Joana Zanotti

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS, 2004), especialização em Clínica e Terapêutica Nutricional (IPCE - IPGS, 2006), especialização em Nutrição Oncológica (2019). Mestre em Ciências Médicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS, 2011). Doutorado no Programa de Pós Graduação em Ciências da Saúde (UFRGS, 2020). Atualmente é membro do corpo docente do Curso de Nutrição e de Enfermagem da FSG Centro Universitário de Caxias do Sul, atuando como professor titular das disciplinas de Dietoterapia 1 e 2, Trabalho de Conclusão de Curso 1 e supervisora do estágio em nutrição clínica hospitalar no curso de nutrição e professor titular da disciplina de Nutrição Aplicada à Enfermagem, no curso de enfermagem. Têm experiência na área da Nutrição com ênfase em nutrição clínica, oncologia e terapia nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 24/07/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Programa de Pós Graduação Ginecologia e Obstetricia (PPGGO)

2016 - 2020

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Prevalência de sarcopenia em mulheres pós menopáusicas de Caxias do Sul
Maria Celeste Osório Wender.

Mestrado em Ciências médicas

2010 - 2011

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Fatores determinantes para a retenção de peso pós-parto, Ano de Obtenção: 2012
Maria Celeste Osório Wender.

Especialização em Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Oncológica

2017 - 2019

Centro Integrado de Nutrição
Título: PERFIL NUTRICIONAL E SINTOMAS DE PACIENTES COM DOENÇA ONCO-HEMATOLÓGICA: COMPARANDO ADULTOS E IDOSOS.
Orientador: Denise Marco

Especialização em Clínica e Terapêutica Nutricional

2005 - 2006

Instituto de Pesquisa, Capacitação e Especialização
Título: Avaliação nutricional de adultos oncológicos

Graduação em Nutrição

2000 - 2004

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Métodos de preparo doa alimentos: perdas e rendimentos
Orientador: Angélica Weber Menzel

Formação complementar

2021 - 2021

Curso de Saúde Intestinal. (Carga horária: 10h). , Vitafor Science, VITAFOR, Brasil.

2021 - 2021

Terapia nutricional no preparo metabólico e imunológico em Cirurgia. (Carga horária: 4h). , Colégio Brasileiro de Cirurgiões, CBC, Brasil.

2020 - 2020

Exames Laboratoriais. (Carga horária: 12h). , NutMed Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.

2019 - 2019

Imersão em Nutrição, Intestino e Microbiota. (Carga horária: 15h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.

2017 - 2017

LLL Course Nutritional Support in Liver and Pancreatic Diseases. (Carga horária: 4h). , European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Luxemburgo.

2017 - 2017

LLL Course Nutrition in Older Adults. (Carga horária: 4h). , European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Luxemburgo.

2016 - 2016

ISAK Nível 2. (Carga horária: 36h). , International Standards for Anthropometric Assessment, ISAK, Nova Zelândia.

2015 - 2016

Extensão universitária em Programa de Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Proficiência em Língua Espanhola. , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2015 - 2015

Atendimento Nutricional nas Dçs do Sist Digestório. (Carga horária: 12h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.

2015 - 2015

ISAK NiveI l. (Carga horária: 24h). , International Standards for Anthropometric Assessment, ISAK, Nova Zelândia.

2014 - 2014

Extensão universitária em Manejo Nutricional nas Doenças Crônicas Não Transm. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2014 - 2014

Programa de atualização - nutrição clínica. (Carga horária: 190h). , Sistema de Educação Continuada à Distância, SECAD, Brasil.

2009 - 2009

Proficiência em Lingua Estrangeira - Inglês. , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2005 - 2007

Monitoria. (Carga horária: 1680h). , Hospital Geral de Caxias do Sul, FUCS - HG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

LUNELLI, R. ; MOLIN, R. S. D. ; SALCHER, F. G. ; PEREIRA, V. R. ; ZANOTTI, J. ; SANTA, P. K. W. D. ; KOLCHESKI, B. ; VARGAS, A. ; BERTOTTI, G. L. . III Simpósio de Enfermagem FSG - V Simpósio de Saúde Materno Infantil - V Encontro do Processo de Enfermagem. 2021. (Outro).

Calloni, Caroline ; ZANOTTI, J. ; Hoefel, Ana Lúcia ; Gregoletto, Maria L. ; ZANELLA, P. . V Jornada Científica do Curso de Nutrição da FSG. 2021. (Outro).

ZANOTTI, J. . IV JORNADA CIENTÍFICA DE NUTRIÇÃO FSG. 2020. (Outro).

ZANOTTI, J. ; Calloni, Caroline ; Hoefel, Ana Lúcia ; Pereira, F. B. . III Jornada Científica de Nutrição da FSG. 2019. (Outro).

Ewald, D. ; Pereira, F. B. ; ZANOTTI, J. ; Stedile, N. . II Jornada Científica de Nutrição da FSG. 2015. (Outro).

Pereira, F. B. ; Ewald, D. ; ZANOTTI, J. ; Stedile, N. . I Jornada Científica de Nutrição da FSG. 2014. (Outro).

Participação em eventos

26 Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2022. (Congresso).

3 Meeting de Nutrição Farmellis. 2022. (Outra).

Congresso de Terapia Nutricional ? Ibranutro Científico. 2022. (Congresso).

Curso Pré-VII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica 2021. 2021. (Congresso).

Ganepão Online 2021. 2021. (Congresso).

IBRANUTRO CIENTÍFICO 2021. 2021. (Congresso).

IV Simpósio Internacional de Terapia Nutricional / Simpósio de Nutrição em Oncologia Einstein. 2021. (Simpósio).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. 2021. (Congresso).

Webinar BRASPEN: "Lançamento da Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no paciente com doença renal". 2021. (Outra).

11 Fórum docente da FSG. 2020. (Outra).

12 Fórum Docente da FSG. 2020. (Outra).

4 Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Promoção da Saúde (CBIPS). 2020. (Congresso).

Avaliações por meios digitais do Programa Conecta FSG. 2020. (Oficina).

Congresso Nacional Online de Nutrição Oncológica. 2020. (Congresso).

Estratégias Pedagógicas para aulas remotas do Programa Conecta FSG. 2020. (Oficina).

Ferramentas do Blackboard, Teams e Metodologias para aulas por meios digitais do Programa Conecta FSG. 2020. (Oficina).

oficina Retorno Consciente FSG - Capacitação de Normas e Condutas para Retomada das Atividades Presenciais.oficina Retorno Consciente FSG - Capacitação de Normas e Condutas para Retomada das Atividades Presenciais. 2020. (Oficina).

Planejando a Avaliação do Programa Conecta FSG. 2020. (Oficina).

10 Fórum Docente. 2019. (Outra).

9 Fórum docente FSG. 2019. (Outra).

Conduta Nutricional do Paciente Vegetariano. 2019. (Outra).

III Jornada Científica de Nutrição da FSG. 2019. (Outra).

III Semana Acadêmica do Centro Integrado de Saúde da FSG.Dietoterapia e Terapia Nutricional Hospitalar. 2019. (Outra).

I Simpósio de Enfermagem e III Encontro do Processo de Enfermagem.Round Compartilhado: o cuidado interdisciplinar. 2019. (Simpósio).

7 ENAC. 2018. (Encontro).

7 Fórum Docente: Planejamento das Atividades Docentes. 2018. (Outra).

8 Fórum Docente: O Novo Marco Regulatório e o Ensino Superior. 2018. (Encontro).

9 Jornada Multiprofissional de Terapia Nutricional do Planalto Médio. 2018. (Outra).

Avaliação Nutricional e Indicadores na Prática. 2018. (Outra).

Disfagia e desidratação. 2018. (Outra).

Disfagia Sarcopênica: como quebrar este ciclo. 2018. (Outra).

II Semana Acadêmica Integrada da Saúde.Minicurso: O papel da nutricionista na oncologia. 2018. (Outra).

Lesão Por Pressão. 2018. (Outra).

Manejo de Medicações. 2018. (Outra).

Manejo do Paciente com Variabilidade Glicêmica. 2018. (Outra).

Manejo Nutricional do Paciente Oncológico. 2018. (Outra).

Novas Diretrizes Brasileiras de Terapia Nutricional na UTI. 2018. (Outra).

Nutrição Enteral e Parenteral Domiciliar. 2018. (Outra).

Oncologia e Oncogeriatria. 2018. (Outra).

Sarcopenia: Conceito e Abordagem. 2018. (Outra).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica. 2018. (Congresso).

6 Fórum Docente da FSG. 2017. (Outra).

Disfagia, Desnutrição e Sarcopenia: qual impacto na hospitalização e recuperação?. 2017. (Outra).

Fitoterapia na Prática Clínica. 2017. (Outra).

Manejo das complicações gastrointestinais da Nutrição Enteral. 2017. (Outra).

Meeting Disfagia. 2017. (Outra).

Segurança do paciente: prevenção de lesões por pressão. 2017. (Outra).

V Fórum Docente FSG. 2017. (Outra).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2017. (Congresso).

36 Semana Científica do HCPA. 2016. (Outra).

8 Jornada Multiprofissional de Terapia Nutricional do Planalto Médio. 2016. (Outra).

Aspectos nutricionais relacionados à sarcopenia e caquexia. 2016. (Outra).

Destaques da ESPEN. 2016. (Outra).

Fórum Docente - Melhores Práticas de Ensino. 2016. (Outra).

Interpretação de exames laboratoriais. 2016. (Outra).

IV Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. 2016. (Congresso).

Oficina para professores. 2016. (Oficina).

III Congresso de Pesquisa e Extensão. 2015. (Congresso).

II Jornada Científica de Nutrição da FSG. 2015. (Outra).

NutriMeeting - Atualidades em Disfagia. 2015. (Outra).

NutriMeeting - Destaques do ESPEN 2015. 2015. (Outra).

Simpósio Docente FSG. 2015. (Simpósio).

XIV Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2015. (Outra).

I Jornada Científica de Nutrição da FSG. 2014. (Outra).

Interface da Nutrição e Atividade Física no Tratamento da Sarcopenia. 2014. (Simpósio).

GANEPÃO 2013. 2013. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada. 2013. (Congresso).

XXII Fórum Docente: Indissociabilidade Ensino, Pesquisa e ExtensÃo. 2013. (Encontro).

GANEPÃO 2012. 2012. (Congresso).

Sistema Abbott de Ensino Regular. 2012. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2012. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. 2011. (Congresso).

Consenso DCNT e IV Congresso Internacional de Câncer de Mama. 2011. (Congresso).

Terapia Nutricional no Paciente Crítico. 2011. (Outra).

Projeto Acerto. 2010. (Encontro).

V Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2010. (Outra).

Como Solicitar e Analisar Exames Laboratoriais. 2009. (Outra).

Nutrição Enteral - Parte I. 2009. (Outra).

Catnepão. 2008. (Outra).

IV Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2008. (Outra).

A revolução nutricional do paciente grave e potencialmente grave. 2007. (Outra).

Congresso Gaúcho de Terapia Nutricional. 2007. (Congresso).

Curso pré congresso - Nutrição no paciente crítico. 2007. (Outra).

III Simpósio de Terapia Nutricional do Hospital Moinhos de Vento. 2007. (Simpósio).

II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2007. (Outra).

II Simposio de Nutrição da Santa Casa. 2007. (Simpósio).

I Jornada de Terapia Nutricional do Hospital Geral.Estudo de Caso: quando alimentar o paciente crítico. 2007. (Outra).

I Jornada de Terapia Nutricional do Hospital Geral.Nutrição do Paciente em Terapia Intensiva. 2007. (Outra).

I Semana Científica Materno Infantil do Hospital Geral de Caxias do Sul.Tipos de Complementação Alimentar em Pediatria. 2007. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

VI Simpósio Sul Brasileiro de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2007. (Simpósio).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. 2007. (Congresso).

III Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2006. (Outra).

Nutrição no Paciente Grave. 2006. (Outra).

Semana de Estudo em Terapia Intensiva.Nutrição do Paciente em Terapia Intensiva. 2006. (Outra).

Avanços em Terapia Nutricional no Paciente Oncológico. 2005. (Outra).

Capacitação em Aleitamento Materno.Amamentação, sobrevivência infantil e qualidade de vida. 2005. (Outra).

Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com Ênfase em Qualidade. 2005. (Outra).

Liderança Situacional. 2005. (Outra).

Nutrição em Pacientes Críticos. 2005. (Outra).

Terapia Nutricional no Paciente Grave - TENUTI. 2005. (Outra).

Assistência Nutricional Ambulatorial em Situações Especiais. 2004. (Outra).

Curso Itinerante de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral. 2004. (Outra).

I Simpósio de Obesidade do Mercosul. 2003. (Simpósio).

IX Encontro Gaúcho de Diabetes. 2003. (Outra).

Campanha de Avaliação Nutricional.Campanha de Avaliação Nutricional. 2002. (Outra).

II Encontro Regional de Estudantes de Nutrição. 2002. (Encontro).

I Seminário de Nutrição. 2002. (Seminário).

Gastronomia e Nutrição. 2001. (Outra).

I Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição da Região Sul. 2001. (Encontro).

VII Feira Técnica de Alimentos e Produtos. 2001. (Outra).

XI Jornada Sul Brasileira de Nutrição. 2001. (Outra).

III Simpósio Sulbrasileiro de Terapia Nutricional. 2000. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Rafaela Santi Dell?Osbel

VALERIO, E. G.; NIENOV, O. H.;ZANOTTI, JOANA. Avaliação de um modelo etiológico na insatisfação corporal e noscomportamentos de risco para transtornos alimentares em mulheres jovens de uma Instituiçãode Ensino Superior de Caxias do Sul, RS.. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação Ciências: em Ginecologia e Obstetrícia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Eduarda Pauli

ZANOTTI, JOANA. Associação entre Comentários dos Pais sobre o Peso Corporal e a Insatisfação Corporal em Escolares da Rede Pública de Ensino do Município de Caxias do Sul - RS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Sumatra Restano

ZANOTTI, JOANA. Associação entre aspectos alimentares e excesso de peso em escolares da rede pública de ensino do município de Caxias do Sul, RS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Eduarda Ferrarini

Pezzi, Fernanda;ZANOTTI, JOANA; Calloni, Caroline. Deficiências nutricionais que ocorrem após a cirurgia bariátrica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Thauana de Azevedo

Gregoletto, Maria L.;ZANOTTI, JOANA; Calloni, Caroline. Fatores associados aos comportamentos de risco para transtornos alimentares em mulheres jovens de um Centro Universitário em Caxias do Sul/RS.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Deborah Mendes de Borba

Gregoletto, Maria L.;ZANOTTI, JOANA; Calloni, Caroline. Fatores associados ao excesso de peso em mulheres jovens de um Centro Universitário de Caxias do Sul/RS.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: DANIELE DE MATOS CATUZZO VIGANÓ

Pezzi, Fernanda;ZANOTTI, JOANA; Calloni, Caroline. Sobrepeso e obesidade como fatores de risco para depressão em adolescentes: uma revisão da literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Patrícia de Carvalho Piva

ZANOTTI, JOANA; Gregoletto, Maria L.. Análise físico-química e microbiológica de kombuchas do tipo scoby produzidas experimentalmente e modulação intestinal no consumo agudo. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Lisiane Daniela Paim

ZANOTTI, JOANA; Gregoletto, Maria L.. Avaliação da qualidade de vida e atitudes alimentares de graduandos da área da saúde de um centro universitário da serra gaúcha/RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Jéssica Franciele Schmitt

ZANOTTI, JOANA; Hoefel, Ana Lúcia. Associação entre comer transtornado relacionado a exercício físico, sono e perfil de saúde em trabalhadores de uma instituição da rede privada de ensino superior da serra gaúcha. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Adriana Comin

ZANOTTI, JOANA; Hoefel, Ana Lúcia. Fatores associados às mudanças de hábitos e consumo alimentar durante a pandemia em trabalhadores de uma instituição da rede privada de ensino superior da serra gaúcha. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Adriane Luiza Fetter

Hoefel, Ana Lúcia;ZANOTTI, J.; Gregoletto, Maria L.. Autopercepção da imagem corporal de mulheres frequentadoras de Academias na cidade de Feliz. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Lenita Novello Gaio

Hoefel, Ana Lúcia;ZANOTTI, J.; Gregoletto, Maria L.. Avaliação da intensidade de sintomas climatéricos e correlação com variáveis de estilo de vida e saúde em mulheres usuárias do Facebook. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Jéssina Bandeira Lopes

Gregoletto, Maria L.; Cremonese, Cleber;ZANOTTI, J.. Mídias sociais e comportamentos de risco para transtornos alimentares em trabalhadores de uma instituição de ensino superior da serra gaúcha. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Leticia Melere Zamboni

Gregoletto, Maria L.;ZANOTTI, J.; ZANELLA, P.. Uso das mídias sociais e insatisfação corporal em colaboradores de uma instituição de ensino superior da serra gaúcha. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Gabriela Pedri

ZANOTTI, J.; Hoefel, Ana Lúcia; Gregoletto, Maria L.. Avaliação do estado nutricional de crianças com alergia a proteína do leite de vaca (APLV). 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Amanda Rosanelli

ZANOTTI, J.; ZANELLA, P.; Calloni, Caroline. Prevalência de risco de ortorexia em frequentadores de academias da cidade de Farroupilha - RS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Beatris dos Santos

ZANOTTI, J.; Calloni, Caroline; Gregoletto, Maria L.. Efeitos do chá verde no emagrecimento: uma revisão da literatura. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Mirelly Nogueira Bacchi

ZANOTTI, JOANA; Calloni, Caroline; Hoefel, Ana Lúcia. Avaliação da qualidade da alimentação e presença de deficiências nutricionais em indivíduos vegetarianos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Lara Fioravanzo

ZANOTTI, J.; Hoefel, Ana Lúcia; Pereira, F. B.. Estado nutricional de indivíduos com doença renal crônica em hemodiálise: revisão sistemática. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Rodrigo Bortolini

ZANOTTI, J.; Pezzi, Fernanda; Varela, Queli. Prevalência de consumo de Polifenois em um box de crossfit de Caxias do Sul. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Paula Oliveira Perondi

ZANOTTI, J.; Pezzi, Fernanda; Gregoletto, Maria L.. Insatisfação corporal e fatores associados em adolescentes do sexo masculino do 8 e 9 ano da rede pública de ensino de Caxias do Sul - RS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Elissandra Lebre de Souza Rodrigues

ZANOTTI, J.; Hoefel, Ana Lúcia; Gregoletto, Maria L.. Comportamento alimentar intuitivo e suas associações em indivíduos adultos usuários de mídias sociais, praticantes ou não de atividades físicas. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Vivian Paula Coelho Fernandes

ZANOTTI, J.; Hoefel, Ana Lúcia; ZANELLA, P.. Avaliação da prevalência de aleitamento materno exclusivo e do padrão alimentar de crianças entre 0 e 2 anos no município de Porto Alegre-RS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Vanessa Comerlatto

ZANOTTI, J.; Hoefel, Ana Lúcia; ZANELLA, P.. Perfil de praticantes de crossfit com relação à prevalência de uso De suplementos alimentares como recursos ergogênicos na cidade De Caxias Do Sul, RS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Rosane Dal Zotto

ZANOTTI, J.; Calloni, Caroline; Hoefel, Ana Lúcia. Consumo de alimentos pró-inflamatórios e anti-inflamatórios e risco cardiovascular em adultos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Júlia Mayumi Maciel Hada

ZANOTTI, J.; Spada, Patrícia. Análise da percepção da qualidade de vida no período pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica em Caxias do Sul ? RS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA.

Aluno: Roberta Schardong

ZANOTTI, JOANA; Pereira, F. B.. Análise da percepção do público feminino sobre as publicações de alimentação saudável nas mídias sociais. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Marriete Engler Giroleti

ZANOTTI, JOANA; Calloni, Caroline. Consumo de antioxidantes e risco cardiovascular em mulheres da serra gaúcha. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Jéssica Rossetto

ZANOTTI, JOANA; Gregoletto, Maria L.; Varela, Queli. Intolerância à lactose na infância: cuidados relevantes para um desenvolvimento saudável. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Kellen Boeira

ZANOTTI, J.; Gregoletto, Maria L.; Pezzi, Fernanda. Fatores associados à insatisfação corporal em estudantes de escolas públicas de Caxias do Sul, RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Greice Muller

ZANOTTI, JOANA; Gregoletto, Maria L.. Prevalência de circunferência abdominal elevada e estilo de vida em agricultores e familiares da serra gaúcha. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Naiara dos Santos Baldasso

ZANOTTI, JOANA; Calloni, Caroline. Câncer gastrointestinal e fatores nutricionais associados em pacientes em tratamento quimioterápico. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Roslaine Ampessan

ZANOTTI, JOANA; Hoefel, Ana Lúcia. Efeitos do consumo de suco de uva branco ou tinto na prevenção de dano oxidativo em atletas de Rugby: um ensaio clínico randomizado cruzado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Leticia Gazzana

ZANOTTI, JOANA; Hoefel, Ana Lúcia. Efeitos do consumo de suco de uva branco ou tinto na prevenção de dano muscular em atletas de Rugby: um ensaio clínico randomizado cruzado. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Caroline Borges

ZANOTTI, JOANA; Hoefel, Ana Lúcia. Fatores associados à presença de sintomas de ansiedade e depressão em acadêmicos de diferentes cursos de um centro universitário na cidade de Caxias do Sul. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Camila de Fatima Reis da Silva

ZANOTTI, JOANA; Tavares, Andrea. Hábitos alimentares de universitários em uma instituição privada da serra gaúcha. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Brenda Vieria Roth

ZANOTTI, JOANA; Gregoletto, Maria L.; Cremonese, Cleber. Amamentação e introdução alimentar em crianças menores de dois anos, com fissuras labiopalatinas não sindrômicas atendidas em um centro de referência da serra gaúcha/RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Raquel Cordolino

ZANOTTI, JOANA; Pereira, F. B.; Hoefel, Ana Lúcia. Aplicação da escala de conhecimetno nutricional em amadores de corrida de rua de Caxias do Sul/RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Camila da Silva Feitosa

ZANOTTI, JOANA; Pezzi, Fernanda. Hábitos alimentares não saudáveis e fatores associados em adolescentes de uma escola municipal de Flores da Cunha, RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Rogério Scarcel

ZANOTTI, JOANA. Prevalência e fatores associados a náuseas, vômitos e azia no primeiro trimestre de gestação em mulheres atendidas na atenção básica de saúde de Caxias do Sul - RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Larissa Cardoso Machado

ZANOTTI, JOANA. Insatisfação corporal em gestantes: uma investigação longitudinal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Angela Pelizzaro

ZANOTTI, JOANA. Transtornos alimentares e insatisfação com a imagem corporal em acadêmicas de educação física de uma instituição privada de Caxias do Sul. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Lívia Geórgia Montanheri Moraes

Varela, Queli;ZANOTTI, JOANA. Qualidade de vida e estado nutricional de pacientes renais crônicos em hemodiálise. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Patrícia de Oliveira Martininghi

Varela, Queli;ZANOTTI, JOANA; Formolo, Fernanda. Consumo alimentar e qualidade de vida em pacientes com câncer de mama em quimioterapia em Caxias do Sul, RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Paula da Silva Vieira

Varela, Queli;ZANOTTI, JOANA; Formolo, Fernanda. Alterações nutricionais e qualidade de vida em pacientes com câncer de mama no município de Caxias do Sul, RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Suelem do Prado Nora

Calloni, Caroline;ZANOTTI, JOANA. Estado nutricional de escolares do ensino fundamental de uma escola pública de Caxias do Sul, RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Karina da Silva Ribeiro Prux

Gregoletto, Maria L.;ZANOTTI, JOANA; Pezzi, Fernanda. Fatores de risco cardiovasculares em idosos residentes no município de Nova Roma do Sul , RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Simoni Maria Dossiatti

Gregoletto, Maria L.;ZANOTTI, JOANA. Excesso de peso e fatores associados em acadêmicos de uma instituição de ensino privado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Marilene Fiametti

Gregoletto, Maria L.;ZANOTTI, JOANA; Bratz, Franciele. Padrões alimentares em idosos residentes em uma cidade do interior do RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Jaqueline Decol

Cremonese, Cleber;ZANOTTI, JOANA; Bratz, Franciele. Prevalência de insatisfação corporal e fatores associados em gestantes de Caxias do Sul-RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Marina Michelon Stuani

Cremonese, Cleber;ZANOTTI, JOANA; Bratz, Franciele. Comportamentos de risco e transtornos alimentares em gestantes da atenção básica do município de Caxias do Sul-RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Luana Teles de Souza

Gregoletto, Maria L.;ZANOTTI, JOANA; Pezzi, Fernanda. Marcadores de uma alimentação saudável em gestantes atendidas em unidade primárias de saúde da cidade de Caxias do Sul-RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Andressa Fiorencio da Silva

Cremonese, Cleber;ZANOTTI, JOANA; Pezzi, Fernanda. Fatores associados ao estado nutricional adequado em gestantes da atenção básica do município de Caxias do Sul-RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Juliana Agostini

Varela, Queli;ZANOTTI, JOANA; Formolo, Fernanda. Avaliação da qualidade de vida e consumo alimentar em pacientes com câncer de mama em tratamento quimioterápico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Gizela Cristina Farias canuto

Calloni, Caroline;ZANOTTI, JOANA. Perfil socioeconômico e de consumo de alimentos orgânicos em frequentadores de uma feira ecológica da cidade de Caxias do Sul-RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Mariana Rafaeli

Bijoldo, Jocelito;ZANOTTI, JOANA; Calloni, Caroline. Avaliar o estado de hidratação de jogadores de futebol de categoria de base de um time gaúcho durante uma partida. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Suelen Saraiva Tavares

Bijoldo, Jocelito;ZANOTTI, JOANA; Calloni, Caroline. Prevalência da consulta das informações nutricionais nos rótulos dos alimentos e fatores associados por frequentadores de um supermercado do município de Caxias do Sul-RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Karine Pan

Pezzi, Fernanda;ZANOTTI, JOANA. Hábitos alimentares e o estado nutricional de adolescentes de um projeto socioeducativo de uma empresa de Caxias do Sul - RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Bruna da Costa Borges

Pezzi, Fernanda;ZANOTTI, JOANA. Avaliação do estado nutricional e nível de atividade física dos escolares de uma escola municipal do município de Caxias do Sul/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Teresinha Leonice Gazzola

Stedile, N.;ZANOTTI, JOANA. Avaliação da percepção da qualidade de vida e estado nutricional em idosos nomunicípio de Veranópolis/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Luane de Souza

Stedile, N.;ZANOTTI, JOANA. Avaliação do estado nutricional, consumo alimentar e ingestão diária de cálcio em adolescentes de uma escola de Caxias do Sul/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Marja Schaly Maschio

Gregoletto, Maria L.;ZANOTTI, JOANA; Ewald, D.. O uso de fibras no tratamento da constipação intestinal funcional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha.

Aluno: Jeana Francieli Ghidorsi

Varela, Queli; RITTER, A. C.;ZANOTTI, J.. Doença Celíaca: legislação, diagnóstico, manifestações e tratamento. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade da Serra Gaúcha.

ZANOTTI, J.. Avaliadora 41 Semana Científica do HCPA. 2021. Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

Pissetti, R. F.;ZANOTTI, J.; Selau, L. G.. Design de utensílio doméstico para usuários com Alzheimer. 2014. Faculdade da Serra Gaúcha.

Orientou

Isabela Dill Volkweis

COMPARAÇÃO ENTRE OS DIFERENTES TIPOS DE FERRAMENTAS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS EM TRATAMENTO EM UM HOSPITAL DA SERRA GAÚCHA; Início: 2022; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; (Orientador);

Graciele Gazzola

CORRELAÇÃO DA VITAMINA D E SÍNDROME METABÓLICA; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós Graduação Nutrição Esportiva e Fisiologia do Exercício) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Tamar Teixeira Velho

COMPARAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E PERFIL ALIMENTAR DE ADOLESCENTES ACOMPANHADOS PELO SISVAN NO MUNICÍPIO DE CAXIAS DO SUL - RS DE 2008 A 2016; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós Graduação Nutrição Esportiva e Fisiologia do Exercício) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Letiélle da Silva dos Santos

PREVALÊNCIA DE EXCESSO DE PESO E FATORES ASSOCIADOS EM PACIENTES CRÍTICOS COM COVID-19 DE UM HOSPITAL FILANTRÓPICO DE CAXIAS DO SUL/RS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Andrei Dias Cósta

AVALIAÇÃO DA OFERTA PROTEICA, RISCO DE SARCOPENIA E DISFAGIA EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS EM CASA DE LONGA PERMANÊNCIA NA SERRA GAÚCHA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Cassiane Kellermann Alves

PREVALÊNCIA DE HIPERGLICEMIA E FATORES ASSOCIADOS EM PACIENTES CRÍTICOS DIABÉTICOS E NÃO DIABÉTICOS COM COVID - 19 EM UM HOSPITAL DE CAXIAS DO SUL/RS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Graciele Schwarzer

PREVALÊNCIA DE LESÃO RENAL AGUDA E FATORES ASSOCIADOS COM DESFECHO CLÍNICO EM PACIENTES COM COVID-19 INTERNADOS NA UTI DE UM HOSPITAL DE CAXIAS DO SUL; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Raqueli Saraiva

Terapia nutricional, tempo de internação e tempo de ventilação mecânica em pacientes com Covid-19 de uma Unidade de Terapia Intensiva de Caxias so Sul/RS; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Patrícia de Borba Rech

PREVALÊNCIA DE HIPERTENSÃO ARTERIAL EM PACIENTES CRÍTICOS COM COVID - 19 INTERNADOS EM UM HOSPITAL DE CAXIAS DO SUL/RS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Alessandra Gomes Magnus

Prevalência de complicações gastrointestinais em pacientes críticos em terapia nutricional enteral: uma revisão integrativa da literatura; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Ana Paula de Lima

Prevalência de desnutrição entre adultos e idosos em tratamento quimioterápico ambulatorial do sul do Brasil; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Ingrid Zangalli

Avaliação da sarcopenia e fatores associados em pacientes oncológicos de Caxias do Sul/RS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Bianca Fornasier De Cordova

Prevalência de caquexia, dinapenia e fatores associados em pacientes oncológicos de uma associação de apoio a pessoas com câncer de Caxias do Sul/RS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Daiane Fernanda Bernardi

Avaliação da sarcopenia mediante diferentes métodos diagnósticos em idosas da cidade de Caxias do Sul: uma comparação entre idosas da comunidade e idosas institucionalizadas; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Izadora Didoné

Consumo regular de frutas e verduras e relação com a qualidade do sono durante o período de isolamento social de trabalhadores de um centro universitário de Caxias do Sul/RS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Patricia de Mattos Reis

Prática de fazer dietas e relação com a insatisfação corporal em trabalhadores de um centro universitário privado da serra gaúcha; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Caroline de Carvalho Castilhos

AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE DISLIPIDEMIA E HIPERGLICEMIA E FATORES ASSOCIADOS EM INDIVÍDUOS VEGETARIANOS RESIDENTES EM CAXIAS DO SUL ? RS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Patrícia Mussoi

AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PROTEINAS, GORDURAS SATURADAS, FERRO, CÁLCIO E ZINCO POR INDIVÍDUOS VEGETARIANOS DE CAXIAS DO SUL/RS; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Ketleen Rodrigues

COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES DURANTE O PERÍODO DE ISOLAMENTO SOCIAL EM TRABALHADORES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Maiara Marcon

AVALIAÇÃO DA DISBIOSE INTESTINAL E OS FATORES DE SAÚDE ASSOCIADOS EM INDIVÍDUOS VEGETARIANOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Julia Persico Garibaldi

ASSOCIAÇÃO ENTRE DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D E SINTOMAS DE DISBIOSE INTESTINAL EM INDIVÍDUOS VEGETARIANOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Júnia Bettu Telles

APORTE CALÓRICO E PROTEICO MÉDIO E CORRELAÇÃO COM MORTALIDADE EM PACIENTES CRÍTICOS COM COVID-19 EM UM HOSPITAL DE CAXIAS DO SUL/RS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Maiara Perottoni

HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR E FATORES ASSOCIADOS AO DESMAME PRECOCE E À INTRODUÇÃO COMPLEMENTAR INADEQUADA EM LACTENTES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Jéssica Ferreira da Rosa

RELAÇÃO ENTRE SARCOPENIA E BAIXA FORÇA DE PREENSÃO COM A QUALIDADE DE VIDA DE IDOSAS INSTITUCIONALIZADAS DE CAXIAS DO SUL/RS; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Daniela Paim Da Silva

Comportamentos de risco para transtornos alimentares e fatores associados em trabalhadores de um centro universitário privado da serra gaúcha; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Juliana Rauta Drum

Marcadores de alimentação saudável e não saudável e fatores associados em trabalhadores do sul do brasil na quarentena?; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Mariana De Carli Pontel

Consumo de alimentos ultraprocessados e fatores associados em trabalhadores de um centro universitário da serra gaúcha; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Rafaella Bedin Lovatel

Aceitação de pacientes oncológicos em relação às dietas oferecidas em hospital filantrópico localizado no sul do Brasil; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA; Orientador: Joana Zanotti;

Luis Ricardo de Souza dos Santos

AVALIAÇÃO DA RESERVA MUSCULAR E QUALIDADE DE VIDA EM DOENTES RENAIS CRÔNICOS EM HEMODIÁLISE DE CAXIAS DO SUL-RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Caroline da Silva Scotti

DIAGNÓSTICO ONCOLÓGICO E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

GABRIELA ARGENTA ISOTON

ASSOCIAÇÃO ENTRE O ESTADO NUTRICIONAL, CAPACIDADE FUNCIONAL E QUALIDADE DE VIDA EM PACIENTES ONCOLÓGICOS EM QUIMIOTERAPIA DE CAXIAS DO SUL-RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Marina Della Giustina

Frequência de micronúcleos e fatores associados com o risco para doenças crônicas não transmissíveis; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Ana Luisa Zanella Maurina

Comparação entre diferentes métodos de avaliação nutricional e desfecho de pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico na cidade de Caxias do Sul-RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Nicole Gobbi

Prevalência de sarcopenia e fatores associados em pacientes submetidos a hemidialise em um ambulatório de Caxias do Sul-RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Bianca Ataides Dalssasso Carmo

Sintomas, estado nutricional e perda de peso em pacientes oncológicos em quimioterapia; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

MARIA LÚCIA CASAGRANDE

Prevalência de sarcopenia, obesidade e obesidade sarcopênica em idossas da comunidade e institucionalizadas de Caxias do Sul-RS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Priscila Arcaro

PERFIL NUTRICIONAL DE DOENTES RENAIS CRÔNICOS EM TRATAMENTO DE HEMODIÁLISE DA CIDADE DE CAXIAS DO SUL-RS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Lenice Turella

AVALIAÇÃO DO APORTE CALÓRIO-PROTEICO NO TRATAMENTO DE LESÃO POR PRESSÃO EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EXCLUSIVA EM CAXIAS DO SUL - RS; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Eduarda Camargo Finger

INDICADORES DE RISCO NUTRICIONAL ASSOCIADOS À LOCALIZAÇÃO DO CÂNCER EM PACIENTES SUBMETIDOS À QUIMIOTERAPIA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Ana Luísa Susin

PRESCRITO VERSUS INFUNDIDO EM PACIENTES COM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EXCLUSIVA EM UM HOSPITAL ESCOLA DE CAXIAS DO SUL ? RS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Alexandra do Nascimento

PREVALÊNCIA DE EXCESSO DE PESO E PRESENÇA DE SINTOMAS EM MULHERES COM CÂNCER DE MAMA EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Kelly da Silva

FATORES ASSOCIADOS AO EXCESSO DE PESO EM ALUNOS DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE CAXIAS DO SUL ? RS; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Fernanda Minella Guizzo

QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO DE PROFISSIONAIS QUE EXERCEM CARGOS DE LIDERANÇA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Amanda Souto Quintana

PREVALÊNCIA DA INSATISFAÇÃO CORPORAL EM ADOLESCENTES DO SEXO FEMININO, ESTUDANTES DO ENSINO MÉDIO DE UMA ESCOLA ESTADUAL DE CAXIAS DO SUL/RS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Emanuelle Rech

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM IDOSOS INSTUCIONALIZADOS EM UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA DE CAXIAS DO SUL/RS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Ariane da Silva Maciel

NÍVEL DE ATIVIDADE FISICA, PERFIL SOCIOECONOMICO E ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSAS MORADORAS DO MUNICIPIO DE CAXIAS DO SUL, RS; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Edilane Araujo dos Santos

ASSOCIAÇÃO ENTRE AS VARIÁVEIS ANTROPOMÉTRICA E PERCENTUAL DE GORDURA EM MULHERES PÓS-MENOPAUSICAS DE CAXIAS DO SUL ? RS; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Paula Giazzon

ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE MULHERES IDOSAS INSTITUCIONALIZADAS EM CAXIAS DO SUL ? RS; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha; Orientador: Joana Zanotti;

Produções bibliográficas

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CORDOVA, B. ; ZANGALLI, I. ; ZANOTTI, JOANA . Prevalência de Caquexia, Dinapenia e Fatores Associados em Pacientes Oncológicos de Uma Associação de Apoio a Pessoas com Câncer de Caxias do Sul/RS. REVISTA BRASILEIRA CIÊNCIAS DA SAÚDE , v. 27, p. 43-54, 2023.
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COMIN, A. ; BRUNELLO, C. ; Hoefel, Ana Lúcia ; ZANOTTI, J. ; Pereira, F. B. . BENEFÍCIOS E POSSÍVEIS USO DO ÔMEGA 3 EM PACIENTES ONCOLÓGICOS DIAGNOSTICADOS COM SÍNDROME DA ANOREXIA CAQUEXIA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MANICA-CATTANI, M. F. ; LOPES, C. ; ZANOTTI, J. ; Pereira, F. B. ; Hoefel, Ana Lúcia . o INSTRUMENTOS DE TRIAGEM E AVALIAÇÃO NUTRICIONAL NO COMBATE A DESNUTRIÇÃO HOSPITALAR USADOS COMO ALIADOS NO COMBATE À DESNUTRIÇÃO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DELL?OSBEL, R. S. ; BRUM, C. M. ; Vicenzi, Roziane ; Poltronieri, taiara ; Cremonese, Cleber ; Pezzi, Fernanda ; ZANOTTI, J. ; Gregoletto, Maria L. . PADRÕES ALIMENTARES E FATORES ASSOCIADOS EM TRABALHADORES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CORDOVA, B. ; DRUM, J. R. ; ZANOTTI, J. . Prevalência de caquexia e fatores associados em pacientes oncológicos de uma associação de apoio a pessoas com câncer de Caxias do Sul ? RS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZANOTTI, J. ; REIS, C. P. ; TREIN, F. ; Elias, ZH ; Finger, Eduarda C . PREVALÊNCIA DE CAQUEXIA E FATORES ASSOCIADOS EM PACIENTES ONCOLÓGICOS EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO DE UM HOSPITAL DE CAXIAS DO SUL ? RS.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Cechet, AFD ; VETTURAZZI, C. ; Manenti, J ; ZANOTTI, J. . PREVALÊNCIA DE SARCOPENIA EM IDOSAS DA COMUNIDADE DE CAXIAS DO SUL/RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Vergani, B ; Fioravanzo, L ; Beninca, TK ; ZANOTTI, J. . FREQUÊNCIA DO CONSUMO DE ALIMENTOS FONTES DE PROTEÍNA POR IDOSAS INSTITUCIONALIZADAS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Ritter, Carolina ; Pezzi, MA ; Chagas, MR ; ZANOTTI, J. . QUALIDADE DE VIDA DE IDOSAS SARCOPÊNICAS INSTITUCIONALIZADAS DE CAXIAS DO SUL. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Vielmo, BF ; Bortolini, R ; ZANOTTI, J. . PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO E DINAPENIA EM DOENTES RENAIS CRÔNICOS DE UM AMBULATÓRIO DE HEMODIÁLISE DE CAXIAS DO SUL - RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Rech, B ; TREIN, F. ; ZANOTTI, J. . PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO E PERDA DE PESO EM PACIENTES COM CÂNCER EM QUIMIOTERAPIA EM UM AMBULATÓRIO DE CAXIAS DO SUL/RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Santos, B ; Moresco, C ; Schardong, R ; ZANOTTI, J. . PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM IDOSAS INSTITUCIONALIZADAS DE CAXIAS DO SUL-RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Santos, B ; Moresco, C ; Schardong, R ; ZANOTTI, J. . PREVALÊNCIA DE OBESIDADE E RISCO CARDIOVASCULAR EM IDOSAS DA COMUNIDADE DE CAXIAS DO SUL/RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Brum, CM ; Furlanetto, LC ; Lovatel, RB ; ZANOTTI, J. . TERAPIA NUTRICIONAL EM GRANDE QUEIMADO: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA DOS PROTOCOLOS DA ASPEN, BRASPEN E ESPEN. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Vicenzi, Roziane ; De Lima, AP ; Coelho, CR ; TREIN, F. ; Manenti, J ; Santi, Rafaela ; Cremonese, Cleber ; Gregoletto, Maria L. ; ZANOTTI, J. . ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DO SONO EM TRABALHADORES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO DO MUNICÍPIO DE CAXIAS DO SUL-RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
da Rosa, JF ; Pezzi, Natali S ; Krause, V ; ZANOTTI, J. . CUIDADOS NUTRICIONAIS PARA PACIENTES ONCOLÓGICOS FRENTE A PANDEMIA DE COVID-19: REVISÃO DE LITERATURA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Brum, CM ; Farias, CG ; Lovatel, RB ; Cantoni, TS ; Vicenzi, Roziane ; Santi, Rafaela ; Cremonese, Cleber ; ZANOTTI, J. ; Gregoletto, Maria L. ; Pezzi, Fernanda . ESTILO DE VIDA E MORBIDADES DE TRABALHADORES DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR DE CAXIAS DO SUL. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Martinotto, P ; Ramon, MEG ; Vicenzi, Roziane ; Santi, Rafaela ; Cremonese, Cleber ; ZANOTTI, J. ; Gregoletto, Maria L. ; Pezzi, Fernanda . HÁBITOS ALIMENTARES DE TRABALHADORES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO: MUDANÇAS DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Santi, Rafaela ; Paim, D ; Beninca, TK ; Vicenzi, Roziane ; Cremonese, Cleber ; ZANOTTI, J. ; Gregoletto, Maria L. . INSATISFAÇÃO CORPORAL E COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES EM TRABALHADORES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO DE CAXIAS DO SUL/RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Vargas, A ; Salcher, FG ; Munhoz, G ; ZANOTTI, J. ; De Freitas, M . INTERCORRÊNCIAS NA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM PACIENTES CRÍTICOS: CUIDADOS E ESTRATÉGIAS DE ENFERMAGEM EM UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FOCCHESATO, J. ; ZANOTTI, J. ; PONTEL, M. C. . RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS PARA O PACIENTE DIABÉTICO HOSPITALIZADO: REVISÃO DA LITERATURA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROSANELLI, A. ; ZANOTTI, J. ; HERZER, N. P. ; ZOTTO, R. D. . RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS PARA PACIENTE COM DIAGNÓSTICO DE COVID-19: REVISÃO DAS ATUAIS DIRETRIZES. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALVES, N. S. ; OLIVEIRA, T. C. ; Salcher, FG ; ZANOTTI, J. . TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM PACIENTES CRÍTICOS: INTERCORRÊNCIAS E O PAPEL DO ENFERMEIRO. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Scotti, Caroline ; ISOTON, G. A. ; Finger, Eduarda C ; Santi, Rafaela ; ZANOTTI, J. . PERDA DE PESO GRAVE E DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES ONCOLÓGICOS EM QUIMIOTERAPIA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Carmo, BAD ; ISOTON, G. A. ; Scotti, Caroline ; Santi, Rafaela ; ZANOTTI, J. . FATORES ASSOCIADOS À PERDA DE PESO GRAVE EM IDOSOS COM CÂNCER DA CIDADE DE CAXIAS DO SUL/RIO GRANDE DO SUL. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ISOTON, G. A. ; Scotti, Caroline ; Carmo, BAD ; Santi, Rafaela ; ZANOTTI, J. . PREVALÊNCIA DE DINAPENIA EM PACIENTES ONCOLÓGICOS EM QUIMIOTERAPIA DE CAXIAS DO SUL/RS.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, J. ; Carmo, BAD ; Finger, Eduarda C ; Santi, Rafaela ; WENDER, MARIA CELESTE OSÓRIO . CONCORDÂNCIA ENTRE DIFERENTES MÉTODOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL PREDITORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM IDOSAS DE CAXIAS DO SUL/RS.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, J. ; WENDER, MARIA CELESTE OSÓRIO . RELAÇÃO ENTRE SARCOPENIA E QUALIDADE DE VIDA DE IDOSAS INSTITUCIONALIZADAS DE CAXIAS DO SUL/RS.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
De Lima, AP ; Farias, CG ; Brum, CM ; Cantoni, TS ; Santi, Rafaela ; Vicenzi, Roziane ; ZANOTTI, J. ; Cremonese, Cleber ; Gregoletto, Maria L. ; Pezzi, Fernanda . FATORES ASSOCIADOS ÀS MUDANÇAS NO CONSUMO ALIMENTAR DE TRABALHADORES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO DURANTE A QUARENTENA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
RODRIGUES, E. L. S. ; BOEIRA, K. ; BACCHI, M. ; ZANOTTI, J. . FATORES DE RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE CÂNCER DE INTESTINO: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Della Giustina, Marina ; ZANOTTI, J. . FREQUÊNCIA DE MICRONÚCLEOS DA MUCOSA ORAL E RELAÇÃO COM PERFIL NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE INDIVÍDUOS DA COMUNIDADE DE CAXIAS DO SUL/RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Paim, D ; Santi, Rafaela ; Vicenzi, Roziane ; Cremonese, Cleber ; Pezzi, Fernanda ; Gregoletto, Maria L. ; ZANOTTI, J. . SINTOMAS DEPRESSIVOS E COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES EM TRABALHADORES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO DE CAXIAS DO SUL/RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Lovatel, RB ; ZANOTTI, J. ; Formolo, Fernanda ; MARSILIO, C. ; PRETTO, D. ; MARCARINI, M. . ACEITAÇÃO EM RELAÇÃO A DIETAS HOSPITALARES DE PACIENTES ONCOLÓGICOS DE UM HOSPITAL FILANTRÓPICO DE CAXIAS DO SUL/RS.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Farias, CG ; Vicenzi, Roziane ; Santi, Rafaela ; Pezzi, Fernanda ; Cremonese, Cleber ; ZANOTTI, J. ; Gregoletto, Maria L. . SINTOMAS DEPRESSIVOS EM TRABALHADORES DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR EM CAXIAS DO SUL DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TREIN, F. ; Brum, CM ; Vicenzi, Roziane ; Santi, Rafaela ; Cremonese, Cleber ; Pezzi, Fernanda ; ZANOTTI, J. ; Gregoletto, Maria L. . Comer transtornado e uso de mídias sociais em trabalhadores de um Centro Universitário do Sul do Brasil. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Pezzi, Natali S ; DRUM, J. R. ; Santi, Rafaela ; Vicenzi, Roziane ; Cremonese, Cleber ; Pezzi, Fernanda ; ZANOTTI, J. ; Gregoletto, Maria L. . Comer transtornado e associações com renda e sintomas depressivos em trabalhadores de um Centro Universitário do Sul do Brasil. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Scotti, Caroline ; Ampessan, R. ; Gazzana, L. ; ZANOTTI, JOANA . Qualidade de vida de idosas institucionalizadas de Caxias do Sul-RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Souza, DS ; Silva, I. ; Souza, L. ; ZANOTTI, JOANA . Qualidade de vida em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise em Caxias do Sul-RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Soldatelli, GA. ; Bacchi, PH. ; ZANOTTI, JOANA . Qualidade de vida em pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico em um ambulatório de Caxias do Sul-RS.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Della Giustina, Marina ; Chagas, Marilia ; Vicenzi, Roziane ; Finger, Eduarda C ; ZANOTTI, JOANA . Avaliação nutricional em pacientes com câncer do trato gastrointestinal em um hospital de Caxias do Sul/RS.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
REIS, C. P. ; TREIN, F. ; ZANOTTI, JOANA . Prevalência de caquexia e fatores associados em pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico de um hospital de Caxias do Sul - RS.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Della Giustina, Marina ; Vicenzi, Roziane ; Chagas, Marilia ; Finger, Eduarda C ; ZANOTTI, JOANA . Análise da perda de peso em pacientes hospitalizados com câncer de cabeça e pescoço em Caxias do Sul-RS.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MORANDI, B. ; ISOTON, G. A. ; Della Giustina, Marina ; ZANOTTI, JOANA . Estado nutricional de pacientes oncológicos atendidos em um hospital público e privado em Caxias do Sul-RS.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAURINA, A. L. Z. ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Perfil antropométrico e avaliação de risco cardiovascular de indivíduos atendidos por um programa de nutrição esportiva de uma clínica escola na cidade de Caxias do Sul-RS.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZAMBERLAN, A. R. ; MULLER, G. ; Depcke, Josiane ; ZANOTTI, JOANA . Perfil nutricional de pacientes atendidos durante um estágio realizado em um hospital de Caxias do Sul-RS.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SBRAVATI, S. ; Lain, Nicole ; ZANOTTI, JOANA . Tratamento nutricional para distúrbios intestinais através da dieta low fodmap: uma revisão. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
REIS, C. P. ; TREIN, F. ; ZANOTTI, JOANA . Caquexia e fatores associados em pacientes oncológicos de um hospital de Caxias do Sul. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Wentz, P. ; Silva, R ; Arcaro, Proscila ; ZANOTTI, JOANA . Perfil nutricional de doentes renais crônicos em tratamento de hemodiálise da cidade de Caxias do Sul-RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Elias, ZH ; MAURINA, A. L. Z. ; ZANOTTI, JOANA . Avaliação do risco cardiovascular entre pacientes atendidos por duas clínicas escola de nutrição na cidade de Caxias do Sul-RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MAURINA, A. L. Z. ; Ricken, R ; Ramos, HL ; ZANOTTI, JOANA . Prevalência de constipação em pacientes internados em um hospital escola da cidade de Caxias do Sul-RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Pedri, G ; Rossetto, J ; Martinotto, P ; ZANOTTI, JOANA . Prevalência de desnutrição em adultos oncológicos em um hospital do município de Caxias do Sul-RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Carmo, BAD ; Cordova, D ; Santos, Edilane A ; Engler, M ; ZANOTTI, JOANA . Associação entre variáveis antropométricas e percentual de gordura corporal em mulheres pós menopáusicas de Caxias do Sul-RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Brum, CM ; Furlanetto, LC ; Lovatel, RB ; ZANOTTI, JOANA . Avaliação do estado nutricional e sintomas de pacientes com diagnóstico de câncer do trato gastrointestinal em tratamento quimioterápico de Caxias do Sul-RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Costa, BS ; Borges, C ; Francescatto, R ; ZANOTTI, JOANA . Prevalência de excesso de peso em pacientes com câncer de mama em tratamento quimioterápico ambulatorial de Caxias do Sul-RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GOBBI, N. ; PEDRON, S. F. ; ZANOTTI, J. . PREVALÊNCIA DE LESÃO POR PRESSÃO NOS PACIENTES INTERNADOS EM UM HOSPITAL DE CAXIAS DO SUL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Santi, Rafaela ; ZANOTTI, JOANA . Relação entre Estado Nutricional e Força de Preensão Palmar em Idosas da Cidade de Caxias do Sul. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, JOANA ; Santi, Rafaela ; GIAZZON, P. ; WENDER, MARIA CELESTE OSÓRIO . Qualidade de vida e estado nutricional de idosas institucionalizadas de Caxias do Sul-RS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, JOANA ; Santi, Rafaela . Perfil nutricional e fatores associados em idosos institucionalizados de Caxias do Sul-RS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, JOANA ; MOGNON, G. ; TONDIN, R . Análise de fatores associados em idosos hipertensos cadastrados no Programa Hiperdia da Cidade de Caxias do Sul-RS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Marques, J ; Santi, Rafaela ; Santos, Edilane A ; ZANOTTI, JOANA ; WENDER, MARIA CELESTE OSÓRIO . Relação entre Estado Nutricional e Risco Cardiovascular em Idosas: estudo transversal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Perez, A ; Cruz, Amanda Larissa ; Santos, Patricia Aguiar ; ZANOTTI, JOANA ; WENDER, MARIA CELESTE OSÓRIO . Relação entre Força de Preensão Palmar, Estado Nutricional e Circunferência da Panturrilha de Idosas institucionalizadas: estudo transversal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NASCIMENTO, A. ; Finger, Eduarda C ; ZANOTTI, JOANA . Prevalência de excesso de peso e presença de sintomas em mulheres com câncer de mama em tratamento quimioterápico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Finger, Eduarda C ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Avaliação da perda de peso em pacientes adultos em quimioterapia ambulatorial. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZANOTTI, JOANA ; Lain, Nicole ; Hoefel, Ana Lúcia . Perfil nutricional e risco cardiovascular de pacientes atendidos em um ambulatório de nutrição. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, JOANA ; Rizzotto, Elaine ; Maia, Patricia Ribeiro ; Hoefel, Ana Lúcia . Prevalência de desnutrição intra-hospitalar em um hospital da Serra Gaúcha. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, JOANA ; Mazzochi, Gisele ; Machado, Larissa ; Pozza, Leonardo ; Hoefel, Ana Lúcia . Correlação entre o Índice de Massa Corporal, Perímetro da Panturrilha e Força de Preensão Palmar em pacientes oncológicos de um hospital de Caxias do Sul/RS.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, JOANA ; Werberich, Fernanda ; Maschio, Giordana ; Tretto, Marieli ; Hoefel, Ana Lúcia . Métodos de avaliação nutricional em pacientes com risco nutricional hospitalizados na cidade de Caxias do Sul/RS.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, JOANA ; Santi, Rafaela ; Santos, Edilane A ; WENDER, MARIA CELESTE OSÓRIO . Excesso de peso e risco cardiovascular entre idosas de Caxias do Sul/RS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, JOANA ; Finger, Eduarda C ; Tomazzoni, Laiza . Estado nutricional e sintomas relacionados ao tratamento quimioterápico em pacientes com câncer de mama. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZANOTTI, JOANA ; Santos, Patricia Aguiar ; Hoefel, Ana Lúcia . Cicatrização de lesão de pele e dieta hiperproteica: relato de caso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZANOTTI, JOANA ; Santi, Rafaela ; Santos, Edilane A ; WENDER, MARIA CELESTE OSÓRIO . Estado nutricional e risco cardiovascular em idosas de Caxias do Sul/RS.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Santi, Rafaela ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Excesso de peso e risco para desenvolver doença cardiovascular em pacientes em reeducação alimentar: relato de caso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAURINA, A. L. Z. ; Lain, Nicole ; ZANOTTI, J. ; Hoefel, Ana Lúcia . AVALIAÇÃO DO BIOTIPO CORPORAL DE ATLETAS AMADORES DE UMA EQUIPE DE RUGBY DE CAXIAS DO S. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Santos, Edilane A ; GIAZZON, P. ; ZANOTTI, JOANA ; WENDER, MARIA CELESTE OSÓRIO . ESTADO NUTRICIONAL E PERCENTUAL DE GORDURA EM MULHERES PÓS MENOPÁUSICAS DE CAXIAS DO SUL ? RS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZANOTTI, JOANA . Disfagia e Suplementação na Doença do Alzheimer. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Cruz, Amanda Larissa ; Santos, Patricia Aguiar ; ZANOTTI, JOANA . Agrotóxicos e Câncer: correlação entre o uso e desenvolvimento de neoplasias. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Silva, Camila de Fátima ; ZANOTTI, JOANA . Consumo de Fibras e Câncer de Intestino: revisão da literatura. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Depcke, Josiane ; ZANOTTI, JOANA . Pratica de Atividade e Exercício Físico no tratamento do câncer. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Agostini, Morgana ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Relato de Experiência: Atendimentos Nutricionais ao público praticante de exercícios físicos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Decol, Jaqueline ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Relato de Experiência: projeto nutrir com saúde. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Maia, Patricia Ribeiro ; ZANOTTI, JOANA . Câncer de mama e obesidade: revisão da literatura. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Decol, Jaqueline ; RAFAELI, Mariana. ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Perfil dos pacientes renais crônicos de um hospital público de Caxias do Sul. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Neques, Larissa Mendonça ; Arcaro, Proscila ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Suplementação nutricional oral e desnutrição em pacientes oncológicos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Novello, Lenita ; Santi, Rafaela ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Prevalência de Desnutrição em idosos hospitalizados: uma revisão da literatura. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Boscari, Jessica ; Michelon, Marina ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Qualidade de vida em pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico em um ambulatório de Caxias do Sul, RS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Camazzola, Jessica ; Vieira, Paula da Silva ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Risco nutricional versus tempo de internação em pacientes do sistema unico de saúde em um hospital escola. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Velho, Tamar T ; ZANOTTI, JOANA . FREQUÊNCIA DO CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS POR ADOLESCENTES ACOMPANHADOS PELO SISVAN NO MUNICÍPIO DE CAXIAS DO SUL-RS NOS ANOS DE 2009 A 2016.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GIAZZON, P. ; ZANOTTI, JOANA . Nutrição e doença de Alzheimer. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GIAZZON, P. ; Santos, Edilane A ; ZANOTTI, JOANA . Qualidade de vida de mulheres pós menopáusicas institucionalizadas de Caxias do SUl-RS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GIAZZON, P. ; ZANOTTI, JOANA . Associação da ingestão calórica e IMC de alunos da academia do Centro Universitário da Serra Gaúcha em Caxias do SUl - RS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Souza, Luana Teles de ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Relato de Caso: Desnutrição em paciente com câncer de testículo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Finger, Eduarda C ; Florencio, Andressa ; Klipel, Daniela ; ZANOTTI, JOANA ; Santi, Rafaela . Artigo de revisão: acroleína e câncer. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GIAZZON, P. ; ZANOTTI, JOANA . Perfil nutricional e qualidade de vida de mulheres residentes de instituições de longa permanência para idosos de Caxias do Sul-RS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Fiametti, Marilene ; ZANOTTI, JOANA ; Hoefel, Ana Lúcia . Relato de caso: doença pulmonar obstrutiva crônica e desnutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Spada, Patrícia ; Bosi, Ana Paula ; ZANOTTI, JOANA . Perfil nutricional de jovens com Síndrome de Down em Caxias do Sul. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, JOANA . Saúde e Envelhecimento. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Velho, Tamar T ; ZANOTTI, J. . FREQUÊNCIA DO CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS POR ADOLESCENTES ACOMPANHADOS PELO SISVAN NO MUNICÍPIO DE CAXIAS DO SUL-RS NOS ANOS DE 2009 A 2016.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Broch, Diego ; ZANOTTI, JOANA . Relato de caso: benefícios da glutamina e da fibra solúvel em diarréia crônica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Santos, Edilane A ; Agostini, Morgana ; ZANOTTI, J. . Estado nutricional e adequação da dieta de idosos com terapia nutricional enteral residentes de casa geriátrica da cidade de Caxias do Sul. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Cechinatto, Franciele ; ZANOTTI, J. . Avaliação de exames laboratoriais no pré e pós cirúrgico de gastroplastias. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Oliveira, Nathalie ; Martini, Suelen ; ZANOTTI, JOANA . Hipertensão arterial sistêmica e fatores associados em idosos residentes de casa geriátrica da cidade de Caxias do Sul. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Bosi, Ana Paula ; ZANOTTI, J. . Estado nutricional de portadores de Síndrome de Down de uma escola de Caxias do Sul. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Broch, Diego ; ZANOTTI, J. . Relato de experiência: estágio de nutrição clínica em um hospital de Caxias do Sul/RS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Martininghi, Patricia O ; ZANOTTI, J. . Utilização da planta Cannabis Sativa no tratamento oncológico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Bittencourt, Waleska ; Bosi, Ana Paula ; Souza, Luane ; Perondi, Paula ; Susin, V ; ZANOTTI, J. . PERFIL NUTRICIONAL E SINTOMAS PROVOCADOS PELO TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO EM PACIENTES ONCOLÓGICOS ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO DE CAXIAS DO SUL-RS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANOTTI, J. . Suporte Nutricional e Controle Glicêmico no paciente com AVC. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Bosi, Ana Paula ; ZANOTTI, J. . Perfil Nutricional de Portadores de Sindrome de Down: Revisão Bibliográfica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Moreira, R B ; Susin, V ; ZANOTTI, J. . HÁBITOS ALIMENTARES X CONSTIPAÇÃO INTESTINAL EM ADOLESCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS DE CAXIAS DO SUL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Sudecum, P. C. L ; Zaccaron, F. T. ; Quilante, G. ; Camargo, R. ; ZANOTTI, J. . TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL: ESTUDO DE OBSTRUÇÃO DE SONDA NASOENTÉRICA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Poltronieri, taiara ; ZANOTTI, JOANA . PERDA DE PESO E MUCOSITE: EFEITOS COLATERAIS POSSIVELMENTE OCASIONADOS PELO TRATAMENTO ONCOLÓGICO EM UM PACIENTE COM DIAGNÓSTICO DE SARCOMA PERITONEAL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZANOTTI, J. . Doença de Alzheimer: visão integral do cuidado pela Nutrição. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZANOTTI, J. . Métodos de preparo dos alimentos: perdas e rendimentos 2004 (Monografia curso de graduação em nutrição).

Outras produções

GALLON, C. W. ; ZANOTTI, J. . Monitoria de Estágio de Atenção Hospitalar. 2007.

ZANOTTI, JOANA . Dia Mundial de Combate ao Colesterol. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ZANOTTI, J. . Alimentação no pós cirurgico. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ZANOTTI, J. . Desperdício de alimentos. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ZANOTTI, J. . Dicas para evitar o colesterol. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ZANOTTI, J. . Alimentação para pacientes com IRC. 2005. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ZANOTTI, JOANA . Dietoterapia e Terapia Nutricional Hospitalar. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ZANOTTI, J. . Avaliação da composição corporal: teoria e prática. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ZANOTTI, J. . Interpretação de exames laboratoriais na prática clínica. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ZANOTTI, J. . Manual de Avaliação Nutricional. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - ManualdeNutriçãoClínica).

ZANOTTI, J. ; Rossi, S ; Benini, J B ; Andrighetti, C . Manual de Terapia Nutricional. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Terapia Nutricional).

ZANOTTI, J. ; Rossi, S ; Benini, J B . Manual de Dietas Hospitalares. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Dietas).

ZANOTTI, J. ; Rossi, S ; Benini, J B . Manual de Rotinas Auxiliares de Nutrição. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Rotinas).

ZANOTTI, J. . Manual de Rotinas do Lactario. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Rotinas do Lactario).

ZANOTTI, J. . Manual do Lactario. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual do Lactario).

ZANOTTI, J. ; Rossi, S ; Benini, J B . Manual de Nutrição Clínica. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Nutrição Clínica).

ZANOTTI, J. . Nutrição Oral e Parenteral. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ZANOTTI, J. . Suporte Nutricional: Enteral e Parenteral. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ZANOTTI, J. . Guia de dietas para auxiliares de nutrição. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de dietas).

ZANOTTI, J. . Manual EMTN. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Terapia Nutricional).

ZANOTTI, J. . Incompatibilidade de fármacos e nutrição enteral: recomendações para sua prevenção. 2007. (Trabalho e apresentação de Pôster).

Projetos de pesquisa

2022 - Atual

AVALIAÇÃO DO CONSUMO PROTEICO EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS EM CASA DE LONGA PERMANÊNCIA NA SERRA GAÚCHA E A RELAÇÃO COM DISFAGIA E SARCOPENIA, Descrição: A busca por um envelhecimento saudável, deve ser prioridade. As escolhas no presente irão impactar na futura qualidade de vida. A saúde é determinada por uma combinação de comportamentos, sejam eles saudáveis ou não. A alimentação e a pratica de atividade física são determinantes nesse processo, por conseguinte, recomenda-se uma ingestão diária de nutrientes adequados que irão garantir a manutenção e a melhoria do bem-estar do paciente. Entre os 30 e 40 anos o processo de perda de massa muscular, inicia progressivamente. Esta perda é esperada e está relacionada a idade, mas hábitos como o baixo consumo de alimentos proteicos na dieta e o sedentarismo, tendem a acentuar e agravar esta supressão. Calcula-se uma redução de 1 à 2% ao ano de massa muscular, com diminuição de 40% nos membros inferiores. Metodologia: será realizado um estudo observacional transversal composto por uma amostra de idosos residentes em uma casa de longa permanência na cidade de Caxias do Sul/RS. Para coleta de dados, serão realizados testes de avaliação de força e resistência muscular, bem como avaliação de consumo proteico por meio de resto ingesta. Também serão coletadass medidas antropométricas como peso, altura, circunferência da panturrilha e presença de disfagia mediante análise de prontuário. Objetivo: Avaliar a correlação entre consumo proteico e prevalência de sarcopenia e disfagia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Andrei Dias Costa - Integrante.
2022 - Atual

COMPARAÇÃO ENTRE OS DIFERENTES TIPOS DE FERRAMENTAS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS EM TRATAMENTO EM UM HOSPITAL DA SERRA GAÚCHA, Descrição: Introdução: as doenças neoplásicas são a principal causa de morte no mundo todo, e estimativas mostram um aumento significativo do número de casos ao longo dos próximos anos. A perda involuntária de peso, associada a depleção de massa muscular relacionados com a desnutrição são um dos maiores problemas associados ao câncer. A terapia nutricional tem relação direta com a qualidade de vida do paciente, tornando-se importante o uso de ferramentas de avaliação nutricional, como ASG-PPP, GLIM e medidas antropométricas no diagnóstico precoce da desnutrição, trazendo possível melhora no desfecho clínico do paciente. Metodologia: Será realizado um estudo epidemiológico observacional de delineamento transversal, no qual serão incluídos indivíduos de ambos os sexos, com idade igual ou superior a 18 anos, com diagnóstico oncológico e em quimioterapia vigente, fazendo uso exclusivo de dieta por via oral, com condições físicas que permitam a aferição de peso e medidas antropométricas. Para a coleta de dados será utilizada uma ficha clínica composta por variáveis nutricionais e clínicas, relativas à perda de peso e sintomatologias associadas, e pelas ferramentas de avaliação nutricional (ASG-PPP, EMAP, GLIM, IMC, AMB e CP). Também serão coletados dados antropométricos para avaliação da composição corporal. Objetivo: Comparar o desempenho de diferentes ferramentas de avaliação nutricional em identificar o estado nutricional de pacientes em tratamento oncológico em um hospital da Serra Gaúcha/RS.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Carolina Pagnoncelli Gabrielli - Integrante / Isabela Dill Volkweis - Integrante.
2021 - 2021

AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE DISLIPIDEMIAS E HIPERGLICEMIA E FATORES ASSOCIADOS EM INDIVÍDUOS VEGETARIANOS RESIDENTES EM CAXIAS DO SUL ? RS., Descrição: Introdução: As doenças cardiovasculares lideram mundialmente as causas de morte, evidenciando a importância da identificação dos fatores de risco, a qual é uma das bases de prevenção. Dentre os fatores de risco associados estão as dislipidemias, caracterizadas por níveis de colesterol e/ou triglicerídeos elevados, e o diabetes mellitus, patologia marcada pela hiperglicemia. Estudos tem buscado associar o vegetarianismo à riscos cardiovasculares reduzidos, estilo de vida definido pela exclusão de alimentos de origem animal e que tem-se julgado um possível padrão mais saudável, dado o menor consumo de gorduras saturadas e maior de gorduras insaturadas e fibras. Metodologia: Trata-se de um estudo transversal retrospectivo, e a amostra será obtida por conveniência não probabilística, sendo selecionados prontuários de vegetarianos de ambos os sexos, com idade igual ou superior a 18 anos e inferior a 60 anos, atendidos por uma nutricionista em Caxias do Sul. Serão investigadas variáveis demográficas, de estado nutricional e de comportamento e consumo alimentar. Objetivo: Avaliar a prevalência de dislipidemias e hiperglicemia, bem como identificar possíveis fatores associados em indivíduos vegetarianos residentes do município de Caxias do Sul/RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Caroline de Carvalho Castilhos - Integrante / Patrícia Mussoi - Integrante / Luane Maciel - Integrante.
2021 - 2021

AVALIAÇÃO DO EXCESSO DE PESO E OUTRAS VARIÁVEIS DE SAÚDE E RELAÇÃO COM A DISBIOSE EM INDIVÍDUOS VEGETARIANOS, Descrição: Introdução: A obesidade é considerada uma doença crônica não transmissível e uma epidemia em expansão. Pode apresentar causas multifatoriais, entre elas: genética, ingestão calórica excessiva, atividade física, status socioeconômico, condição médica, uso de medicamentos e disbiose. No que diz respeito as causas relacionadas, a disbiose se caracteriza por um desequilíbrio da microbiota intestinal. Tanto na obesidade, quanto na disbiose, a má alimentação aparece como fator de risco para desenvolvimento. Estudos recentes mostram que, uma dieta vegetariana, livre de carnes e/ou derivados, quando bem planejada, apresenta um maior aporte de fibras, antioxidantes e gorduras poli e monoinsaturadas, contribuindo assim para a manutenção do peso e a homeostase das bactérias do trato intestinal. Objetivo: Investigar a ocorrência de disbiose intestinal e sua possível associação com excesso de peso e outras variáveis de saúde, em uma amostra de voluntários vegetarianos. Metodologia: Trata-se de um estudo observacional transversal, com amostra obtida por conveniência não probabilística, sendo disponibilizado um questionário autoaplicável de forma online para indivíduos que se voluntariarem a participar da pesquisa. Serão incluídos indivíduos vegetarianos, de ambos os sexos, com idade igual ou superior a 18 anos e inferior a 60 anos. As variáveis analisadas serão: demográficas e sociodemográficas, de comportamento e perfil alimentar, de estado nutricional e de disbiose.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Maiara Marcon - Integrante / Jília Persico Garibaldi - Integrante.
2020 - 2021

AVALIAÇÃO DE SARCOPENIA E CAQUEXIA EM PACIENTES ONCOLÓGICOS INTERNADOS DE UM HOSPITAL DE CAXIAS DO SUL/RS., Descrição: Introdução: Caracterizado como uma doença crônica não transmissível, o câncer é responsável por incontáveis processos de mudanças no metabolismo, afetando indivíduos de todas as faixas etárias, sendo de alta incidência mundial e caráter multifatorial. Em 2018, uma em cada seis mortes no mundo foram relacionadas com esse grupo de doenças. Os pacientes que são diagnosticados com câncer estão sujeitos a diferentes deficiências nutricionais como a desnutrição e a caquexia, as quais podem comprometer a qualidade de vida durante o tratamento. Portanto, a avaliação acurada do estado nutricional é de extrema importância. Com o estado nutricional debilitado a produção das células do sistema imunológico do paciente, entre elas os linfócitos, torna-se menor e a contagem total de linfócitos (CTL) demonstra as condições desse mecanismo de proteção celular do organismo, podendo ser associada ao seu estado nutricional. Metodologia: Trata-se de um estudo epidemiológico observacional com delineamento transversal, retrospectivo, composto por uma amostra de prontuários de pacientes adultos oncológicos de um hospital de Caxias do Sul/RS. A amostra será obtida por conveniência, sendo avaliados todos os prontuários eletrônicos dos indivíduos atendidos pela nutricionista no período dos últimos 2 anos. A coleta de dados será exclusivamente através do banco de dados do software ?Tasy? com os dados dos pacientes que entraram pelos critérios de inclusão do estudo. Objetivo: Avaliar a desnutrição e a caquexia em pacientes com diagnóstico de câncer internados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Ana Paula de Lima - Integrante / Ingrid Zangalli - Integrante / Bianca Cordova - Integrante.
2020 - 2021

ASPECTOS RELACIONADOS À SAÚDE DE TRABALHADORES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO PRIVADO DA SERRA GAÚCHA, Descrição: Avaliação da saúde dos trabalhadores de um Centro Universitário.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Joana Zanotti - Integrante / Maria Luisa Gregolatto - Coordenador / Rafaela Santi - Integrante / Roziane Vicenzi - Integrante.
2018 - 2019

EVOLUÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL EM INDIVÍDUOS COM EXCESSO DE PESO ASSOCIADO A UM MARCADOR GENÉTICO NA CIDADE DE CAXIAS DO SUL-RS, Descrição: Avaliação de micronúcleos em indivíduos de um ambulatório de nutrição.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Marina Della Giustina - Integrante.
2017 - 2019

PERFIL NUTRICIONAL DE DOENTES RENAIS CRÔNICOS EM TRATAMENTO DE HEMODIÁLISE EM UM HOSPITAL DA CIDADE DE CAXIAS DO SUL-RS., Descrição: Avaliação nutricional de pacientes em hemodiálise.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Priscila Arcaro - Integrante / Luis Souza - Integrante / Nicole Gobbi - Integrante.
2017 - 2019

RISCO NUTRICIONAL E SINTOMAS ASSOCIADOS À LOCALIZAÇÃO DO TUMOR EM PACIENTES ONCOLÓGICOS EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO, Descrição: Avaliação nutricional de pacientes oncológicos em quimioterapia ambulartorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Eduarda Camargo Finger - Integrante / Caroline Scotti - Integrante / Gabriela Argenta Isoton - Integrante / Ana Luisa Zanella Maurina - Integrante / Bianca Ataides Dalssasso Carmo - Integrante.
2017 - 2018

INDICADOR DE QUALIDADE EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL: PRESCRITO VERSUS O INFUNDIDO EM PACIENTES EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EXCLUSIVA EM UM HOSPITAL ESCOLA DE CAXIAS DO SUL - RS, Descrição: Análise de indicadores de qualidade em terapia nutricional de pacientes internados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Ana Luisa Susin - Integrante.
2016 - 2020

Prevalência de sarcopenia e fatores associados em mulheres pós menopáusicas institucionalizadas e não institucionalizadas de Caxias do Sul/RS, Descrição: O envelhecimento da população tem aumentado a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, síndromes geriátricas e modificações no estado nutricional, fazendo com que haja comprometimento da qualidade de vida e da capacidade funcional dos idosos. A sarcopenia é definida como a redução da força muscular ou rendimento físico associado à redução da massa muscular esquelética, ocorrida com o envelhecimento. Estima-se que 3 a 30% dos indivíduos idosos comunitários são acometidos pela sarcopenia, tal valor pode variar conforme o instrumento empregado no diagnóstico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / WENDER, MARIA CELESTE OSÓRIO - Integrante.
2016 - 2017

QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO DE PROFISSIONAIS COM CARGOS DE COORDENAÇÃO, LÍDERANÇA E GESTORES, Descrição: Este trabalho será fortemente direcionado para a qualidade de vida no ambiente de trabalho. As condições de vida e de trabalho, formam um conjunto entre si e não podem ser distinguidas, seu grau de importância só dependerá do indivíduo. Tendo em vista a grande demanda de trabalho o objetivo é quantificar o quanto a qualidade de vida no trabalho interfere na vida pessoal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Fernanda Minella Guizzo - Integrante.
2016 - 2017

AVALIAÇÃO DO APORTE CALÓRIO-PROTEICO NO TRATAMENTO DE LESÃO POR PRESSÃO EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EXCLUSIVA EM CAXIAS DO SUL - RS., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Lenice Turella - Integrante.
2016 - 2017

FATORES ASSOCIADOS AO EXCESSO DE PESO EM ALUNOS DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE CAXIAS DO SUL ? RS., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador.
2016 - 2016

PREVALÊNCIA DA INSATISFAÇÃO CORPORAL EM MENINAS ADOLESCENTES, ESTUDANTES DO ENSINO MÉDIO DE CAXIAS DO SUL/RS, Descrição: O objetivo deste estudo será avaliar a prevalência de insatisfação da imagem corporal e seus indicadores antropométricos em meninas adolescentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Amanda Souto Quintana - Integrante.
2016 - 2016

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM IDOSOS INSTUCIONALIZADOS EM UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA DE CAXIAS DO SUL/RS, Descrição: Tendo em vista a acensão vertiginosa da população idosa e, como consequência a necessidade de estudos que envolvam longevidade, os objetivos do presente estudo foram verificar o estado nutricional em um grupo de idosos institucionalizados, caracterizando esta amostra com doenças associadas, tempo de permanência na Instituição e tipo de dieta consumida pelos idosos. Justifica-se o presente estudo devido à tendência apresentada pela população idosa em desenvolver desnutrição, associada à doenças crônicas, demência senil e debilidades físicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Emanuelle Rech - Integrante.
2015 - 2016

PERFIL NUTRICIONAL DE PORTADORES DE SÍNDROME DE DOWN DE UMA ESCOLA DE CAXIAS DO SUL, Descrição: Avaliação nutricional, dietética e antropométrica de portadores de Sindrome de Down de duas escolas especiais de Caxias do Sul. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Ana Paula Bosi - Integrante.
2014 - 2015

HÁBITOS ALIMENTARES X CONSTIPAÇÃO INTESTINAL EM ADOLESCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS DE CAXIAS DO SUL, Descrição: O comportamento alimentar atual da população está comprovadamente relacionado com a ocidentalização e industrialização, o que tem resultado uma elevada incidência de doenças que antes não eram tão frequentes. Podemos chamar essas doenças de ?doenças da civilização?, sendo a constipação intestinal parte deste grupo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Roberta Brambatti Moreira - Integrante / Viviana Susin - Integrante.
2014 - 2015

TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL: ESTUDO DE OBSTRUÇÃO DE SONDA NASOENTÉRICA E OROGÁSTRICA NA ADMINISTRAÇÃO DE MEDICAMENTOS, Descrição: Estudo observacional em um hospital geral de Caxias do Sul, avaliando a prevalências e as causas de obstrução de SNE e SOG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador / Zaccaron, Fernanda Trentin - Integrante / Quilante, Gabriela - Integrante / Sudecum, Paula Cristina Leão - Integrante / Camargo, Renata - Integrante.
2010 - 2011

Fatores relacionados à retenção de peso no pós-parto, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador.
2006 - 2006

Perfil Nutricional de Pacientes Adultos Oncológicos Internados no Hospital Geral de Caxias do Sul, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joana Zanotti - Coordenador.
2004 - 2004

Perfil Nutricional da Unidade de Terapia Intensiva Adulto do Hospital Geral de Caxias do Sul, Descrição: Estágio Voluntário em Pesquisa. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joana Zanotti - Integrante / Carin Weirich Gallon - Coordenador.
2002 - 2002

Prática em Pesquisa: Epidemiologia e Saúde, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joana Zanotti - Integrante / Cíntia Mendes Gama - Coordenador.

Prêmios

2022

Menção Honrosa X Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG pelo trabalho, FSG Centro Universitário.

2021

Menção Honrosa 4 Congresso de Responsabilidade Sócioambiental FSG pelo trabalho "PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS EM UM PROJETO DE REABILITAÇÃO CARDIOPULMONAR PÓS COVID-19 NA CIDADE DE CAXIAS, FSG Centro Universitário.

2021

Menção Honrosa do IX Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG pelo trabalho, FSG Centro Universitário.

2021

Menção Honrosa do IX Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG pelo trabalho, FSG Centro Universitário.

2020

Menção Honrosa do VIII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG pelo trabalho INSATISFAÇÃO CORPORAL E COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES EM TRABALHADORES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO DE, FSG Centro Universitário.

2020

Menção Honrosa do VIII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG pelo trabalho INTERCORRÊNCIAS NA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM PACIENTES CRÍTICOS: CUIDADOS E ESTRATÉGIAS DE ENFERMAGEM EM UMA REVISÃO I, FSG Centro Universitário.

2020

Menção Honrosa da IV Jornada Científica do Curso de Nutrição com o trabalho "SINTOMAS DEPRESSIVOS E COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES EM TRABALHADORES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO, FSG Centro Universitário.

2019

Menção Honrosa 3 Congresso de Responsabilidade Sócioambiental destaque pelo trabalho intitulado QUALIDADE DE VIDA DE IDOSAS INSTITUCIONALIZADAS DE CAXIAS DO SUL-RS., FSG Centro Universitário.

2019

Menção Honrosa do VII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG pelo trabalho intitulado PREVALÊNCIA DE CAQUEXIA E FATORES ASSOCIADOS EM PACIENTES ONCOLÓGICOS EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO, FSG Centro Universitário.

2019

Menção Honrosa do VII Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG pelo trabalho AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM CÂNCER DO TRATO GASTROINTESTINAL, FSG Centro Universitário.

2017

Menção Honrosa do V Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG destaque de sessão pelo trabalho intitulado: CÂNCER DE MAMA E OBESIDADE: REVISÃO DA LITERATURA, FSG Centro Universitário.

Histórico profissional

Endereço profissional

CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA. , Rua Os Dezoito do Forte, São Pelegrino, 95020472 - Caxias do Sul, RS - Brasil, Telefone: (54) 21016000, Ramal: 4420

Experiência profissional

2017 - 2019

Centro Universitário da Serra Gaúcha

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2013 - Atual

Faculdade da Serra Gaúcha

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40

Outras informações:
Professor de graduação da disciplina de Avaliação Nutricional Professor de graduação da disciplina de Dietoterapia 1 Professor de graduação da disciplina de Dietoterapia 2 Professor de graduação supervisor de estágio em nutrição clínica Professor de pós graduação em Nutrição Esportiva e Fisiologia do Exercício das disciplinas de Avaliação Nutricional - protocolos e softwares e Nutrição e Esporte nas DCNTs. Professor da pós graduação em Enfermagem Clínico e Cirúrgico da disciplina de Terapia Nutricional

2016 - 2020

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Aluno, Enquadramento Funcional: Pesquisador

Atividades

08/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Medicina Departamento de Ginecologia e Obstetrícia.,Linhas de pesquisa

2010 - 2014

Hospital do Círculo Operário Caxiense

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista clínica assistencial nos setores clínico, oncologia adulto e UTI adulto. Responsável por triagem e avaliação nutricional, prescrição dietética de terapia nutricional, acompanhamento e orientação de alta. Participação na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN). Supervisão de estágio curricular em nutrição clínica. Atendimento ambulatorial de nutrição. Gestão de copeiras hospitalares. Gestão do lactário.

Atividades

11/2013 - 04/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Hospital do Circulo Operario Caxiense.,Cargo ou função, Nutricionista atendimento domiciliar.

2008 - 2010

Hospital Dr. Bartholomeu Tacchini

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 22

Outras informações:
Desempenhando funções de nutricionista clínica em atendimento ambulatorial.

Atividades

11/2008 - 03/2010
Serviços técnicos especializados , Hospital Dr. Bartholomeu Tacchini.,Serviço realizado, Avaliação nutricional, dietoterapia, reeducação alimentar.

2006 - 2006

Hospital Geral de Caxias do Sul

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2005 - 2008

Hospital Geral de Caxias do Sul

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desempenhando funções de nutricionista çlínica assistencial, atuando nas unidades de internação adulto e pediátrico, unidades de terapia intensiva e ambulatórios. Realização de treinamentos para equipe de nutrição e enfermagem. Supervisão de estágio.

Atividades

07/2005 - 04/2008
Serviços técnicos especializados , Hospital Geral de Caxias do Sul.,Serviço realizado, Membro da EMTN.
07/2005 - 04/2008
Serviços técnicos especializados , Hospital Geral de Caxias do Sul.,Serviço realizado, Membro da equipe multidisciplinar de cuidados paliativos em oncologia.
07/2005 - 04/2008
Serviços técnicos especializados , Hospital Geral de Caxias do Sul.,Serviço realizado, Membro da equipe multidisciplinar em unidade psiquiátrica infantil.
07/2005 - 04/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Hospital Geral de Caxias do Sul.,Cargo ou função, Comissão Iniciativa Hospital Amigo da Criança.

2006 - 2006

Hospital Geral de Caxias do Sul

Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Não, Carga horária: 20

2008 - 2008

Pharmacia Atesanal

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
desempenhando funções de assessora comercial, na linha de dietas via oral, enteral e suplementos.

Atividades

04/2008 - 11/2008
Serviços técnicos especializados , Pharmacia Artesanal.,Serviço realizado, assessoria comercial em nutrição enteral e suplementos.