Tiago da Silva Martins

Nutricionista formado pela Universidade de Santa Cruz do Sul, onde atuou como bolsista de pesquisa no projeto " Novas Abordagens para o diagnóstico da Dor Lombar, Obesidade e Fatores de Risco Cardiometabólico em Trabalhadores - Fase II". Participou também do Programa UNISC de Iniciação Científica e Inovação Tecnológica PUIC-IT com o projeto de pesquisa "Influência in vivo e in vitro de nutrientes sobre a citotoxicidade e estabilidade genômica associadas à hiperglicemia". Possui mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia e Metabolismo pelo Programa de Pós Graduação em Ciências Médicas: Endocrinologia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS.

Informações coletadas do Lattes em 04/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia

2020 - 2023

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: associação entre dieta e sarcopenia em pacientes idosos com diabetes mellitus tipo 2: Um estudo transversal, Ano de Obtenção: 2023
Tatiana Pedroso de Paula.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição clínica e aspectos endocrinológicos

2020 - 2021

UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya
Título: Nutrição em Endocrinologia

Graduação em Nutrição

2015 - 2019

Universidade de Santa Cruz do Sul
Título: Avaliação do consumo de alimentos processados e ultraprocessados por adolescentes com sobrepeso e obesidade antes e depois de uma intervenção nutricional
Orientador: Fabiana Assmann Poll

Graduação interrompida em 2015 em Comunicação Social - Publicidade e Propaganda

2014 - Atual

Universidade de Santa Cruz do Sul
Ano de interrupção: 2015

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

ernesto alves

Formação complementar

2020 - 2021

Nutrição Funcional. (Carga horária: 60h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2020 - 2021

Nutrição Ortomolecular e Fitoterapia Funcional. (Carga horária: 80h). , Consultoria em Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil., IPGS, Brasil.

2020 - 2021

Comportamento Alimentar, Mindfulness e Mindful Eating na Prática Clínica. (Carga horária: 80h). , Consultoria em Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil., IPGS, Brasil.

2020 - 2020

Nutracêuticos em endocrinologia. (Carga horária: 80h). , Consultoria em Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil., IPGS, Brasil.

2020 - 2020

Nutracêuticos na Modulação Hormonal no Esporte. (Carga horária: 80h). , Consultoria em Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil., IPGS, Brasil.

2019 - 2019

Antropometria. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Brasil.

2017 - 2017

Introdução á política de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição comportamental: Por uma Nutrição mais humana e menos cartesiana.. (Carga horária: 9h). , Nutrissoma, NUTRISSOMA, Brasil.

2016 - 2016

Guia Alimentar da População Brasileira - Novos Princípios e Recomendações. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

MARTINS, T. S. . Viva UNISC - Feira de exposições. 2017. .

MARTINS, T. S. . Viva Unisc - Feira de apresentação de cursos. 2016. .

Participação em eventos

6° Encontro de Nutrição da área clinica (6° ENAC).Consumo de refrigerantes e sucos artificiais de crianças e adolescentes com excesso de peso atendidas em um ambulatório multiprofissional.. 2017. (Encontro).

Apresentação do Software Dietbox. 2017. (Encontro).

II Simpósio Multidisciplinar sobre Obesidade. 2017. (Simpósio).

I simpósio da residência multiprofissional em saúde do hospital Santa cruz. 2017. (Outra).

IX simpósio internacional de alergia alimentar e da Xi jornada de atualização em nutrição pediátrica.Perfil alimentar e hábitos de vida das crianças e adolescentes atendidos em ambulatório multiprofissional de prevenção e tratamento de obesidade infantil.. 2017. (Simpósio).

IX simpósio internacional de alergia alimentar e da Xi jornada de atualização em nutrição pediátrica.Identificação do consumo de alimentos açucarados e da classificação de risco cardiovascular pela circunferência da cintura de crianças e adolescentes em excesso de peso atendidos num ambulatório multiprofissional. 2017. (Simpósio).

Jornada científica de nutrição.Degustando e absorvendo conhecimentos no café matinal com idosos.. 2017. (Outra).

Jornada científica de nutrição.Perfil dietético de idosos na extensão universitária. 2017. (Outra).

Semana acadêmica do curso de Nutrição. 2017. (Outra).

Semana acadêmica integrada dos cursos da área da saúde UNISC. 2017. (Outra).

Descarte correto de materiais contaminados. 2016. (Outra).

Produções bibliográficas

  • MARTINS, T. S. ; CASTRO, L. Y. ; BASTOS, M. D. ; WICHMANN, F. M. A. ; POLL, F. A. . CONSUMO DE ALIMENTOS GORDUROSOS POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES EM EXCESSO DE PESO ATENDIDAS EM UM AMBULATÓRIO MULTIPROFISSIONAL. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Saúde Coletiva, 2018. v. 9. p. 324-325.

  • CASTRO, L. Y. ; MARTINS, T. S. ; BASTOS, M. D. ; WICHMANN, F. M. A. ; POLL, F. A. . FREQUÊNCIA DE HORAS DE TELA POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES EM EXCESSO DE PESO ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO MULTIPROFISSIONAL. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Saúde Coletiva. Brasília: Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2018. v. 9. p. 531-532.

  • WICHMANN, F. M. A. ; POLL, F. A. ; MARTINS, T. S. ; SILVA, A. B. ; CAS, E. M. ; BASTOS, J. I. S. . PADRÃO ALIMENTAR E DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM IDOSOS PARTICIPANTES DE UM GRUPO DE TERCEIRA IDADE DA UNIVERSIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL - RS. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Saúde Coletiva. Brasília: Revista da Associação Brasileira de Nutrição. v. 9. p. 699-700.

  • MARTINS, T. S. ; LOPES, D. W. ; GAIRA, H. M. ; POLL, F. A. ; WICHMANN, F. M. A. ; BASTOS, M. D. . Prática de atividade física realizada por crianças e adolescentes em excesso de peso atendidas em um ambulatório multiprofissional. In: IX Salão de Ensino e Extensão, 2018, Santa Cruz do Sul. Anais do IX Salão de Ensino e Extensão, 2018.

  • GAIRA, H. M. ; MARTINS, T. S. ; LOPES, D. W. ; ROOS, N. P. ; POLL, F. A. ; WICHMANN, F. M. A. . Aspectos relacionados ao comportamento alimentar na obesidade. In: Salão de ensino e extensão, 2018, Santa Cruz do Sul. Salão de ensino e extensão, 2018.

  • POLL, F. A. ; BASTOS, M. D. ; MACHADO, F. T. ; MARTINS, T. S. ; ROSA, L. N. . Identificação do consumo de alimentos açucarados e da classificação de risco cardiovascular pela circunferência da cintura de crianças e adolescentes em excesso de peso atendidos num ambulatório multiprofissional.. In: IX Simpósio internacional de alergia alimentar e da xi jornada de atualização em nutrição pediátrica., 2017, São Paulo. IX Simpósio internacional de alergia alimentar e da xi jornada de atualização em nutrição pediátrica., 2017.

  • BASTOS, M. D. ; POLL, F. A. ; MARTINS, T. S. ; WALKER, L. O. ; OURIQUE, T. . Perfil Alimentar e Hábitos de Vida das Crianças e adolescentes Atendidos em Ambulatório Multiprofissional de Prevenção e Tratamento de Obesidade Infantil. In: Ix simpósio internacional de alergia alimentar e da xi jornada de atualização em nutrição pediátrica., 2017, São Paulo. IX Simpósio internacional de alergia alimentar e da xi jornada de atualização em nutrição pediátrica., 2017.

  • VIEIRA, E. N. ; WICHMANN, F. M. A. ; POLL, F. A. ; MONTEIRO, P. M. L. ; SILVA, A. B. ; SCHNEIDER, B. ; MACHADO, L. L. ; CAS, E. M. ; MARTINS, T. S. . Avaliação da participação/não participação a partir de encontros de educação em saúde sobre os índices de riscos cardiovasculares.. In: VIII salão de ensino e de extensão, 2017, Santa cruz do sul. VIII salão de ensino e de extensão, 2017.

  • MARTINS, T. S. ; WICHMANN, F. M. A. ; CASTRO, L. Y. ; POLL, F. A. ; BASTOS, M. D. . Prevalência da prática da amamentação exclusiva até os seis meses de vida por crianças e adolescentes em excesso de peso atendidos num ambulatório multiprofissional. In: VIII salão de ensino e de extensão, 2017, Santa cruz do sul. VIII salão de ensino e de extensão, 2017.

  • WICHMANN, F. M. A. ; MACHADO, L. L. ; CAS, E. M. ; MONTEIRO, P. M. L. ; VIEIRA, E. N. ; MARTINS, T. S. ; SCHNEIDER, B. ; POLL, F. A. ; SILVA, A. B. . ESTADO NUTRICIONAL E RISCO CARDIOVASCULAR EM IDOSOS DO GÊNERO MASCULINO. In: VIII salão de ensino e de extensão, 2017, Santa cruz do sul. VIII salão de ensino e de extensão, 2017.

  • SCHNEIDER, B. ; MARTINS, T. S. ; MONTEIRO, P. M. L. ; SILVA, A. B. ; CAS, E. M. ; MACHADO, L. L. ; VIEIRA, E. N. ; POLL, F. A. ; WICHMANN, F. M. A. . Conhecimento e Estado Nutricional em idosos Hipertensos e Diabéticos estão associados?. In: VII salão de ensino e extensão, 2017, Santa cruz do sul. VII salão de ensino e extensão, 2017.

  • CASTRO, L. Y. ; POLL, F. A. ; BASTOS, M. D. ; MARTINS, T. S. ; WICHMANN, F. M. A. . Prevalência de consumo de frutas e vegetais por crianças e adolescentes em excesso de peso atendidas em um ambulatório multiprofissional. In: VII salão de ensino e de extensão, 2017, Santa cruz do sul. VII salão de ensino e de extensão, 2017.

  • MONTEIRO, P. M. L. ; VIEIRA, E. N. ; MARTINS, T. S. ; MACHADO, L. L. ; CAS, E. M. ; SCHNEIDER, B. ; WICHMANN, F. M. A. ; POLL, F. A. ; SILVA, A. B. . PROGRAMA MEDIDA CERTA: RODAS DE CONVERSAS COMO ESTRATÉGIA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL. In: VIII salão de ensino e de extensão, 2017, Santa cruz do sul. VIII salão de ensino e de extensão, 2017.

  • MARTINS, T. S. ; POLL, F. A. . IMPACTO DE UMA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS E ULTRAPROCESSADOS E NO ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , 2020.

  • ASSMANN, B. F. ; POLL, F. A. ; BASTOS, M. D. ; MARTINS, T. S. . Evolução do Perfil Nutricional e Estilo de Vida entre Crianças e Adolescentes com Excesso de Peso em um Ambulatório Multiprofissional. REV. RESIDÊNCIA PEDIÁTRICA , 2019.

  • MARTINS, T. S. ; BASTOS, M. D. ; POLL, F. A. . IMPACTO DE UMA INTERVENÇÃO NO ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CASTRO, L. Y. ; MARTINS, T. S. ; BASTOS, M. D. ; WICHMANN, F. M. A. ; POLL, F. A. . FREQUÊNCIA DE HORAS DE TELA POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES EM EXCESSO DE PESO ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO MULTIPROFISSIONAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARTINS, T. S. ; CASTRO, L. Y. ; BASTOS, M. D. ; WICHMANN, F. M. A. ; POLL, F. A. . CONSUMO DE ALIMENTOS GORDUROSOS POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES EM EXCESSO DE PESO ATENDIDAS EM UM AMBULATÓRIO MULTIPROFISSIONAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • WICHMANN, F. M. A. ; POLL, F. A. ; MARTINS, T. S. ; SILVA, A. B. ; CAS, E. M. ; BASTOS, J. I. S. . PADRÃO ALIMENTAR E DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM IDOSOS PARTICIPANTES DE UM GRUPO DE TERCEIRA IDADE DA UNIVERSIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL - RS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GAIRA, H. M. ; LOPES, D. W. ; MARTINS, T. S. ; ROOS, N. P. ; POLL, F. A. ; WICHMANN, F. M. A. . Relato da Vivência de Uma Abordagem Nutricional Da Obesidade Na Extensão Universitária. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARTINS, T. S. ; LOPES, D. W. ; GAIRA, H. M. ; POLL, F. A. ; WICHMANN, F. M. A. ; BASTOS, M. D. . Perfil de Horas de Sono de Crianças e Adolescentes Atendidos em Um Ambulatório de Obesidade Infantil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LOPES, D. W. ; MARTINS, T. S. ; GAIRA, H. M. ; BASTOS, M. D. ; POLL, F. A. ; WICHMANN, F. M. A. . Avaliação Do Hábito Intestinal De Crianças e Adolescentes em Excesso de Peso Atendidas em Um ambulatório Multiprofissional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARTINS, T. S. ; LOPES, D. W. ; GAIRA, H. M. ; POLL, F. A. ; WICHMANN, F. M. A. ; BASTOS, M. D. . Prática de atividade física realizada por crianças e adolescentes em excesso de peso atendidas em um ambulatório multiprofissional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARTINS, T. S. ; POLL, F. A. ; WICHMANN, F. M. A. ; CASTRO, L. Y. ; BASTOS, M. D. . Consumo de refrigerantes e sucos artificiais de crianças e adolescentes com excesso de peso atendidas em um ambulatório multiprofissional.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • POLL, F. A. ; BASTOS, M. D. ; MACHADO, F. T. ; MARTINS, T. S. ; ROSA, L. N. . Identificação do consumo de alimentos açucarados e da classificação de risco cardiovascular pela circunferência da cintura de crianças e adolescentes em excesso de peso atendidos num ambulatório multiprofissional.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • BASTOS, M. D. ; POLL, F. A. ; MARTINS, T. S. ; WALKER, L. O. ; OURIQUE, T. . Perfil alimentar e hábitos de vida das crianças e adolescentes atendidos em ambulatório multiprofissional de prevenção e tratamento de obesidade infantil.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SILVA, A. B. ; CAS, E. M. ; VIEIRA, E. N. ; MARTINS, T. S. . Degustando e absorvendo conhecimentos no café matinal com idosos.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, A. B. ; VIEIRA, E. N. ; MACHADO, L. L. ; MARTINS, T. S. . Perfil dietético de idosos na extensão universitária.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARTINS, T. S. ; WICHMANN, F. M. A. ; CASTRO, L. Y. ; POLL, F. A. ; BASTOS, M. D. . Prevalência da pratica de amamentação exclusiva até os seis meses de vida por crianças e adolescentes em excesso de peso atendidas em um ambulatório multiprofissional.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MONTEIRO, P. M. L. ; VIEIRA, E. N. ; MARTINS, T. S. ; MACHADO, L. L. ; CAS, E. M. ; SCHNEIDER, B. ; WICHMANN, F. M. A. ; POLL, F. A. ; SILVA, A. B. . Programa medida certa: Rodas de conversas como estratégia de educação alimentar e nutricional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • VIEIRA, E. N. ; WICHMANN, F. M. A. ; POLL, F. A. ; MONTEIRO, P. M. L. ; SILVA, A. B. ; SCHNEIDER, B. ; MACHADO, L. L. ; CAS, E. M. ; MARTINS, T. S. . Avaliação da participação/não participação a partir de encontros de educação em saúde sobre os índices de riscos cardiovasculares. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SCHNEIDER, B. ; MARTINS, T. S. ; MONTEIRO, P. M. L. ; SILVA, A. B. ; CAS, E. M. ; MACHADO, L. L. ; VIEIRA, E. N. ; POLL, F. A. ; WICHMANN, F. M. A. . Conhecimento e estado nutricional em idosos hipertensos e diabéticos estão associados?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • CASTRO, L. Y. ; POLL, F. A. ; BASTOS, M. D. ; MARTINS, T. S. ; WICHMANN, F. M. A. . Prevalência de consumo de frutas e vegetais por crianças e adolescentes em excesso de peso atendidas em um ambulatório multiprofissional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • WICHMANN, F. M. A. ; MACHADO, L. L. ; CAS, E. M. ; MONTEIRO, P. M. L. ; VIEIRA, E. N. ; MARTINS, T. S. ; SCHNEIDER, B. ; POLL, F. A. ; SILVA, A. B. . Estado nutricional e risco cardiovascular em idosos do gênero masculino. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

MARTINS, T. S. ; FRANKE, S. I. R. ; MOLZ, P. . Influência in vivo e in vitro de nutrientes sobre a citotoxicidade e estabilidade genômica associadas à hiperglicemia. 2017. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

  • 2020 - Atual

    O papel da dieta MIND no comprometimento cognitivo leve e sarcopenia em idosos com diabetes mellitus tipo 2, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Tiago da Silva Martins - Coordenador / Tatiana Pedroso de Paula - Integrante / Mauren Minuzzo de Freitas - Integrante / Luciana Vercoza Viana - Integrante.

  • 2018 - 2019

    NOVAS ABORDAGENS PARA DIAGNÓSTICO DA DOR LOMBAR, OBESIDADE E FATORES DE RISCO CARDIOMETABÓLICOS EM TRABALHADORES - FASE II, Descrição: Na sociedade brasileira é visível o surgimento de doenças cada vez maior na população adulta, sobretudo em trabalhadores. O aumento da prevalência e da incidência de sobrepeso e obesidade e suas consequências na saúde vêm sendo relatado nos últimos anos; um exemplo disto é a alarmante ocorrência da diabetes mellitus tipo II (DM2). O sobrepeso e a obesidade parecem posicionarem-se como desencadeadores do processo e das relações entre a resistência à insulina e o desenvolvimento de tantos outros fatores de riscos cardiometabólicos, bem como a dor lombar. Levantamos assim, o seguinte problema: qual o protocolo e seus parâmetros metabólicos de inovação tecnológica que permitem a detecção precoce de obesidade, dor lombar e risco cardiometabólico em trabalhadores? Portanto, nesta perspectiva, é deveras relevante desenvolver uma metodologia da biodinâmica humana, que envolva inovação tecnológica para avaliação, diagnóstico e prevenção da obesidade e comorbidades relacionadas em trabalhadores. Este estudo, além de repercutir no município e na região do Vale do Rio Pardo, terá impacto no âmbito do estado e país. Associa-se às políticas públicas de minimização dos fatores de risco às doenças cardiovasculares, as quais geram elevados ônus aos cofres públicos do estado, subsidiando as ações, para além das políticas públicas, no setor empresarial, enquanto espaço privilegiado de ações em saúde. Simultaneamente, promove transferência de novas tecnologias para os pesquisadores e profissionais da saúde, bem como promove o autoconhecimento da saúde do trabalhador. Os resultados do presente estudo, além de serem divulgados aos sujeitos diretamente envolvidos com o estudo, acompanhados de orientações que se fizerem necessárias, serão também socializados junto às Secretarias Municipais e do Estado de saúde, educação, empresas, no sentido da inclusão nas políticas públicas e estratégias governamentais, questões que contemplem este foco na prevenção de riscos, ao invés de cobrirem elevadas custos na cura de doenças. Esta visão atende aos princípios do SUS, bem como ao conceito ampliado de saúde... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado profissional: (3) . , Integrantes: Tiago da Silva Martins - Integrante / Hildegard Hedwig Poh - Coordenador / Valeriano Antonio Corbellini - Integrante / Guilherme Görgen da Rocha - Integrante / Miriam Beatris Reckziegel - Integrante / COUTO, ANALIE NUNES - Integrante / KLEINPAUL, WILLIAM VINICIUS - Integrante / Carine Muniz - Integrante / Rosileidi Pappen Umpierres - Integrante / Isabel Pommerehn Vitiello - Integrante.

  • 2016 - 2017

    INFLUÊNCIA IN VIVO E IN VITRO DE NUTRIENTES SOBRE A CITOTOXICIDADE E ESTABILIDADE GENÔMICA ASSOCIADAS À HIPERGLICEMIA, Descrição: Existem evidências de que a hiperglicemia, principal agente etiológico para origem e progressão da diabetes, esteja associada à genotoxicidade. Menos é conhecido sobre o impacto da hiperglicemia sobre a citotoxicidade (viabilidade, apoptose e necrose), especialmente para o sistema nervoso. Além disso, há evidências de que certos minerais e vitaminas possam interferir no risco de desenvolver diabetes. Nesse sentido, o excesso de ferro na dieta tem sido apontado como fator de risco para a diabetes; compostos contendo cromo têm sido usados como reguladores da hiperglicemia (efeito no metabolismo da insulina); e a ingestão adequada de vitamina C tem sido proposta como redutor do estresse oxidativo associada ao diabetes, além de regulador do transporte celular de glicose (homologia molecular da vitamina C com glicose). Portanto, o presente estudo pretende aumentar o entendimento da interação do excesso de glicose e frutose (mediadores de hiperglicemia) com ferro, cromo e vitamina C, tanto in vivo como in vitro. Serão objetivos específicos: i) avaliar a citotoxicidade (viabilidade celular, apoptose e necrose), genotoxicidade (dano primário no DNA, micronúcleos, brotos nucleares e pontes nucleoplásmicas) e estresse oxidativo (acumulação de 2′-7′-diclorofluoresceína: DCFH) induzidos pela glicose, frutose, ferro, cromo e vitamina C in vitro (cultura de células gliais) e in vivo (ratos Wistar); ii) Avaliar o possível efeito protetor do cromo e da vitamina C na citotoxicidade, genotoxicidade e estresse oxidativo induzidas pela glicose (in vitro) e glicose mais frutose (açúcar invertido, em ratos Wistar); iii) Avaliar o possível efeito potencializar do ferro na citotoxicidade, genotoxicidade e estresse oxidativo da glicose (in vitro) e da glicose mais frutose (açúcar invertido, em ratos Wistar). Com o presente estudo pretende-se aumentar a compreensão dos seguintes aspectos associados à hiperglicemia, principal mecanismo fisiopatológico desencadeador da origem e progressão do diabetes: i) avaliação detalhada da citotoxicidade, genotoxicidade e potencial de induzir acúmulo de radicais livres pela sobrecarga de glicose e frutose, em células gliais e em diferentes tecidos de ratos; ii) dados novos sobre o papel do cromo na modulação do dano da hiperglicemia, possivelmente ajudando a refutar as fracas evidências científicas que suportam papel benéfico do nutriente no diabetes como protetor contra a diabetes e potencializador da ação da insulina; iii) entendimento de como a vitamina C age frente à sobrecarga dos monossacarídeos; iv) faltam estudos avaliando mecanismo molecular associado à potencialização do risco de diabetes pela sobrecarga de ferro, embora as evidências epidemiológicas estejam aumentando nos últimos anos. Os estudos in vitro e in vivo permitirão entender com mais detalhes estes mecanismos. O conhecimento do impacto das concentrações fisiológicas dos nutrientes avaliados sobre a sobrecarga de glicose e frutose auxiliará no desenvolvimento de estratégias para o manejo clínico-dietético da diabetes, seja aumentando a ingestão de nutrientes protetores ou reduzindo a ingestão de nutrientes com impacto negativo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Tiago da Silva Martins - Integrante / Silvia Isabel Rech Franke - Coordenador / Johnny F Dias - Integrante / Mirian Salvador - Integrante / Luiza L Müller - Integrante / Patrícia Molz - Integrante / Jorge André Horta - Integrante / João Antonio Pêgas Henriques - Integrante / Daniel Prá - Integrante / Deivis de Campos - Integrante / Carla Eliete Iochims dos Santos - Integrante / Nathália Brenner - Integrante / Luana Beatriz Limberger - Integrante / Caroline Schaack dos Santos - Integrante / Maiara de Queiroz Fischer - Integrante / JOEL HENRIQUE ELLWANGER - Integrante / Paulo Jobin - Integrante / Guido Lenz - Integrante / Diene da Silva Schlickmann - Integrante / Katia Cecilia Biasuz Trevisan - Integrante / Litusa da Silveira Dias - Integrante / Fernanda da Silva Pfeifer - Integrante / LUCAS BRIXNER RICA - Integrante / Dennis Baroni da Cruz - Integrante / Giullia Netto Löbler - Integrante / Gabriela Moura Soares - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade de Santa Cruz do Sul. , Antonio Vicente da Fontoura 123, Ramiz Galvão, 96640000 - Rio Pardo, RS - Brasil, Telefone: (51) 37313431

Experiência profissional

2020 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2017 - 2017

Hospital Santa Cruz

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 18

Outras informações:
132 Horas concluídas.

2018 - 2018

Prefeitura Municipal de Rio Pardo

Vínculo: Estagio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 24

Outras informações:
Estagio voluntário no Posto central de saúde.Serviço de Nutrição. 123 Horas concluídas

2018 - 2019

LOJA DE PRODUTOS NATURAIS MUNDO VERDE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 40