clorine Borba Zanlourensi;

Débora F

Pinheiro; Sandra M; M; Marconato; Alana Binkoski; Percepção do ponto de vista de atletas nadadores em relação ao consumo e adequação nutricional; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Campo Real; Orientador: Clorine Borba Zanlourensi;

Carolini G

Vienc; Grégori H; V; Trombetta; Isabela B; Santo; Controle da atividade de água da banana: sua importância na tecnologia de alimentos; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Campo Real; Orientador: Clorine Borba Zanlourensi;

Ludgero Sangaletti

Importância da Avaliação da Composição Corporal e Consumo Alimentar de Desportistas; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Campo Real; Orientador: Clorine Borba Zanlourensi;

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Foi orientado por

Catiuscie Cabreira da Silva

Projeto de Extensão: ATENÇÃO E PROMOÇÃO À SAÚDE DAS CRIANÇAS, JOVENS E ADULTOS DE GUARAPUAVA E REGIÃO; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Catiuscie Cabreira da Silva Tortorella;

Carla Evelyn Coimbra Nuñez

ALIMENTAÇÃO E REDE SOCIAL: REFERÊNCIAS À NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃODIVULGADAS POR UNIVERSITÁRIOS NA REDE SOCIAL FACEBOOK; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Carla Evelyn Coimbra Nuñez;

JANAINA DAS NEVES

O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ENTRE POVOS E COMUNIDADES TRADICIONAIS: O CASO QUILOMBOLA EM GAROPABA, SANTA CATARINA; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Paula Chuproski Saldan

Análise da presença de temas relacionados à ciência da alimentação e nutrição no currículo de cursos superiores de pedagogia; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Formação de Professores para Docência no Ensino Superior) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Paula Chuproski Saldan;

Thiécla Katiane Rosales Silva

Projeto de extensão: Em alimentação e Nutrição para a Universidade Aberta à Terceira idade; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Thiécla Katiane Rosales Silva;

Gabriela Datsch Bennemann

COMPARAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE BEBIDAS ISOTÔNICAS PARA A PRÁTICA ESPORTIVA E PARA TRABALHO BRAÇAL; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Gabriela Datsch Bennemann;

Cíntia Reis Ballard

Co-orientação de TCC; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Cíntia Reis Ballard;

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Produções bibliográficas

  • NEVES, JANAINA DAS ; ZANLOURENSI, CLORINE BORBA ; DOMENE, SEMÍRAMIS MARTINS ÁLVARES ; BATISTA, BEATRIZ ; CALADO, CARMEN LÚCIA DE ARAÚJO ; VASCONCELOS, FRANCISCO DE ASSIS GUEDES DE . Eighty years of undergraduate education in nutrition in Brazil: An analysis of the 2009-2018 period. REVISTA DE NUTRIÇÃO , v. 32, p. 1, 2019.

  • MATOS, M. ; BENINCÁ, S.C. ; ZANLOURENSI, C. B. ; SCHMIITT, V. . Análise Sensorial e Nutricional de Brownie com Farinha de Banana Verde. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 11, p. 722-730, 2018.

  • AUGUSTO, G. ; ZANLOURENSI, C. B. ; CHICONATTO, P. ; SCHMIITT, V. . ACEITAÇÃO DE CUPCAKES COM FARINHA DE TALOS DE COUVE MANTEIGA E FARINHA DE TALOS DE ESPINAFRE POR ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE PRUDENTÓPOLIS-PR. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 11, p. 731-737, 2018.

  • CUTILAKI, V. B. ; LEVY, M. ; BENINCÁ, S.C. ; ZANLOURENSI, C. B. ; FREITAS, G. B. L. ; MAZUR, C. E. . Body Roundness Index: relação com métodos tradicionais de predição de gordura corporal em fisiculturistas. REVISTA BRASILEIRA DE PRESCRIÇÃO E FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO , v. 11, p. 905-911, 2017.

  • ROTH, T. ; CHICONATTO, P. ; ZANLOURENSI, C. B. ; SCHMIITT, V. . AÇÕES EDUCATIVAS PARA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL (PAAS) PARA ESCOLARES. R.E.V.I. REVISTA DE ESTUDOS DO VALE IGUAÇU , v. 01, p. 21-32, 2017.

  • MEDEIROS, C. O. ; FREITAS, J. N. Z. ; ZANLOURENSI, C. B. ; KANEMATSU, L. R. A. ; BOCHNIAK, F. ; BENNEMANN, G. D. . AVALIAÇÃO DAS PRÁTICAS A FAVOR DA SUSTENTABILIDADE EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. NUTRIÇÃO EM PAUTA. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. XXV, p. 1-6, 2017.

  • VIENC, C. G. ; TROMBETTA, G. H. V. ; SANTOS, I. B. F. ; ZANLOURENSI, C. B. . CONTROLE DA ATIVIDADE DE ÁGUA DA BANANA: SUA IMPORTÂNCIA NA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. In: IV Simpósio Integrado de Saúde Campo Real, 2017, Guarapuava. Caderno de resumos do IV simpósio integrado de Saúde, 2017. v. 1. p. 137-141.

  • PINHEIRO, D. F. ; MARCONATO, S. M. M. ; BINKOSKI, A. ; ZANLOURENSI, C. B. . PERCEPÇÃO DO PONTO DE VISTA DE ATLETAS NADADORES EM RELAÇÃO AO CONSUMO E ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL. In: IV Simpósio Integrado de Saúde Campo Real, 2017, Guarapuava. Caderno de resumos do IV simpósio integrado de Saúde, 2017. v. 1. p. 170-173.

  • ZANLOURENSI, C. B. ; FREITAS, J. N. Z. ; CARRASCO, A. ; DEMARIO, R. L. . Rótulos e Informação Nutricional: Compreensão entre frequentadores da Associação dos Deficientes Físicos de Guarapuava/PR. In: VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Unicentro, 2014, Guarapuava. VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Unicentro, 2014. v. 1.

  • ZANLOURENSI, C. B. ; FREITAS, J. N. Z. ; COLLITO, L. ; SANTOS, AM ; BENETELLI, M. ; NUNES, C. C. . Alimentação e Rede Social: Referências à Nutrição e Alimentação Divulgadas por Universitários na Rede Social Facebook. In: VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Unicentro, 2014, Guarapuava. VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Unicentro, 2014. v. 1.

  • ZANLOURENSI, C. B. ; BOCHNIAK, F. ; SILVA, T. K. R. ; DEMARIO, R. L. ; MEDEIROS, C. O. ; BENNEMANN, G. D. . Aceitabilidade de Omelete Funcional por Comensais de Unidade de Alimentação e Nutrição. In: VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Unicentro, 2014, Guarapuava. VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Unicentro, 2014. v. 1.

  • FREITAS, J. N. Z. ; ZANLOURENSI, C. B. ; FLORINTINO, C. S. ; ERKEL, A. J. ; ORTOLAN, A. V. ; FREITAS, A. R. . Desnutrição e Terapia Nutricional de Pacientes com Pancreatite Crônica Aguda. In: I Atualização em Nutrição da UNICENTRO, 2013, Guarapuava. I Atualização em Nutrição da UNICENTRO, 2013. v. 1.

  • ZANLOURENSI, C. B. ; FREITAS, J. N. Z. ; FLORINTINO, C. S. ; ERKEL, A. J. ; ORTOLAN, A. V. ; BENNEMANN, G. D. . Comparação da Composição Nutricional de Bebidas Isotônicas para a Prática Esportiva e Para Trabalho Braçal. In: I Atualização em Nutrição da UNICENTRO, 2013, Guarapuava. I Atualização em Nutrição da UNICENTRO, 2013. v. 1.

  • ZANLOURENSI, C. B. . Programa Nacional de Alimentação Escolar e Agricultura Familiar de Povos e Comunidades Tradicionais: Vivência na Comunidade Remanesente de Quilombo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ZANLOURENSI, C. B. . Passos para uma alimentação saudável. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • ZANLOURENSI, C. B. . Alimentação Saudável e Qualidade de Vida. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ZANLOURENSI, C. B. . Minicurso de Práticas de Educação Nutricional e Alimentar para Escolares. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ZANLOURENSI, C. B. . Indústria de Alimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ZANLOURENSI, C. B. ; FREITAS, J. N. Z. ; DEMARIO, R. L. . Rótulos e Informação Nutricional: Compreensão entre Frequentadores da Associação dos Deficientes Físicos de Guarapuava/PR. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ZANLOURENSI, C. B. ; SANTOS, AM ; FREITAS, J. N. Z. ; COLLITO, L. ; BENETELLI, M. ; NUNES, C. C. . Alimentação e Rede Social: Referências à Nutrição e Alimentação Divulgadas por Universitários na Rede Social Facebook. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BOCHNIAK, F. ; ZANLOURENSI, C. B. ; MEDEIROS, C. O. ; DEMARIO, R. L. ; SILVA, T. K. R. ; BENNEMANN, G. D. . Aceitabilidade de Omelete Funcional por Comensais de Unidade de Alimentação e Nutrição. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FREITAS, J. N. Z. ; SANTOS, AM ; ZANLOURENSI, C. B. ; COLLITO, L. ; BENETELLI, M. ; NUNES, C. C. . Referência à Bebidas Alcoólicas entre Universitários na Rede Social Facebook. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FREITAS, J. N. Z. ; ERKEL, A. J. ; ZANLOURENSI, C. B. ; VIEIRA, D. G. . Influência da Mídia no Consumo de Alimentos Industrializados entre Escolares do Ensino Privado. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ZANLOURENSI, C. B. ; FREITAS, J. N. Z. ; PACE, B. T. . Produção de Refeições e meio Ambiente: Ações Sustentáveis em Restaurantes Próximos a um Campus Universitário do Município de Guarapuava/PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ZANLOURENSI, C. B. ; FLORINTINO, C. S. ; FREITAS, J. N. Z. ; DEMARIO, R. L. ; FREITAS, A. R. . Alimentos Orgânicos, saúde e Sustentabilidade: Aceitação e Disponibilidade entre Consumidores da Região de Guarapuava. Paraná. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ERKEL, A. J. ; ORTOLAN, A. V. ; FLORINTINO, C. S. ; ZANLOURENSI, C. B. ; VICENTE, M. A. . Atuação do Nutricionista na Equipe Multidisciplinar nível de Saúde Pública. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FLORINTINO, C. S. ; ZANLOURENSI, C. B. ; FREITAS, J. N. Z. ; SCHUBERT, M. C. D. ; KATAOKA, A. M. . Avaliação do Consumo Alimentar e Frequência de refeições entre Idosos Participantes do Projeto Universidade Aberta à Terceira Idade (UNATI) no Município de Guarapuava, PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ZANLOURENSI, C. B. ; ORTOLAN, A. V. ; ERKEL, A. J. ; FLORINTINO, C. S. ; FREITAS, J. N. Z. ; BENNEMANN, G. D. . Comparação da Composição Nutricional de Bebidas Isotônicas para a Prática Esportiva e para Trabalho Braçal. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ZANLOURENSI, C. B. ; ORTOLAN, A. V. ; ERKEL, A. J. ; FLORINTINO, C. S. ; FREITAS, J. N. Z. ; FREITAS, A. R. . Desnutrição e Terapia Nutricional em Pacientes com Pancreatite Crônica Alcoólica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PACE, B. T. ; ZANLOURENSI, C. B. ; FREITAS, J. N. Z. . Avaliação Sensorial de Chás de Camomila Adoçados com Diferentes tipos de Adoçante por um Grupo de Idosos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ZANLOURENSI, C. B. ; FLORINTINO, C. S. ; FREITAS, J. N. Z. ; DEMARIO, R. L. . Alimentos Orgânicos: Aceitação e Disponibilidade entre Consumidores de uma Rede de Supermercados da região de Guarapuava/PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Outras produções

ZANLOURENSI, C. B. . Programa Papo Real. 2016.

ZANLOURENSI, C. B. . Tire suas dúvidas sobre papinha de bebê. 2015.

ZANLOURENSI, C. B. . Os Benefícios da Batata Doce. 2015.

ZANLOURENSI, C. B. . Personal Diet - Clorine Borba. 2015. (Rede social).

ZANLOURENSI, C. B. ; NEVES, J. ; FAQUETI, A. . Curso de Formação à distância em Segurança Alimentar e Nutricional no Âmbito da Alimentação Escolar (n 2017/10790). 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Unidade de Aprendizagem sobre o PNAE).

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Projetos de pesquisa

  • 2012 - 2012

    Prevalência de Doenças Crônicas não Transmissíveis e Consumo de Vitaminas e Minerais em Vegetarianos Comparados com Onívoros, Descrição: Realização de anamneses nutricionais, aferição de medidas antropométricas e registros alimentares de indivíduos vegetarianos e onívoros, para posterior análise dos dados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clorine Borba Zanlourensi - Integrante / Marcela Komechen Brecailo - Coordenador / Jordana Nayara Zandonai de Freitas - Integrante / Camila da Silva Florintino - Integrante / Silvia Rosa - Integrante.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2015 - 2016

    Light Food - Comida Saudável

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Realização de cardápio, bos práticas de fabricação, fichas técnicas de preparo, rotulagem e informação nutricional de produtos alimentícios congelados.

  • 2011 - 2014

    Universidade Estadual do Centro-Oeste

    Vínculo: Graduanda, Enquadramento Funcional: Extensionista

  • 2016 - 2017

    FACULDADE CAMPO REAL

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Disciplinas Ministradas: Nutrição Esportiva, Avaliação Nutricional, Bromatologia, Nutrição e Dietética e supervisão de estágios em Clínica Escola, Hospitalar, Saúde Pública e UAN.

  • 2012 - 2013

    FACULDADE CAMPO REAL

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Acompanhamento, organização e auxílio de aulas práticas de todos os semestres do curso de nutrição (anatomia, biologia celular, histologia, bioquímica de alimentos, microbiologia, gastronomia e técnica e dietética);Elaboração de relatórios de estágio semestrais.

  • 2015 - 2016

    Escola Municipal carolina G. Franco

    Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 15

    Outras informações:
    Professora voluntária do projeto Mais Educação do Governo Federal.

  • 2015 - 2016

    Escola Municipal Dom Bosco

    Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 15

    Outras informações:
    Professora voluntária do projeto Mais Educação do Governo Federal.

  • 2017 - 2017

    Instituto Valorize de Educação

    Vínculo: Palestra, Enquadramento Funcional: Convidada

    Outras informações:
    Disciplina de Nutrição Esportiva Funcional ministrada no Curso de Pós Graduação (Especialização) em Bases Fisiológicas do Treinamento Personalizado e Nutrição Esportiva. Disciplina de Avaliação Nutricional ministrada no Curso de Pós Graduação (Especialização) em Nutrição Funcional Esportiva.

  • 2017 - Atual

    Universidade Federal de Santa Catarina

    Vínculo: Mestranda em Nutrição, Enquadramento Funcional: Bolsista da CAPES, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.