Lilian Santos Soares

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia/Especialidade: Segurança Alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Serviços de Alimentação/Especialidade: Administração de Unidades de Alimentação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

DIAS, R. M. F.; GUIMARAES, A. L.;SOARES, Lilian Santos. Frutas e oleagionosas indicadas pela mídia como fonte de fibras para alimentação saudável. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

DIAS, R. M. F.; GUIMARAES, A. L.;SOARES, Lilian Santos. Composição nutricional de água de coco industrializada comercializada em hipermercados de Salvador-BA comparada a in natura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

DIAS, R. M. F.; REZENDE, I.F.B;SOARES, Lilian Santos. Boas praticas executadas por baianas de acarajé na cidade de Camaçari-Bahia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

DIAS, R. M. F.; REZENDE, I.F.B;SOARES, Lilian Santos. Perfil de boas práticas executadas por manipuladores de alimentos em pontos de venda de gelados comestíveis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

SANTOS, R. O.;SOARES, Lilian Santos; GUIMARAES, A. L.. Avaliação dos requisitos de boas práticas de fabricação de gelados comestíveis em industria de Salvador e Lauro de Freitas-Bahia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

ANDRADE, Julia Carvalho;SOARES, Lilian Santos. Avaliação da composição nutricional de sucos de frutas e de sucos de frutas com soja. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

ANDRADE, Julia Carvalho;SOARES, Lilian Santos. Avaliação qualitativa dos cardápios da refeição de duas escolas públicas de Salvador-BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

ANDRADE, Julia Carvalho;SOARES, Lilian Santos. Avaliação da comercialização de refrigerantes e sucos em duas escolas privadas do município de Irará e Salvador-BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

ANDRADE, Julia Carvalho;SOARES, Lilian Santos. Avaliação da presença ou ausência de ingredientes transgênicos na alimentação infantil em hipermercados de Salvador (BA). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

SOARES, Lilian Santos. S. de Freitas Pacheco e Silnara Pollyanne Lins.Importância da educação alimentar na infância como fator para formação de hábitos saudáveis: uma revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

SOARES, Lilian Santos. da Silva e Marizete Nascimento A. de Jesus.Benefícios do consumo de alimentos orgânicos: uma revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

SOARES, Lilian Santos. Teixeira e Ducineia Macário Oliveira.Perfil nutricional de crianças atendidas em uma UBS de Salvador no ano de 2008. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

SOARES, Lilian Santos. Perfil do nutricionista na área de hotelaria: análise de suas atividades e condições de trabalho. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

SOARES, Lilian Santos. Tempo e temperatura de refeições do tipo transportadas servidas em um hospital particular da cidade de Salvador-BA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

SOARES, Lilian Santos. Avaliação quantitativa das condições higênico sanitárias dos açougues de uma feira livre em Salvador-BA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

SOARES, Lilian Santos. Estudo comparativo da capacidade antioxidante da soja em grão, proteina texturizada de soja e extrato de soja. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias.

SOARES, Lilian Santos. Composição centesimal de preparações à base de frutos do mar consumidas em Salvador/Ba. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias.

SOARES, Lilian Santos. Rotulagem nutricional: conformidades e não conformidades em rótulos de alimentos expostos à venda na cidade de Salvador/ Ba. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias.

SOARES, Lilian Santos. Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias de restaurantes comerciais de um shopping center de Salvador-Ba. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias.

SOARES, Lilian Santos. Comportamento alimentar dos usuários de retaurante por quilo e sua influência no desenvolvimento de novos hábiots alimentares. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias.

SOARES, Lilian Santos. Presença de Eschericchia coli O157:H7 em hamburguer de carne bovina. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias.

SOARES, Lilian Santos. Avaliação bacteriológica do alface(Lactuca sativa L.)comercializada na cidade de Simões Filho-Ba. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias.

SOARES, Lilian Santos. Antidepressivos inibidores da monoaminaoxidase e suas interações com alimentos ricos em tiramina. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias.

SOARES, Lilian Santos. A ocorrênica de febres tifóide e paratifóide no estado da Bahia nos anos 2000 a 2005. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias.

Avaliação da composição nutricional de embutidos comercializados em hipermercado de Salvador-BA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

ADEQUAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO DE COMENSAIS DE RESTAURANTE À PESO AS RECOMENDAÇÕES DO GUIA ALIMENTAR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

ADEQUAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO DE COMENSAIS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ACORDO COM O GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Avaliação de métodos utilizados para sanitização de frutas e hortaliças em unidades de alimentação institucional e comercial em Salvador-BA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Qualidade microbiológica de carnes moídas na cidade de Salvador-BA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Análise microbiológica de mãos de manipuladores de alimentos em hotéis na cidade de Salvador-BA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Perfil microbiológico das mãos dos manipuladores de alimentos em unidades hospitalares em Salvador-BA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Condições higiênico sanitárias de pescados comercializados em barcos de pesca e mercados de peixe localizados em dois municípios da região metropolitana de Salvador; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Análise microbiológica do queijo coalho comercializado na orla de Salvador-BA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Diagnóstico de boas práticas em postos de venda de pescados em mercados de Salvador-BA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Diagnóstico do fator de correção de frutas e hortaliças para planejamento em unidades de alimentação e nutrição em Salvador-Bahia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Diagnóstico do binômio tempo e temperatura na distribuição de refeições em UAN institucional; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Machado dos Santos e Patrícia Bezerra Silveira; Análise microbiológica de ricotas comercializadas em Salvador-BA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Análise microbiológica de polpas de frutas congeladas na cidade de SSA-BA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Perfil em boas práticas de manipuladores de unidades de alimentação e nutrição localizadas em Camaçari e Salvador-BA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Avaliação qualitativa dos cardapios da refeição almoço de duas penitenciárias em Salvador-BA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Controle do binômio tempo e temperatura da refeição almoço de unidades de alimentação e nutrição institucionais em Salvador-BA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Perfil higiênico sanitário de duas casa de carnes em Salvador-BA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia- Estácio FIB; Orientador: Lilian Santos Soares;

Avaliação da temperatura de produtos lácteos refrigerados e dos equipamentos de conservação em minimercados de Salvador-BA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRICAO) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Perfil nutricional dos escolares em unidades de ensino público e privado no município de Camaçari-BA; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Limites e possibilidades da pratica de educação nutricional com trabalhadores da industria e do comercio da região metropolitana de Salvador/ Ba; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;

Avaliação da alimentação escolar em adolescentes de uma escola pública em Camaçari/Ba; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Avaliação qualitativa de lanches comercializados em escolas particulares de Salvador-BA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia; Orientador: Lilian Santos Soares;

Benefícios do azeite de oliva em pacientes com doenças cardiovasculares e dislipidemias; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;

Avaliação higienico-sanitária e físico-estrutural de cozinhas de hospitais do município de Salvador-BA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;

Avaliação do estado nutricional e da alimentação escolar em uma organização não-governamental em Salvador-Ba; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;

Avaliação do consumo da merenda escolar em crianças de 7 a 10 anos de uma escola píblica do bairro de Lobato, Salvador-Bahia; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;

Avaliação analítica do cardápio e aceitabilidade da alimentação escolar em um unidade escolar no município de Camaçari-Bahia; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;

O uso de isoflavonas nas doenças cardiovasculares, osteoporose e menopausa; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;

Análise das condições higiênico-sanitárias e estruturais como fatores de risco em cozinhas escolares no muniícpio de Camaçari-Ba; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;

NTERAÇÃO DE MEDICAMENTO E ALIMENTOS EM IDOSOS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;

BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM BARRACAS DE PRAIA TIPICAS DE PRAIA DO FLAMENGO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;

CONHECIMENTO E O CONSUMO DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS COMO PREVENÇÃO DO CÂNCER POR PACIENTES ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO PÚBLICO EM VITÓRIA DA CONQUISTA, BAHIA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;

Certificação para Qualidade no segmento dos Serviços de Alimentação; 2006; 36 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Faculdade de Tecnologia e Ciencias; Orientador: Lilian Santos Soares;