Helyde Albuquerque Marinho

Farmacêutica e Bioquímica pela Universidade Federal do Amazonas (1974), mestre em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas (1989) e doutora em Saúde Pública, área de concentração em Nutrição, pela Universidade de São Paulo (2000). Atualmente é Pesquisadora titular e Coordenadora da Coordenação de Sociedade, Ambiente e Saúde do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA). Foi professora e orientadora de projetos do Programa de Mestrado em Ciência dos Alimentos, da Universidade Federal do Amazonas (UFAM). Atua na área de Alimentação, Nutrição e Bioquímica com ênfase em Análise Nutricional de População, principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional, vitamina A, pré-escolares, estado nutricional e hipovitaminose A, nutrição experimental, produção e análises de bebidas e alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 08/06/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Pública

1995 - 2000

Universidade de São Paulo
Título: Prevalência de Deficiência de Vitamina A em Pré-escolares de três Capitais da Amazônia Ocidental Brasileira
Orientador: Maria José Roncada
, Ano de obtenção: 2000. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: VITAMINA A; Hipovitaminose A; Deficiência de Vitamina A; Pré-escolares; Avaliação Nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Ciências de Alimentos

1986 - 1989

Universidade Federal do Amazonas
Título: Influência da verminose (Ascaris lumbricoides e ou Giardia lamblia) sobre os níveis séricos de Vitamina A em crianças recebendo suplementação oral de zinco e vitamina A. Estudo em Pré-escolares de um bairro pobre de Manaus-AM, Ano de Obtenção: 1989
Orientador: Roberto Carlos Burini
Palavras-chave: VITAMINA A; Hipovitaminose A; Zinco Vitamina A e Parasitoses.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Analises Clínicas

1975 - 1976

Universidade Federal do Amazonas

Graduação em Farmacia e Bioquimica

1970 - 1974

Universidade Federal do Amazonas

Formação complementar

2006 - 2006

Cromatografia de Íons de Alta Performance: Aplicaç. (Carga horária: 5h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

2006 - 2006

Curso de Curta Duração. , CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, CONBRAN, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 20h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.

2006 - 2006

Curso de Comercialização de Tecnologia. (Carga horária: 20h). , Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, INPA, Brasil.

2006 - 2006

Alimentos Funcionais (legislação, finalidade e ava. (Carga horária: 9h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2005 - 2005

PCR Quantitativo em Tempo Real: Princípios e Aplic. (Carga horária: 8h). , Applied Biosystems, AB, Brasil.

2003 - 2003

Epi Info 2003. (Carga horária: 20h). , Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, INPA, Brasil.

2002 - 2002

Metodologia da Pesquisa. (Carga horária: 40h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2001 - 2001

Técnicas Avançadas da Pesquisa Em Nutrição. (Carga horária: 20h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.

2000 - 2000

Curso de Curta Duração. , Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, INPA, Brasil.

2000 - 2000

Curso de Curta Duração. , Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, INPA, Brasil.

2000 - 2000

Metodologia da Pesquisa. (Carga horária: 40h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2000 - 2000

Ética Em Pesquisa Envolvendo Seres Humanos. (Carga horária: 24h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

1995 - 1995

Acesso Às Bases de Dados Cd Rom Medline e Lilacs. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1995 - 1995

Acesso às Bases de Dados em Cd Rom Medline. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1993 - 1993

Carotenóides Em Alimentos. (Carga horária: 32h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1989 - 1989

Francês Instrumental Em Ciências Biológicas. , Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, INPA, Brasil.

1989 - 1989

Francês Técnico II. (Carga horária: 50h). , Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, INPA, Brasil.

1988 - 1988

Controle de Qualidade de Vitaminas Em Alimentos. , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

1987 - 1987

Princípios de Garantia de Qualid p Lab de Análises. (Carga horária: 10h). , III Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, ENAAL, Brasil.

1986 - 1986

Treinamento Para Descentralização do Registro de P. , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

1985 - 1985

Introdução Aos Microcomputadores. (Carga horária: 10h). , Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, INPA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia/Especialidade: Parasitologia Saúde Pública.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Vitaminas Lipossolúveis.

Organização de eventos

MARINHO, Helyde Albuquerque . Conservação do Mel de Abelhas Sem Ferrão. 2006. (Concurso).

MARINHO, Helyde Albuquerque . III Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2006. (Exposição).

Participação em eventos

21 EXPOSIÇÃO INTERNACIONAL DE TECNOLOGIA PARA A INDUSTRIA COSMÉTICA. Biocosméticos à Base de Óleos de P almeiras da Amazônia. 2016. (Exposição).

SHOW DAS ÁGUAS.POTENCIAL NUTRITIVO DE FRUTAS AMAZ6ONICAS. 2016. (Oficina).

VII SBOE. Simpósio Brasileiro de Óleos Essenciais.Avaliação da Toxidade do Óleo Essencial da Folha da Curcuma zerumbet Cultivada no Amazonas. 2013. (Simpósio).

Oficina de Prioridades em Pesquisa para Saúde do Estado do Amazonas do Programa Pesquisa para o SUS.Gestão Compartilhada em Saúde. 2008. (Oficina).

XVI JORNADA DE INICIAÇão.Composição de Carotenóides com Atividade de Vitamina A em Frutos e Hortaliças da Amazônia: tucumã, umari, caruru e jambú. 2007. (Outra).

XVI JORNADA DE INICIAÇão.Elaboração de Farinha de Pupunha (Bactris gasipaes H. B.K) para suplementação Alimentar sobre os Níveis Séricos de Vitamina A em Gestantes. 2007. (Outra).

14 CLN - Congreso Latinoamericano de Nutrición. Perfil bioquímico nutricional de vitamina A em crianças de uma creche filantrópica de Manaus/AM. 2006. (Congresso).

XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. Anemia ferropriva em gestantes adolescentes do programa de assistencia ao pré-natal do PAM-Codajás. 2006. (Congresso).

XV JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.Determinação de Micronutrientes no Leite Humano : Vitamina A. 2006. (Outra).

XV JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.ESTUDO SOBRE A UMIDADE E FERMENTAÇÃO DO MEL DE ABELHAS NATIVAS DA AMAZÔNIA. 2006. (Outra).

XV JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.Determinação de Vitamina A no Leite Materno: Efeito do Processamento. 2006. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos. Características Físico-Químicas e Microbiológicas de Méis de Abelhas Nativas da Área Indígena Sater'é-Mawé /AM. 2006. (Congresso).

8 Congresso Nacional da Sociedade de Alimentação e Nutrição. 8 Congresso Nacional da Sociedade de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

XXVI CIBRAN.Ocorrência de Sobrepeso em Pré-escolares da Área Metropolitana da Cidade de Manaus/AM. 2005. (Outra).

.3ª Oficina de Trabalho Ciência, Tecnologia e Inovação em Saúde na Região Amazônica. 2004. (Oficina).

.3ª Reunião do Acordo Amazônico Multilateral de Pesquisa e Tecnologia em Saúde. 2004. (Outra).

.XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2004. (Outra).

3ª Oficina de Trabalho Ciência, tecnologia e Inovação em Saúde na região Amazônica.3ª Oficina de Trabalho Ciência, Tecnologia e Inovação em Saúde na Região Amazônica. 2004. (Oficina).

3ª Reunião do Acordo Amazônico Multilateral de Pesquis e Tecnologia em Saúde.3ª Reunião do Acordo Amazônico Multilateral de Pesquisa e Tecnologia em Saúde. 2004. (Outra).

I SEMINÁRIO DE IMPLEMENTAÇÃO DO PROGRAMA JOVEM CIENTISTA AMAZÕNIDA.I SEMINÁRIO DE IMPLEMENTAÇÃO DO PROGRAMA JOVEM CIENTISTA AMAZÕNIDA. 2004. (Seminário).

. 7 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nuytrição. 2003. (Congresso).

.5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

.II Jornada de Saúde da Amazônia Ocidental. 2003. (Outra).

.Sessão da Comissão Mundial de Ética do Conhecimento Científico e Tecnológico -COMEST. 2003. (Outra).

.Jornada de Iniciação Científica. 2003. (Outra).

3 Sessão da Comissão Mundial de Ética do Conhecimento Científico e Tecnológico - COMEST.Sessão da Comissão Mundial de Ética do Conhecimento Científico e Tecnológico -COMEST. 2003. (Outra).

5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

7 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 7 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nuytrição. 2003. (Congresso).

II Jornada de Saúde da Amazônia Ocidental.II Jornada de Saúde da Amazônia Ocidental. 2003. (Outra).

XII Jornada de Iniciação Científica.Estudo da Composição de Carotenóides e Valor de Vitamina A em Frutos Tropicais: pupunha (Bactris gasipaes H.B.K.) e tucumã (Astrocaryum oculeatum) produzidos no Estado do Amazonas. 2003. (Outra).

. XVII Congresso Brasileiro de Fruticultura. 2002. (Congresso).

.II Simpósio Regional Da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição/SBAN. 2002. (Seminário).

.Seminário Interinstitucional de Bioética. 2002. (Seminário).

.VIII Encontro Nacional Sobre Contaminantes Inorgânicos e III SimpósioSobre essencialidade de Elementos na Nutrição Humana. 2002. (Simpósio).

.VIII ENCONTRO NACIONAL SOBRE CONTAMINANTES INORGÂNICOS E III SIMPÓSIO SOBRE ESSENCIALIDADE DE ELEMENTOS NA NUTRIÇÃO HUMANA. 2002. (Encontro).

.XI JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTIFICA DO PIBIC/INPA. 2002. (Outra).

.I Feira Internacional da Amazônia. 2002. (Outra).

.Feira Internaciona de Tecnologia para Laboratório, Análises e Biotecnologia. 2002. (Outra).

Feira Internaciona de Tecnologia para Laboratório, Análises e Biotecnologia,.Feira Internaciona de Tecnologia para Laboratório, Análises e Biotecnologia. 2002. (Outra).

I Feira Internacional da Amazônia.I Feira Internacional da Amazônia. 2002. (Outra).

II Simpósio Regional Da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição/SBAN.II Simpósio Regional Da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição/SBAN. 2002. (Seminário).

Seminário Interinstitucional de Bioética.Seminário Interinstitucional de Bioética. 2002. (Seminário).

VIII Encontro Nacional Sobre Contaminantes Inorgânicos e III SimpósioSobre essencialidade de Elementos na Nutrição Humana.VIII Encontro Nacional Sobre Contaminantes Inorgânicos e III SimpósioSobre essencialidade de Elementos na Nutrição Humana. 2002. (Simpósio).

VIII ENCONTRO NACIONAL SOBRE CONTAMINANTES INORGÂNICOS E III SIMPÓSIO SOBRE ESSENCIALIDADE DE ELEMENTOS NA NUTRIÇÃO HUMANA.VIII ENCONTRO NACIONAL SOBRE CONTAMINANTES INORGÂNICOS E III SIMPÓSIO SOBRE ESSENCIALIDADE DE ELEMENTOS NA NUTRIÇÃO HUMANA. 2002. (Encontro).

XI JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTIFICA DO PIBIC/INPA.XI JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTIFICA DO PIBIC/INPA. 2002. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Fruticultura. XVII Congresso Brasileiro de Fruticultura. 2002. (Congresso).

.A contribuição dos nutrientes no desenvolvimento de Crianças e adolescentes -Uma discussão Conteporânea. 2001. (Simpósio).

III Congresso Mundial em Pediatria.A contribuição dos nutrientes no desenvolvimento de Crianças e adolescentes -Uma discussão Conteporânea. 2001. (Simpósio).

.I Simpósio Regional SBAN/INPA. 2000. (Simpósio).

I Simpósio Regional SBAN/INPA.I Simpósio Regional SBAN/INPA. 2000. (Simpósio).

. XI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 1998. (Congresso).

. CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CAROTENÓIDES EM ALIMENTOS. 1998. (Congresso).

CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CAROTENÓIDES EM ALIMENTOS. CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE CAROTENÓIDES EM ALIMENTOS. 1998. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Nutrição. XI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 1998. (Congresso).

.I Coferência Estadual de ciência e Tecnologia em Saúde. 1994. (Outra).

I Coferência Estadual de ciência e Tecnologia em Saúde.I Coferência Estadual de ciência e Tecnologia em Saúde. 1994. (Outra).

. Participação no III Congrsso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, com apresentação de trabalho.. 1993. (Congresso).

.III Encontro de Genética do Amazonas. 1993. (Encontro).

III Congresso Nacional da Sociedade de Alimentação e Nutrição. Participação no III Congrsso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, com apresentação de trabalho.. 1993. (Congresso).

III Encontro de Genética do Amazonas.III Encontro de Genética do Amazonas. 1993. (Encontro).

. XIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1992. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrição. XIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1992. (Congresso).

.VI Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1990. (Encontro).

VI Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.VI Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1990. (Encontro).

. XII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1989. (Congresso).

.Seminário sobre prevenção de hipovitaminose A no Brasil. 1989. (Seminário).

Seminário sobre prevenção de hipovitaminose A no Brasil.Seminário sobre prevenção de hipovitaminose A no Brasil. 1989. (Seminário).

XII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1989. (Congresso).

.Seminário de controle de qualidade de Vitaminas em Alimentos. 1988. (Seminário).

Seminário de controle de qualidade de Vitaminas em Alimentos.Seminário de controle de qualidade de Vitaminas em Alimentos. 1988. (Seminário).

. I Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1987. (Congresso).

I Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. I Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1987. (Congresso).

. IXCongresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1986. (Congresso).

.Conferência Atividades do Departamento de patologia Tropical. 1986. (Simpósio).

.II ENAAL -Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1986. (Encontro).

II ENAAL -Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.II ENAAL -Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1986. (Encontro).

IXCongresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. IXCongresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1986. (Congresso).

Seminário da Amazônia.Conferência Atividades do Departamento de patologia Tropical. 1986. (Simpósio).

. VII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1985. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. VII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1985. (Congresso).

. VII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1984. (Congresso).

.7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutriçaõ. 1984. (Simpósio).

7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutriçaõ.7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutriçaõ. 1984. (Simpósio).

VII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. VII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1984. (Congresso).

. 35ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1983. (Congresso).

. VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1983. (Congresso).

35ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 35ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1983. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1983. (Congresso).

. 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1982. (Congresso).

.3 Simpósio Internacional sobre Vitaminas-Grupos de Risco. 1982. (Simpósio).

34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1982. (Congresso).

3 Simpósio Internacional sobre Vitaminas-Grupos de Risco.3 Simpósio Internacional sobre Vitaminas-Grupos de Risco. 1982. (Simpósio).

.III Seminário sobre Pesquisa da Região Amazônica. 1981. (Seminário).

.6 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 1981. (Simpósio).

6 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição.6 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 1981. (Simpósio).

III Seminário sobre Pesquisa da Região Amazônica.III Seminário sobre Pesquisa da Região Amazônica. 1981. (Seminário).

. 31 Reunião Anual da Sociedade Brasileira Para o progresso da Ciência. 1979. (Congresso).

.Encontro sobre Hipovitaminose A no Brasil. 1979. (Encontro).

31 Reunião Anual da Sociedade Brasileira Para o progresso da Ciência. 31 Reunião Anual da Sociedade Brasileira Para o progresso da Ciência. 1979. (Congresso).

Encontro sobre Hipovitaminose A no Brasil.Encontro sobre Hipovitaminose A no Brasil. 1979. (Encontro).

. 28ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1976. (Congresso).

28ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 28ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1976. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Bruno Bezerra Jansen

MARINHO, Helyde Albuquerque; NUNOMURA, R. C. S.; ALBUQUERQUE, P. M.. CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E POTENCIAL LEISHMANICIDA DA FRAÇÃO DICLOROMETANO DE LIBIDIBIA FERREA. 2017.

Aluno: Carlos Alexandre Demeterco

MARINHO, Helyde Albuquerque; PEREIRA, H. S.; FERNANDES, R. S.. IDENTIFICAÇÃO DE MEL DE Melipona seminigra E CARACTERISTICAS DA MELIPONICULTURA EM MARAÃ E BOA VISTA DO RAMOS: UMA PROPOSTA PARA CERTIFICAÇÃO DE MEL DE MELIPONINEOS NO ESTADO DO AMAZONAS. 2016. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA NO TRÓPICO ÚMIDO) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia.

Aluno: Raydson Pires da Cruz

MARINHO, Helyde AlbuquerqueNAGAHAMA, D.; FREITAS, F. M. N. O.. Processamento, características físico-químicas e sensoriais de picles de cubiu (*Solanum sessiliflorum* Dunal). 2016. Dissertação (Mestrado em Agricultura no Trópico Úmido) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

Aluno: Vanessa Maria Machado Ale

MARINHO, Helyde Albuquerque; SOUZA, H. E. M.; LISBOA, R.S. ELABORAÇÃO DE UMA SEMI-CONSERVA DE CARNE DE JACARÉ-AÇÚ (Melanosuchus niges). 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: VALÉRIA MELO DA SILVA

MARINHO, Helyde Albuquerque; Faber,M Abecassis; COSTA, S. S.. Panetone elaborado com substituição parcial de farinha de trigo por farinha de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) e farinha de banana( Musa sp). 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Adele Salomão de Oliveira

MARINHO, Helyde Albuquerque; SILVA, A. J. I.; JESUS, R S; COSTA, S. S.. IMPACTO DO CONSUMO DE CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh) na dieta de adultos com síndrome metabólica em Boa Vista/RR. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Vanessa Freitas Baeza

MARINHO, Helyde Albuquerque; CARDOSO, Angela Líbia de Melo P; Cardoso Neto, J. Impacto da merenda regionalizada no desempenho escolar em alunos de duas escolas da rede municipal de Manaus/AM.. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Helenkássya Gonçalves de Araújo

MARINHO, Helyde Albuquerque; FERREIRA, S. A.; FREITAS, F. M. N. O.. Avalição da Qualidade da Farinha de Pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Função dos Diferentes Tempos de Tratamento Térmico. 2014. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA NO TRÓPICO ÚMIDO) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia.

Aluno: SILMARAMIRANDA MUNDIM

MARINHO, Helyde Albuquerque; LUCAS, ACS; MARTINS, M; FERNANDES, O C C. FUNGOS TOXIG6ENICOS E MICOTOXINAS EM FARINHA DE MANDIOCA DA REGIÃO AMAZÔNICA. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: FABRÍCIO MAXIMILIANO DE OLIVEIRA BARROS

MARINHO, Helyde Albuquerque; LISBOA, R.S; SOUZA, H. E. M.; CARDOSO, Angela Líbia de Melo P. AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE MICRO-ORGANISMOS PATOGÊNICOS EM ALIMENTOS SERVIDOS EM RESTAURANTES DO MUNICÍPIO DE MANAQUIERI/AM. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: SILMARA CUNHA PIMENTEL

MARINHO, Helyde Albuquerque; Rosany Piccolotto Carvalho; Jamal da Silva Chaar. Fator Hipodislipidemico do Azeite de Oliva (Olea europaea) Extra Virgem e Gordura de Semente de Cupuaçu (Theobroma grandiflorum)no Plasma de Ratos Wistar e Análise COMPARATIVA DE áCIDOS GRAXOS PRESENTES NO AZEITE DE OLIVA. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Nathália Siqueira Flor

MARINHO, Helyde Albuquerque; LEITÃO,ANTONIO MACHADO; FERREIRA, S. A.. Conservação da Polpa e Elaboração da Pasta de Tucumã (Astrocaryuum aculeatum G. Mey. 2012. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA NO TRÓPICO ÚMIDO) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia.

Aluno: Antonia Paiva Teixeira

Chaar, J M;MARINHO, Helyde Albuquerque; LIMA, E. S.; OLIVEIRA, I. M. A.. O cará-roxo (Dioscorea trifida) como ingrediente funcional na industria de panificação. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Neuzimar da Silva Pacheco

MARINHO, Helyde Albuquerque; Chaar, J M; Jamal da Silva Chaar; Araújo,Lidia Medina. Rendimento de Cafeína extraída do epicarpo lenhoso de sementes de guaraná (Paulinia cupana H.B.K. var. Sorbillis) sob diferentes condições de extração. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Tatiana Melo Lopes

ALENCAR, Fernando Hélio; Lopes Neto, D;MARINHO, Helyde Albuquerque; COSTA, S. S.. Estado Nutricional de Escolares Matriculados na Rede de Ensino Público de Manaus/AM, 2011. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Jeronilson de Almeida Ferreira

MARINHO, Helyde Albuquerque; Ribeiro, E; COSTA, S. S.;ALENCAR, F.. Avaliação Nutricional de Idosos Institucionalizado na Cidade de Manaus/AM/Brasil. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Jeniffer Rezende Patrocínio Maia

MARINHO, Helyde AlbuquerqueYUYAMA, L.; Rosany Piccolotto Carvalho; Moroni, Fábio Tonissi. Efeito hipocolesterolêmico do cubiu (Solalum sessiliflorum Dunai) em ratos. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Maíra Cássia SCHWERTZ

YUYAMA, L.; Rosany Piccolotto Carvalho; Moroni, Fábio Tonissi;MARINHO, Helyde Albuquerque. Efeito hipolipidêmico do suco de camu-camu (Myrciaria dubia H.B.K Mc Vaugh) em ratos. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Ana Maria Matos Monteiro de Oliveira

MARINHO, Helyde Albuquerque; LEITÃO,ANTONIO MACHADO; ARAÚJO MEDINA, LIDIA; TEIXEIRA, FRANCISCA SIMAS. Elaboração de Panetone 'a Base de Farinha de Pupunha (Bactris gasipaes Kunth). 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: CARLOS BESSA CORREA

ANDRADE, J. S.;MARINHO, Helyde Albuquerque; LEITÃO,ANTONIO MACHADO; ARAÚJO MEDINA, LIDIA. ELABORAÇÃO DE BISCOITO COM FIBRA DE ALBEDO DE MARACUJA(Passiflora edulis f. flavipcarpa) ADOÇADO COM XILITOL. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Raimundo Silva de Souza

ANDRADE, J. S.; LEITÃO,ANTONIO MACHADO; JESUS, R S;MARINHO, Helyde Albuquerque. CARACTERIZAÇÃO, VALOR NUTRICIONAL E FUNCIONAL DO PATUÁ (Oenocarpus batua Mart.) PROVENIENTE DA RESERVA FLORESTAL ADOLPHO DUCKE, MANAUS-AMAZONAS. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Mirian dos Santos

Lozano,Jorge Luiz Lopez;MARINHO, Helyde Albuquerque; Maia,Lúcia Maria de Alenca. Extração de Proteínas Hidrofóbicas da Semente da Andiroba (Carapa guianensis Aublet 1775. 2010. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia e Recursos Naturais da Amazônia) - Universidade do Estado do Amazonas.

Aluno: Emanoel Afonso Silva Leite

ANDRADE, J. S.; LEITÃO,ANTONIO MACHADO;MARINHO, Helyde Albuquerque; JESUS, R.. EFEITO DO BRANQUEAMENTO NA QUALIDADE DA POLPA DO AÇAI (Euterpe precariota Mart). 2010. Dissertação (Mestrado em AGRICULTURA NO TRÓPICO ÚMIDO) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia.

Aluno: Luciana Pereira Cardoso

MARINHO, Helyde Albuquerque; S FILHO, Danilo Fernandes; Araújo,Lidia Medina. Elaboração, Caracterização Fisico-química, Química , Microbiológica e Avalição Sensorial de Doce em Massa Tradicional (com sacarose) e diet de cubiu (Solarum sessiliflorum Dunai). 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Patrick Gomes de Souza

MARINHO, Helyde Albuquerque; Santos, Alexandre Soares dos;PANTOJA, Lílian. Obtenção de cervejas tipo lager utilizando farinha de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) como adjunto por bioprocessos conduzidos com leveduras livres e imobilizadas em alginato de cálcio. 2010. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Tania Maria S

Batiata, T;MARINHO, Helyde Albuquerque. Batista. Impacto da Suplementação Alimentar com Farinha de Pupunha (Bactris gasipaes Kunth) sobre o leite materno em doadoras do BLH do Amazonas. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Loyana Guimarães Bié de Araújo

ARAUJO, L. G. B.; LIMA, E. S.;MARINHO, Helyde Albuquerque. Níveis séricos de ferro, cobre e zinco em grávidas atendidas na rede pública de saúde do Município de Manaus/AM. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde, Sociedade e Endemias na Amazônia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Maria do Perpétuo Socorro Bacelar Veloso

YUYAMA, L. K.MARINHO, Helyde AlbuquerqueALENCAR, F.; COSTA, S. S.. Efeito da Fibra Alimentar do Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunai) no perfil lipídico de Indivíduos com Hipercolesterolemia. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Nina Laredo Pinto

MARINHO, Helyde Albuquerque; BORRAS, M. R. L.; Lopes Neto, D. Avaliação do consumo alimentar e dos fatores de risco e proteção dos portadores de câncer gástrico atendidos na FCON. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Ximena Leticia Bardales Infante

ANDRADE, J. S.; Araújo,Lidia Medina;MARINHO, Helyde Albuquerque. Produção e Avaliação da Qualidade do Suco Clarificado de Camu-camu, Originário da Margem do Rio Putumayo (Fronteira Brasil- Colômbia). 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Shirley da Silva Gonçalves

ANDRADE, J. S.; JESUS, R.;MARINHO, Helyde Albuquerque; Riether,P.T.A; OLIVEIRA, M. C.. Processamento de desidratação de frutos de abacaxi, cultivar "Perola", produzidos no estado do Amazonas. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Tania Maria de Carvalho Batista

MARINHO, Helyde AlbuquerqueALENCAR, Fernando HélioNAGAHAMA, D.. Impacto da Suplementação Alimentar com Farinha de Pupunha (Bactris gasipaes H.B.K) e sulfato ferroso sobre o estado nutricional de Vitamina A e ferro, em sub-grupos de gestantes. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Moacir Couto de andrade Júnior

ANDRADE, J. S.; OLIVEIRA, I. M. A.; GONCALVES, J. F. C.;MARINHO, Helyde Albuquerque; ISHIKAWA, N. K.. Cúbiu (Solanum sessiliflorum Dunal): Efeitos dos estádios de maturação sobre mudanças físico-químicas e toxicológicas do fruto. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Luciana Rossell Malinsky

ALENCAR, F.MARINHO, Helyde AlbuquerqueNAGAHAMA, D.. Ocorrência de Obesidade em Adolescentes na Região Metropolitana de Manaus. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Ozanildo Vilaça do Nascimento

ALENCAR, Fernando Hélio; Couto, G E;NAGAHAMA, D.MARINHO, Helyde AlbuquerqueYUYAMA, L. K.. Padrão Nutricional do Atleta Adulto Amazonense. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Fábio Cicalise de Souza

ALENCAR, Fernando HélioMARINHO, Helyde Albuquerque; Roland, I V. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL em Internos no Complexo Penitenciário Anísio Jobim- MANAUS/AM. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Marduce Pereira Marque

ANDRADE, J. S.; JESUS, R S; ISHIKAWA, N. K.;MARINHO, Helyde Albuquerque; Chaar, J M. Processamento, Caracterização Físico-Química e Aceitabilidade de xaropes Obtidos de Frutos de Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunai) e Camu Camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh). 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Leida Reny Borges Bressane

MARINHO, Helyde Albuquerque; FH, Alencar;YUYAMA, L.. Anemia ferropriva em gestantes adolescentes do programa de assistencia ao pré-natal do PAM-Codajás. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Tatyanna Mariúcha de Araújo Pantoja

MARINHO, Helyde Albuquerque; SILVA, Vera Maria Ferreira da; ROSAS, Fernando César Webber; BALDISSEROTO, Bernardo. Análise Física e Química da Urina de Trichechus ininguis (Mammalia, Sirena): valores-referência para o peixe-boi da Amazônia. 2004. Dissertação (Mestrado em Biologia de Água Doce e Pesca Interior) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

Aluno: Márcia Cristina Paragó Santos

SANTOS, M. C. P.;MARINHO, Helyde Albuquerque. Impacto da Farinha de Pupunha na concentração sérica de retinol em pré escolares de uma unidade filantrópica de Manaus-Am. 2002. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Fuundação de Hematologia e Hemoterapia do Amazonas Bioética.

Aluno: Dionísia Nagahama

MARINHO, Helyde Albuquerque; LESSI, E.; BURINI, R. C.. Alimentação Vegetariana. 1993. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Mário Galvão

MARINHO, Helyde AlbuquerqueALENCAR, F.; LESSI, E.. O Papel das Vitaminas na Atividade Física. 1993. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Vanessa Costa Alves Galucio

MARINHO, Helyde Albuquerque; PONTES, G. S.; BERENCHTEIN, B.; CAMPOS, C. S.; OLIVEIRA, Luiz Antonio. APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DE AÇAI NO PROCESSO DE BIOCONVERSÃO POR FUNGOS BASIDIOMICETOS PARA A PRODUÇÃO DE RAÇÃO PARA FRANGO DE CORTE. 2018. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Rosilene Gomes da Silva Ferreira

LIMA, E. S.;MARINHO, Helyde Albuquerque; ZANOTTO, SP; SANTOS, M. C.; TAVARES, J. C.. Obtenção da mistura triterpênica de ,- amirenona e avaliação de seus efeitos hipolipemiante,hipoglicemiante e antiobesidade. 2017. Tese (Doutorado em BIONORTE/AM) - Universidade do Estado do Amazonas.

Aluno: Moacir Couto de andrade Júnior

FREITAS, F. M. N. O.;MARINHO, Helyde Albuquerque; JESUS, R.; COSTA, S. S.; ANDRADE, J. S.. Caracteristicas sensoriais, nutricionais, de enzimas pécticas e fibras alimentares na maturação de frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunai). 2016. Tese (Doutorado em Biologia Urbana) - Universidade Nilton Lins.

Aluno: Gilvan Machado Batista

MARINHO, Helyde Albuquerque; CARVALHO,N.. L.A; SOUZA, P; SILVA, A. J. I.. ALTERAÇÕES POST-MORTEM DE PIRARUCU Arapaima gigas (SCHINZ, 1822) CONSERVADO EM GELO E QUALIDADE DE SEUS PRODUTOS DERIVADOS?. 2016. Tese (Doutorado em AQUICULTURA) - Universidade Nilton Lins.

Aluno: PAULA DE SOUSA BARBOS

MARINHO, Helyde Albuquerque; SILVA, A. J. I.; PEREIRA, E. M. O.; AMARAL, R. S.; CARMO, T. L. L.. ASPECTOS BIOQUÍMICOS DO COLOSTRO E DO LEITE DE PEIXE-BOI DA AMAZÔNIA TRICHECHUS INUNGUIS (natterer, 1983). 2016. Tese (Doutorado em Biologia de Água Doce e Pesca Interior) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

Aluno: Márcia Seixas de Castro

MARINHO, Helyde Albuquerque; Pinheiro, Carlos Cleomir de Souza; Faber,M Abecassis; Silva Carvalho, S M; Rosany Piccolotto Carvalho. Utilização dos extratos do rizoma da Curcuma zerumbet (Zingiberracea) para produção de iogurte terapêutico. 2015. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Patrick Gomes de Souza

MARINHO, Helyde Albuquerque; Faber,M Abecassis; Pinheiro, Carlos Cleomir de Souza; LUCENA, J. M. V. M.; FAVACHO, M. C.. Estudo do potencial biotecnológico do rizoma de Zingiber zerumbert L.Smith como adjunto na produção de cerveja artesanal. 2015. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Myrian Abecassis Faber

YUYAMA, L. K.MARINHO, Helyde Albuquerque; OLIVEIRA, Luiz Antonio; JUREMA, Jefferson; NETTO, SIDNEY. Frutos Amazônicos bioativos associados às práticas de atividades físicas como auxiliares no controle do sobrepeso e obesidade de escolares. 2010. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: VANESSA COSTA AVES GALÚCIO

MARINHO, Helyde Albuquerque; OLIVEIRA, Luiz Antonio; CHEVRUIL, L. R.. Aproveitamento de residuos de frutas da Amazônia no processo de biocoversao por fungos basidiomicetos para a produção de ração animal. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: ANDRÉA CRISTIANE FISEHBORN

OLIVEIRA, Luiz Antonio;MARINHO, Helyde Albuquerque; LOPES, R.. UTILIZAÇÃO DO COGUMELO COMESTÍVEL LENTINUS STRIGOSUS PARA O DESENVOLVIMENTO DE BIOCOSMÉTICO CONTENDO ATIVO NATURAL. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Rodrigo Otavio Silva de Souza

MARINHO, Helyde Albuquerque; Rosany Piccolotto Carvalho; CORREA, J. W. N.. DETERMINAÇÃO DAS ATIVIDADES ANTIDIABÉTICAS E ANTI-INFLAMATÓRIA DE UMA NOVA CARBOXIMIDAMINA. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em BIONORTE/AM) - Universidade do Estado do Amazonas.

Aluno: Edson de Souza Coutinho

MARINHO, Helyde Albuquerque; Jamal da Silva Chaar; SOUZA, J. V. B.. DESENVOLVIMENTO DE NANOCOMPÓSITOS DE ESPÉCIES AROMÁTICAS AMAZÔNICAS PARA PRODUÇÃO DE DERMOCOSMÉTICOS. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em BIONORTE/AM) - Universidade do Estado do Amazonas.

Aluno: Patrick Gomes de Souza

MARINHO, Helyde Albuquerque; Faber,M Abecassis; Rosany Piccolotto Carvalho; Silva Carvalho, S M; Pinheiro, Carlos Cleomir de Souza. Estudo do potencial biotecnológico do rizoma de Zingiber zerumbert L.Smith como adjunto na produção de cerveja artesanal. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: MARCIA SEIXAS CASTRO

Rosany Piccolotto Carvalho; LUCENA, J;MARINHO, Helyde Albuquerque. UTILIZAÇÃO DOS EXTRATOS DO RIZOMA DA CURCUMA ZERUMBET (Zingiberaceae) para produção de iogurte terapêutico. 2014 - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Alen Henrique Passos Maduro

Martins, R.P;MARINHO, Helyde Albuquerque; ROSAS, Fernando César Webber. Perfil Metabólico e Desempenho de Filhotes de Peixe-boi da Amazônia (Trichechus inunguis) Mantidos em Cativeiro, Alimentados com Diferentes Sucedâneos do Leite Materno. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em BIOLOGIA DE AGUA DOCE E PESCA INTERIOR) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia.

Aluno: Kemilla Sarmento Rebelo

MARINHO, Helyde Albuquerque; ARAÚJO MEDINA, LIDIA; NUNES DA SILVA, CARLOS G. Caracterização Nutricional e Fisico-química do Pólen Coletado por Abelhas Sem Ferrão da Região Amazônica. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Jeniffer Resende Patrocínio Maia

YUYAMA, L. K.MARINHO, Helyde Albuquerque; Rosany Piccolotto Carvalho;ALENCAR, F.. Efeito da Farinha de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunai) sobre a lipemia de ratos hiperlipidêmicos. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Maíra Cássia SCHWERTZ

YUYAMA, L. K.MARINHO, Helyde Albuquerque; Rosany Piccolotto Carvalho. Avaliação do Potencial Hipolipidêmico do Suco de Camu-camu (Myrciaria dubia Kunth) Mc Vaugh-MMyrtaceae em Ratos. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Patrick Gomes de Souza

MARINHO, Helyde AlbuquerquePANTOJA, Lílian; CASTRO E SILVA, Ademir. Elaboração de Cerveja lager com leveduras imobilizadas utilizando farinha de pupunha (Bactris gaspaes Kunth) como adjunto. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Maria da Conceição Freire Arruda

MARINHO, Helyde Albuquerque; OLIVEIRA, A. M. M. M.. PERFIL COLESTEROLÊMICO DE FREQUENTADORAS DO PARQUE MUNICIPAL DO IDOSO DE MANAUS/AM?. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Eunália R

Nunes, S T;MARINHO, Helyde Albuquerque; UEDA, A. B.. Sombra; Meyre P.S.Chaves; Silvia C. Peso da Silva.Estado Nutricional e Prevalência de Doenças Crônicas Não Transmissíveis de Idosos Atendidos pelo Centro de Atendimento a Melhor Idade, CAIMI Dr. André Araújo, Zona Norte, Manaus/AM. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS.

Aluno: Ana Maria Matos M

MARINHO, Helyde Albuquerque; Nunes, S T; DONADIO, M. G.. de Oliveira; Elisangela Dutra Rodrigues.Determinação de Vitamina A no leite de mães doadoras do Banco de Leite Humano (BLH) de Manaus/AM. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS.

Aluno: Abzair Leonel de Melo; Andreza J

MARINHO, Helyde Albuquerque; TEIXEIRA, A.;DONADIO, M.. dos Santos;Tássia G. Frota.Enriquecimento Nutricional do Arroz. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS.

Aluno: Irene Moraes Correa

MARINHO, Helyde Albuquerque; UEDA, A. B.; TEIXEIRA, A.. Avaliação Nutricional de Idosos na Casa do Idoso Vicente de Paula, Manaus/AM. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS.

Aluno: Andréa Oliveira; Andréia Azuelos da Silva; Jennifer G

MARINHO, Helyde Albuquerque; Batiata, T; TEIXEIRA, A.. Evert.Elaboração de Manual de Alimentação Complementar para Lactentes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS.

Aluno: Simone de Souza Haddad

MARINHO, Helyde Albuquerque; Pinto, N L; TEIXEIRA, A.. A Soja como Alimento Funcional. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS.

Aluno: Tatiana Ramos Moreira

MARINHO, Helyde Albuquerque; Nunes, S T; Arcanjo,G. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE HOMENS PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO DE UMA ACADEMIA PARTICULAR DE MANAUS/AM. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS.

Aluno: Ariane G Santos; Tatiane C

MARINHO, Helyde Albuquerque; TEIXEIRA, A.; Batiata, T. Sousa; Rosione da Silva Sobrinho.Influência da Dieta Materna na Composição Lipídica do leite Humano. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS.

MARINHO, Helyde Albuquerque; Rosany Piccolotto Carvalho; BASTOS, A. M. B.; SALES-CAMPOS, C.. Ãngela Líbia de Melo Pereira Cardoso. 2019. Universidade Federal do Amazonas.

MARINHO, Helyde Albuquerque; FELDBERG, E.; OLIVEIRA, Luiz Antonio; LUCAS, ACS. MEMORIAL DA DOCENTE MARIA FRANCISCA SIMAS TEIXEIRA. 2018. Universidade Federal do Amazonas.

ASTOLFI FILHO, S.; FELDBERG, E.; MARINHO, H. A.; PEREIRA, M. L. G.;MARINHO, Helyde Albuquerque. COMISSÃO ESPECIAL DE AVALIAÇÃO PARA DEFESA MEMORIAL DE ANACYRA DOS SANTOS LUCAS. 2017. Universidade Federal do Amazonas.

MARINHO, Helyde Albuquerque; OSGUSKYER, Maurício; FERREIRA, Ruth Leila M. Membro do Comitê de Biológicas- Sub-área: Saúde. 2004. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

MARINHO, Helyde Albuquerque; ROUBACH, Rodrigo; S FILHO, Danilo Fernandes. Membro do Comitê de Ciências Agrárias - Sub-área : Multidiciplinar. 2003. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

MARINHO, Helyde Albuquerque. Presidente da Sessão de Comunicações Científicas Sobre Pescado/Microbiologia. 1985. Sociedade Brasileira de Ciência e Tec de Alimentos.

MARINHO, Helyde Albuquerque. Presidiu a Sessão de Painés da Sessão G.1.8 -Metabologia e Nutrição da Reunião Anual da SBPC. 1983. Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - São Paulo.

MARINHO, Helyde Albuquerque. Presidente da Seção de Painés da Seção 6-Medicina e Metabolismo da 31ª Reunião da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência.. 1979. Universidade Federal do Ceará.

GONCALVES, M. J. F.; OLIVEIRA, H. R. N.; MAINBOURG, E. M. T.;MARINHO, Helyde Albuquerque; SCOPEL, D.; GUIMARAES, A. C.. BANCA EXAMINADORA PARA CONCURSO DE ENGENHARIA SANITÁRIA (VIGILÂNCIA E CONTROLE SANITÁRIO; SAÚDE PÚBLICA; EPIDEMIOLOGIA. 2016. Universidade Federal do Amazonas.

MARINHO, Helyde Albuquerque; OLIVEIRA, M. C.; OLIVEIRA, H. R. N.. BANCA EXAMINADORA PARA CONCURSO DE PROFESSOR SAÚDE COLETIVA. 2015. Universidade Federal do Amazonas.

Chaar, J M; CARDOSO, Angela Líbia de Melo P;MARINHO, Helyde Albuquerque. Concurso Público para Carreira do Magistério. 2010. Universidade Federal do Amazonas.

MARINHO, Helyde Albuquerque; LESSI, E.; CARDOSO, Angela Líbia de Melo P; TEIXEIRA, Maria Francisca Simas; DESTRO, Maria Teresa. Presidente da Banca Examinadora do Concurso Público para Avalição de Candidatos ao Cargo de Pesquisador - Sub-área: Microbiologia de Alimentos. 2004. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

MARINHO, Helyde AlbuquerqueNAGAHAMA, D.YUYAMA, L.. Banca examinadora do Concurso Público 033/92. Cargo de Nuricionista. OF. N002/93. Universidade Federal do Amazonas.. 1993. Universidade Federal do Amazonas.

MARINHO, Helyde AlbuquerqueALENCAR, Fernando HélioSALEM, J. I.; TADEI, Wanderli Pedro. Banca examinadora do concurso de Nível Superior- INPA. Portaria n 0129/92. 1992. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

MARINHO, Helyde Albuquerque. Credenciamento do Curso de Tecnologia de Alimentos e Nutrição do Programa de Pós-Graduação em Biologia Tropical e Recursos Naturais do Convênio INPA/FUA.Portaria n 007/92. 1992. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

MARINHO, Helyde Albuquerque; Rosany Piccolotto Carvalho; ZANOTTO, SP. DETERMINAÇÃO DAS ATIVIDADES ANTIDIABÉTICAS E ANTI-INFLAMATÕRIA DE UMA NOVA CARBOXIMIDAMINA. 2017. Universidade do Estado do Amazonas.

MARINHO, Helyde Albuquerque; MESQUITA, R.. banca avaliadora de planos de negócios da Incubadora de Empresas do INPA: Consultoria e Laboratórios Falcão & Bücke.. 2017. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia.

MARINHO, Helyde Albuquerque; FALCAO, N.. Original Trade Consultoria. 2015. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

MARINHO, Helyde AlbuquerqueNAGAHAMA, D.; BRANDÃO, ILEA. Comitê Científico do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC/CNPq?FAPEAM/INPA. 2010. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia.

MARINHO, Helyde Albuquerque. Membro do Comitê Científico do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica-PIBIC/CNPq/INPA. 2002. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

MARINHO, Helyde Albuquerque; COSTA, Cristovão Alves da; FRANCO, Antonia Maria Ramos. Membro do Comitê Científico e Administrativo- PIBIC/CNPq/INPA. Portaria 246-2001. 2001. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

MARINHO, Helyde Albuquerque. Participação no Conselho Técnico Científico da Coordenação de Pesquisas em Ciências da Saúde. 1999. Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.

MARINHO, Helyde Albuquerque; LESSI, E.; AQUINO, J.; JESUS, R.. Membro da Comissão Científica do IV ENCITA. 1990. Sociedade Brasileira de Ciência e Tec de Alimentos.

MARINHO, Helyde Albuquerque. Membro Titular da Comissão Científica do Conselho regional de Farmácia CRF-22. 1989. Conselho Regional de Farmácia Crf 22.

Orientou

Manuela Gomes de Castro

Produção de bebida alcoólica fermentada de taperebá (Spondias mombin) com leveduras livres e imobilizadas em alginato; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; (Orientador);

Karoline Prado da Costa

Produção de carne vegana, tipo seitã, enriquecida com resíduo de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa); Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Ciências Naturais) - Universidade Federal do Amazonas; (Orientador);

Rebeca Regina Leal da Silva

Estudo comparativo do perfil cinético da fermentação de hidroméis obtidos a partir de abelhas Apis mellifera e abelhas sem ferrão Melipona seminigra; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas; (Orientador);

Mariana Pereira de Souza

Elaboração e avaliação da qualidade de iogurtes probióticos de jamelão (Syzygium cumini) com potencial de atividade antioxidante; Início: 2022; Iniciação científica (Graduando em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS; (Orientador);

Patrick Gomes de Souza

PRODUÇÃO DE GELEIA DE FRUTAS E IOGURTE VEGANO A PARTIR DE COCO VERDE (Cocos nucifera) E FRUTAS AMAZÔNICAS; Início: 2021; Orientação de outra natureza; Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia; Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Adele Salomão de Oliveira

IMPACTO DO CONSUMO DE CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh) na dieta de adultos com síndrome metabólica em Boa Vista/RR; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas,; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

VALÉRIA MELO DA SILVA

Panetone elaborado com substituição parcial de farinha de trigo por farinha de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) e farinha de banana( Musa sp); 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas,; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Vanessa Freitas Baeza

Impacto da merenda regionalizada no desempenho escolar em alunos de duas escolas da rede municipal de Manaus/AM; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Helyde Albuquerque Marinho;

ESTHER MARIA OLIVEIRA DE SOUZA

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, NUTRICIONAL E ACEITABILIDADE DE FARINHAS MÚLTIPLAS COM A INSERÇÃO DE INGREDIENTES AMAZÔNICOS; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Karine Silveira Nascimento

AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DO USO DA TÉCNICA DE LIOFILIZAÇÃO NO PROCESSO DE CONSERVAÇÃO DO LEITE HUMANO; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas,; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Sheila Rejane da Silva

Caracterização Físico-química e Microbiológica do Leite Materno de Nutrizes Doadoras do Banco de Leite Humano do Amazonas; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

JESUÍNA SOUZA LEMOS

Perfil Nutricional de Idosos Frequentadores da Universidade Aberta da Terceira Idade (UNATI) da Cidade de Manaus?AM?Brasil; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas,; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Jeronilson de Almeida Ferreira

Avaliação Nutricional de Idosos Institucionalizados na Cidade de Manaus/AM/Brasil; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas,; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Paula de Sousa Barbosa

Composição Química do Leite de Peixe-boi da Amazônia (Trichechus inunguis NATTERER 1883) em Cativeiro nos Diferentes Estágios de Lactação; 2011; Dissertação (Mestrado em BIOLOGIA DE AGUA DOCE E PESCA INTERIOR) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Luciana Pereira Cardoso Fares

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE DOCES EM MASSA DE CUBIU (Solanum sessiliflorum Dunal): CUBILADA TRADICIONAL (COM SACAROSE) E CUBILADA DIET; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas,; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Ana Maria Matos de Oliveira

Elaboração de Panetone à Base de farinha de Pupunha (Bactris gasipaes Kunth; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Tania Maria de Carvalho Batista

Impacto da Suplementação Alimentar com Farinha de Pupunha (Bactris gasipaes Kunth) sobre o leite materno em doadoras do BLH do Amazonas; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas,; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Nina Laredo Pinto

Avaliação do consumo alimentar, fatores de risco e de proteção dos portadores de câncer gástrico atendidos na FCECON; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

ADELE SALOMÃO DE OLIVERA

ELABORAÇÃO DE NUTRACeUTICOS COM CAMU-CAMU (MYRCIARIA DUBIA KUNTH MC VAUGH, AÇAI (EUTERPE PRECATORIA MART; E GUARANA (PALLINIA CUPANA) PARA O TRATAMENTO DA ESTEATOSE HEP[ATICA; 2019; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas,; Coorientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Márcia Seixas de Castro

Utilização dos extratos do rizoma da Curcuma zerumbet (Zingiberracea) para produção de iogurte terapêutico; 2015; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Tatiana Ramos Moreira

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE HOMENS PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO DE UMA ACADEMIA PARTICULAR DE MANAUS/AM; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Simone de Souza Haddad

A Soja como Alimento Funcional; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO) - Universidade Paulista; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Andréa Oliveira; Andréia Azuelos da Silva;Jennifer Everton

Elaboração de Manual de Alimentação Complementar para Lactentes; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO) - Universidade Paulista; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Irene Moraes Correa

Avaliação Nutricional de Idosos Internados na Casa do Idoso São Vicente de Paula; Manaus/AM; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Abizair Melo; Andreza Julia dos Santos; Tássia Gavinho Frota

Enriquecimento Nutricional do Arroz; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Ariane Gama Santos;Tatiane C de Sousa; Rosione Siva Sobrinho

Influência da Dieta Materna na Composição Lipidica do Leite Humano; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Ana Maria Matos Monteiro de Oliveira;Elisangela Dutra Rodrig

Determinação de Vitamina A no leite de mães doadoras do Banco de Leite Humano (BLH) de Manaus/AM; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Monique Brandão Morhy Pará

PREVALÊNCIA DA OBESIDADE EM PRÉ-ESCOLARES DE DUAS ESCOLAS DA CIDADE DE MANAUS / AM: ESTUDO COMPARATIVO; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Ana Carolina Moreira Tavares

ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 9 A 24 MESES ATENDIDAS EM UNIDADES DE SAÚDE DE MANAUS-AM: DEP E ANEMIA FERROPRIVA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Nassimie Fraxe

Tendência ao desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes do Curso de Nutrição da UNIP-Campus Manaus/AM; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Inez de Oliveira Ferreira

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE TUBERCULOSE DO CENTRO DE REFERÊNCIA CARDOSO FONTES, MANAUS/AM; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

sley Gaudêncio Costa dos Santos e Maria Rafaela Freitas

A INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA QUALIDADE DE VIDA DE IDOSAS FREQUENTADORAS DO PARQUE MUNICIPAL DO IDOSO DE MANAUS/AM; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Alessandra Maria Santos Araújo Medeiros Felix

1; HÁBITOS ALIMENTARES E PERFIL NUTRICIONAL DE GESTANTES ADOLESCENTES DA ZONA NORTE DE MANAUS/AM; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Ilzalice Cardoso de Lima e Valéria Kelly dos Santos Jesus

PERFIL NUTRICIONAL DE PRÉ ESCOLARES DE UMA ESCOLA MUNICIPAL DE MANAUS-AM; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Maria da Conceição Freire Arruda

PERFIL COLESTEROLÊMICO DE FREQUENTADORAS DO PARQUE MUNICIPAL DO IDOSO DE MANAUS/AM?; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

(Patrick Gomes)

Bebida láctea fermentada de araçá-boi (Eugenia stipitata Mc Vaubt) com diferentes concentrações de mel de abelha; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Mariana Pereira de Souza

Avaliação das características físico-química, compostos fenólicos e a atividade antioxidante da azeitona roxa (Syzygium cumini); 2022; Iniciação Científica; (Graduando em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

LETÍCIA PIRES LOBATO

ELABORAÇÃO, ANÁLISES SENSORIAL E DE COMPRA DA GELEIA DE BURITI DIET E CONVENCIONAL; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Kristyane Suelen Arcanjo da Silva

Estudo da estabilidade da vida-de-prateleira do biscoito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) tipo cookie; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Juliana Nogueira Bruno

Avaliação da vida-de-prateleira do açaí (Euterpe precatoria Mart; ) liofilizado armazenado em diferentes embalagens; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Manaus, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Sydnei Dantas Fogassa

Avaliação/Estudo Farmacognostico do Própolis do Cerume de abelhas indígenas sem ferrão das espécies M; Seminigra e M; Interrupita; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Michele Pereira dos Santos

DETERMINAÇÃO DO -CAROTENO E DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO ÓLEO DE PUPUNHA (Bactris gasipaes Kunth) ATRAVÉS DE DOIS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Manaus; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

SIDNEY DANTAS FOGASSA

Estudo Farmacognostico do Própolis do Cerume de abelhas indígenas sem ferrão das espécies M; Seminigra e M; Interrupita; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

JULIANA BRUNO

Avaliação da vida-de-prateleira do açaí (Euterpe oleracea Mart) liofilizado armazenado em diferentes embalagens; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Manaus; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Tatiana Saraiva Lopes

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ATIVIDADE DOS ANTIOXIDANTES DO CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh) IN NATURA E LIOFILIZADO, PRODUZIDOS NO AMAZONAS; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Manaus; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Debora Aline Pontes de Castro

CARACTERIZAÇÃO DE CAROTENÓIDES EM CULTIVARES DE Batata Doce (Ipomoea batatas L); 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Bianca Farias dos SANTOS,

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E DETERMINAÇÃO DE BETA CAROTENO EM PITAYAS (Hylocereus costaricenses) COMERCIALIZADAS NAS FEIRAS DA CIDADE DE MANAUS/AM; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Manaus, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

SAMARA VIDAL DE LIMA MEDEIROS

POTENCIAL NUTRICIONAL DE FIJÕES-CAUPI (Vigna unguiculata (L; ) COMERCIALIZADOS NAS FEIRAS DE MANAUS AM; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Manaus, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Camila Pinheiro da Silva

ELABORAÇÃO DE BISCOITOS À BASE DE BANANA PACOVAN (Musa paradisiaca) COMO OPÇÃO COMPLEMENTAR DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Debora Aline Pontes de Castro

CARACTERIZAÇÃO DE CAROTENÓIDES EM CULTIVARES DE Batata Doce (Ipomoea batatas L); 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Bianca Farias dos Santos

Composição Centesimal e Determinação de Beta-caroteno de Pitayas (Hylocereus Costaricenses) comercializadas nas feiras da cidade de Manaus; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário do Norte, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

SAMARA VIDAL DE LIMA MEDEIROS

Potencial nutricional dos feijões comercializados nas feiras de Manaus; ; 2015; Iniciação Científica - Faculdade Metropolitana de Manaus, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

ADRIANA ANVERES DE SOUZA

CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELÉIAS DE AÇAÍ E CUPUAÇU COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE MANAUS/AM; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Gastronomia) - Faculdade Metropolitana de Manaus, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Erika Vasconcelos Barbosa

Elaboração de ?Papinhas de Frutos Regionais? como uma opção de complementação da alimentação infantil no Amazonas; 1-Pupunha; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Manaus, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Marina Cavalcante Oliveira

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE HUMANO DISPONIBILIZADO EM BANCOS DE LEITE DA CIDADE DE MANAUS - AM; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário do Norte; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Camila Pinheiro da Silva

Avaliação nutricional e de saúde de servidores do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia: fatores de risco de cardiopatias; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

JOSÉ DE SOUZA LIRA

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E DE SAÚDE DE SERVIDORES BOLSISTAS, ESTAGIÁRIOS DO GÊNERO MASCULINO DO INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Nilton Lins; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Nathasha Fernandes de Oliveira

Elaboração de Iogurte com Geleia Sabor Açaí (Euterpe) a Base de Xilitol; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em FARMÁCIA) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Paula Mayara de Souza Holanda

Elaboração de iogurtes com sabor de Araçá boi (Eugenia stipitata McVaugh) com diferentes proporções de geleia da fruta preparados com xilitol; ; 2013; Iniciação Científica - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Patrícia Pereira dos Santos

Avaliação do Estado Nutricional de Idosos Institucionalizados da Cidade de Manaus: Anemia Ferropriva; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em FARMÁCIA) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Kennedy Câmara Brandão da Silva

ANALISE DA COMPOSIÇAO NUTRICIONAL DO LEITE HUMANO DE BANCOS DE LEITE DE MANAUS/AM :MINERAIS; 2012; Iniciação Científica - Centro Universitário do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Jéssica dos Santos Bacelar Guedes

Elaboração de Iogurte de Cubiu (Solanum sessiliflorum) com Geleia Preparada com Xilitol; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Marcia Moura dos Santos

AVALIÇÃO DA QUALIDADE DA ?RAÇÃO HUMANA? COMERCIALIZADA NA CIDADE DE MANAUS/AM; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em FARMÁCIA) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Marina Cavalcante Oliveira

Avaliação Físico-química do leite humano ordenhado pelas mães dos RNs internados na UTI Neonatal da Maternidade do Instituto da Mulher Dona Lindu; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Ariani Da Silva Almeida

Análise da Composição Nutricional do Leite Humano de Bancos de Leite de Manaus/AM: Minerais; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Efrem d?Avila Ferreira

ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS HIPERTENSOS E/OU DIABÉTICOS REFERENTE AO ZINCO; 2011; Iniciação Científica - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Joabe Monteiro da Silva RODRIGUES1

Controle de qualidade do mel de abelha produzido e/ou comercializado em Manaus / AM; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Rodrigo Otavio Silva de Souza

Determinação de carotenóides com e sem atividade depró-vitamina A de três espécies de tucumã no Estado do Amazonas (Astrocaryum vulgare, A; acuelatum e A; acaule); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em FARMÁCIA) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Ricardo Macedo da Silva

Estudo doa reutilização e tempo de armazenamento de bactérias lácteas imobilizadas para elaboração iogurtes não probióticos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Regina Santos de Paula

Estudo da reutilização e tempo de armazenamento de bactérias lácteas imobilizadas para elaboração de iogurtes não probióticos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em FARMÁCIA) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

DANIELLE CORDEIRO DE SOUZA

Elaboração de pettit suisse sabor de araça-boi ( Eugenia stipitata McVaugh) a partir de trës tipos diferentes de queijos; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em FARMÁCIA) - Centro Universitário do Norte, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Ricardo Macedo da Silva

Bebidas lácteas não fermentadas pausterizadas com diferentes concentrações de polpa de taperebá (Spondias mombin) e de graviola (Amnona muricata): um estudo comparativo; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Centro Federal de Educação Tecnológica do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Andréa Valente Amud

"Qualidade do Mel de Abelhas Comercializado e/ou Produzido em Manaus/AM; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em FARMÁCIA) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Tábita do Altíssimo Gomes Santos

Composição de Carotenóides Com e Sem Atividade de Vitamina A e Propriedades em Pimentas da Amazonia"; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em FARMÁCIA) - UNIVERSIDADE PAULISTA-CAMPUS MANAUS, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Rodrigo Otávio de Souza

Anemia Ferropriva em Gestantes Atendidas em uma Policlinica Municipal da Zona Leste de Manaus/AM"; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em FARMÁCIA) - Centro Universitário do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Nívea Maria Simões Falcão

Avaliação dos Níveis Séricos de Vitamina A em Pacientes com Leishmaniose Tegumentar Americana (LTA) no Estado do Amazonas, Brasil; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Farmacia) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Márcia Seixas de Castro

Efeito da Utilização de própolis nas bactérias láticas do iogurte de araça-boi (Eugenia stipitata); 2006; Iniciação Científica - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Joyce Anne C Lima)

ESTUDO DA PREVALÊNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO NA ÁREA URBANA DE MANAUS/AM; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Fundação Nilton Lins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

TATIANA MARINHO VAN DER MAAS

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE MÉIS DE ABELHAS NATIVAS DA AMAZÔNIA DA ÁREA INDÍGENA SATERÉ-MAWÉ-AM; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em NUTRIÇÃO) - Fundação Nilton Lins, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

ADELE LUIZA DA COSTA

Avaliação Nutricional de Crianças Inseridas no Programa Fome Zero, Moradoras da Zona Leste de Manaus/AM; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

ELSON ANTONIO SADALLA

ESTUDO SOBRE A CARACTERIZAÇÃO NUTRITIVA E A QUALIDADE DO MEL DE ABELHAS PRODUZIDO NO ESTADO DO AMAZONAS; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Joyce Anne C Lima

ESTUDO DA PREVALÊNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO NA ÁREA URBANA DE MANAUS/AM; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Centro de Ensino Superior Nilton Lins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

João Paulo Diniz Pimentel

ESTUDO DA COMPOSIÇÃO DE CAROTENÓIDES NOS FRUTOS: PUPUNHA (Bactris gasipaes H; B; K), TUCUMÃ(Astrocaryum aculeatun) e BURITI (Mauritia flexuosa); 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade Nilton Lins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Dina Celly do Valle Pereira Formiga

Avaliação Nutricional de Gestantes das Maternidades Públicas e Privadas da Cidade de Manaus/AM: anemia e hipovitaminose A; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Nilton Lins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Priscila Guimarães

Controle de Qualidade dos Méis Produzidos e Comercializados no Estado do Amazonas; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmacia) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Joyce Anne C Lima

Estudo da Prevalência do Aleitamento Materno na Área Urbana de Manaus; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

João Paulo Diniz Pimentel

Estudo da Composição de Carotenóides e Valor de Vitamina A em Frutos Tropicais: pupunha (Bactris gasipaes H; B; K} e tucumã (Astrocaryum oculeatum) produzidos no Estado do Amazonas; 2003; 15 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmacia e Bioquimica) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Marcelo Freitas Montenegro

Estudo da Composição de Carotenóides com e sem Atividade de Vitamina A nos Frutos de Umari(Poraqueiba sp) e Farinha de pupunha (Bactris gasipaes H; B; K; ); 2003; 15 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Centro de Ensino Superior Nilton Lins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Francijane Mendes de Vasconcelos

Caracterização da Anemia em gestantes Atendidas na rede Básica de Saúde de Manaus/AM; 2003; 16 f; Iniciação Científica - Centro de Ensino Superior Nilton Lins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Joyce Anne C Lima)

Perfil do Aleitamento Materno Exclusivo na área Urbana de Manaus /AM; ; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade Nilton Lins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Marcelo Freitas Montenegro

Estudos de carotenoides e pró vitamina A no Fruto e farinha de pupunha (Bactris gasipaes H; B; K); 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmacia) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

João Paulo Diniz Pimentel

Estudos da composição de carotenóides e valor de vitamina A em frutos tropicais: Pupunha(Bactris gasipaes H; B; K) e Tucumã (Astrocatyum oculeatun), produzidos no Estado do Amazonas; ; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Fuundação de Hematologia e Hemoterapia do Amazonas Bioética, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Tatiana Pereira de Souza

Avaliação Nutricional de Escolares de 7 a 14 anos de idade da periferia da cidade de Manaus/AM-Zona Leste; II-Inquérito Alimentar e Prevalência de parasitas gastro-intestinais; ; 1995; 20 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmacia) - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Maria de Fátima pereira Costa

Conteúdo de Carotenóides Pró-vitamínico A em hortaliças do Estado do Amazonas; 1995; 15 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmacia e Bioquimica) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Suely G Nóbrega

Caracterização fisico-química de três raças de pupunha(Bactris gasipaes H; B; K); 1995; Iniciação Científica - Fuundação de Hematologia e Hemoterapia do Amazonas Bioética, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Wally Victoria Sposina

Prevalência de Anemia Ferropriva em Escolares de 7 a 14 anos de Idade na Periferia de Manaus/AM - Zona Leste; 1995; 19 f; Iniciação Científica - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Helyde Marinho

Conteúdo de Carotenóides Pró-vitamínicos A em hortaliças do estado do Amazonas; 1995; 15 f; Iniciação Científica - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

Ida Paula da silva Moura

Levantamento Bioquímico da prevalência de Hipovitaminose A no Estado do Amazonas; 1994; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Fuundação de Hematologia e Hemoterapia do Amazonas Bioética; Orientador: Helyde Albuquerque Marinho;

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MARINHO, Helyde Albuquerque . Carotenoides em Alimentos: Ocorrência e Funções. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MARINHO, Helyde Albuquerque . Estudo sobre carotenóides com atividade de pro-vitamina A em cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em ecossistema de terra firme de manaus-AM. 1997. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARINHO, Helyde Albuquerque . Estudo sobre carotenóides com atividade de pro-vitamina A em cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em ecossistema de terra firme de manaus-AM. 1997. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

MARINHO, Helyde Albuquerque . Consultor ad hoc da Revista de Nutrição. 2015.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; Marinho H A ; Membro Assessor do CEP / INPA. 2007.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; NAGAHAMA, D. ; FERREIRA, Ruth Leila M ; FRANCO, Antonia Maria Ramos . Julgamento de Projetos de Pesquisa submetidos para Seleção no Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica do INPA/CNPq. 2007.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; Marinho H A ; Consultor ad hoc da Revista de Nutrição. 2006.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; Marinho H A ; Membro do Comitê de Ética do CEP / INPA. 2006.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; LESSI, E. ; GALVÃO, Mário . Implantação do Curso de Educação Física, em nível de Especialização. 1995.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; PANTOJA, Lílian ; SOUZA, P. G. ; CASTRO, M. S. ; MAEDA, R. N. . Iorgurte e Bebida Láctes Fermentada com Sabor da Fruta Araçá-Boi. 2008.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; Braga dos Santos, S.M.P ; Alves de Sá,J W ; GALAXE, B. L. ; Castro da Costa, P. R ; BORRAS, M. R. L. . Emulsão Evanescente com Óleos de Bactris gasipaes H.B.K. e Mauritia flexuosa. 2007.

Braga dos Santos, S.M.P ; MARINHO, Helyde Albuquerque ; Alves de Sá,J W ; GALAXE, B. L. ; BORRÁS, M. R. L. ; Castro da Costa, P. R . Sabonete Liquido com óleos de Bactris gasipaes H.B.K e Mauritia flexuosa. 2007.

Braga dos Santos, S.M.P ; MARINHO, Helyde Albuquerque ; Alves de Sá,J W ; GALAXE, B. L. ; BORRÁS, M. R. L. ; Castro da Costa, P. R . Sabonete Sólido com óleos de Bactris gasipaes (H.B.K) e Mauritia flexuosa. 2007.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; Braga dos Santos, S.M.P ; GALAXE, B. L. ; Alves de Sá,J W ; Castro da Costa, P. R ; BORRÁS, M. R. L. . CREME ANTIOXIDANTE COM CAROTENÓIDES DO ÓLEO DE Bactris gasipaes H.B.K. 2007.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; ALENCAR, F. ; FERREIRA, Ruth Leila M ; FRANCO, Antonia Maria Ramos ; NAGAHAMA, D. . Seleção no Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica do INPA/CNPq/FAPEAM. 2006.

MARINHO, Helyde Albuquerque . Membro do Comitê de Ética em pesquisas com Seres Humanos do INPA. 2005.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; ALENCAR, Fernando Hélio ; YUYAMA, L. ; Lopes, T L ; NAGAHAMA, D. ; TEIXEIRA, A. ; AGUIAR, J. P. . Abelhas Nativas da Área Indígena Sateré-Mawé mapeamento da polinização e Características dos Produtos Meliponículas. 2005.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; FERREIRA, Rute ; FRANCO, Antonia Maria Ramos ; NAGAHAMA, D. . Comitê Científico e Administrativo do Programa Institucional de Bolsas. 2005.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; ALENCAR, F. ; AGUIAR, J. P. L. ; YUYAMA, L. K. ; Lopes, T L . Impacto da Suplementação Alimentar com Farinha de Pupunha (Bactris gasipaes H.B.K) e sulfato ferroso sobre o estado nutricional de Vitamina A e ferro, em sub-grupos de gestantes. 2005.

YUYAMA, L. K. ; AGUIAR, J. ; ALENCAR, F. ; MARINHO, Helyde Albuquerque ; PANTOJA, Lílian ; COSTA, S. S. ; PYDANIEL, V. . Segurança/Insegurança Alimentar em Manaus: I. Avaliação epidemiológica; II. Validação de Instrumento de Coleta de Informação em Algumas Comunidades Indígenas; III. Uso da Floresta Amazônica na produção de Hábitos Alimentares Saudáveis. 2003.

MARINHO, Helyde Albuquerque . Membro do Comitê Técnico Científico. 2002.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; CASTRO, J. S. ; DONADIO, M. . LEVANTAMENTO BIOQUÍMICO DA PRVALÊNCIA DA HIPOVITAMINOSE A NA AMAZÔNIA BRASILEIRA. 1994.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; Marinho H A ; Processamento e Utilização do fruto e Estipe de Pupunha. 1994.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; ROCHA, J. S. ; VARJÃO, M. J. ; ANDRADE, J. S. . PROCESSAMENTO E UTILIZAÇÃO DO FRUTO,PALMITO E ESTIPE DA PUPUNHA (Bactris gasipaes H.B.K). 1993.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; NAGAHAMA, D. ; SILVA, N. B. ; FERRARONI, M. J. ; MOTA, C. S. . Avaliação Nutricional de pré-escolares da cidade de Manaus/AM. 1993.

MARINHO, Helyde Albuquerque ; BRANTES, D. S. ; SOUZA, M. F. . SUPER ALIMENTOS. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MARINHO, Helyde Albuquerque . Bebida Láctea Fermentada Sabor de Araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh) com diferentes concentrações de mMel de Abelhas. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MARINHO, Helyde Albuquerque ; SILVA, A. A. ; OLIVEIRA, A. S. N. ; EVERTON, J. G. ; Batiata, T ; SOUSA, R. F. . Manual de Alimentaçao Complementar para Lactentes. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - DesenvolvimentodeMaterialDidaticoInstitucional).

MARINHO, Helyde Albuquerque ; SOUZA, E. M. O. ; O.BARROS, F. M. ; PAIVA, F. C. ; Izel da Silva ; JESUS, R. . Pescado Guia Prático de Procedimento Adequados Durante a Cadeia Produtiva. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - DesenvolvimentodeMaterialDidaticoInstitucional).

MARINHO, Helyde Albuquerque ; SOUZA, E. M. O. ; O.BARROS, F. M. ; PAIVA, F. C. ; Izel da Silva . Guia Prático de Procedimento Adequados Durante a Cadeia Produtiva do Pescado. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - DesenvolvimentodeMaterialDidaticoInstitucional).

MARINHO, Helyde Albuquerque ; OLIVEIRA, A. S. N. ; SILVA, A. A. ; EVERTON, J. G. ; Batiata, T ; SOUSA, R. F. . Manual de Alimentaçao Complementar para Lactentes. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - DesenvolvimentodeMaterialDidaticoInstitucional).

MARINHO, Helyde Albuquerque . Impacto da suplementação alimentar com farinha de pupunha (Bactris gasipaes H.B.K.)_e sulfato ferroso sobre o estado nutricional de vitamina A, em sub-grupos de gestantes_______________________________________________________. 2014. (Relatório de pesquisa).

MARINHO, Helyde Albuquerque ; ABSY, Maria Lúcia ; HIGUCHI, M. I. G. ; ASSI, Maria da Glória . Abelhas nativas da área indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polinização e caracterização dos produtos meliponiculas. 2014. (Relatório de pesquisa).

MARINHO, Helyde Albuquerque ; ABSY, Maria Lúcia ; HIGUCHI, M. I. G. ; ASSI, Maria da Glória . INTRODUÇÃO A CRIAÇÃO DE ABELHAS NATIVAS SEM FERRÃO. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - DesenvolvimentodeMaterialDidaticoInstitucional).

MARINHO, Helyde Albuquerque ; OLIVEIRA, A. S. N. ; SILVA, A. A. ; EVERTON, J. G. . Manual de Alimentação Complementar para Lactentes. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de Material Didático Institucional).

MARINHO, Helyde Albuquerque ; ABSY, Maria Lúcia ; ASSIS, M. G. P. . Cartilha sobre Manejo de coleta de mel de abelhas nativas sem ferrão da Comunidade Indigena Sateré-mawé. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de Material Didatico Institucional).

MARINHO, Helyde Albuquerque . Nutrição Básica. 1990. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARINHO, Helyde Albuquerque ; GUIMARÃES, Gabriel Adolfo Ribeiro . Curso Básico de Treinamento em Análise Sensorial e Teste de Aceitabilidade. 1987. (Organização de Curso).

MARINHO, Helyde Albuquerque ; LESSI, E. ; AQUINO, J. ; AGUIAR, J. ; CASTRO, J. S. . Noções de Controle de Qualidade de Alimentos. 1986. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MARINHO, Helyde Albuquerque ; COSTA, C. ; ALENCAR, Fernando Hélio ; SALÉM, Julia ; DANIEL, Victor Py ; VARGAS, Maria José ; HIGUCHI, Maria Ines ; ASSAYAG, Daniela . Membro do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos- (CEP)/INPA. 2004 (Membro do Comitê Interno) .

MARINHO, Helyde Albuquerque ; FERREIRA, Rute ; OGUSKU, Mauricio . Membro do Comitê de Seleção, Acompanhamento e Avaliação do Programa PIBIC/INPA/CNPq. 2004 (Membro do Comitê Interno) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . Membro do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos- (CEP)/INPA. 2004 (Membro do Comitê Interno) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . Membro do Comitê de Seleção, Acompanhamento e Avaliação do Programa PIBIC/INPA/CNPq. 2004 (Membro do Comitê Interno) .

MARINHO, Helyde Albuquerque ; ANDRADE, J. S. ; JESUS, R. . Processo de seleção, acompanhamento e avaliação de projetos do Programa PIBIC/CNPq. 2003 (Membro do Comitê Interno) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . Processo de seleção, acompanhamento e avaliação de projetos do Programa PIBIC/CNPq. 2003 (Membro do Comitê Interno) .

MARINHO, Helyde Albuquerque ; NAGAHAMA, D. ; AGUIAR, J. ; YUYAMA, L. K. ; MELO, T. ; JESUS, R. ; MONTEIRO, R. ; MEDEIROS, M. B. ; MOURÃO, E. ; OLIVEIRA, M. C. ; BRESSANE, L. ; NUNES, S. ; RODRIGUES, E. F. . II-SIMPÓSIO REGIONAL - SBAN- Alimentação e Nutrição X Qualidade de Vida. 2002 (Simpósio) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . II-SIMPÓSIO REGIONAL - SBAN- Alimentação e Nutrição X Qualidade de Vida. 2002 (Simpósio) .

MARINHO, Helyde Albuquerque ; LOPEZ, Fabio Ancona ; JUZWIAK, Claudia Ridel . A Contribuição dos Nutrientes no Desenvolvimento de Crianças e Adolescentes- Uma Discussão Contemporânea. 2001 (Simpósio) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . A Contribuição dos Nutrientes no Desenvolvimento de Crianças e Adolescentes- Uma Discussão Contemporânea. 2001 (Simpósio) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . Instituidora da Fundação Djalma Batista. 1995 (Instituidora) .

MARINHO, Helyde Albuquerque ; CASTRO, J. S. ; AGUIAR, J. P. L. ; AQUINO, J. S. . Coordenadora do Contrato de Prestação de Serviços Especializados nas Áreas de Padronização e Normatização de Métodos Análiticos e Análises Físicas,Químicas, Microscópicas, Toxicológicas, Sensoriais,Aceitabilidade e Inspeções de Alimentos firmado entre o INPA e a FAE. 1994 (Coordenação de Convênio) .

MARINHO, Helyde Albuquerque ; COSTA, C. ; AQUINO, J. ; VAL, Vera Maria ; VASCONCELOS, Jurandir ; BARROS, Marcos Luiz . Conferência Estadual de Ciência e Tecnologia em Saúde. 1994 (Comissão Organizadora) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . Coordenadora do Contrato de Prestação de Serviços Especializados nas Áreas de Padronização e Normatização de Métodos Análiticos e Análises Físicas,Químicas, Microscópicas, Toxicológicas, Sensoriais,Aceitabilidade e Inspeções de Alimentos firmado entre o INPA e a FAE. 1994 (Coordenação de Convênio) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . Conferência Estadual de Ciência e Tecnologia em Saúde. 1994 (Comissão Organizadora) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . Seminário de Área -Curso de Mestrado de Tecnologia e Nutrição. 1989 (Seminário) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . Convênio de Cooperação Técnico/Científica de serviços Especializados na área de Controle de Qualidade do Leite Materno. 1987 (Coordenação de Convênio) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . Simpósio Alcance dos Programas de Intervenção Nutricional. 1987 (Simpósio) .

COZZOLINO, Silvia ; MARINHO, Helyde Albuquerque ; DANTAS, Rose . Simpósio Alcance dos Programas de Intervenção Nutricional. 1987 (Simpósio) .

MARINHO, Helyde Albuquerque ; BARBOSA, Luiza ; GUIMARÃES, Máriocardoso de Freitas ; CALS, José ; FERREIRA, Kleber . Contole de Qualidade Analítico Intra e Interlaboratorial. 1986 (Curso) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . ATIVIDADES DO DEPARTAMENTO DE PATOLOGIA TROPICAL. 1986 (Conferência) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . Contole de Qualidade Analítico Intra e Interlaboratorial. 1986 (Curso) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . ATIVIDADES DO DEPARTAMENTO DE PATOLOGIA TROPICAL. 1986 (Conferência) .

MARINHO, Helyde Albuquerque ; RONCADA, M. J. ; ARAÚJO, Rocival ; WILSON, Donald . Simpósio sobre Hipovitaminose A. 1981 (Simpósio) .

MARINHO, Helyde Albuquerque ; JOÃO, Walter da Silva ; GOMES, Eunice Pereira ; BUENO, Roberto ; SILVA, Yolanda Rebelo da ; DUARTE, Luiz José Varo . VI Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 1981 (Simpósio) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . Simpósio sobre Hipovitaminose A. 1981 (Simpósio) .

MARINHO, Helyde Albuquerque . VI Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 1981 (Simpósio) .

Projetos de pesquisa

2022 - Atual

Bioconversão de resíduos lignocelulósicos amazônicos por macrofungos desta região, como plataforma inovadora e sustentável, para a produção de micoproteínas enriquecidas em vitaminas e polissacarídeos bioativos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Patrick Gomes de Souza - Integrante / Larissa Ramos CHEVRUIL - Integrante / Ceci Sales-Campos - Coordenador / érgio Dantas de Oliveira Júnior - Integrante.
2022 - Atual

Elaboração e avaliação da qualidade de iogurtes probióticos de jamelão (Syzygium cumini) com potencial de atividade antioxidante, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo Lopez - Integrante / Patrick Gomes de Souza - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante / Mariana Pereira de Souza - Integrante.
2022 - Atual

Estudo comparativo do perfil cinético da fermentação de hidroméis obtidos a partir de abelhas Apis mellifera e abelhas sem ferrão Melipona seminigra., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo Lopes - Integrante / Patrick Gomes de Souza - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante / Rebeca Regina Leal da Silva - Integrante.
2022 - Atual

Produção de bebida alcoólica fermentada de taperebá (Spondia mombin) com leveduras livres e imobilizadas em alginato., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Tatiana Melo Lopes - Integrante / Patrick Gomes de Souza - Coordenador / GRAZIELLE PONTES - Integrante / Manuela Gomes de Castro - Integrante.
2022 - Atual

Produção de carne vegana com matéria-prima amazônica, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo Lopes - Integrante / Patrick Gomes de Souza - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante / Karoline Prado da Costa - Integrante.
2022 - Atual

Bioconversão de subproduto da agroindústria da Castanha na Amazônia em proteína do tipo plant-fungi Based, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Patrick Gomes de Souza - Integrante / Larissa Ramos CHEVRUIL - Integrante / Ceci Sales-Campos - Coordenador / érgio Dantas de Oliveira Júnior - Integrante.
2021 - Atual

Produção de geleia de frutas e iogurte vegano a partir de coco verde (Cocos nucifera) e frutas amazônicas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo Lopez - Integrante / Patrick Gomes de Souza - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2017 - 2019

Estudo Farmacognostico do Própolis do Cerume de abelhas indígenas sem ferrão das espécies M. Seminigra e M. Interrupita, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / SIDNEY DANTAS FOGASSA - Integrante.
2017 - 2018

Avaliação da vida-de-prateleira do açaí (Euterpe oleracea Mart) liofilizado armazenado em diferentes embalagens, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Márcia Seixas Castro - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante / JULIANA NOGUEIRA BRUNO - Integrante.
2017 - 2018

ELABORAÇÃO DE NUTRACêUTICOS COM CAMU-CAMU (MYRCIARIA DUBIA KUNTH MC VAUGH, AÇAI (EUTERPE PRECATORIA MART. E GUARANA (PALLINIA CUPANA) PARA O TRATAMENTO DA ESTEATOSE HEP[ATICA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / EMERSON SILVA LIMA - Integrante / Rosany Piccolotto Carvalho - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Coordenador.
2017 - 2017

DETERMINAÇÃO DO -CAROTENO E DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO ÓLEO DE PUPUNHA (Bactris gasipaes Kunth) ATRAVÉS DE DOIS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Michele Pereira dos Santos - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2016 - 2017

EFEITO DO PROGRAMA ALIMENTAR BRASILEIRO CARDIOPROTETOR NA REDUÇÃO DE EVENTOS E FATORES DE RISCO NA PREENÇÃO SECUNDÁRIA PARA DOENÇA CARDIOVASCULAR: UM ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO, Descrição: Trata-se de um estudo em nível nacional MULTICENTRICO. A equipe do Instituto de Pesquisa do Hospital do Coração em São Paulo gerencia, formado pela Coordenadora principal Dra. Bernardete Weber. No Estado do Amazonas, a coordenação esta com Dra. Helyde Albuquerque Marinho do INPA e a equipe da Fundação Hospital Universitário Francisca Mendes também participa do estudo em Manaus/AM.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Celme Barroncas - Integrante / CAMILA RAGNE TORREGLOSA - Integrante / JESUINA SOUZA LEMOS - Integrante.
2016 - 2017

Caracterização físico-química e estabilidade dos antioxidantes de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh) no Amazonas., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo Lopes - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Integrante / Tatiana Saraiva Lopes - Integrante.
2015 - 2016

Potencial nutricional dos feijões comercializados nas feiras de Manaus., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo Lopes - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / SAMARA VIDAL DE LIMA MEDEIROS - Integrante.
2014 - 2015

ELABORAÇÃO DE BISCOITOS À BASE DE BANANA PACOVAN (Musa paradisiaca) COMO OPÇÃO COMPLEMENTAR DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / ERIKA VASCONCELOS BARBOSA - Integrante.
2013 - 2015

IMPACTO DO CONSUMO DE CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh) na dieta de adultos com síndrome metabólica em Boa Vista/RR, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Coordenador / TATIANE SOUZA - Integrante.
2013 - 2014

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E DE SAÚDE DE SERVIDORES DO INPA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo Lopes - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / JOSE LIRA - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2013 - 2014

ELABORAÇÃO DE IOGURTE COM GELEIA SABOR AÇAÍ (EUTERPE) A BASE DE XILITOL, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Nathasha Fernandes Oliveira - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2013 - 2014

CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELÉIAS DE AÇAÍ E CUPUAÇU COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE MANAUS/AM, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana pereira de Souza - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / ADRIANA ANVERES DE SOUZA - Integrante.
2013 - 2014

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, NUTRICIONAL E ACEITABILIDADE DE UM PÃO ENRIQUECIDO COM FARINHA MÚLTIPLA COMPOSTA POR INGREDIENTES AMAZÔNICOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / Esther Maria Oliveira de Souza - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
2012 - 2016

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL TERAPÊUTICO DE GENGIBRE AMARGO (Zingiber zerumbet) como ALIMENTO FUNCIONAL, EM PORTADORES DE CANCERES NO AMAZONAS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Márcia Seixas Castro - Integrante / Carlos Cleomir de Souza Pinheiro - Integrante.
2012 - 2015

Estudo do potencial biotecnológico do rizoma de Zingiber zerumbert L.Smith como adjunto na produção de cerveja artesanal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Márcia Seixas Castro - Coordenador / Carlos Cleomir de Souza Pinheiro - Integrante.
2012 - 2014

ELABORAÇÃO, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E SENSORIAL DE GELATINA A BASE DE PEIXES DA AMAZ6ONIA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Jaime Paiva Aguiar - Integrante / Francisca Amaral de Souza - Coordenador.
2012 - 2014

Caracterização físico-química e microbiológica do leite materno de nutrizes doadoras do Banco de Leite Humano do Amazonas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / JESUINA SOUZA LEMOS - Integrante / SHEILA REJANE DA SILVA - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2012 - 2014

Impacto da merenda regionalizada no desempenho escolar em alunos de duas escolas da rede municipal de Manaus/AM., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / José Merched Chaar - Integrante / VANESSA BAEZA - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2012 - 2013

AVALIAÇÃO DA EFICACIA DO USO DA TÉCNICA DE LIOFILIZAÇÃO NO PROCESSO DE CONSERVAÇÃO DO LEITE HUMANO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / KARINE SILVEIRA NASCIMENTO - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
2011 - 2012

INSERÇÃO DE CONHECIMENTOS SOBRE MICRONUTRIENTES EM FRUTOS DA AMAZ6ONIA AOS ALUNOS DO ENSINO MÉDIO DA REDE PÚBLICA DO AMAZONAS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo Lopes - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante.
2010 - 2011

Avaliação da Qualidade da Ração Humana Comercializada na Cidade de Manaus/AM, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / Vanessa Cristina Nascimento da SILVA - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2009 - 2010

INSERÇÃO DE ALUNOS DO ENSINO MÉDIO NAS ATIVIDADES DE LABORATÓRIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador.
2008 - 2010

Abelhas Nativas da Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polinização e caracterização dos produtos meliponículas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assi - Integrante / Maria Inês Gasparetto Higuchi - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2006 - 2008

Impacto da suplementação alimentar com farinha de pupunha (Bactris gasipaes H.B.K) e sulfato ferroso sobre o estado nutricional de vitamina A e ferro, em sub grupos de gestantes, Descrição: Trata-se de um estudo que tem como objetivo central avaliar o impacto da suplementação alimentar com farinha de pupunha e com sulfato ferroso sobre o estado nutricional de vitamina A e de ferro, em um sub-grupo d gestantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2
2004 - 2013

Estudo da Prevalência do Aleitamento Materno na Área Urbana de Manaus/AM, Descrição: Trata-se de um estudo para determinar a prevalência do aleitamento materno na área urbana de Manaus/AM.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Joyce Anne Costa - Integrante / Vera Lúcia Coutinho Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações - Remuneração / Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Bolsa.
2004 - 2012

Estudo Sobre a Qualidade do Mel do Estado do Amazonas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central analisar a composição físico-química e controle de qualidade do mel de abelhas de várias espécies, tais como Melipona compressipes manaosensis (jupará, jandaíra, uruçu-boca-de-renda) e Apis melifera (africanizada) de vários municípios do Estado do Amazonas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / Priscila Costa Guimarães - Integrante / Jose Augusto Almendros de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
2002 - 2013

Avaliação nutricional de gestantes de classe sócio-econômica baixa da cidade de Manaus/AM: hipovitaminose A e anemia, Descrição: Trata-se uma investigação que tem como objetivo avaliar o estado nutricional de mulheres grávidas de classe sócio-econômica baixa atendidas nos Centros de Saúde de Manaus, com ênfase: hipovitaminose e anemia nutricional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Hélio Alencar - Integrante / Francijane Mendes de Vasconcelos - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações - Outra / Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1
1995 - 2015

Estudo de carotenóides pró-vitamínicos, Descrição: Trata-se de uma pesquisa que tem como objetivo conhecer a composição química dos alimentos regionais fontes de carotenóides com atividade de vitamina A. A informação sobre a composição química, notadamente dos carotenóides dos frutos da região amazônica é muito importante para resolver problemas nutricionais prevalentes na região, utilizando materias primas locais, de baixo custo, de alto valor nutritivo e culturalmente aceitáveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Lucia Yuyama - Integrante / Marcelo Freitas Montenegro - Integrante / Jaime Paiva Aguiar - Integrante / Sidney Alberto Ferreira - Integrante / João Paulo Diniz Pimentel - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações - Outra / Financiadora de Estudos e Projetos - Remuneração., Número de produções C, T & A: 3
1991 - 1995

Hipovitaminose A na Amazônia Brasileira, Descrição: Projeto desenvolvido com objetivo de avaliar o estado nutricional relativo à vitamina A em algumas cidades Amazonia Brasileira. Foram realizadas análises bioquímicas de retinol e carotenóides, dietética e clínica direcionada para observar os sinais e sintomas sugestivos de hipovitaminose A em pré-escolares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Janete Castro - Integrante / Dionisia Nagahama - Integrante / Maria José Roncada - Integrante / M J R Ferraroni - Integrante / Ida Paula da Silva Moura - Integrante / Cláudia da Silva Mota - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5
1984 - 1987

Ingestão de Elementos Traços na População de Manaus/AM, Descrição: O referido projeto teve como objetivo conhecer a situação nutricional relativa aos elementos traços, principalmente (zinco e selênio) da população adulta feminina de baixa condições sócio-econômica de Manaus e, propor ações de impacto no melhoramento das condições de saúde e nutrição da referida população a curto e médio prazo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Rodolfo Giugliano - Integrante / Dionisia Nagahama - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Cláudia da Silva Mota - Integrante., Financiador(es): International Atomic Energy Agency - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

Projetos de desenvolvimento

2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência e Tecnologia - Cooperação.Número de orientações: 1
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência e Tecnologia - Cooperação.Número de orientações: 1
2010 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria de Jesus Varjão - Integrante / Sonia Maria P. Braga dos Santos - Integrante / Paulo de Tarso Sampaio - Integrante / Sergio Nonomura - Integrante / Basílio Vianez - Integrante.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência e Tecnologia - Cooperação.Número de orientações: 1
2010 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria de Jesus Varjão - Integrante / Sonia Maria P. Braga dos Santos - Integrante / Paulo de Tarso Sampaio - Integrante / Sergio Nonomura - Integrante / Basílio Vianez - Integrante.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência e Tecnologia - Cooperação.Número de orientações: 1
2010 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria de Jesus Varjão - Integrante / Sonia Maria P. Braga dos Santos - Integrante / Paulo de Tarso Sampaio - Integrante / Sergio Nonomura - Integrante / Basílio Vianez - Integrante.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação - Cooperação.Número de orientações: 1
2010 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria de Jesus Varjão - Integrante / Sonia Maria P. Braga dos Santos - Integrante / Paulo de Tarso Sampaio - Integrante / Sergio Nonomura - Integrante / Basílio Vianez - Integrante.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação - Cooperação.Número de orientações: 1
2010 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria de Jesus Varjão - Integrante / Sonia Maria P. Braga dos Santos - Integrante / Paulo de Tarso Sampaio - Integrante / Sergio Nonomura - Integrante / Basílio Vianez - Integrante.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações - Cooperação.Número de orientações: 1
2010 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria de Jesus Varjão - Integrante / Sonia Maria P. Braga dos Santos - Integrante / Paulo de Tarso Sampaio - Integrante / Sergio Nonomura - Integrante / Basílio Vianez - Integrante.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações - Cooperação.Número de orientações: 1
2010 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria de Jesus Varjão - Integrante / Sonia Maria P. Braga dos Santos - Integrante / Paulo de Tarso Sampaio - Integrante / Sergio Nonomura - Integrante / Basílio Vianez - Integrante.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações - Cooperação.Número de orientações: 1
2017 - Atual

ELABORAÇÃO DE NUTRACeUTICOS COM CAMU-CAMU (MYRCIARIA DUBIA KUNTH MC VAUGH, AÇAI (EUTERPE PRECATORIA MART. E GUARANA (PALLINIA CUPANA) PARA O TRATAMENTO DA ESTEATOSE HEP[ATICA, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / EMERSON SILVA LIMA - Integrante / Rosany Piccolotto Carvalho - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Coordenador / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2016 - 2018

Avaliação da vida-de-prateleira do açaí (Euterpe precatoria Mart.) liofilizado armazenado em diferentes embalagens, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
2015 - 2016

ELABORAÇÃO DE BISCOITOS À BASE DE BANANA PACOVAN (Musa paradisiaca) COMO OPÇÃO COMPLEMENTAR DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / CAMILA PINHEIRO DA SILVA - Integrante.
2015 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
2014 - 2017

Utilização dos extratos do rizoma da Curcuma zerumbet (Zingiberracea) para produção de iogurte terapêutico, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Márcia Seixas Castro - Coordenador / Carlos Cleomir de Souza Pinheiro - Integrante.
2014 - 2016

IMPACTO DO CONSUMO DE CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh) na dieta de adultos com síndrome metabólica em Boa Vista/RR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2014 - 2016

Panetone elaborado com substituição parcial de farinha de trigo por farinha de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) e farinha de banana( Musa sp), Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
2014 - 2015

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE HUMANO DISPONIBILIZADO EM BANCOS DE LEITE DA CIDADE DE MANAUS - AM., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Marina B. Vasconcelos - Integrante.
2013 - 2015

AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DO USO DA TÉCNICA DE LIOFILIZAÇÃO NO PROCESSO DE CONSERVAÇÃO DO LEITE HUMANO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante.Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações - Cooperação.Número de orientações: 1
2017 - Atual

ELABORAÇÃO DE NUTRACeUTICOS COM CAMU-CAMU (MYRCIARIA DUBIA KUNTH MC VAUGH, AÇAI (EUTERPE PRECATORIA MART. E GUARANA (PALLINIA CUPANA) PARA O TRATAMENTO DA ESTEATOSE HEP[ATICA, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / EMERSON SILVA LIMA - Integrante / Rosany Piccolotto Carvalho - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Coordenador / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2016 - 2018

Avaliação da vida-de-prateleira do açaí (Euterpe precatoria Mart.) liofilizado armazenado em diferentes embalagens, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante / JULIANA NOGUEIRA BRUNO - Integrante.
2015 - 2016

ELABORAÇÃO DE BISCOITOS À BASE DE BANANA PACOVAN (Musa paradisiaca) COMO OPÇÃO COMPLEMENTAR DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / CAMILA PINHEIRO DA SILVA - Integrante.
2015 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria de Jesus Varjão - Integrante / Sonia Maria P. Braga dos Santos - Integrante / Paulo de Tarso Sampaio - Integrante / Sergio Nonomura - Integrante / Basílio Vianez - Integrante.
2014 - 2017

Utilização dos extratos do rizoma da Curcuma zerumbet (Zingiberracea) para produção de iogurte terapêutico, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Márcia Seixas Castro - Coordenador / Carlos Cleomir de Souza Pinheiro - Integrante.
2014 - 2016

Panetone elaborado com substituição parcial de farinha de trigo por farinha de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) e farinha de banana( Musa sp), Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana M Van de Mass - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / VALERIA MELO DA SILVA - Integrante.
2014 - 2016

IMPACTO DO CONSUMO DE CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh) na dieta de adultos com síndrome metabólica em Boa Vista/RR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2014 - 2015

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE HUMANO DISPONIBILIZADO EM BANCOS DE LEITE DA CIDADE DE MANAUS - AM., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Marina B. Vasconcelos - Integrante.
2013 - 2015

AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DO USO DA TÉCNICA DE LIOFILIZAÇÃO NO PROCESSO DE CONSERVAÇÃO DO LEITE HUMANO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / KARINE SILVEIRA NASCIMENTO - Integrante.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações - Cooperação.Número de orientações: 1
2017 - Atual

ELABORAÇÃO DE NUTRACeUTICOS COM CAMU-CAMU (MYRCIARIA DUBIA KUNTH MC VAUGH, AÇAI (EUTERPE PRECATORIA MART. E GUARANA (PALLINIA CUPANA) PARA O TRATAMENTO DA ESTEATOSE HEP[ATICA, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / EMERSON SILVA LIMA - Integrante / Rosany Piccolotto Carvalho - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Coordenador / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2016 - 2018

Avaliação da vida-de-prateleira do açaí (Euterpe precatoria Mart.) liofilizado armazenado em diferentes embalagens, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante / JULIANA NOGUEIRA BRUNO - Integrante.
2015 - 2016

ELABORAÇÃO DE BISCOITOS À BASE DE BANANA PACOVAN (Musa paradisiaca) COMO OPÇÃO COMPLEMENTAR DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / CAMILA PINHEIRO DA SILVA - Integrante.
2015 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria de Jesus Varjão - Integrante / Sonia Maria P. Braga dos Santos - Integrante / Paulo de Tarso Sampaio - Integrante / Sergio Nonomura - Integrante / Basílio Vianez - Integrante.
2014 - 2017

Utilização dos extratos do rizoma da Curcuma zerumbet (Zingiberracea) para produção de iogurte terapêutico, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Márcia Seixas Castro - Coordenador / Carlos Cleomir de Souza Pinheiro - Integrante.
2014 - 2016

Panetone elaborado com substituição parcial de farinha de trigo por farinha de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) e farinha de banana( Musa sp), Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana M Van de Mass - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / VALERIA MELO DA SILVA - Integrante.
2014 - 2016

IMPACTO DO CONSUMO DE CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh) na dieta de adultos com síndrome metabólica em Boa Vista/RR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2014 - 2015

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE HUMANO DISPONIBILIZADO EM BANCOS DE LEITE DA CIDADE DE MANAUS - AM., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Marina B. Vasconcelos - Integrante.
2013 - 2015

AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DO USO DA TÉCNICA DE LIOFILIZAÇÃO NO PROCESSO DE CONSERVAÇÃO DO LEITE HUMANO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / KARINE SILVEIRA NASCIMENTO - Integrante.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações - Cooperação.Número de orientações: 1
2017 - Atual

ELABORAÇÃO DE NUTRACeUTICOS COM CAMU-CAMU (MYRCIARIA DUBIA KUNTH MC VAUGH, AÇAI (EUTERPE PRECATORIA MART. E GUARANA (PALLINIA CUPANA) PARA O TRATAMENTO DA ESTEATOSE HEP[ATICA, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / EMERSON SILVA LIMA - Integrante / Rosany Piccolotto Carvalho - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Coordenador / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2016 - 2018

Avaliação da vida-de-prateleira do açaí (Euterpe precatoria Mart.) liofilizado armazenado em diferentes embalagens, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante / JULIANA NOGUEIRA BRUNO - Integrante.
2015 - 2016

ELABORAÇÃO DE BISCOITOS À BASE DE BANANA PACOVAN (Musa paradisiaca) COMO OPÇÃO COMPLEMENTAR DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / CAMILA PINHEIRO DA SILVA - Integrante.
2015 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria de Jesus Varjão - Integrante / Sonia Maria P. Braga dos Santos - Integrante / Paulo de Tarso Sampaio - Integrante / Sergio Nonomura - Integrante / Basílio Vianez - Integrante.
2014 - 2017

Utilização dos extratos do rizoma da Curcuma zerumbet (Zingiberracea) para produção de iogurte terapêutico, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Márcia Seixas Castro - Coordenador / Carlos Cleomir de Souza Pinheiro - Integrante.
2014 - 2016

Panetone elaborado com substituição parcial de farinha de trigo por farinha de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) e farinha de banana( Musa sp), Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana M Van de Mass - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / VALERIA MELO DA SILVA - Integrante.
2014 - 2016

IMPACTO DO CONSUMO DE CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh) na dieta de adultos com síndrome metabólica em Boa Vista/RR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2014 - 2015

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE HUMANO DISPONIBILIZADO EM BANCOS DE LEITE DA CIDADE DE MANAUS - AM., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Marina B. Vasconcelos - Integrante.
2013 - 2015

AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DO USO DA TÉCNICA DE LIOFILIZAÇÃO NO PROCESSO DE CONSERVAÇÃO DO LEITE HUMANO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / KARINE SILVEIRA NASCIMENTO - Integrante.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1
2017 - Atual

ELABORAÇÃO DE NUTRACeUTICOS COM CAMU-CAMU (MYRCIARIA DUBIA KUNTH MC VAUGH, AÇAI (EUTERPE PRECATORIA MART. E GUARANA (PALLINIA CUPANA) PARA O TRATAMENTO DA ESTEATOSE HEP[ATICA, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / EMERSON SILVA LIMA - Integrante / Rosany Piccolotto Carvalho - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Coordenador / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2016 - 2018

Avaliação da vida-de-prateleira do açaí (Euterpe precatoria Mart.) liofilizado armazenado em diferentes embalagens, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante / JULIANA NOGUEIRA BRUNO - Integrante.
2015 - 2016

ELABORAÇÃO DE BISCOITOS À BASE DE BANANA PACOVAN (Musa paradisiaca) COMO OPÇÃO COMPLEMENTAR DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / CAMILA PINHEIRO DA SILVA - Integrante.
2015 - Atual

Fitordemo, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Maria de Jesus Varjão - Integrante / Sonia Maria P. Braga dos Santos - Integrante / Paulo de Tarso Sampaio - Integrante / Sergio Nonomura - Integrante / Basílio Vianez - Integrante.
2014 - 2017

Utilização dos extratos do rizoma da Curcuma zerumbet (Zingiberracea) para produção de iogurte terapêutico, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Integrante / Márcia Seixas Castro - Coordenador / Carlos Cleomir de Souza Pinheiro - Integrante.
2014 - 2016

IMPACTO DO CONSUMO DE CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh) na dieta de adultos com síndrome metabólica em Boa Vista/RR, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Adele Salomão-Oliveira - Integrante / GRAZIELLE PONTES - Integrante.
2014 - 2016

Panetone elaborado com substituição parcial de farinha de trigo por farinha de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) e farinha de banana( Musa sp), Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana M Van de Mass - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / VALERIA MELO DA SILVA - Integrante.
2014 - 2015

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE HUMANO DISPONIBILIZADO EM BANCOS DE LEITE DA CIDADE DE MANAUS - AM., Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Marina B. Vasconcelos - Integrante.
2013 - 2015

AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA DO USO DA TÉCNICA DE LIOFILIZAÇÃO NO PROCESSO DE CONSERVAÇÃO DO LEITE HUMANO, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Tatiana Melo - Integrante / Maria do Socorro Barreto - Integrante / Jeronilson de Almeida FERREIRA - Integrante / KARINE SILVEIRA NASCIMENTO - Integrante.
2004 - Atual

Capacitação de Jovens Cientístas Indígenas em Estudos com Abelhas Nativas em Área Indígena Sateré-Mawé:mapeamento da polenização e caracterização dos produtos meliponículas, Descrição: Trata-se de um projeto que tem como objetivo central contribuir para o bem-estar social e econômico da tribo Sateré-Mawé, gerando e transferindo para os jovens índios tecnologias de manejo na produção de mel, pólen e própolis, que garantam a competitividade e a qualidade dos produtos oferecidos no mercado nacional e internacional, assim como para o autoconsumo de acordo com a peculiaridade da área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Maria Ines Higuchi - Integrante / Maria Lúcia Absy - Integrante / Maria da Glória Assis - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Maria do Socorro Barreto da Silva - Integrante / José Augusto Almendros de Oliveira - Integrante / Tatiana M Van de Mass - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo À Pesquisa do Estado do Amazonas - Auxílio financeiro.
2002 - Atual

Estudo da Prevalência de micronutrientes: vitamina A, ferro e zinco, Descrição: Trata-se de um estudo de prevalência de três micronutrientes apontados sistematicamente como limitantes nas dietas de diferentes segmentos populacioais do Estado do Amazonas. A pesquisa nutrional está sendo realizada quanto: avaliação dietética, bioquímica, hematológica, clínica e coproparasitológica, principalmente nos grupos biologicamente vulneráveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Helyde Albuquerque Marinho - Coordenador / Fernando Alencar - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Juliana Maria Brandão Ozores - Integrante / Marlene Donadio - Integrante / Vera Lúcia Batista - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2018

Homenagem pelo Exercício Profissional Farmacêutico, Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade federal do Amazonas.

2009

Menção Honrosa como Orientadora do PIBIC-Área de Saúde, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA).

2009

Méricto Acadêmico, GLOBO UNIVERSIDADE.

2008

Menção Honrosa como Orientadora do PIBIC, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA).

2007

Semana Mundial de Aleitamento Materno "Manual de Alimentação Complementar para Lactentes", Secretaria Municipal de Manaus/AM.

2005

30 ANOS / INPA, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA).

2002

Menção Honrosa na 49ª Jornada Farmaceutica da UNESP, UNESP.

1995

Prof Nelson Cerqueira, CNPq/UA/INPA.

1995

Prof Nelson Cerqueira (saúde), CNPq/UA/INPA.

1995

Menção Honrosa, como orientadora do Progama Institucional de Bolsas de Iniciação Científica -PIBIC, CNPq/INPA.

1994

Melhor na área de Nutrição na SBPC em Vitoria-ES 1994, INPA.

1994

Menção Honrosa, como orientadora do Progama Institucional de Bolsas de Iniciação Científica -PIBIC, CNPq/INPA.

1985

Desepenho de Função e Chefia de Departamento, INPA.

1979

Diploma de Honra ao Mérito, INPA.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Coordenação de Pesquisas Em Ciências da Saúde, Nutrição. , Av. André Araújo 2936, Petrópolis, 69083-000 - Manaus, AM - Brasil - Caixa-postal: 478, Telefone: (92) 36433059, Ramal: 3059, Fax: (92) 36433061, URL da Homepage:

Experiência profissional

2017 - Atual

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2005 - Atual

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora e orientadora do Curso de Mestrado

Outras informações:
Professora Orientadora do Curso de Mestrado em Ciências de Alimentos

2004 - Atual

Universidade Paulista

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 3

Atividades

02/2004
Outras atividades técnico-científicas , Universidade Paulista, Universidade Paulista.,Atividade realizada, PROFESSOR.

2004 - Atual

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora de Saúde Pública - Universidade Paulista- Campus de Manaus(UNIP)

1975 - 2004

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Vínculo: Servidor Público Estatutário, Enquadramento Funcional: Pesquisador Titular III, Carga horária: 40

Atividades

03/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Inpa, Inpa.,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos CEP/INPA.
02/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição-Saúde Pública
02/2003
Pesquisa e desenvolvimento, Coordenação de Pesquisas Em Ciências da Saúde, Alimentação e Nutrição.,Linhas de pesquisa
01/2001
Pesquisa e desenvolvimento, Coordenação de Pesquisas Em Ciências da Saúde, Nutrição.,Linhas de pesquisa
03/1996 - 12/1998
Pesquisa e desenvolvimento, Usp, Cpcs.,Linhas de pesquisa
09/1995 - 12/1995
Conselhos, Comissões e Consultoria, Inpa, Inpa.,Cargo ou função, Comitê de Seleção para Avaliar e Acompanhar os Programas PDIRH e RHAE.
01/1992 - 12/1995
Pesquisa e desenvolvimento, Finep, Cpcs.,Linhas de pesquisa
01/1986 - 12/1995
Serviços técnicos especializados , Ministério da Educação Fae, Fae.,Serviço realizado, Controle de Qualidade da Merenda Escolar.
03/1992 - 03/1995
Pesquisa e desenvolvimento, Cnpq, Cpcs.,Linhas de pesquisa
02/1985 - 02/1995
Direção e administração, Departamento de Ciências da Saúde, Divisão de Microbiologia Alimentação e Nutrição.,Cargo ou função, Chefe do Laboratório de Microbiologia, Alimentação e Nutrição.
08/1994 - 12/1994
Conselhos, Comissões e Consultoria, Inpa, Inpa.,Cargo ou função, Membro da Comissão para Gerenciar o Lixo Tóxico dos Laboratórios do INPA.
02/1992 - 12/1994
Serviços técnicos especializados , Inpa, Inpa.,Serviço realizado, Controle de Qualidade do Banco de Leite da Secretaria de Saúde do Estado do Amazonas.
11/1992 - 11/1992
Ensino, Físico Químca de Alimentos Vitaminas e Minerais, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Físico Química de Alimentos
03/1983 - 06/1988
Direção e administração, Departamento de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
05/1979 - 02/1980
Direção e administração, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia.,Cargo ou função, Chefe do Laboratório de Alimentação e Nutrição.

Propriedade Intelectual

Patentes (5)

Tipo	Título	Data depósito
INVENTOR	Composição flavorizante compreendendo aditivos e método de preparo da mesma	21/08/2008
INVENTOR	Composição sólida com extratos de planta e método de preparação do mesmo.	28/12/2007
INVENTOR	Composição líquida com extratos de planta e método de preparação do mesmo.	28/12/2007
INVENTOR	Composição cosmética compreendendo extratos de plantas e processo de preparo da mesma.	28/12/2007
INVENTOR	Creme evanescente compreendendo extratos de plantas, e processo para a produção do mesmo.	28/12/2007