Laene Verucci de Sousa Santos

Graduada em Licenciatura Plena em Letras pela Universidade Federal do Piauí - UFPI, (2010) e graduada em Bacharelado em Nutrição pela UFPI (2011); Especialização em Nutrição Clínica pelo Instituto IBPEX (2012); Especialista em Língua Brasileira de Sinais - LIBRAS pelo Instituto Superior de Educação Programus - ISEPRO (2017); Especialista em Língua Portuguesa e Literatura Brasileira pela Faculdade Famart (2023). Atualmente professora do Colégio Alfa Inhumense, atuando do 9 ano do Ensino Fundamental ao 3 do Ensino Médio com as disciplinas de Português e Literatura, na cidade de Inhuma-PI.

Informações coletadas do Lattes em 27/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Língua Portuguesa e Literatura Brasileira

2022 - 2023

Faculdade Famart, Famart
Título: Desafios da Compreensão e Interpretação Textual em alunos do ensino médio de uma escola particular de Inhuma-PI.
Orientador: Lucas Eustáquio de Paiva Silva

Especialização em Especialização em Língua Brasileira de Sinais - LIBRAS

2016 - 2017

Instituto Superior de Educação Programus
Título: A Importância da formação de professores na inclusão de LIBRAS na escola.
Orientador: Ivoneide de Sousa Sobrinho Rodrigues

Especialização em Nutrição Clínica

2011 - 2013

Instituto Brasileiro de Pós-Graduação e Extensão
Título: CONSUMO ALIMENTAR DE GESTANTES ATENDIDAS EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DE PICOS - PI
Orientador: Artemizia Francisca Sousa
Bolsista do(a): IBPEX, IBPEX, Brasil.

Graduação em Bacharelado em Nutrição

2007 - 2011

Universidade Federal do Piauí
Título: Consumo alimentar de gestantes atendidas em Unidades Básicas de Saúde no município de Picos-PI
Orientador: Artemizia Francisca de Sousa

Graduação em Licenciatura Plena em Letras Português

2006 - 2010

Universidade Federal do Piauí
Título: Compreensão e interpretação textual
Orientador: Marinalva Neiva

Formação complementar

2022 - 2022

Educação Híbrida. (Carga horária: 60h). , Instituto Nacional de Aperfeiçoamento Profissional, INCI, Brasil.

2022 - 2022

BNCC na educação infantil e Ensino fundamental. (Carga horária: 80h). , Instituto Nacional de Aperfeiçoamento Profissional, INCI, Brasil.

2021 - 2021

Projeto de vida e protagonismo juvenil. (Carga horária: 80h). , Instituto Educacional AXXIA, AXXIA, Brasil.

2021 - 2021

Tecnologias digitais na educação. (Carga horária: 60h). , Colégio Alfa Inhumense, ALFA INHUMENSE, Brasil.

2021 - 2021

Tecnologias como ferramentas de otimização de educação à distância.. (Carga horária: 60h). , Colégio Alfa Inhumense, ALFA INHUMENSE, Brasil.

2009 - 2009

Engenharia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

Organização de eventos

I CONGRESSO NACIONAL DE NUTRIÇÃO, SAÚDE E SUSTENTABILIDADE - I CONNUTS; V SEMANA DE NUTRIÇÃO - V SENUT; III FEIRA DE NUTRIÇÃO - III FENUT. 2016. (Congresso).

Participação em eventos

Curso Programa Nacional de Alimentação Escolar.Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2015. (Outra).

Seminário de Atualização em Nutrição.Seminário de Atualização em Nutrição. 2015. (Seminário).

Encontro Regional de Nutricionista da Alimentação Escolar - Região Nordeste, Teresina/PI..Encontro Regional de Nutricionistas da Alimentação Escolar da Região Nordeste.. 2013. (Encontro).

Curso de Boas práticas nos serviços de alimentação.Participante. 2012. (Outra).

Interpretação de exames laboratoiriais.Participante. 2012. (Outra).

11° Congesso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Participante. 2011. (Congresso).

Curso: Worde e Excel Avançado.Participante. 2011. (Outra).

Curso de Fonética, Fonologia e Escrita.Participante. 2010. (Outra).

Curso de Habilidades Técnicas de Ensino..Participante. 2010. (Outra).

do I Campeonato de Futsal do Curso de Nutrição da UFPI ? CSHB.Participante. 2010. (Outra).

GASTRONOMIA REGIONAL DE PICOS.Participante. 2010. (Outra).

HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS.Participante. 2010. (Outra).

I FORUM PARA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL DE PICOS-PI.Participante. 2010. (Simpósio).

II Curso de Danças Regionais.Participante. 2010. (Outra).

III Curso de Danças Regionais.Participante. 2010. (Outra).

I SELEUFPI - Semana de Letras da UFPI - Picos.Participante. 2010. (Outra).

I Workshop dos Cursos Técnicos do Centro Estadual de Educação Profissional Petrônio Portela.Participante. 2010. (Outra).

Monitoria.Participante. 2010. (Outra).

XII ENCONTRO REGIONAL DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO N/NE.Particpante. 2010. (Encontro).

Dia do Nutricionista.Participante. 2009. (Outra).

ESTUSO SOBRE A VIDA-DE-PRATELEIRA.Participante. 2009. (Outra).

I SEMANA DA NUTRIÇÃO ? TENDÊNCIAS E DESAFIOS ATUAIS DA PROFISSÃO.Participante. 2009. (Simpósio).

I WORKSHOP REGIONAL DO CÂNCER.Participante. 2009. (Seminário).

XV SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. Participante. 2009. (Congresso).

II WORKSHOP: CIÊNCIAS & SAÚDE.Participante. 2008. (Simpósio).

Qualidade de vida e Pentáculo do Bem Estar.Participante. 2008. (Outra).

Transtornos Alimentares no I SIMPÓSIO DE ENFERMAGEM E SAÚDE MENTAL - ISIESAM.Participante. 2008. (Outra).

IV SIMPÓSIO PIAUIENSE DE SAÚDE E NUTRIÇÃO.Participante. 2007. (Simpósio).

SEMANA DE PROMOÇÃO DA VIDA SAUDÁVEL.Participante. 2007. (Seminário).

XIV SEMINÁRIO PIAUIENSE DE APICULTURA: CENÁRIO E PERSPECTIVAS.Participante. 2007. (Seminário).

V Seminário de Literatura Piauiense e II de Literatura Picoense.Participante. 2006. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: LEILA KELMA DE ARAÚJO E LÉLIA MARIA DE ARAÚJO SILVA

SANTOS, L. V. S.. CAROTENOIDES NAS DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Fernanda Barros Roriz

SANTOS, L. V. S.. consumo alimentar de gestantes adolescentes cadastradas em unidades básicas de saúde do nordeste.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Deyllanny Teixeira Martins e Sílvia Raquel S

SANTOS, L. V. S.. do Nascimento.AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE DISCENTES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ E A RELAÇÃO COM RISCO CARDIOVASCULAR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Paula Gabriela de Sousa Silva e Naura Pessoa Monteiro

SANTOS, L. V. S.. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA EM UMA CLÍNICA NEFROLÓGICA DA CIDADE DE PICOS - PI.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Ana Paula L

SANTOS, L. V. S.. de Miranda e Mylena Mendes Marinho..JEJUM INTERMITENTE: EFEITOS BENÉFICOS A SAÚDE HUMANA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

SANTOS, L. V. S.. Concurso Literário "Anita Lima - Mãe Preta". 2023. Secretaria Municipal de Educação Inhuma-Pi.

SANTOS, L. V. S.. AVALIADOR DOS TRABALHADO NA MODALIDADE POSTER NO I CONNUTSS. 2016. Universidade Federal do Piauí.

Orientou

LUANA DE ALMONDES MOREIRA E VANESSA KELLY VIEIRA DE SOUSA

Atuação do Nutricionista na alimentação escolar e estado nutricional de escolares; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Laene Verucci de Sousa Santos;

Maria dos Remédios Barros de Carvalho e Paloma Camila Luz

Análise da Introdução precoce da alimentação complementar em crianças menores de seis meses de vida na cidade de Santa Cruz do Piauí; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Laene Verucci de Sousa Santos;

Ana Paula Soares de Sousa e Ellen Cryslaine Leal

ALEITAMENTO MATERNO E SUA RELAÇÃO COM O SURGIMENTO DE DOENÇAS CÕNICAS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Laene Verucci de Sousa Santos;

DÉBORA BENTO DE OLIVEIRA E JANETE DA SILVA ARAÚJO

Cuidados Nutricionais no Climatério; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Laene Verucci de Sousa Santos;

Produções bibliográficas

MIRANDA, ; MARINHO ; PINHEIRO, M. S. ; BARROS, N. V. A. ; CAVALCANTE, R. M. S. . JEJUM INTERMITENTE: BENEFÍCIOS À SAÚDE HUMANA. Brazilian Journal of Surgery and Clinical Research , v. 22, p. 92-97, 2018.
Importância do Nutricionista no tratamento do paciente oncológico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
I CONGRESSO NACIONAL DE NUTRIÇÃO, SAÚDE E SUSTENTABILIDADE - CONNUTS; V SEMANA DE NUTRIÇÃO - V SENUT; III FEIRA DE NUTRIÇÃO - III FENUT. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Suplementação Proteica para fins estéticos e risco ao desenvolvimento de insuficiência renal.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CUIDADOS NUTRICIONAIS EM PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE GESTANTES ATENDIDAS EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE EM PICOS-PI.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2016

ATACADÃO S.A.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionita de UAN e Segurança Alimentar.

2013 - 2014

SEDUC-PI

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de Curso Técnico, Carga horária: 5

Outras informações:
Professora da disciplina nutrição e dietética para o curso técnico de enfermagem pelo PRONATEC.

2016 - 2018

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

2018 - Atual

Colégio Alfa Inhumense

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20