Natália de Camargo Lima Beluci

Pesquisadora de pós-doutorado na Universidade Estadual de Londrina, com formação em Engenharia de Alimentos (2010), mestrado (2013) e doutorado (2019) em Engenharia Química, além de doutorado em Ciência de Alimentos (2023). Suas principais áreas de pesquisa abrangem métodos avançados para tratamento de água e resíduos, desenvolvimento de polímeros biodegradáveis voltados para embalagens alimentícias e uso na agricultura, bem como a extração de celulose e compostos bioativos de resíduos agroindustriais, com foco na obtenção de novos ingredientes para as indústrias alimentícia e farmacêutica. Além da pesquisa, possui experiência docente nas áreas de Engenharia e Tecnologia de Alimentos, aplicando metodologias ativas para promover uma aprendizagem mais interativa. Na indústria, atuou na área de qualidade, com ênfase em assuntos regulatórios e desenvolvimento de novos produtos, obtendo uma consistente compreensão das normas aplicáveis ao setor alimentício.

Informações coletadas do Lattes em 25/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência de Alimentos

2020 - 2023

Universidade Estadual de Londrina
Título: Desenvolvimento de Materiais Biodegradáveis A Base De Amido Termoplástico, Poli(Succinato De Butileno) e Poli(Adipato Co-Tereftalato de Butileno)
Fábio Yamashita.

Doutorado em Engenharia Química

2015 - 2019

Universidade Estadual de Maringá
Título: MODIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MEMBRANAS DE MICRO E ULTRAFILTRAÇÃO COMERCIAIS PARA REMOÇÃO DE CONTAMINANTES EM SOLUÇÕES AQUOSAS
, Ano de obtenção: 2019. Angélica Marquetotti Salcedo Vieira. Coorientador: Rosangela Bergamasco. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Biopolímero; Modificação de Membranas; Moringa Oleífera Lam; Dióxido de Titânio.Grande área: Engenharias

Mestrado em Engenharia Química

2011 - 2013

Universidade Estadual de Maringá
Título: Inclusão Molecular de Álcool Feniletílico em Alfa, Beta e Gama-Ciclodextrinas
, Ano de Obtenção: 2013.Flávio Faria de Moraes.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Álcool Feniletílico; Ciclodextrinas; Inclusão Molecular.Grande área: Engenharias

Especialização em Docência no Ensino Superior

2019 - 2021

Centro de Ensino Superior de Maringá
Título: Aprendizagem Ativa: Perspectiva Histórica e sua Relação com o Conceito de Metodologias Ativas
Orientador: Nayara de Oliveira

Especialização em Engenharia e Segurança do Trabalho

2011 - 2013

Universidade Estadual de Maringá
Título: Desenvolvimento de PPRA (Programa de Prevenção de Riscos Ambientais) nos Blocos 13 e O27 ? Departamento de Engenharia de Alimentos (DAL) da Universidade Estadual de Maringá (UEM).
Orientador: Sandro Rogério Lautenschlager

Graduação em Engenharia de Alimentos

2006 - 2010

Universidade Estadual de Maringá
Título: Elaboração de Barra de Cereal com Resíduos da Produção de Cerveja e do Processamento de Extrato de Soja
Orientador: Grasiele Scaramal Madrona

Pós-doutorado

2023

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil. , Bolsista do(a): Financiadora de Estudos e Projetos, FINEP, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas

Formação complementar

2024 - 2024

Programa de Propriedade Intelectual com Foco no Mercado (Prime). (Carga horária: 40h). , Secretaria de Educação do Estado do Paraná, SEED/PR, Brasil.

2020 - 2020

Metodologias Ativas na Educação. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2020 - 2020

Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2020 - 2020

Geografia Urbana. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2020 - 2020

FUNDAMENTOS EM INTELIGÊNCIA DE NEGÓCIO. (Carga horária: 22h). , Instituto de Gestão em Tecnologia da Informação, IGTI, Brasil.

2019 - 2019

Big Data Fundamentos. (Carga horária: 8h). , Data Science Academy, DSA, Brasil.

2018 - 2018

Produção Oral: Interações Acadêmicas. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2018 - 2018

TOEFL IPT: Preparatório nível B1. (Carga horária: 48h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2010 - 2010

Excel para Engenheiros. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2009 - 2009

Treinamento em Sistemas BPF e APPCC. (Carga horária: 16h). , Empresa Junior de Engenharia de Alimentos - UEM, EMPEA, Brasil.

2009 - 2009

Treinamento de PDCA. (Carga horária: 3h). , Empresa Junior de Engenharia de Alimentos - UEM, EMPEA, Brasil.

2009 - 2009

Capacitação em 5S. (Carga horária: 4h). , Empresa Junior de Engenharia de Alimentos - UEM, EMPEA, Brasil.

2008 - 2008

Tecnologia de Panificação. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2008 - 2008

Formação de Auditor Interno de Qualidade. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2007 - 2007

Biotecnologia. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2006 - 2006

Engenharia e Automação de Processos. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Membranas Poliméricas.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tratamento de Águas de Abastecimento e Residuárias.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Saneamento Ambiental.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Organização de eventos

BELUCI, N.C.L. . Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos: a diversidade da atuação profissional e pesquisa no Brasil. 2021. (Outro).

Participação em eventos

Bioplastic Brazil - Congresso Brasileiro sobre materiais plásticos compostáveis e de fonte renovável,. Filmes Biodegradáveis de Amido Termoplástico, Poli(Butileno Succinato) e Poli(Butileno Adipato Cotereftalato). 2025. (Congresso).

VIII Simpósio de Bioquímica E Biotecnologia - SIMBBTEC e I Congresso Paranaense De Biotecnologia. 2025. (Congresso).

Semana Estadual De Ciência, Tecnologia e Ensino Superior Do Paraná - Paraná Faz Ciência 2023. 2023. (Exposição).

Congresso Brasileiro de Engenharia Química. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIINCRUSTANTE EM MEMBRANA DE MICROFILTRAÇÃO MODIFICADA. 2021. (Congresso).

I COICTA - Internacional Online Congress of Food Science and Technology. 2020. (Congresso).

Teachers In Tech. 2020. (Outra).

I Brazilian Congress on Process Systems Engineering. Analysis of the Degree of Mixing in Passive Microdevices. 2019. (Congresso).

Ciência na Praça - Mostra de Atividades de Pós-Graduação da UEM.. Parceria Universidade (UEM) - Empresa (Purific) - Levando Água de Melhor Qualidade para a População. 2017. (Exposição).

COBEQ. Caracterização do Complexo de Inclusão entre o Álcool Feniletílico e a Gama Ciclodextrina. 2016. (Congresso).

III Encontro de Pesquisa da Fateb.Estudo da Biodegradabilidade de um Efluente Proveniente de Complexo Agroindustrial. 2016. (Encontro).

III SIMBBTEC - Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia da Univerdidade Estadual de Londrina.Inclusão Molecular de Álcool Feniletílico em Beta-Ciclodextrina. 2013. (Simpósio).

II SIMBBTEC - Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia da Univerdidade Estadual de Londrina.Elaboração de Barra de Cereal com Resíduos da Produção de Cerveja e do Processamento de Extrato de Soja. 2012. (Simpósio).

IUFoST - World Congress of Food Science and Technology. COLORIMETRIC DETERMINATION OF THE BINDING CONSTANT OF ALFHA AND BETA-CYCLODEXTRINS WITH THE METHYL ORANGE DYE. 2012. (Congresso).

III Encontro de Ciência e Tecnologia do Paraná. 2009. (Encontro).

Encontro Nacional dos Estudantes de Engenharia de Alimentos. 2008. (Encontro).

I Ciclo de Palestras de Tecnologia de Alimentos. 2006. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: João Victor Silva Baddini

BELUCI, N.C.L.VIEIRA, A.M.S.; PAIXÃO, REBECCA MANESCO; WERNKE, G.; CUSIOLI, L.F.. Adsorção para remoção de Metformina em leito fixo utilizando Zeólita. 2025. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Beatriz Malaguti Veiga de Matos

BELUCI, N.C.L.MALI, S.; COLODI, F. G.. Filmes Orodispersíveis Biodegradáveis a partir de Maltodextrina e Pululana: Produção e caracterização. 2025. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: João Otavio Ferraro Kishima

OLIVEIRA, S. M.OLIVEIRA, A. L. M.BELUCI, N.C.L.. Hidrogéis biodegradáveis superabsorventes: Processo de produção, caracterização e Potencial de aplicação na agricultura. 2024. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Heloise Beatriz Quesada

BERGAMASCO, R.; GOMES, R.G.;BELUCI, N.C.L.YAMAGUCHI, N. U.; BARROS, M. A. S. D.;NISHI, L.. Síntese e aplicação de adsorventes à base de chica-do-cerrado e quitosana para remoção de contaminantes emergentes. 2022. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Rebecca Manesco Paixão

VIEIRA, A.M.S.BERGAMASCO, R.BELUCI, N.C.L.; SCALIANTE, M.H.N.O.; BIADOLA, Q. L. S.;HOMEM, NATÁLIA CÂNDIDO. Modificação da Superfície de membranas comerciais para a remoção de corantes presentes em solução aquosa. 2021. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Heloise Beatriz Quesada

BERGAMASCO, R.GOMES, R.G.BELUCI, N.; SCALIANTE, M.H.N.O.;VIEIRA, A.M.S.NISHI, L.. Síntese de carvões ativados de casca do fruto de chichá-do-cerrado e de compósitos à base de quitosana para aplicação na adsorção de fármacos. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Beatriz Malaguti Veiga de Matos

BELUCI, N.MALI, S.; GARCIA, P. S.. Filmes Orodispersíveis Biodegradáveis a partir de Maltodextrina e Pululana: Produção e caracterização. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: João Otavio Ferraro Kishima

MALI, S.OLIVEIRA, A. L. M.BELUCI, N.C.L.. Hidrogéis biodegradáveis superabsorventes: Processo de produção, caracterização e Potencial de aplicação na agricultura. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Arnaldo Arminini Neto

VIEIRA, A.M.S.; SCALIANTE, M.H.N.O.;BELUCI, N.. Funcionalização da superfície de membranas com óxido de grafeno e nanopartículas de óxido de cobre para remoção de corantes têxteis. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.

Aluno: Paola Baccon

BELUCI, N.C.L.; BACCON, P.;MALI, S.SILVA, J. B. M. D.. Composição química e tabela de informação nutricional de cookies enriquecidos com borra de café. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Marcos Massao Ekuni e Tatiane Yurii Otiai

BAZANELA, G. C. S.;MONGE NETO, A.A.BELUCI, N.. Estudo de caso de empresa produtora de suco de uva e elaboração de manual de boas práticas de fabricação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.

Orientou

JULIA ANDRADE CERQUEIRA

Valorização da casca de cacau: extração de compostos antioxidantes e celulose; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina; (Coorientador);

Ariane Cardoso da Silva

Acetato de Celulose: Síntese, Caracterização E Aplicação em Filmes Biodegradáveis para Uso Cosmético; 2025; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina, ; Coorientador: Natalia de Camargo Lima Beluci;

Jéssika Soares Jacinto

Modificações físico-químicas da casca de café para obtenção de ingrediente funcional e sua aplicação em pães; 2024; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina, ; Coorientador: Natalia de Camargo Lima Beluci;

Josimary Fonseca de Matos

Utilização de Corantes em Alimentação Escolar de Crianças na Pré Infância; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Natalia de Camargo Lima Beluci;

Produções bibliográficas

RIBEIRO DA SILVA, LUIZ HENRIQUE BISCAIA ; PAIXÃO, REBECCA MANESCO ; BELUCI, NATALIA DE CAMARGO LIMA ; VIEIRA, ANGÉLICA MARQUETOTTI SALCEDO ; BERGAMASCO, ROSANGELA ; AMORIM, MARIA TERESA PESSOA DE ; VIEIRA, MARCELO FERNANDES . Enhancing polyethersulfone microfiltration membranes with chitosan and sodium alginate: a synergetic approach for improved dye removal and flux recovery. CHEMICAL ENGINEERING COMMUNICATIONS , v. 1, p. 1-14, 2025.
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VICENTINO, R. C. ; BELUCI, N. ; FABRIS, S. ; PALÁCIO, S. . Estudo da Biodegradabilidade de um Efluente Proveniente de Complexo Agroindustrial. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BELUCI, N. ; SOUZA, M. ; MORAES, F.F. . Produção do Peróxido de Hidrogênio em Sistemas de Microescala. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2023 - Atual

BIOMATS Transformar resíduos da agroindústria em materiais inteligentes: materiais biodegradáveis avançados para sistemas agroflorestais avançados, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Natalia de Camargo Lima Beluci - Integrante / Fábio Yamashita - Coordenador / Suzana Mali - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
2022 - Atual

Materiais biodegradáveis de baixo custo produzidos a partir de blendas de amido e poliésteres biodegradáveis, Descrição: Chamada Pública CP 09/2021 - Programa Pesquisa Básica e Aplicada, da Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Estado do Paraná Valor: R$ 25.000,00.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Natalia de Camargo Lima Beluci - Coordenador / Fábio Yamashita - Integrante / Suzana Mali - Integrante / Thais de Souza Rocha - Integrante / Juliana dos Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios

2024

PRIME - Programa de Propriedade Intelectual com Foco no Mercado, SETI e SEBRAE/PR.

2019

SLACA - 2° melhor trabalho apresentado no formato pôster, 13° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA.

Histórico profissional

Endereço profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora DTI-B, Carga horária: 20

Outras informações:
Pesquisadora e Bolsista DTI-B do Projeto intitulado BIOMATS Transformar resíduos da agroindústria em materiais inteligentes: materiais biodegradáveis avançados para sistemas agroflorestais avançados, financiado pela FINANCIADORA DE ESTUDOS E PROJETOS FINEP

2022 - 2023

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico de laboratório (fitotecnia), Carga horária: 40

Outras informações:
Contratada em regime CRES

2021 - 2022

Colégio Estadual Polivalente de Londrina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplinas ministradas no curso Técnico em Alimentos: Química de Alimentos, Tecnologia de Processamento Vegetal e Análise de Alimentos.

2019 - 2020

Centro de Ensino Superior de Maringá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Tutora Facilitadora, Carga horária: 24

Outras informações:
Aplicação de metodologias ativas ao ensino de diversas disciplinas que compõem a formação de em engenharia civil, mecânica, mecatrônica, elétrica e produção.

2013 - 2015

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Adjunta, Carga horária: 25

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: Mecânica dos fluidos, fenômenos de transporte, estática dos fluidos para cursos de engenharia mecânica, civil e mecatrônica. Biofísica para os cursos de biomedicina e biologia. Tecnologia de alimentos e desenvolvimento de produtos para o curso de nutrição. Desenvolvimento de atividades relacionadas ao cargo de professora.

Atividades

02/2013 - 06/2015
Ensino, Engenharia de Controle e Automação, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Mecânica dos fluidos, fenômenos de transporte, estática dos fluidos, mecânica dos fluidos aplicada.
02/2014 - 06/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de alimentos, desenvolvimento de produtos alimentícios
02/2013 - 06/2013
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica
02/2013 - 06/2013
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Física e biofísica

2013 - 2016

J A Binato Alimentos (Fortitalia)

Vínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 12

Outras informações:
Representação técnica perante os órgãos de fiscalização da indústria de alimentos. Elaboração e implantação do programa de Garantia da Qualidade. Acompanhamento do processo produtivo de massas e do empacotamento de especiarias, grãos e afins.

2010 - 2010

Palmali Industrial de Alimentos

Vínculo: Scholarship, Enquadramento Funcional: Estagiária do Controle de Qualidade, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio realizado na área de Controle de Qualidade e no setor de Pesquisa e Desenvolvimento.

2008 - 2010

Empresa Júnior de Engenharia de Alimentos - UEM

Vínculo: Voluntáriado, Enquadramento Funcional: Assessor de Projetos e Gerente de Qualidade, Carga horária: 10

Outras informações:
Desenvolvimento de habilidades de gestão e capacitação para mercado de trabalho, por meio de atividades desenvolvidas dentro da Empresa Junior de Engenharia de Alimentos (EMPEA).

2008 - 2009

AIESEC

Vínculo: Voluntáriado, Enquadramento Funcional: Assessora de Marketing, Carga horária: 10

Outras informações:
Descrição das atividades: Trabalho voluntário desenvolvido na AIESEC, que é uma ONG presente em mais de 100 países, gerida por universitários, cuja principal função é desenvolver em seus membros competências de liderança por meio do intercambio profissional e/ou social.

2008 - 2009

Universidade Estadual de Maringá

Vínculo: Scholarship, Enquadramento Funcional: Estagiária no Laboratório de Toxicologia, Carga horária: 8

Outras informações:
Auxiliar em pesquisa científica sobre a presença de aflatoxina em amostras de amendoim, trigo integral e milho, comercializados no Estado do Paraná.