Edrine Vasconcelos Farias Magalhães
Nutricionista com ênfase em Nutrição Materno Infantil. Mestre em Biotecnologia pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2024). Pós graduada em Nutrição em Pediatria pelo Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde (IPGS) e em Nutrição Funcional da Concepção à Adolescência pela VP Centro de Nutrição Funcional/UNICSUL. Graduada pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR). Atua em consultório particular em atendimentos com ênfase no público materno infantil.
Informações coletadas do Lattes em 11/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Nutrição Funcional - Da Concepção à Adolescência
2019 - Atual
Especialização em Nutrição em Pediatria: da Concepção à Adolescência
2016 - 2018
Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saude
Título: INTRODUÇÃO PRECOCE DE AMENDOIM NA INFÂNCIA E SUA RELAÇÃO COM O DESENVOLVIMENTO DE ALERGIAS ALIMENTARES.
Orientador: MARIA EDUARDA FINK
Graduação em Nutrição
2012 - 2016
Universidade de Fortaleza
Título: ELABORAÇÃO DE UMA CARTILHA COM ORIENTAÇÕES ALIMENTARES PARA CUIDADORES DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM CÂNCER
Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde
Formação complementar
2020 - 2020
Alimentos Funcionais. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2020 - 2020
Comportamento Alimentar na Infância e Adolescência. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2020 - 2020
Genômica Nutricional nos Ciclos da Vida,. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2018 - 2018
Desafios da Nutrição Infantil: Autismo, TDAH, Down e Seletividade Alimentar. (Carga horária: 30h). , Essentia Farmácia de Manipulação, ESSENTIA, Brasil.
2018 - 2018
I Intensivo em Nutrição Comportamental. (Carga horária: 20h). , NutriApice, NUTRIAPICE, Brasil.
2017 - 2017
Estratégias de Educação Alimentar e Nutricional na Infância. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2016 - 2016
Formação de Nutricionista RT do Programa Nacional de Alimentação Escolar. (Carga horária: 16h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.
2016 - 2016
Suplementação proteica no esporte. (Carga horária: 2h). , Atman - Capacitação e Marketing, ATMAN, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Curso Extensivo Bioquímica e Metabolismo. (Carga horária: 50h). , Reviva Nutrição - Daniele Lodetti, RN, Brasil.
2015 - 2015
Microambiente Tumoral e Prognóstico em Oncologia. (Carga horária: 2h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2015
Formação de monitores. (Carga horária: 8h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2014 - 2014
Boas Praticas na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2013 - 2013
Nutrição e Obesidade. (Carga horária: 10h). , Instituto Ana Paula Pujol, APP, Brasil.
2012 - 2012
Arte terapia em unidades de saúde. (Carga horária: 25h). , Centro Universitário UNINTA, UNINTA, Brasil.
2006 - 2011
Inglês. (Carga horária: 200h). , Instituto de Idiomas Yázigi, YÁZIGI, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição materno-infantil.
Participação em eventos
I Congresso Internacional de Nutrição Materno Infantil. 2019. (Congresso).
III Jornada Acadêmica de Nutrição e Saúde JOANS.Mesa redonda: Alimentação nos Primeiros anos de Vida: Como influencia na Obesidade Adulta. 2019. (Encontro).
II Jornada Acadêmica de Nutrição e Saúde JOANS.Minicurso: Introdução Alimentar - Evidências e desafios. 2018. (Encontro).
IX SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ALERGIA ALIMENTAR E XI JORNADA DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA.Introdução precoce de amendoim na infância e sua relação com o desenvolvimento de alergias alimentares. 2017. (Simpósio).
I Jornada Regional de Nutrição Clínica. 2015. (Outra).
Mundo Unifor. 2013. (Encontro).
Semana em comemoração ao dia mundial da Alimentação. 2013. (Outra).
Produções bibliográficas
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Teixeira, Mauricyanne Sales ; Lourenço, Maria Leilah Monte Coelho ; Castro, Larissa Leite ; Barros, Anael Queirós Silva ; Bezerra, Francisca Emanuelle Sales Eugênio ; Magalhães, Edrine Vasconcelos Farias ; Ripardo, Katharyna Khauane Brandão ; Vasconcelos, Germana Greicy de . ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE PACIENTE COM ERISIPELA E DOENÇA RENAL CRÔNICA ADMITIDO EM UM HOSPITAL DA REGIÃO NORTE DO CEARÁ. In: Edson da Silva. (Org.). Conhecimentos e desenvolvimento de pesquisas nas ciências da saúde 5. 1ed.Paraná: Atena Editora, 2020, v. 5, p. 99-108.
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FARIAS, E. P. V. ; STUDART, L. R. ; Lira, L.G. ; RODRIGUES, J. S. ; VERDE, S. M. M. L. . Obesidade e Câncer de Mama: Revisão sistemática. In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA UNIFOR, 2015, Fortaleza. Encontros científicos 2015, 2015.
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FARIAS, E. P. V. ; AZEVEDO, R. S. ; ARAUJO, R. V. ; ANTUNES, M. F. R. ; MACIEL, L. C. ; CARLOS, D. M. O. . O uso do facebook como estratégia no processo de ensinoaprendizagem. Um destaque na utilização de uma rede social. In: XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA DA UNIFOR, 2015, Fortaleza. Encontros científicos 2015, 2015.
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FARIAS, E. P. V. ; AZEVEDO, R. S. ; ARAUJO, R. V. ; MACIEL, L. C. ; ANTUNES, M. F. R. ; CARLOS, D. M. O. . Elaboração de um manual ilustrado de medidas caseiras e lista ampliada de substituição de alimentos por grupo da pirâmide alimentar. In: XV ENCONTRO DE INTRODUÇÃO À DOCÊNCIA DA UNIFOR, 2015, Fortaleza. Encontros científicos 2015, 2015.
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FARIAS, E. P. V. ; AZEVEDO, R. S. ; ARAUJO, R. V. ; MACIEL, L. C. ; ANTUNES, M. F. R. ; CARLOS, D. M. O. . Manual de técnicas antropométricas: Um novo material de estudo. In: XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA DA UNIFOR, 2015, Fortaleza. Encontros científicos 2015, 2015.
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FARIAS, E. P. V. ; STUDART, L. R. ; MEDEIROS, T. ; AZEVEDO, R. S. ; VERDE, S. M. M. L. . Alimentação e câncer de mama. In: xx Encontro de Iniciação a Pesquisa da UNIFOR, 2014, Fortaleza- Ce. Encontros científicos 2014, 2014.
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FARIAS, E. P. V. ; MEDEIROS, T. ; SANTOS, D. B. ; SANTOS, S. G. A. ; DAMASCENO, L. S. . Monitoramento de temperaturas durante a distribuição de refeições transportadas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição da cidade do Eusébio. In: XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR, 2014, Fortaleza. Encontros científicos 2015, 2014.
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STUDART, L. R. ; FARIAS, E. P. V. ; JUSTA, R. M. D. E. ; VERDE, S. M. M. L. . Escolhas Alimentares dos Pais e Alimentação das crianças. In: xx Encontro de Iniciação a Pesquisa, 2014, Fortaleza- Ce. Encontros científicos 2014, 2014.
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FARIAS, E. P. V. ; LINHARES, E. V. L. ; VASCONCELOS, B. ; BEZERRA, M. ; BEZERRA, V. . Introdução precoce de amendoim na infância e sua relação com o desenvolvimento de alergias alimentares. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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FARIAS, E. P. V. ; STUDART, L. R. ; VERDE, S. M. M. L. ; JUSTA, R. M. D. E. ; OLIVEIRA, M. R. ; VASCONCELOS, C. M. C. S. . Experiência acerca da elaboração de material educativo sobre alimentação para cuidadores de crianças e adolescentes com câncer. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FARIAS, E. P. V. ; STUDART, L. R. ; VERDE, S. M. M. L. ; JUSTA, R. M. D. E. ; SANTOS, K. N. ; SILVA, A. C. ; ARRUDA, L. A. ; LIRA, L. G. . CONSTRUÇÃO DE UMA LISTA DE ALIMENTOS PARA AVALIAÇÃO DO CONSUMODE NUTRIENTES ANTIOXIDANTES EM PACIENTES COM CÂNCER. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FARIAS, E. P. V. . II Curso de Nutrição Avançada: Neonatologia e Pediatria. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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FARIAS, E. P. V. . Terapia Nutricional na Gestação e Neonato. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - 2017
Prefeitura Municipal de SobralVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista Quadro Técnico no Setor de Alimentação Escolar de Sobral (CE) - Secretaria de Educação
2016 - 2016
Prefeitura Municipal de SobralVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Vigilância Alimentar e Nutricional - Secretaria de Saúde
2015 - 2016
Universidade de FortalezaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de iniciação científica, Carga horária: 4
Outras informações:
Aluno de Iniciação científica no Grupo de Estudos em Nutrição Clínica - GENC.
2014 - 2016
Universidade de FortalezaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de Iniciação Científica, Carga horária: 12
Outras informações:
Aluno de Iniciação Científica PROMOV do Grupo de Pesquisa em Nutrição Oncológica - GENO.
2015 - 2015
Universidade de FortalezaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora Institucional, Carga horária: 24
Outras informações:
Monitoria Institucional em Fundamentos do Cuidado Nutricional
2016 - 2017
Hospital Regional da UnimedVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio em Nutrição Clínica
2015 - 2015
PCA REFEIÇÕES COLETIVASVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 20
2015 - 2015
Unidade Básica de Saúde Manoel Carlos Gouveia - UBSVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio em Saúde Coletiva
2017 - Atual
Consultório ParticularVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista com ênfase em NMI, Carga horária: 8
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