Cátia Regina Martin
Possui graduação em NUTRIÇÃO - Unidade de Ensino Superior Vale do Iguaçu (2007), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2010) e Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Materno Infantil pela Unyleya (2017). Atualmente é nutricionista - Consultório de Nutrição Clínica e Estética e professora na FACESC.
Informações coletadas do Lattes em 02/12/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Engenharia de Alimentos
2008 - 2010
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: Otimização da Produção de Carotenoides em Meio Sintético por Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636 em Biorreator,Ano de Obtenção: 2010
Orientador: Eunice Valduga
Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.
Especialização em Pós Graduação Lato Sensu Nutrição Materno Infantil
2016 - 2017
Faculdade Unyleya
Título: Recusa e Seletividade Alimentar Infantil
Orientador: Luciana Tocci Belpiede
Graduação em NUTRIÇÃO
2003 - 2007
unidade de ensino superior vale do iguacu
Título: Verificação da Eficácia da Higienização das Mãos de Colaboradores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Porto União- SC
Orientador: Viviana Teixeira Henriques
Formação complementar
2018 - 2018
Obesidade e Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 8h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2017 - 2017
Nutrição na Saúde da Mulher. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2017 - 2017
Manejo Nutricional nas Doenças Crônicas não Transmissíveis. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2016 - 2016
Psicologia da Nutrição. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Intolerâncias e Alergias Alimentares. (Carga horária: 4h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Jejum Intermitente. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Nutrição em Pediatria. (Carga horária: 20h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2012 - 2012
Curso de Fitoterapia para Nutricionistas. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2008 - 2008
Nutrição Aplicada à Estética. (Carga horária: 50h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Estágio em Ambulatório de Nutrição. (Carga horária: 40h). , Unidade de Ensino Superior Vale do Iguaçu, UNIGUAÇU, Brasil.
2005 - 2005
Levantamento de Dados da Merenda Escolar. (Carga horária: 13h). , Análise em Segurança Alimentar Ltda, ASA, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Curso de Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 2h). , Unidade de Ensino Superior Vale do Iguaçu, UNIGUAÇU, Brasil.
Participação em eventos
V Encontro de Nutrição Esportiva e Estética. 2017. (Congresso).
V Jornada de Nutrição e IV Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição- "Prevenção e Qualidade de Vida".Minicurso Nutrição Estética. 2011. (Simpósio).
3 Simpósio de Segurança Alimentar.OTIMIZAÇÃO DA BIOPRODUÇÃO DE CAROTENÓIDES POR Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636, EM BIORREATOR. 2010. (Simpósio).
lV Jornada de Nutrição e III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição - "Prevenção e Qualidade de Vida".Nutrição e Estética. 2010. (Outra).
8 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.OTIMIZAÇÃO DA BIOPRODUÇÃO DE CAROTENÓIDES POR Sporidiobolus salmonicolor (CBS 2636) EM BIORREATOR, UTILIZANDO METODOLOGIA DE PLANEJAMENTO DE EXPERIMENTOS.. 2009. (Simpósio).
Encontro de Nutricionistas das Regiões de Erechim, Frederico Westphalen e Passo Fundo. 2008. (Encontro).
Faculdade da Experiência - Instituto Anglicano Barão do Rio Branco.Grupos Alimentares e Reaproveitamento de Alimentos. 2008. (Outra).
Termoprocessamento de Alimentos. 2008. (Seminário).
XIII Encontro Regional e IX Encontro de Iniciação Científica de Engenharia de Alimentos. 2008. (Encontro).
II Jornada de Nutrição e I Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2007. (Outra).
JOPEF WELLNESS 2006 "Virei Coordenador e Agora?". 2006. (Outra).
Semana da Nutrição. 2006. (Outra).
Atuação do Nutricionista em UAN: Ênfase em Panificação, Massas e Confeitaria. 2005. (Outra).
II Semana da Saúde: Perspectivas Profissionais. 2005. (Outra).
1ª Semana da Saúde "Visão Interdisciplinar em Saúde". 2004. (Outra).
Curso de Rotulagem de Alimentos. 2004. (Outra).
Dia Mundial da Alimentação. 2004. (Outra).
Ciclo de Palestras - II Semana do Curso de Enfermagem. 2003. (Outra).
I Ciclo de Palestras em Nutrição e Saúde. 2003. (Outra).
I Seminário Interno de Comunicação e Expressão. 2003. (Seminário).
Participação em bancas
SCHWARTZ, C. R. M.. Membro da Banca de Avaliação de Painéis da IV JORNADA DE NUTRIÇÃO E III ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA EM NUTRIÇÃO -"Prevenção e Qualidade de Vida". 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Produções bibliográficas
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Di Luccio, M. ; SCHWARTZ, C. R. M. ; TIGGEMANN, L. ; Valduga, E. ; TREICHEL, H. ; Tatsch, Piehtra O. . Evaluation of aeration and substrate concentration. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und-Forschung. A / European Food Research and Technology (Cessou em 1999. Cont. ISSN 1438-2377 European Food , v. 232, p. 453-462, 2011.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2014
Escola Técnica de Educação Profissional Dan OliperVínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4
Outras informações:
Ministrando disciplinas de: Legislação e Políticas Públicas Ética e Psicologia Patologias aplicadas a podologia Primeiros Socorros aplicados a Radiologia
2008 - 2009
ACADEMIA SAUDE 10Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 3
2008 - 2008
Associação Hospital Nossa Senhora de PompéiaVínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
2007 - Atual
Consultório de Nutrição Clínica e EstéticaVínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2008 - 2008
Hospital de Clínicas MarcelinenseVínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
2011 - 2011
Instituto Gaúcho de Ensino QualificadoVínculo: Prestação de Serviços, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4
Outras informações:
Contratada para ministrar aulas de Biossegurança Odontológica; Precauções Padrão e Riscos Ocupacionais para o curso de ASB ( Auxiliar de Saúde Bucal).
2008 - 2008
Sociedade Beneficente São Judas TadeuVínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
2014 - 2014
unidade de ensino superior vale do iguacuVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8
Outras informações:
Aulas disciplinas: Educação Nutricional e Nutrição em Saúde Pública.
2015 - 2015
Prefeitura de Erechim RSVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista na Secretaria da Saúde do Município.
2019 - Atual
Centro Catarinense de Educação SuperiorVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 2
Outras informações:
Ministração de aulas para Tecnólogo de Estética e Cosmetologia nas disciplinas: Educação Nutricional, Ética e Sociedade, Biossegurança.
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