GÉSSICA DE SOUZA MARTINS

Possui Bacharelado em Nutrição pelo Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO (2021.2). Mestre e Doutoranda em Saúde Coletiva pela Universidade Estadual do Ceará (PPSAC/UECE). Pós-graduação em Nutrição Clínica e Funcional (INADES/FAECH). É membro do Grupo de Estudo e Pesquisa em Micronutrientes e Doenças Crônicas (GMIC/UECE). Possui como áreas de interesse os seguintes temas: Saúde coletiva; Doenças crônicas não transmissíveis; Alimentação regional; Cultura alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 02/02/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Programa de Pós Graduação em Saúde Coletiva

2024 - Atual

Universidade Estadual do Ceará
Orientador: Carla Soraya Costa Maia

Mestrado em Saúde Coletiva

2022 - 2023

Universidade Estadual do Ceará
Título: Construção e Validação de Cartilha para Promoção da Alimentação Saudável e Regional de Adolescentes Cearenses, Ano de Obtenção: 2023
Carla Soraya Costa Maia.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica e Funcional

2021 - 2022

Instituto Inades
Título: CONSUMO ALIMENTAR DE UNIVERSITÁRIOS BRASILEIROS DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19: uma revisão integrativa

Graduação em NUTRIÇÃO

2017 - 2021

Centro Universitário Fametro
Título: Status da microbiota intestinal e eixo intestino-pulmão na COVID-19: o uso de probióticos pode ser considerado uma terapia adjuvante?
Orientador: Camila Pinheiro Pereira

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2016

Colégio da Polícia Militar General Edgar Facó

Formação complementar

2021 - 2021

Manejo Clínico da COVID-19 na atenção primária à Saúde. (Carga horária: 18h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Medicamentos na atenção primária no SUS. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2021 - 2021

Atenção aos problemas neurológicos frequentes na atenção básica. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2021 - 2021

Preparatório para prova de proficiência em compreensão leitora de Inglês. (Carga horária: 30h). , Núcleo de Línguas da UECE, NL, Brasil.

2021 - 2021

Medidas de proteção no manejo da COVID-19 na atenção primária a Saúde. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2021 - 2021

Saúde da Mulher. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2021 - 2021

Manejo Clínico da COVID-19 na atenção especializada. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2021 - 2021

Manejo da Coinfecção Tuberculose-HIV. (Carga horária: 60h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Prevenção e controle de infecções (PCI) causadas pelo novo coronavírus. (Carga horária: 5h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

I Conferência de Nutrição Online do Brasil IVESP. (Carga horária: 20h). , Instituto Viver de Ensino Saúde e Perfomance, IVESP, Brasil.

2019 - 2019

Minicurso Abordagem Nutricional nos Transtornos Alimentares. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2019 - 2019

V Jornada de Nutrição UNIFAMETRO. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2019 - 2019

Simpósio Temático Fitoterapia Nutricional aplicada ao Esporte. (Carga horária: 1h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2019 - 2019

Escrita de Artigo Científico e TCC. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2019 - 2019

Simpósio Temático Fitoterapia Nutricional aplicada ao Esporte. (Carga horária: 1h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2019 - 2019

Nutrindo 15 anos: Nutrição na prevenção e tratamento das doenças crônicas. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2019 - 2019

Minicurso Interpretação de Exames Laboratoriais no Esporte. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2019 - 2019

Minicurso Cuidados Nutricionais na Cirurgia Bariátrica e metabólica. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2019 - 2019

Minicurso Alergias e Intolerâncias Alimentares na Infância. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2019 - 2019

V Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. (Carga horária: 40h). , Instituto de Nutrição Integrada, INI, Brasil.

2018 - 2018

IV Jornada de Nutrição. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2018 - 2018

Fundamentos Imunológicos na Alergia Alimentar. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2018 - 2018

Estratégia Nutricional para o paciente vegetariano e vegano. (Carga horária: 1h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2018 - 2018

Boas práticas na manipulação de Alimentos para responsável técnico. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2018 - 2018

Estratégias Nutricionais para emagrecimento e perfomance. (Carga horária: 20h). , Instituto Viver de Ensino Saúde e Perfomance, IVESP, Brasil.

2018 - 2018

Como elaborar um artigo científico. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2018 - 2018

Fitoterápicos na prática clínica. (Carga horária: 1h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2018 - 2018

XIV Semana Acadêmica FAMETRO (Conexão Fametro 2018). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2018 - 2018

Segurança Alimentar e Nutricional, participação e controle social. (Carga horária: 1h). , Centro Universitário Fametro, UNIFAMETRO, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição, Esporte e Saúde. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2017 - 2017

Ciclo de Palestras do dia do Nutricionista. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Inglês Básico I. (Carga horária: 60h). , Centro Educacional Youth English Studies, YES, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

MARTINS, G. S. . V JORNADA DE NUTRIÇÃO - UNIFAMETRO. 2019. (Outro).

Participação em eventos

VII Jornada de Nutrição Unifametro. COVID-19, alterações gastrointestinais e transmissão fecal-oral. 2021. (Congresso).

Conexão Unifametro 2020. ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS DE PREPARO POR ALUNOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO: UMA VISÃO DA MONITORIA. 2020. (Congresso).

Conexão Unifametro 2020. PROBIÓTICOS NO TRATAMENTO DA INFECÇÃO POR HELICOBACTER PYLORI: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2020. (Congresso).

Conexão Unifametro 2019 (XV Semana Acadêmica). DETERMINAÇÃO DE FATORES DE COCÇÃO EM DIFERENTES TIPOS DE ARROZ EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2019. (Congresso).

Conexão Unifametro 2019 (XV Semana Acadêmica). PRINCIPAIS BENEFÍCIOS DA ORA-PRO-NOBIS (PERESKIA ACULEATA MILLER). 2019. (Congresso).

Conexão Unifametro 2019 (XV Semana Acadêmica). MONITORAMENTO DE SOBRAS LIMPAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMO MÉTODO PARA REDUÇÃO DE CUSTOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2019. (Congresso).

V Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica Esportiva. A utilização de Resveratrol no tratamento de indivíduos com Alzheimer: uma revisão de literatura. 2019. (Congresso).

V Jornada de Nutrição Unifametro. Comportamento Alimentar em mulheres e sua relação com o desenvolvimento de Transtornos Alimentares. 2019. (Congresso).

XXIV Semana Universitária da UECE. Estratégias de Sustentabilidade em Unidades de Alimentação e Nutrição: uma revisão. 2019. (Congresso).

IV Jornada de Nutrição Unifametro. Comportamento Alimentar em mulheres e sua relação com o desenvolvimento de Transtornos Alimentares. 2018. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Alessandra Marques Cordeiro, Glicya Flexa Barbosa da Rocha e

MARTINS, G. S.; SANTOS, G. M.; TEXEIRA, I. N. P.. A influência da Vitamina D nas doenças autoimunes: uma revisão integrativa da literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ateneu.

Aluno: Messias Andrade Damasceno e raiza Peixoto Batista

MARTINS, G. S.; BEZERRA, A. N.; OLIVEIRA, L. F.. A influência das redes sociais na imagem corporal e no risco de desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Fametro.

Aluno: Alexandre Silva de Lima, Gabriela Raabe Nunes da Silva, L

TEXEIRA, I. N. P.;MARTINS, G. S.; VASCONCELOS, A. C.. ...As contribuições da Nutrição na Sintomatologia de Pacientes em Tratamento Quimioterápico. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ateneu.

Aluno: Ana Laura Almeida, Cíntia Maria de Freitas Silvas e Francis

TEXEIRA, I. N. P.;MARTINS, G. S.; SANTOS, G. M.. .Estratégias de Reeducação Alimentar e Nutricional para o tratamento da obesidade infantil: uma revisão integrativa de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ateneu.

Aluno: Larissa Moreira Lima e Mayara de Sousa Andrade

CAMPOS, N. C. C.;MARTINS, G. S.. Alimentação materna durante o período de lactação e sua relação com a microbiota intestinal do recém-nascido: uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Fametro.

Aluno: Ana Beatriz Celestino Carvalo e Antônia Gabrielle Mendonça

CELEDONIO, R. F.;MARTINS, G. S.. ..Relação entre a ingestão de alimentos fontes de fitoestrógenos por mulheres adultas e os sintomas de menopausa: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Fametro.

Aluno: Laura Augusta Ximenes marinho e Priscila Sousa do Nascimento

CELEDONIO, R. F.;MARTINS, G. S.. Comparação das estratégias alimentares: Low carb e Jejum Intermitente no Emagrecimento: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Fametro.

Aluno: José Wilson de Vasconcelos Neto e Gisele de Araújo da Silva

COSTA, H. P.; SANTOS, R. S. S.;MARTINS, G. S.. Doenças tropicais negligenciadas durante a pandemia da COVID-19. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Ana Régia Xavier Cunha e Cintia Stefane Sousa Sales

MARTINS, G. S.; COSTA, H. P.; SANTOS, R. S. S.. Análise sorológica do HIV baseada nos principios de aplicação da espectrofometria de infravermelho próximo: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Breno Batista Landim

MARTINS, G. S.; COSTA, H. P.; SANTOS, R. S. S.. Riscos do uso de contraceptivos de emergência em mulheres de forma indiscriminado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Maurício de Nassau.

Aluno: Gustavo Felipe Rheinheimer e Lucas de Lima Gonçalves

MARTINS, G. S.; COSTA, H. P.; SILVA, J. J. O.. Análise sobre o conhecimento populacional a respeito dos efeitos medicinais do vinho entre dois estados brasileiros. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Maurício de Nassau.

MARTINS, G. S.. IX Jornada de Nutrição - UNIFAMETRO. 2023. Centro Universitário Fametro.

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MARTINS, G. S. ; BARBOSA, V. R. ; SELEGUIN, G. P. V. ; ALBUQUERQUE, N. V. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . MONITORAMENTO DE SOBRAS LIMPAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMO MÉTODO PARA REDUÇÃO DE CUSTOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA. In: Conexão Unifametro 2019 (XV Semana Acadêmica), 2019, Fortaleza. Anai, 2019.
PEREIRA, C. P. ; GIRAO, I. S. ; BARBOSA, V. R. ; MARTINS, G. S. ; SELEGUIN, G. P. V. ; CAVALCANTE, M. N. B. ; SANTOS, M. R. ; BEZERRA, A. N. . Relação Cintura Quadril correlaciona-se com a qualidade do sono em universitários noturnos de nutrição. In: XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 2019, São Paulo. Anais do XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 2019.
MARTINS, G. S. ; GIRAO, I. S. ; AGUIAR, G. T. ; PEREIRA, C. P. ; BEZERRA, A. N. . A utilização de Resveratrol no tratamento de indivíduos com Alzheimer: uma revisão de literatura. In: V Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica Esportiva, 2019, Natal. Anais do V Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica Esportiva, 2019.
MARTINS, G. S. ; AMARAL, CÍCERO MATHEUS LIMA ; G Rossi Monteiro ; DANTAS, A. C. P. ; NOGUEIRA, M. D. A. ; PEREIRA, C. P. ; MAIA, C. S. C. . Consumo Alimentar de Universitários Brasileiros durante a pandemia da COVID-19: uma revisão integrativa. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , 2023.
Martins, Géssica de Souza . Mesa Redonda - Residência e mestrado. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARTINS, G. S. ; AMARAL, C. M. L. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . COVID-19, alterações gastrointestinais e transmissão fecal-oral. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARTINS, G. S. ; OLIVEIRA, A. L. ; LIMA, V. S. ; SOUSA, A. F. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . Comportamento Alimentar em mulheres e sua relação com o desenvolvimento de Transtornos Alimentares. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AVELINO, L. L. S. ; LEITE, M. A. C. ; MARTINS, G. S. ; SANTOS, M. R. ; BEZERRA, A. N. ; PEREIRA, C. P. . Alterações fisiológicas do tratogastrointestinal recorrentes em portadores da Síndrome de Down. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARTINS, G. S. ; FALCAO, B. O. ; RODRIGUES, H. C. ; AGUIAR, F. R. M. . Influência do ambiente escolar e do cotidiano de crianças nas práticas de segurança dos alimentos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

MARTINS, G. S. ; PEREIRA, C. P. . E-Book de Receitas: Aproveitamento Integral De Alimentos. 2020. (E-Book).

SILVA, S. L. ; MARTINS, G. S. ; BEZERRA, A. N. . E-Book de Receitas de Contagem de Carboidratos. 2020. (E-Book).

Prêmios

2021

2 Lugar na VII Jornada de Nutrição Unifametro, Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.

2020

2 Lugar no VIII Encontro de Iniciação a Pesquisa - Conexão Unifametro 2020, Centro Universitário Fametro - UNIFAMETRO.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2020

Centro Universitário Fametro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora da disciplina de Técnica Dietética, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.

2020 - 2020

Centro Universitário Fametro

Vínculo: VOLUNTÁRIA, Enquadramento Funcional: Monitora da disciplina de Dietoterapia I, Carga horária: 10

2019 - 2019

Centro Universitário Fametro

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora da disciplina de Técnica Dietética, Carga horária: 10

2019 - 2019

Centro Universitário Farias Brito

Vínculo: Estágio de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular obrigatório na área de alimentação coletiva.

2020 - 2020

Prefeitura Municipal de Fortaleza

Vínculo: Estágio de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 25

Outras informações:
Estágio curricular obrigatório na área de Saúde Pública, onde foram executadas atividades no Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica (NASF-AB) Dom Aloísio Lorscheider da Prefeitura Municipal de Fortaleza-CE,

2020 - 2020

Hospital Geral de Fortaleza

Vínculo: Estagio de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular Obrigatório na área de Nutrição Clínica.