Catherine Zago de Carvalho

Graduada em Nutrição pela Faculdade Evangélica do Paraná; Especialista em Nutrição em Oncologia pelo Hospital Erasto Gaertner (PR) Especialista em Cancerologia: área da Nutrição pelo Hospital Erasto Gaertner (PR) Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral - BRASPEN Pós-graduada em Gerontologia pela Universidade Tuiuti do Paraná

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização - Residência médica

2010 - 2012

Hospital Erasto Gaertner
Residência médica em: Residência Multiprofissional com prática em serviço em CancerologiaNúmero do registro: . Bolsista do(a): Ministério da Educação/Ministério da Saúde, MEC/MS, Brasil.

Especialização em Gerontologia

2019 - 2021

Universidade Tuiuti do Paraná
Título: O uso da modulação proteica para manejo da sarcopenia: Uma revisão integrativa
Orientador: Isabel de Lima Zanata

Especialização em Nutrição Oncológica

2008 - 2010

Hospital Erasto Gaertner
Título: Avaliação da Ingestão de Alimentos Potencialmente Carcinogênicos em Pacientes de Clínica Multidisciplinar
Orientador: Ana Cristina Matioski

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

FACULDADE EVANGÉLICA MACKENZIE DO PARANÁ
Título: Avaliação do Estado Nutricional dos pacientes em hemodiálise: ingestão alimentar versus composição corporal
Orientador: Estela Iraci Rabito

Formação complementar

2021 - 2021

LLL Course - Approach to Oral and Enteral Nutrition in Adults. , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Suécia.

2020 - 2020

LLL Course - Nutrition in Older Adults. , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Suécia.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Oncologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica/Especialidade: Cancerologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Intensiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gerontologia.

Participação em eventos

Ganepão Online. 2021. (Congresso).

Ibranutro Científico. 2021. (Congresso).

Ganepão Online. 2020. (Congresso).

Ibranutro Científico. 2020. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. 2019. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. 2017. (Congresso).

Ganepão e 7 International Conference of Oncology.. 2016. (Congresso).

V Jornada Científica do IOP ? Melanoma, Tumores Femininos e Câncer de Pulmão. 2016. (Outra).

IV Jornada Científica do IOP em Câncer Gastrointestinal. 2015. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral.. 2015. (Congresso).

Pré, Pró e Simbióticos ? Uma Abordagem Hospitalar. 2013. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), Ganepão 2013 e XV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2013. (Congresso).

XV Congresso Sul Brasileiro de Terapia Intensiva. 2013. (Congresso).

X Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica e II Congresso de Nutrição Oncológica do INCa. 2011. (Congresso).

Aplicações Clínica de Prebióticos, Probióticos e Simbióticos: o que realmente está comprovado?. 2007. (Outra).

Paciente Grave: Terapia Nutricional e Controle Glicêmico: Está mudando novamente?. 2007. (Outra).

Paciente Grave ? Terapia Nutricional e Controle Glicêmico. Está mudando novamente?. 2007. (Congresso).

Terapia Nutricional em Câncer de Cabeça e Pescoço. 2007. (Outra).

Workshop - Terapia Nutricional em Câncer de Cabeça e Pescoço. 2007. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. 2007. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. Avaliação da composição corporal de pacientes em hemodiálise. 2007. (Congresso).

10ª Jornada Paranaense de Medicina Intensiva ? 1ª Jornada Paranaense de Nutrição em UTI. 2006. (Congresso).

Curso ?Alimentos Funcionais na Prática Clínica e Esportiva? no Mega Evento de Nutrição. 2006. (Congresso).

Curso ?Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação? no Mega Evento de Nutrição. 2006. (Congresso).

I Encontro de Pesquisa em Biologia e Saúde no Centro Universitário Positivo. Polpa de abóbora como ingrediente alternativo e nutricional para elaboração de biscoitos. 2005. (Congresso).

Instrumentos e Subsídios em Educação Nutricional. 2005. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Genética Clínica. 2005. (Congresso).

II Ciclo de Nutrição e Metabolismo de Curitiba. 2004. (Congresso).

II Jornada de Nutrição da Evangélica ?Nutrição e Genética?. 2004. (Congresso).

Reunião de Integração da Morfologia Pan-americana. 2004. (Congresso).

Workshop ?Necessidades e Recomendações de Nutrientes sob a perspectiva dos Estudos Experimentais em Modelos de Animais e Humanos?. 2004. (Congresso).

Produções bibliográficas

SCAPIN, G. ; CARVALHO, C. Z. ; RABITO, E. I. . Avaliação nutricional de pacientes em hemodiálise: ingestão alimentar e composição corporal. Revista de Nutrologia , v. 1, p. 7-12, 2008.
CARVALHO, C. Z. . Disglicemia e Controle Glicêmico no Paciente Crítico. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Desnutrição Oncológica: tratar é custo ou benefício?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Manejo Nutricional - Mesa Redonda sobre Cirurgia Oncológica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Cuidados nutricionais em domicílio. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Terapia nutricional como aliada na prevenção de lesão por pressão. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Estratégias para tratamento da sarcopenia. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Nutrição Enteral em Oncologia. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Como promover uma alimentação segura no domicílio?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. ; Hretciuk, Andrezza Regina . Avaliação da adequação proteica via enteral de doentes internados em unidade de terapia intensiva. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARVALHO, C. Z. . Terapia Nutricional Enteral da Teoria à Prática. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Manejo do Doente Renal Crônica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. ; Hretciuk, Andrezza Regina . Terapia nutricional enteral: o volume prescrito está efetivamente administrado?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARVALHO, C. Z. . Intolerância à lactose x alergia à proteína do leite. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Terapia Nutricional na Oncologia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Cetodieta: Abordagem Nutricional no Paciente com DRC. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Importância do Diagnóstico Nutricional Precoce em Pacientes com Câncer de Pulmão. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. ; Hretciuk, Andrezza Regina . Necessidade proteica estimada versus oferta na primeira semana de terapia nutricional enteral em uma unidade de terapia intensiva. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARVALHO, C. Z. . Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional: Experiência e Resultados. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Nutrição como fator de risco e prevenção: Câncer de Cólon. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. . Avaliação e Terapia Nutricional no Paciente Séptico. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARVALHO, C. Z. ; SCAPIN, G. ; RABITO, E. I. . Avaliação da composição corporal de pacientes em hemodiálise. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

Medical Saúde. , Travessa Coronel Sílvio Van Erven, 68, Bigorrilho, 80730170 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (41) 30522100, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - Atual

Medical Saúde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Marketing Clínico/Científico, Carga horária: 44

Outras informações:
Acompanhamento e adequação do atendimento nutricional prestado nos hospitais que contam com o serviço de gestão de terapia nutricional da empresa; Reuniões semanais com as nutricionistas clínicas, com discussões dos casos e ajustes de rotinas; Estabelecimento e/ou revisão de protocolos e procedimentos operacionais; Elaboração e/ou apresentação de aulas mensais para os clientes internos (executivos de venda e equipe comercial interna); Elaboração e/ou apresentação de palestras aos clientes jurídicos da empresa; Elaboração de materiais científicos informativos sobre nutrição e terapia nutricional; Acompanhamento técnico em visitas de campo junto aos executivos de venda; Supervisão e/ou elaboração de trabalhos científicos para apresentação em congressos e/ou publicações em revistas; Auxílio no processo de acreditação e qualificação da instituição cliente da gestão; Implantação e monitoramento dos indicadores de qualidade em terapia nutricional; Elaboração e apresentação de aulas de cunho científico, voltadas para equipe multiprofissional de terapia nutricional; Desenvolvimento e revisão de protocolos, processos e formulários utilizados pelos serviços.

2012 - 2014

CEQNEP

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Hospital Marcelino Champagnat, Carga horária: 44

Outras informações:
Avaliação nutricional e prescrição dietética de pacientes internados em unidade de terapia intensiva; Visitas diárias com equipe multiprofissional com discussões dos casos; Participação em reuniões de comissões hospitalares; Participação na integração de novos colaboradores como palestrante e elaboração e realização de treinamentos para os demais colaboradores do hospital; Organização e supervisão dos indicadores de terapia nutricional; Desenvolvimento e revisão de protocolos, processos e formulários utilizados pelo serviço; Participação ativa no processo de acreditação pela Joint Comission International ? Comissão Brasileira de Acreditação (JCI-CBA).

2012 - 2012

GR S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Hospital Vitória, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Avaliação nutricional e prescrição dietética de pacientes internados; Orientação nutricional na alta; Atendimento ambulatorial dos pacientes em tratamento oncológico; Supervisão das rotinas das copeiras e do porcionamento das dietas orais dos pacientes; Elaboração e realização de treinamentos para copeiras hospitalares.