Paula de Lima Markus

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário La Salle (2015). Pós graduação em Nutrição Clínica Funcional pelo VP Centro de Nutrição Funcional / UNICSUL (2018). Pós graduação em Gestão, Inovação e Serviços em Saúde pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2022). Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Saúde Coletiva, atuando principalmente no atendimento clínico ambulatorial de usuários sadios e enfermos, na promoção de saúde e segurança alimentar em instituições de ensino e em projetos interdisciplinares na saúde do trabalhador. Atualmente é analista técnico na Saúde do SESI/RS, onde participa de projetos voltados para a promoção da saúde de trabalhadores e seus dependentes, realizando monitorias técnicas, construção de procedimentos e implantação de modelo de atuação da Nutrição Educação. Tem experiência como preceptora de estágio.

Informações coletadas do Lattes em 14/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão, Inovação e Serviços em Saúde

2021 - 2022

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Modelo de Negócio: Consulta com Nutricionista Online
Orientador: Álvaro Vinícius Paranhos Severo

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2016 - 2018

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Manejo nutricional da microbiota intestinal em doenças cardiovasculares: um estudo de caso clínico

Graduação em Nutrição

2010 - 2014

Universidade La Salle - Canoas
Título: Análise de Iodo Sob a Forma de Iodato de Potássio Adicionado em Sal para Consumo Humano Comercializado no Município de Canoas/RS
Orientador: Bruno Arno Hoernig

Formação complementar

2015 -

Prescrição de Dietas sem Glúten e sem Lactose. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Suplementação Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 7h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP NUTRIÇÃO, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Boas Práticas em Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade La Salle - Canoas, UNILASALLE, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição Funcional na Estética. (Carga horária: 8h). , Nutrissoma - Profissionais de Nutrição, NUTRISSOMA, Brasil.

2015 - 2015

Manejo Nutricional nas Doenças Crônicas não Transm. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2015 - 2015

O papel da Nutrição Funcioanl na gestação. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP NUTRIÇÃO, Brasil.

2013 - 2013

Programa SESI Cozinha Brasil. (Carga horária: 20h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul, SESI-DRRS, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Farmacologia Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 20h). , Universidade La Salle - Canoas, UNILASALLE, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Recursos Ergogênicos Nutricionais e Farmacológicos. (Carga horária: 24h). , Universidade La Salle - Canoas, UNILASALLE, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Competência em Informática. (Carga horária: 20h). , Universidade La Salle - Canoas, UNILASALLE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ..

Organização de eventos

MARKUS, P. L. . Jornada Acadêmica de Nutrição do Unilasalle. 2014. (Outro).

Participação em eventos

SEFIC 2015 Unilasalle. Análise de iodo sob a forma de iodato de potássio adicionado e sal para consumo humano comercializado no Município de Canoas/RS. 2015. (Exposição).

V Update em Suplementação Nutricional. 2015. (Encontro).

I Simpósio nutri&ciência - Obesidade: repensar hábitos é preciso. 2014. (Simpósio).

Jornada Acadêmica de Nutrição Unilasalle. 2014. (Outra).

XII Jornada de Terapia Nutricional e Nutrologia do HCPA. 2014. (Outra).

Simpósio de Nutrição em Cardiologia do Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul - SOCERGS 2013. Perfil de saúde de colaboradores atendidos pelo Grupo de Extensão de Saúde do Adulto: Reabilitação Cardiopulmonar e Metabólica do Centro Universitário La Salle Canoas. 2013. (Congresso).

VI Jornada Acadêmica de Nutrição da UFRGS. 2012. (Outra).

XI Jornada de Terapia Nutricional e de Nutrologia do HCPA. 2012. (Outra).

Mini-curso "Indicações e Prescrição da Fitoterapia", ministrado pela Nutricionista Heloísa Carvalho. 2011. (Outra).

V Jornada Acadêmica de Nutrição da UFRGS. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

MARKUS, P. L. ; FERNANDES, K. H. A. ; SILVA, R. M. C. C. E. . Perfil de saúde de colaboradores atendidos pelo Grupo de Extensão de Saúde do Adulto: Reabilitação Cardiopulmonar e Metabólica do Centro Universitário La Salle (Unilasalle). In: XVII Salão de Iniciação Científica do IC/FUC, 2013, Porto Alegre. XVII Salão de Iniciação Científica do IC/FUC: Temas Livres de todas as áreas do conhecimento, 2013.
MARKUS, P. L. . Nutrição & Estilo de Vida Contra o Câncer de Mama.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MARKUS, P. L. . Prematuridade e Sistema Imunológico: Um Olhar pela Nutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDES, K. H. A. ; MARKUS, P. L. ; SILVA, R. M. C. C. E. . Perfil de saúde de colaboradores atendidos pelo Grupo de Extensão de Saúde do Adulto: Reabilitação Cardiopulmonar e Metabólica do Centro Universitário La Salle (Unilasalle). 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Prêmios

2015

Menção Honrosa - Exposição de Pôster na XI Semana Científica Unilasalle (SEFIC), Unilasalle Canoas.

Histórico profissional

Endereço profissional

SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul. , Avenida Assis Brasil - de 6301 ao fim - lado ímpar, Sarandi, 91140001 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 8000518555

Experiência profissional

2013 - 2014

Refinaria Alberto Pasqualini

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em Controle de Qualidade dos Serviços de Nutrição da Refinaria.

2015 - Atual

Universidade La Salle - Canoas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntária, Carga horária: 4

2014 - 2014

Universidade La Salle - Canoas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Atuação em Consulta de Nutrição no Ambulatório de Obesidade Infanto-Juvenil Unilsalle Canoas/RS

2014 - 2014

Universidade La Salle - Canoas

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Acadêmica de Nutrição Voluntária, Carga horária: 16

Outras informações:
Voluntária no Dia da Responsabilidade Social Unilasalle, com a oficina ?Nutrição e Diversão ? Aprendendo desde cedo sobre alimentação? aplicada com crianças do bairro Guajuviras, Canoas/RS.

2014 - 2014

Universidade La Salle - Canoas

Vínculo: Voluntária no Campus Tour, Enquadramento Funcional: Acadêmica de Nutrição Voluntária, Carga horária: 4

Outras informações:
Campus Tour 2014

2012 - 2013

Universidade La Salle - Canoas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Atuação em Consulta de Nutrição no Projeto Atendimento Ambulatório - Reabilitação Cardiopulmonar e Metabólica.

2011 - 2012

Universidade La Salle - Canoas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora do Laboratório de Bromatologia, Carga horária: 210

Outras informações:
Atuação no como monitora das aulas práticas da disciplina de Bromatologia do Curso de Nutrição Unilasalle Canoas/RS.

2017 - Atual

Clínicas Unilsalle

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2016 - 2017

Clínica Umanitá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2020 - Atual

SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista Técnico, Carga horária: 40

Outras informações:
Atua como analista técnico na Saúde do SESI/RS, onde participa de projetos voltados para a promoção da saúde de trabalhadores e seus dependentes, realizando monitorias técnicas, construção de procedimentos e implantação de modelo de atuação da Nutrição Educação.