Edrine Vasconcelos Farias Magalhães

Nutricionista com ênfase em Nutrição Materno Infantil. Mestre em Biotecnologia pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2024). Pós graduada em Nutrição em Pediatria pelo Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde (IPGS) e em Nutrição Funcional da Concepção à Adolescência pela VP Centro de Nutrição Funcional/UNICSUL. Graduada pela Universidade de Fortaleza (UNIFOR). Atua em consultório particular em atendimentos com ênfase no público materno infantil.

Informações coletadas do Lattes em 11/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Funcional - Da Concepção à Adolescência

2019 - Atual

Universidade Cruzeiro do Sul

Especialização em Nutrição em Pediatria: da Concepção à Adolescência

2016 - 2018

Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saude
Título: INTRODUÇÃO PRECOCE DE AMENDOIM NA INFÂNCIA E SUA RELAÇÃO COM O DESENVOLVIMENTO DE ALERGIAS ALIMENTARES.
Orientador: MARIA EDUARDA FINK

Graduação em Nutrição

2012 - 2016

Universidade de Fortaleza
Título: ELABORAÇÃO DE UMA CARTILHA COM ORIENTAÇÕES ALIMENTARES PARA CUIDADORES DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM CÂNCER
Orientador: Sara Maria Moreira Lima Verde

Ensino Médio (2º grau)

1997 - 2010

Colegio Farias Brito Sobralense

Formação complementar

2020 - 2020

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2020 - 2020

Comportamento Alimentar na Infância e Adolescência. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2020 - 2020

Genômica Nutricional nos Ciclos da Vida,. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2018 - 2018

Desafios da Nutrição Infantil: Autismo, TDAH, Down e Seletividade Alimentar. (Carga horária: 30h). , Essentia Farmácia de Manipulação, ESSENTIA, Brasil.

2018 - 2018

I Intensivo em Nutrição Comportamental. (Carga horária: 20h). , NutriApice, NUTRIAPICE, Brasil.

2017 - 2017

Estratégias de Educação Alimentar e Nutricional na Infância. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2016 - 2016

Formação de Nutricionista RT do Programa Nacional de Alimentação Escolar. (Carga horária: 16h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2016 - 2016

Suplementação proteica no esporte. (Carga horária: 2h). , Atman - Capacitação e Marketing, ATMAN, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Curso Extensivo Bioquímica e Metabolismo. (Carga horária: 50h). , Reviva Nutrição - Daniele Lodetti, RN, Brasil.

2015 - 2015

Microambiente Tumoral e Prognóstico em Oncologia. (Carga horária: 2h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2015 - 2015

Formação de monitores. (Carga horária: 8h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2014 - 2014

Boas Praticas na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição e Obesidade. (Carga horária: 10h). , Instituto Ana Paula Pujol, APP, Brasil.

2012 - 2012

Arte terapia em unidades de saúde. (Carga horária: 25h). , Centro Universitário UNINTA, UNINTA, Brasil.

2006 - 2011

Inglês. (Carga horária: 200h). , Instituto de Idiomas Yázigi, YÁZIGI, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição materno-infantil.

Participação em eventos

I Congresso Internacional de Nutrição Materno Infantil. 2019. (Congresso).

III Jornada Acadêmica de Nutrição e Saúde JOANS.Mesa redonda: Alimentação nos Primeiros anos de Vida: Como influencia na Obesidade Adulta. 2019. (Encontro).

II Jornada Acadêmica de Nutrição e Saúde JOANS.Minicurso: Introdução Alimentar - Evidências e desafios. 2018. (Encontro).

IX SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ALERGIA ALIMENTAR E XI JORNADA DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA.Introdução precoce de amendoim na infância e sua relação com o desenvolvimento de alergias alimentares. 2017. (Simpósio).

I Jornada Regional de Nutrição Clínica. 2015. (Outra).

Mundo Unifor. 2013. (Encontro).

Semana em comemoração ao dia mundial da Alimentação. 2013. (Outra).

Produções bibliográficas

  • Teixeira, Mauricyanne Sales ; Lourenço, Maria Leilah Monte Coelho ; Castro, Larissa Leite ; Barros, Anael Queirós Silva ; Bezerra, Francisca Emanuelle Sales Eugênio ; Magalhães, Edrine Vasconcelos Farias ; Ripardo, Katharyna Khauane Brandão ; Vasconcelos, Germana Greicy de . ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE PACIENTE COM ERISIPELA E DOENÇA RENAL CRÔNICA ADMITIDO EM UM HOSPITAL DA REGIÃO NORTE DO CEARÁ. In: Edson da Silva. (Org.). Conhecimentos e desenvolvimento de pesquisas nas ciências da saúde 5. 1ed.Paraná: Atena Editora, 2020, v. 5, p. 99-108.

  • FARIAS, E. P. V. ; STUDART, L. R. ; Lira, L.G. ; RODRIGUES, J. S. ; VERDE, S. M. M. L. . Obesidade e Câncer de Mama: Revisão sistemática. In: XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA UNIFOR, 2015, Fortaleza. Encontros científicos 2015, 2015.

  • FARIAS, E. P. V. ; AZEVEDO, R. S. ; ARAUJO, R. V. ; ANTUNES, M. F. R. ; MACIEL, L. C. ; CARLOS, D. M. O. . O uso do facebook como estratégia no processo de ensinoaprendizagem. Um destaque na utilização de uma rede social. In: XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA DA UNIFOR, 2015, Fortaleza. Encontros científicos 2015, 2015.

  • FARIAS, E. P. V. ; AZEVEDO, R. S. ; ARAUJO, R. V. ; MACIEL, L. C. ; ANTUNES, M. F. R. ; CARLOS, D. M. O. . Elaboração de um manual ilustrado de medidas caseiras e lista ampliada de substituição de alimentos por grupo da pirâmide alimentar. In: XV ENCONTRO DE INTRODUÇÃO À DOCÊNCIA DA UNIFOR, 2015, Fortaleza. Encontros científicos 2015, 2015.

  • FARIAS, E. P. V. ; AZEVEDO, R. S. ; ARAUJO, R. V. ; MACIEL, L. C. ; ANTUNES, M. F. R. ; CARLOS, D. M. O. . Manual de técnicas antropométricas: Um novo material de estudo. In: XV ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA DA UNIFOR, 2015, Fortaleza. Encontros científicos 2015, 2015.

  • FARIAS, E. P. V. ; STUDART, L. R. ; MEDEIROS, T. ; AZEVEDO, R. S. ; VERDE, S. M. M. L. . Alimentação e câncer de mama. In: xx Encontro de Iniciação a Pesquisa da UNIFOR, 2014, Fortaleza- Ce. Encontros científicos 2014, 2014.

  • FARIAS, E. P. V. ; MEDEIROS, T. ; SANTOS, D. B. ; SANTOS, S. G. A. ; DAMASCENO, L. S. . Monitoramento de temperaturas durante a distribuição de refeições transportadas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição da cidade do Eusébio. In: XXI Encontro de Iniciação à Pesquisa da UNIFOR, 2014, Fortaleza. Encontros científicos 2015, 2014.

  • STUDART, L. R. ; FARIAS, E. P. V. ; JUSTA, R. M. D. E. ; VERDE, S. M. M. L. . Escolhas Alimentares dos Pais e Alimentação das crianças. In: xx Encontro de Iniciação a Pesquisa, 2014, Fortaleza- Ce. Encontros científicos 2014, 2014.

  • FARIAS, E. P. V. ; LINHARES, E. V. L. ; VASCONCELOS, B. ; BEZERRA, M. ; BEZERRA, V. . Introdução precoce de amendoim na infância e sua relação com o desenvolvimento de alergias alimentares. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FARIAS, E. P. V. ; STUDART, L. R. ; VERDE, S. M. M. L. ; JUSTA, R. M. D. E. ; OLIVEIRA, M. R. ; VASCONCELOS, C. M. C. S. . Experiência acerca da elaboração de material educativo sobre alimentação para cuidadores de crianças e adolescentes com câncer. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FARIAS, E. P. V. ; STUDART, L. R. ; VERDE, S. M. M. L. ; JUSTA, R. M. D. E. ; SANTOS, K. N. ; SILVA, A. C. ; ARRUDA, L. A. ; LIRA, L. G. . CONSTRUÇÃO DE UMA LISTA DE ALIMENTOS PARA AVALIAÇÃO DO CONSUMODE NUTRIENTES ANTIOXIDANTES EM PACIENTES COM CÂNCER. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FARIAS, E. P. V. . II Curso de Nutrição Avançada: Neonatologia e Pediatria. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

  • FARIAS, E. P. V. . Terapia Nutricional na Gestação e Neonato. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2017

Prefeitura Municipal de Sobral

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista Quadro Técnico no Setor de Alimentação Escolar de Sobral (CE) - Secretaria de Educação

2016 - 2016

Prefeitura Municipal de Sobral

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Vigilância Alimentar e Nutricional - Secretaria de Saúde

2015 - 2016

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de iniciação científica, Carga horária: 4

Outras informações:
Aluno de Iniciação científica no Grupo de Estudos em Nutrição Clínica - GENC.

2014 - 2016

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de Iniciação Científica, Carga horária: 12

Outras informações:
Aluno de Iniciação Científica PROMOV do Grupo de Pesquisa em Nutrição Oncológica - GENO.

2015 - 2015

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora Institucional, Carga horária: 24

Outras informações:
Monitoria Institucional em Fundamentos do Cuidado Nutricional

2016 - 2017

Hospital Regional da Unimed

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio em Nutrição Clínica

2015 - 2015

PCA REFEIÇÕES COLETIVAS

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 20

2015 - 2015

Unidade Básica de Saúde Manoel Carlos Gouveia - UBS

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio em Saúde Coletiva

2017 - Atual

ethos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12

2017 - Atual

Consultório Particular

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista com ênfase em NMI, Carga horária: 8