JULIA GRACIELA DE SOUZA
Doutoranda do Programa de Pós Graduação em Promoção da Saúde pela Unicesumar/Uniasselvi. Mestre em Educação pela Universidade Regional de Blumenau (2018). Especialista em Nutrição Materno Infantil pela AVM Educacional (2015). Pós-graduada em Educação a distância: gestão e tutoria (2022). Bacharel em Nutrição pela Faculdade Metropolitana de Blumenau (2013) e Licenciada em Ciências Biológicas pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (2020). Atualmente é conteudista e supervisora de disciplina do Centro Universitário Leonardo da Vinci (Uniasselvi) nos cursos de Nutrição, Gastronomia, Educação Física, e Produção de Cerveja.
Informações coletadas do Lattes em 23/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Programa de Pós Graduação em Promoção da Saúde
2024 - Atual
Centro de Ensino Superior de Maringá
Orientador: a definir
Mestrado em Educação
2016 - 2018
Fundação Universidade Regional de Blumenau
Título: Dimensões contextuais na atuação da política: Marco de Referência da Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, Ano de Obtenção: 2018
Orientador: Marcia Regina Selpa Heinzle
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina, FAPESC, Brasil. Palavras-chave: Educação Alimentar e Nutricional; Políticas Públicas; Currículo; Teoria da Atuação.
Especialização em Educação a distância: Gestão e Tutoria
2021 - 2022
Centro Universitário Leonardo da Vinci
Título: Gestão e Tutoria na Educação Superior a Distância em Santa Catarina
Especialização em Nutrição Materno Infantil
2014 - 2015
AVM EDUCACIONAL LTDA.
Título: AMBIENTE OBESOGÊNICO: FATORES QUE CONTRIBUEM PARA O SOBREPESO E OBESIDADE EM CRIANÇAS
Orientador: Susiane Gusi Boin e Oliveira
Graduação em Formação Pedagógica em Ciências Biológicas
2018 - 2020
Graduação em Nutrição
2010 - 2013
Faculdade Metropolitana de Blumenau
Título: Avaliação do estado nutricional de portadores de Sindrome de Down atendidos em uma instituição de apoio em Blumenau/SC
Orientador: Raquel Kerpel
Formação complementar
2024 - 2024
Monitoramento e Avaliação em Promoção da Saúde. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz (Brasília), FIOCRUZ, Brasil.
2024 - 2024
Formação Continuada. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.
2023 - 2023
Formação Continuada. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.
2021 - 2021
Formação Continuada do Centro Universitário Leonardo da Vinci 2021. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.
2020 - 2021
Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2020 - 2020
Concepções de Ensino e de Aprendizagem e a Gestão da Disciplina. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.
2020 - 2020
Como ensinar à distância. (Carga horária: 180h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.
2020 - 2020
Seminário de Abertura do Ano Letivo de 2020. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.
2020 - 2020
Seminário de Abertura do Ano Letivo de 2020. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.
2019 - 2019
Formação Continuada. (Carga horária: 24h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.
2018 - 2018
Atenção à Saúde Integral da Pessoa Idosa. (Carga horária: 55h). , Universidade Aberta do SUS, UNA SUS, Brasil.
2018 - 2018
Formação Continuada. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.
2017 - 2017
Ações de Vigilância e Prevenção de Doenças Crônicas Não Transmissíveis. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2015 - 2015
Alimentação escolar muito além do cardápio. (Carga horária: 10h). , Fita Métrica Consultoria Nutricional, FMCN, Brasil.
2013 - 2013
Mecan. ntracelul. Manob. Nutric. Hipertrofia Musc. (Carga horária: 8h). , Lizandra Lúcio Science Nutrition, LLSN, Brasil.
2013 - 2013
Alimentação Saudável para todas fases da vida. (Carga horária: 80h). , Learncafe Ensino, LEARNCAFE, Brasil.
2013 - 2013
Alimentação Orgânica. (Carga horária: 40h). , Learncafe Ensino, LEARNCAFE, Brasil.
2013 - 2013
Obesidade Infantil. (Carga horária: 80h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.
2012 - 2013
Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 120h). , Learncafe Ensino, LEARNCAFE, Brasil.
2012 - 2012
Estudos Epidemiológicos em Nutrição. (Carga horária: 6h). , XXII Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN 2012, Brasil.
2011 - 2011
Nutriçao Esport. Funcional Prescrição Suplemetos. (Carga horária: 4h). , Faculdade Metropolitana de Blumenau, FAMEBLU, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Organização de eventos
SOUZA, J. G. . Espetáculo Musical: Meia Noite em Paris. 2017. (Outro).
SOUZA, J. G. . Universidade Aberta: Tornar-se professor, Hoje!.. 2017. (Outro).
HEINZLE, M. R. S. ; SOUZA, J. G. ; NEJEDLO, L. C. S. . Aula Magna: Internacionalização do currículo: desafios para a educação superior. 2016. (Outro).
Participação em eventos
I Congresso LusoBrasileiro de Saúde Multidisciplinar. 2024. (Congresso).
I Congresso Luso-Brasileiro de Saúde Multidisciplinar. IMPORTÂNCIA DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL E DO IMC NO DESENVOLVIMENTO DE ADOLESCENTES: ANÁLISE DO SISVAN (2014-2023). 2024. (Congresso).
I Congresso Luso-Brasileiro de Saúde Multidisciplinar. EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL EM ADOLESCENTES BRASILEIROS (2014-2023) UM ESTUDO ECOLÓGICO. 2024. (Congresso).
SIMECSAÚDE-2024: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde.Fisioterapia e nutrição: preservando a autonomia alimentar do idoso. 2024. (Simpósio).
SIMECSAÚDE-2024: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde.Diabetes mellitus e mortalidade na população idosa. 2024. (Simpósio).
SIMECSAÚDE- 2024: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde. 2024. (Simpósio).
II Festival da Cultura Alimentar UNIASSELVI,. 2023. (Outra).
II Movimento, é Saúde?. 2023. (Outra).
I Semana Acadêmica da Saúde Uniasselvi. 2023. (Outra).
I Simpósio Nacional AutismoS. 2020. (Simpósio).
II Seminário de Sensibilização do AutismoS. 2019. (Outra).
O oxigênio e o escafandro: professores em fluxo respondendo boas perguntas. 2019. (Seminário).
Da história visual da educação à historia da formação do olhar. 2018. (Seminário).
II EDUPALA - CONGRESSO INTERNACIONAL CONHECIMENTOS PERTINENTES PARA A EDUCAÇÃO NA AMÉRICA LATINA: FORMAÇÃO DE FORMADORES. EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL: ENTRE O TRADICIONAL E O DIALÓGICO. 2018. (Congresso).
JORNADA DE INTEGRAÇÃO ACADÊMICA. 2018. (Outra).
Mesa redonda: Conhecer para intervir - práticas de ensino, pesquisa e extensão em educação. 2018. (Seminário).
Tutoria do SEBRAE para cursos à distância. 2018. (Outra).
Aula Magna: Escrita Acadêmica: entre convenções e subversões. 2017. (Outra).
Congresso Internacional de Políticas Públicas. UM ESTADO DA ARTE SOBRE INDICADORES DE QUALIDADE E OS SISTEMAS DE AVALIAÇÃO EM LARGA ESCALA NO BRASIL. 2017. (Congresso).
Ética na Pesquisa e Educação. 2017. (Seminário).
III Mostra de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cidadania (MEPEC).PROFESSORA OU TIA? IMPRESSÕES DE PROFESSORAS DA EDUCAÇÃO INFANTIL DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE BLUMENAU.. 2017. (Outra).
Mesa Redonda: Inclusão de Estudantes com Deficiência no Ensino Superior,. 2017. (Outra).
Mesa Redonda: Mediação Cultural, Formação de Leitores e Educação Estética. 2017. (Outra).
Roda de Conversa: Contextos favoráveis para o encantamento de criança e jovens na escola. 2017. (Outra).
Universidade Aberta: Reforma do Ensino Médio. 2017. (Outra).
Universidade Aberta: Tornar-se Professor, Hoje!. 2017. (Outra).
XV Simpósio Integrado de Pesquisa UNIVILLE/FURB/UNIVALI.A proposta curricular do curso de Nutrição e o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas. 2017. (Simpósio).
XV Simpósio Integrado de Pesquisa UNIVILLE/FURB/UNIVALI - Grupo de Trabalho ?Políticas públicas e currículo?. 2017. (Simpósio).
XV Simpósio Integrado de Pesquisa UNIVILLE/FURB/UNIVALI - Palestra ?Epistemologias da Política Educacional nas Pesquisas Atuais?. 2017. (Simpósio).
10ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura - MIPE. Saúde Comunitária: como os professores da Saúde abordam o SUS. 2016. (Feira).
Aula Magna: Internacionalização do Currículo: Desafios para a Educação Superior. 2016. (Outra).
I Fórum Integrado da Pós-Graduação. 2016. (Outra).
Mesa redonda: Memórias: Tecendo fios da História do PPGE. 2016. (Outra).
Mesa redonda: Olhares e Descobertas: Círculos de Conversa em Sociologia da Infância. 2016. (Outra).
Mesa redonda: Percursos de Pesquisa: Processos de Ensinar e Aprender.. 2016. (Outra).
Palestra: Filosofia, Educação e Infância. 2016. (Outra).
Palestra: Itinerários de Pesquisa: Arte, Formação Estética e Mediação Cultural. 2016. (Outra).
Palestra: PROESDE. 2016. (Outra).
Sistematização do Cuidado em Nutrição e Padronização Internacional dos Diagnósticos em Nutrição. 2016. (Outra).
XIII SIMPÓSIO INTEGRADO DE PESQUISA FURB/UNIVILLE/UNIVALI. 2015. (Simpósio).
CONBRAN 2012 - XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Condições Higiênicas Sanitárias dos Restaurantes Comerciais da Cidade de Ascurra/SC. 2012. (Congresso).
CONBRAN 2012 - XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2012. (Congresso).
Construindo uma Carreira de Sucesso. 2012. (Outra).
III Mostra Científica. 2012. (Outra).
O Uso de Probióticos e a Saúde. 2012. (Outra).
Carne Suína - Consumindo com mais sabor e saúde. 2011. (Outra).
Como falar em público - Transformando seu medo em poder. 2011. (Oficina).
Dia Mundial da Saúde - Blumenau/SC. 2011. (Outra).
II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. 2011. (Congresso).
II Mostra Científica. 2011. (Outra).
II Mostra Científica.A busca pelo corpo perfeito e os transtornos alimentares: Anorexia e Bulimia. 2011. (Outra).
Semana da Saúde. 2011. (Encontro).
CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).
Semana Acadêmica de Nutrição da FAMEBLU. 2010. (Outra).
Participação em bancas
ROSA, R. L.SOUZA, J. G.ROCHA, C. L.. Influência da mídia no perfil nutricional de pré-escolares de uma escola pública de Gaspar-SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Dante.
OLIVEIRA, L. S.;SOUZA, J. G.; CHIARELLI, G.. Análise da qualidade nutricional do cardápio em uma empresa de Blumenau, SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Dante.
ERDMANN, F. G.;SOUZA, J. G.; CHIARELLI, G.. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio oferecido em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de Brusque/SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Dante.
ERDMANN, F. G.;SOUZA, J. G.; PELISSER, M. R.. Análise da atividade antibacteriana do óleo de açafrão-da-terra frente à Staphylococcus aureus e Escherichia coli. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Dante.
ROSA, R. L.; BERTAMONI, L.;SOUZA, J. G.. A influência do marketing nos hábitos alimentares e estado nutricional de escolares de uma escola pública da cidade de Indaial - SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.
OLIVEIRA, L. S.; CATTONI, T. R.;SOUZA, J. G.. Importância da Padronização e controle de estoques em UAN´s. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.
OLIVEIRA, L. S.;SOUZA, J. G.; ESTRADA, M.. Propostas de implementações de estratégias para o controle de resíduos orgânicos em duas unidades de alimentação e nutrição na cidade de Timbó - SC. 2018.
Orientou
A prática de dieta entre estudantes da primeira série do Ensino Médio em uma escola de Indaial/SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Dante; Orientador: Júlia Graciela de Souza;
Transtornos alimentares em acadêmicos brasileiros de cursos de Nutrição: estudo de revisão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Dante; Orientador: Júlia Graciela de Souza;
As condições de trabalho de manipuladores de alimentos:um olhar sobre as unidades de alimentação e nutrição; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Júlia Graciela de Souza;
Análise Quantitativa da Ingestão de Grupos Alimentares e suas Porções em Mulheres de um Call Center de Blumenau/SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Júlia Graciela de Souza;
Avaliação Nutricional de crianças e adolescentes com síndrome de Down do Programa Paradesporto Escolar na cidade de Blumenau - SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Júlia Graciela de Souza;
O cuidado nutricional do idoso hipertenso e diabético na atenção básica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Júlia Graciela de Souza;
A influência da mídia no comportamento alimentar de crianças de uma escola municipal da cidade de Ibirama - SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Júlia Graciela de Souza;
Análise do perfil nutricional e da frequência alimentar de alunos com deficiência intelectual da APAE do município de Indaial - SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Júlia Graciela de Souza;
Produções bibliográficas
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SILVA, FERNANDA SOUZA TOMÉ DA ; SOUZA, Júlia Graciela de ; TONSIC, BÁRBARA RIBEIRO ; OLIVEIRA, ANA PAULA DE ; MACUCH, REGIANE DA SILVA ; SANTOS, ALINY DE LIMA . Coeficientes de mortalidade por Diabetes Mellitus nas regiões brasileiras entre 2018 à 2022. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES , v. 17, p. e9707, 2024.
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SOUZA, J. G. ; JUNQUEIRA, M. L. ; CARVALHO, C. . Arte e estética na educação: um relato de experiência da educação (do) sensível. REVISTA ELETRÔNICA DE EDUCAÇÃO (SÃO CARLOS) , v. 14, p. 1, 2020.
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SOUZA, J. G. ; HEINZLE, M. R. S. . Dimensões contextuais e os atores de política da educação alimentar e nutricional. ARCHIVOS ANALÍTICOS DE POLÍTICAS EDUCATIVAS / EDUCATION POLICY ANALYSIS ARCHIVES , v. 27, p. 20, 2019.
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RAUTENBERG, J. ; SOUZA, J. G. ; MULLER, A. J. . PROFESSORA OU TIA? IMPRESSÕES DE PROFESSORAS DA EDUCAÇÃO INFANTIL DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE BLUMENAU. In: Mostra de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cidadania (MEPEC), 2017, Blumenau. Anais da Mostra de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cidadania (MEPEC). Blumenau: Instituto Federal Catarinense, 2017. v. 2. p. 70-74.
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SOUZA, J. G. ; SILVA, FERNANDA SOUZA TOMÉ DA ; WEIMER, L. E. ; Silva, Daniella Miranda da . Diabetes mellitus e mortalidade na população idosa. In: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde, 2024, Online. Anais do SIMECSAÚDE-2024: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde, 2024. v. 1. p. 84-84.
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SILVA, FERNANDA SOUZA TOMÉ DA ; WEIMER, L. E. ; SOUZA, J. G. ; SILVA, D. M. . NUTRICIONISTA E EQUIPE DE SAÚDE DA FAMÍLIA: MATRICIAMENTO GESTACIONAL. In: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde, 2024. Anais do SIMECSAÚDE-2024: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde, 2024. v. 1. p. 90-90.
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WEIMER, L. E. ; SILVA, F. S. T. ; SOUZA, J. G. ; SILVA, D. M. . GRUPOS EM SAÚDE: FORTALECENDO A CIDADANIA NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. In: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde, 2024, Online. Anais do SIMECSAÚDE-2024: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde, 2024. v. 1. p. 95-95.
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WEIMER, L. E. ; SILVA, F. S. T. ; SOUZA, J. G. ; SILVA, D. M. . Integração da enfermagem e nutrição no acompanhamento pré-natal na atenção primária à saúde. In: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde, 2024, Online. Anais do SIMECSAÚDE-2024: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde, 2024. v. 1. p. 103-103.
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SOUZA, J. G. ; SILVA, Fernanda Souza Tomé da ; GESSNER, C. L. S. . Fisioterapia e nutrição: preservando a autonomia alimentar do idoso. In: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde, 2024, Online. Anais do SIMECSAÚDE-2024: 3º Simpósio Internacional Multidisciplinar de Estudos Científicos em Saúde, 2024. p. 80-80.
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FISTAROL, C. F. ; BARBOSA, I. V. ; SOUZA, J. G. . UM ESTADO DA ARTE SOBRE INDICADORES DE QUALIDADE E OS SISTEMAS DE AVALIAÇÃO EM LARGA ESCALA NO BRASIL. In: Congresso Internacional de Políticas Públicas, 2017, Itajaí. Anais do Encontro Mãos de Vida. Itajaí: UNIVALI, 2017. v. 3. p. 94-94.
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SOUZA, J. G. ; HEINZLE, M. R. S. ; NEJEDLO, L. C. S. . SAÚDE COMUNITÁRIA: COMO OS PROFESSORES DA SAÚDE ABORDAM O SUS. In: 10 Mostra Integrada de ensino, pesquisa e extensão, 2016, Blumenau. ANAIS DA 10ª MIPE MOSTRA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E CULTURA. Blumenau: FURB, 2016. v. 3. p. 154-154.
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SOUZA, J. G. ; TRAGACIN, V. ; COSTA, V. . Condições Higiênicas Sanitárias dos Restaurantes Comerciais da Cidade de Ascurra/SC. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO III CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO, 2012, Olinda. ANAIS DO XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO III CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO, 2012. v. 4.
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SILVA, F. S. T. ; SOUZA, J. G. ; SILVA, D. M. ; MACUCH, R. S. ; SANTOS, A. L. . EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL EM ADOLESCENTES BRASILEIROS (2014-2023) UM ESTUDO ECOLÓGICO. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUZA, J. G. ; SILVA, F. S. T. . Diabetes mellitus e mortalidade na população idosa. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SOUZA, J. G. . Fisioterapia e nutrição: preservando a autonomia alimentar do idoso. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SILVA, F. S. T. ; SOUZA, J. G. ; SILVA, D. M. ; MACUCH, R. S. ; SANTOS, A. L. . IMPORTÂNCIA DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL E DO IMC NO DESENVOLVIMENTO DE ADOLESCENTES: ANÁLISE DO SISVAN (2014-2023). 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Ana Paula Martins ; SOUZA, Júlia Graciela . Doenças cardiovasculares e dislipidemias em mulheres no climatério. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOUZA, J. G. ; HEINZLE, M. R. S. . EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL: ENTRE O TRADICIONAL E O DIALÓGICO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
SOUZA, J. G. . Avaliador/Debatedor Seminário Integrado de Pesquisa em Educação (Interlinhas II). 2017.
SOUZA, J. G. . Avaliadora no 2ºFórum Integrado da Pós-graduação da Universidade Regional de Blumenau. 2017.
SOUZA, J. G. . Avaliadora na 11ª Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura - MIPE. 2017.
SOUZA, Júlia Graciela . Revisão de livro: Educação Alimentar e Nutricional. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Revisão de Livro).
SOUZA, Júlia Graciela . Banco de Questão e Trilha de Aprendizagem da disciplina Controle Higiênico Sanitário. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Banco de Questão e Trilha de Aprendizagem).
SOUZA, Júlia Graciela . Revisão de livro: Técnica e dietética. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Revisão de Livro).
SOUZA, Júlia Graciela . Banco de Questão e Trilha de Aprendizagem da disciplina Educação Alimentar e Nutrição. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Banco de Questão e Trilha de Aprendizagem).
SOUZA, Júlia Graciela de . Objeto de Aprendizagem: Jogo dos 7 Perigos Alimentares. 2022. (Objeto de Aprendizagem).
SOUZA, Júlia Graciela de . Objeto de aprendizagem: Nutricionistas e entidades. 2022. (Objeto de Aprendizagem).
SOUZA, Júlia Graciela de . Objeto de Aprendizagem: Pirâmide Alimentar. 2022. (Objeto de Aprendizagem).
SOUZA, Júlia Graciela de . Objeto de Aprendizagem: Manipulador de Alimentos. 2021. (Objeto de Aprendizagem).
SOUZA, J. G. . Trilhas de aprendizagem: Metabolismo e Nutrientes; Fisiologia Aplicada à Nutrição; Fitoterápicos e Nutracêuticos: Aplicação na Nutrição Clínica; Patologia da Nutrição e a Dietoterapia em suas Diferentes Fases; Bioquímica da Nutrição; Dietoterapia nas Doenças do Trato Gastrointestinal e Glândulas Anexas; Dietoterapia nas Doenças Crônicas não Tran. 2020. (Trilha de aprendizagem).
SOUZA, J. G. . Trilha de aprendizagem: Cozinha Fria. 2019. (Trilha de aprendizagem).
SOUZA, J. G. . Trilha de aprendizagem: Cozinha nutricional, cozinha vegetariana e nutricional. 2019. (Trilha de aprendizagem).
SOUZA, J. G. . Trilha de aprendizagem: Microbiologia, higiene e segurança. 2019. (Trilha de aprendizagem).
SOUZA, J. G. . Objeto de Aprendizagem: Transtornos Alimentares. 2019. (Objeto de Aprendizagem).
SOUZA, J. G. . Objeto de Aprendizagem: Coleta de amostra de alimentos. 2019. (Objeto de aprendizagem).
Projetos de pesquisa
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2023 - 2023
A influência da alimentação no desenvolvimento do mioma, Descrição: Os miomas são tumores benignos mais comum nas mulheres em idade reprodutiva e apesar de associados a aspectos hormonais, genéticas e moleculares, o fator exato que leva ao seu desenvolvimento é desconhecido. O presente estudo teve como objetivo geral identificar os fatores de riscos, diminuição de riscos e a influência da alimentação na fisiopatologia do mioma.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Júlia Graciela de Souza - Coordenador / Liparly Maria de Souza - Integrante.
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2023 - 2023
NUTRIÇÃO PARA MULHERES NO CLIMATÉRIO: RECEITAS DE ALIMENTOS PARA O BEM-ESTAR, Descrição: O climatério representa uma fase na vida das mulheres caracterizada por diversas transformações físicas, biológicas, psicológicas e sociais, devido à redução progressiva na produção hormonal. O tratamento nesse período envolve a adoção de hábitos saudáveis, incluindo a ingestão de alimentos ricos em nutrientes específicos, como os fitoestrógenos (isoflavonas, lignanas e coumestanos) e ácidos graxos insaturados (ômega 3 e ômega 6). Esta pesquisa tem por objetivo desenvolver receitas práticas e econômicas que utilizem como ingredientes alimentos e nutrientes que auxiliam na diminuição dos sintomas do climatério e na prevenção de doenças decorrentes da alteração hormonal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Júlia Graciela de Souza - Coordenador / Ana Paula Martins - Integrante.
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2022 - 2022
A ALIMENTAÇÃO E A NUTRIÇÃO NO CLIMATÉRIO, Descrição: O climatério é um ciclo natural na vida da mulher no qual devido a alterações hormonais, psicológicas, sociais e fisiológicas. Nessa fase há maior chance de desenvolver dislipidemias e doença cardiovasculares, pois tem-se o aumento na concentração de colesterol total e de colesterol LDL, e declínio da concentração de colesterol HDL. Diante disso, este trabalho tem por objetivo identificar os principais alimentos e nutrientes que auxiliam na diminuição dos sintomas associados e na prevenção de doenças decorrentes da alteração hormonal ocasionados pelo climatério.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Júlia Graciela de Souza - Coordenador / Ana Paula Martins - Integrante.
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2022 - 2022
Doenças cardiovasculares e dislipidemias em mulheres no, Descrição: O climatério corresponde a fase da vida da mulher em que ocorre a transição da fase reprodutiva para a fase não reprodutiva, o que ocasiona inúmeras transformações hormonais, fisiológicas e psicológicas. Assim, este trabalho tem como objetivo compreender os fatores de riscos das doenças cardiovasculares em mulheres com dislipidemias no período do climatério.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Júlia Graciela de Souza - Coordenador / Ana Paula Martins - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - Atual
Centro Universitário Leonardo da VinciVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de disciplina, Carga horária: 24
Outras informações:
Curso de Licenciatura e Bacharelado em Educação Física.
Curso de Tecnólogo em Gastronomia.
Curso de Tecnólogo em Estética e Cosmética.
Curso de Nutrição.
Atividades
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03/2018
Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Física e Saúde
2018 - 2019
Faculdade Metropolitana de BlumenauVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10
Atividades
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08/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva
2017 - 2018
Fundação Universidade Regional de BlumenauVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista FAPESC, Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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02/2017 - 07/2017
Estágios , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão.,Estágio realizado, Estágio de Docência na Disciplina de Pesquisa em Educação.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de JULIA GRACIELA DE SOUZA e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?