Maiara de Queiroz Fischer

Formação complementar

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Participação em eventos

Produções bibliográficas

• ROSA, KARINI DA ; BEATRIZ LIMBERGER, LUANA ; DE QUEIROZ FISCHER, MAIARA ; DOS SANTOS, CAROLINE ; REUTER, CÉZANE PRISCILA ; DALLAZEM BERTOL, CHARISE ; ANDRÉ HORTA, JORGE ; FRANKE, SILVIA ISABEL RECH ; PRÁ, DANIEL . Anaemia among school children of different socioeconomical status in a city of Southern Brazil. ANNALS OF HUMAN BIOLOGY , v. 51, p. 1-7, 2024.

• FISCHER, P. A. ; MOLZ, P. ; FISCHER, M. Q. ; FRANKE, S. I. R. . Associação entre práticas alimentares, fatores associados e dano no DNA em crianças. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 18, p. 42-51, 2024.

• FISCHER, M. Q. ; POLL, F. A. . Relação entre o estado nutricional, nutrição precoce, hiperglicemia e desfecho clínico de pacientes internados em uma unidade de terapia intensiva. REVISTA DE EPIDEMIOLOGIA E CONTROLE DE INFECÇÃO , v. 9, p. 1, 2019.

• FISCHER, M. Q. ; GARCIA, C. ; FABER, J. ; SILVEIRA, T. ; POLL, F. A. . Adequação calórico-proteica de pacientes internados em uma unidade de terapia intensiva. REVISTA DE EPIDEMIOLOGIA E CONTROLE DE INFECÇÃO , v. 8, p. 1-10, 2018.

• TATSCH, CARINA GARCIA ; FISCHER, MAIARA DE QUEIROZ ; DALMONTE, KATIANE SCHMITT ; BAELZ, KATIELE ; POLL, FABIANA ASSMANN ; ANTUNES, CAROLINA TESTA . NutriDia Brasil: A atuação de um hospital de ensino nos anos de 2015 e 2016. SAÚDE (SANTA MARIA) , v. 44, p. 1, 2018.

• MOLZ, PATRÍCIA ; RAEL, ALANA NUNES ; FISCHER, MAIARA DE QUEIROZ ; LIMBERGER, LUANA BEATRIZ ; PRÁ, DANIEL ; FRANKE, SILVIA ISABEL RECH . Vitamin C decreases the obesogenic and hyperglycemic effect of invert sugar in prediabetic rats. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition , v. 30, p. 23-32, 2017.

• FISCHER, MAIARA DE QUEIROZ ; MOLZ, PATRÍCIA ; HERMES, LIZIANE ; SANTOS, CAROLINE DOS ; LIMBERGER, LUANA BEATRIZ ; SCHLICKMANN, DIENE DA SILVA ; HORTA, JORGE ANDRÉ ; RENNER, JANE DAGMAR POLLO ; PRÁ, DANIEL ; FRANKE, SILVIA ISABEL RECH . Neuropsychomotor development and genomic stability associated to folate and blood iron levels in preschool children. Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil , v. 17, p. 511-518, 2017.

• GARCIA, C. ; FISCHER, M. Q. ; POLL, F. A. . Estado nutricional e as comorbidades associadas ao diabetes mellitus tipo 2 no idoso. ESTUDOS INTERDISCIPLINARES DO ENVELHECIMENTO - PORTO ALEGRE , v. 21, p. 205-216, 2016.

• HERMES, L. ; FISCHER, M. Q. ; PACHECO, J. P. ; MULLER, L. L. ; LIMBERGER, L. B. ; SANTOS, C. S. ; MOLZ, P. ; ROSA, K. ; PRA, D. ; FRANKE, S. I. R. . PRESENÇA DE ANEMIA, ADESÃO E TEMPO DE SUPLEMENTAÇÃO COM SULFATO FERROSO EM PRÉ-ESCOLARES DE VENÂNCIO AIRES, RS. REVISTA JOVENS PESQUISADORES , v. 4, p. 25-34, 2014.

• FISCHER, M. Q. . Quer? Merenda saudável diminui casos de anemia. Índice de anemia reduz com merenda saudável. Folha do Mate, Venâncio Aires, p. Capa - 4, 03 jul. 2015.

• FISCHER, M. Q. ; GARCIA, C. ; ANTUNES, C. T. ; POLL, F. A. . Estado Nutricional de pacientes idosos em uso de via alternativa de alimentação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GARCIA, C. ; FISCHER, M. Q. ; ANTUNES, C. T. ; POLL, F. A. . Nutridia Brasil: Perfil nutricional de um hospital de ensino. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FISCHER, M. Q. ; GARCIA, C. ; DALMONTE, K. S. ; BAELZ, K. ; ANTUNES, C. T. ; POLL, F. A. . Perfil nutricional de idosos internados em Unidade de Terapia Intensiva. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FISCHER, M. Q. . Ministrou a oficina aos cooperados da COOMCAT através de uma ação desenvolvida por acadêmicos na disciplina de Prática de Relações Públicas II, do Curso de Comunicação Social. Cuidados com a saúde e higiene no trabalho.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FISCHER, M. Q. . Ministrou a Palestra 'Vida Saudável'. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SCHLICKMANN, D. S. ; WEBER, A. F. ; SANTOS, C. S. ; FISCHER, M. Q. ; MOLZ, P. ; FRANKE, S. I. R. . Efeito da suplementação de cromo no metabolismo da glicose e na estabilidade genômica de ratos modelo de pré-diabetes. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• POLL, F. A. ; GARCIA, C. ; FISCHER, M. Q. . Perfil nutricional e comorbidades associadas ao diabetes de idosos internados em um hospital escola de Santa Cruz do Su l- RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• SANTOS, C. S. ; SCHLICKMANN, D. S. ; PFEIFER, F. ; LIMBERGER, L. B. ; MOLZ, P. ; FRANKE, S. I. R. ; HERMES, L. ; FISCHER, M. Q. . Efeitos dos níveis de ferro e folato sanguíneos sobre o desenvolvimento cognitivo de crianças de Venâncio Aires, RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• PEREIRA, C. S. ; GARCIA, C. ; FISCHER, M. Q. . Prevalência de excesso de peso em escolares no município de Santa Cruz do Sul - RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• WICHMANN, F. M. A. ; GARCIA, C. ; FISCHER, M. Q. . Perfil nutricional de crianças menores de 10 anos cadastradas no SISVAN Web no município de Santa Cruz do Sul/RS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• FISCHER, M. Q. ; SANTOS, C. S. ; PRA, D. ; LIMBERGER, L. B. ; HERMES, L. ; FRANKE, S. I. R. . Influência da suplementação gestacional de ferro nos danos no DNA de crianças de Venâncio Aires. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• LIMBERGER, L. B. ; FISCHER, M. Q. ; BRENNER, N. ; MOLZ, P. ; MULLER, L. L. ; FRANKE, S. I. R. . Ocorrência de dislipidemias em pacientes normoglicêmicos, pré-diabéticos e diabéticos tipo 2. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ETGES, B. I. ; GARCIA, C. ; PEREIRA, E. G. ; FISCHER, M. Q. ; WAGNER, R. I. . Aceitabilidade de Pizza Integral. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• FISCHER, M. Q. ; PACHECO, J. P. ; HERMES, L. ; MULLER, L. L. ; PRA, D. ; FRANKE, S. I. R. . Efeito da adesão à suplementação com sulfato ferroso sobre a anemia: um estudo longitudinal com pré-escolares de Venâncio Aires, RS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• FISCHER, M. Q. ; PEREIRA, C. S. ; ROSA, K. ; MOLZ, P. ; PRA, D. ; FRANKE, S. I. R. . Influência da ingestão dietética e da concentração sanguínea de ferro sobre o dano no DNA em pré-diabéticos divididos por sexo e idade reprodutiva. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• SANTOS, C. S. ; FISCHER, M. Q. ; MOLZ, P. ; HERMES, L. ; SANTOS, C. E. I. ; DIAS, J. F. ; FRANKE, S. I. R. ; PEREIRA, C. S. ; PRA, D. . Relationship between iron levels, glycated hemoglobin and dna damage and cytotoxicity in pre-diabetics. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSA, K. ; HERMES, L. ; MOLZ, P. ; MULLER, L. L. ; FISCHER, M. Q. ; SANTOS, C. S. ; LIMBERGER, L. B. ; FRANKE, S. I. R. ; BURGOS, M. S. ; PRA, D. . Prevalência de anemia em escolares com idade entre 10 a 12 anos do município de Santa Cruz do Sul: a relação com marcadores bioquímicos, hematológicos, estoque de ferro e de estabilidade genômica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MOLZ, P. ; SANTOS, C. S. ; LIMBERGER, L. B. ; FISCHER, M. Q. ; PRA, D. ; FRANKE, S. I. R. . Influência in vivo e in vitro de nutrientes sobre a citotoxicidade e estabilidade genômica associadas à sobrecarga de açúcar.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• HERMES, LIZIANE ; PEREIRA, C. S. ; MOLZ, PATRÍCIA ; MULLER, L. L. ; ROSA, K. ; FISCHER, M. Q. ; LIMBERGER, L. B. ; SANTOS, C. S. ; PRA, D. ; FRANKE, S. I. R. . Influência da ingestão dietética e concentração sanguínea de ferro sobre o dano no DNA em pré-diabéticos.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• LEPPER, L. ; GARCIA, C. ; PEREIRA, E. G. ; FISCHER, M. Q. ; RADTKE, M. B. ; WAGNER, R. I. . Diagnóstico Comunitário da Estratégia de Saúde da Família de Rio Pardinho. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

• 2017 - 2017

  Trabalho de Conclusão: Relação entre o estado nutricional, nutrição precoce, hiperglicemia e desfecho clínico de pacientes internados em uma Unidade de Terapia Intensiva, Descrição: O paciente grave refere-se à situação em que é exigida a internação em uma unidade de terapia intensiva (UTI), devido a um acelerado processo patológico que apresenta risco à vida. Após a agressão, o paciente está exposto a uma série de alterações hormonais, com o objetivo de manter a estabilidade hemodinâmica, podendo implicar em outras consequências, como a intolerância à glicose e o catabolismo proteico elevado. A oferta de nutrientes no momento certo, embora não possa reverter a proteólise, a gliconeogênese e a lipólise associadas ao estresse, pode minimizar os efeitos do catabolismo exacerbado, melhorando a evolução clínica do paciente. O objetivo foi identificar e relacionar o estado nutricional, nutrição precoce e hiperglicemia com o desfecho clínico de pacientes críticos internados em uma UTI. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maiara de Queiroz Fischer - Coordenador / FABIANA ASSMANN POLL - Integrante.

• 2015 - 2015

  Trabalho de Conclusão de Curso: DESENVOLVIMENTO COGNITIVO E ESTABILIDADE GENÔMICA ASSOCIADOS AOS NÍVEIS DE FOLATO E FERRO SANGUÍNEOS DE PRÉ-ESCOLARES, Descrição: Avaliar o desenvolvimento cognitivo e a estabilidade genômica associados aos níveis de folato e ferro sanguíneos de pré-escolares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (6) . , Integrantes: Maiara de Queiroz Fischer - Integrante / Silvia Isabel Rech Franke - Coordenador / Daniel Prá - Integrante / Liziane Hermes - Integrante / Patrícia Molz - Integrante / Josiane Pereira Pacheco - Integrante / Luana Beatriz Limberger - Integrante / Miria Suzana Burgos - Integrante / Caroline Schaack dos Santos - Integrante / Horta, Jorge André - Integrante / Diene da Silva Schlickmann - Integrante / Litusa da Silveira Dias - Integrante / JANE DAGMAR POLLO RENNER - Integrante / Edna Linhares Garcia - Integrante.

• 2013 - Atual

  Ferro, estabilidade genômica e desenvolvimento cognitivo em crianças e adolescentes: um estudo do impacto do da concentração sanguínea, deficiênci: um estudo do impacto do da concentração sanguínea, deficiência de ferro e suplementação com sulfato ferroso, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Daniel Prá em 16/08/2018., Descrição: Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Daniel Prá em 14/04/2013. A anemia é um grave problema de saúde pública e a Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que 1.62 bilhões de pessoas sejam anêmicas no mundo (24,8% da população). A principal causa é a deficiência de ferro e a suplementação é a estratégia de prevenção mais utilizada, em países em desenvolvimento. Desde 2005, o Ministério da Saúde (MS) iniciou o Programa Nacional de Suplementação de Sulfato Ferroso, para crianças menores de 18 meses e gestantes, grupos mais vulneráveis. Por ser um metal de transição, o ferro em excesso é genotóxico. E, segundo nossos estudos, o ferro na forma de sulfato ferroso tem potencial clastogênico. Por outro lado, nossos dados mostraram de maneira inédita evidências de clastogenicidade na deficiência de ferro entre crianças e adolescentes; suportando a hipótese levantada por nosso grupo associando a deficiência de ferro com carcinogenicidade em durante a idade adulta e velhice. Em revisão recente aborandando a relação ente o ferro e a estabilidade genômica foi possível postular que tanto o excesso quanto a deficiência de ferro estejam associados à instabilidade genômica, teratogênese e carcinogênese. Não obstante, pouco é conhecido sobre o impacto da deficiência e especialmente da suplementação sobre a estabilidade genômica no início da vida, época chave para o desenvolvimento. O que é extremamente relevante em face da essencialidade e simultânea toxicidade (em níveis elevados) do ferro. O objetivo do projeto cobre 2 focos: i) quantificar a prevalência da anemia, da carência de ferro e a cobertura da suplementação com sulfato ferroso, em crianças com idade entre 6 e 24 meses de Venâncio Aires/RS, avaliando a relação destas com marcadores nutricionais, hematológicos, bioquímicos, de estabilidade genômica hematológicos, bioquímicos, de estabilidade genômica (dano primário e permanente ao DNA) e do desenvolvimento cognitivo; ii) quantificar a prevalência da anemia e relacionar a concentração de hemoglobina com dano primário no DNA.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (11) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Maiara de Queiroz Fischer - Integrante / Silvia Isabel Rech Franke - Integrante / Daniel Prá - Coordenador / Mariele Kliemann - Integrante / Luiza L Müller - Integrante / Liziane Hermes - Integrante / Camila Mai - Integrante / Paula Fengler - Integrante / Camila Schreiner Pereira - Integrante / Carolina Testa Antunes - Integrante / Cynthia Caetano - Integrante / Josiane Pereira Pacheco - Integrante / Joel Henrique Ellwanger - Integrante / Karini da Rosa - Integrante / Cézane Priscila Reuter - Integrante / Carla Eliete Iochims dos Santos - Integrante / Valeriano Antônio Corbellini - Integrante / Adriana Thiel Ortiz - Integrante / Nathália Brenner - Integrante / Miria Suzana Burgos - Integrante / Caroline Schaack dos Santos - Integrante / MOLZ, PATRÍCIA - Integrante / HORTA, JORGE ANDRÉ - Integrante.

• 2013 - Atual

  COLLABORATION BETWEEN THE CSIRO-AFHS (AUSTRALIA) AND THE PPGPS-UNISC WITH FOCUS ON THE APPLICATION OF THE MICRONUCLEUS CYTOME ASSAYS FOR NUTRIGENOMICS RESEARCH AND EVALUATION OF DIETARY, LIFE-STYLE AND ENVIRONMENTAL REQUIREMENTS FOR DNA DAMAGE PREVENTION, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Daniel Prá em 22/07/2015., Descrição: O objetivo desta proposta é fortalecer a relação entre o Laboratório de Nutrição Experimental da UNISC, que faz parte do Programa de Pós-Graduação em Promoção da Saúde, bem como outros grupos no Rio Grande do Sul do Brasil, com o grupo do Dr. Michael Fenech do CSIRO - AFHS, Austrália, com foco na transferência de tecnologia relativa ao citoma de micronúcleos em linfócitos sanguíneos e células bucais. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Maiara de Queiroz Fischer - Integrante / Silvia Isabel Rech Franke - Integrante / Daniel Prá - Coordenador / Luiza L Müller - Integrante / Liziane Hermes - Integrante / Patrícia Molz - Integrante / Joel Henrique Ellwanger - Integrante / Nathália Brenner - Integrante / Luana Beatriz Limberger - Integrante / Henriques, João Antonio Pêgas - Integrante / Diene da Silva Schlickmann - Integrante / Litusa da Silveira Dias - Integrante / Juliana da Silva - Integrante / Michael Fenech - Integrante / Philip Thomas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2013 - Atual

  INFLUÊNCIA DA VITAMINA C NA CITOTOXICIDADE, ESTABILIDADE GENÔMICA E GLICAÇÃO DA HEMOGLOBINA NA PRÉ-DIABETES E DIABETES TIPO 2: UM ENSAIO CLÍNICO CRUZADO RANDOMIZADO, Descrição: Existem evidências de que a hiperglicemia, principal agente etiológico para origem e progressão da diabetes, esteja associada à genotoxicidade. Menos é conhecido sobre o impacto da hiperglicemia sobre a citotoxicidade (viabilidade celular, apoptose e necrose), particularmente nos estágios iniciais da diabetes (pré-diabetes). Além disso, há evidências de que a vitamina C possa interferir no risco de desenvolver diabetes. A ingestão adequada de vitamina C tem sido proposta como redutor do estresse oxidativo associada a diabetes, além de regulador do transporte celular de glicose. A vitamina C tem homologia estrutural com a glicose Em concordância, indivíduos com diabetes apresentam redução dos níveis séricos de vitamina C. Ademais, resultados prévios de nosso grupo de pesquisa indicam que cerca de 70% dos indivíduos de uma amostra de sujeitos com pré-diabetes/diabetes tipo 2 ingeriam menos vitamina C do que o recomendado para prevenir doenças crônicas. Apesar do potencial promissor do uso de vitamina C no controle e na prevenção da diabetes tipo 2, pouco é conhecido sobre o impacto da ingestão em níveis comuns na dieta no manejo da doença, sobretudo quando do início de sua instalação (pré-diabetes). Portanto, este estudo pretende testar o efeito da vitamina C (intrínseca da dieta e suplementada em ensaio clínico cruzado randomizado) sobre a citotoxicidade, estabilidade genômica, estresse oxidativo e glicação da hemoglobina em indivíduos com pré-diabetes ou diabetes tipo 2. A citotoxicidade será avaliada em linfócitos por um protocolo de apoptose (autofagia) e pelo citoma de micronúcleos em células binucleadas (apoptose e necrose). A genotoxicidade será avaliada em linfócitos pela presença de dano primário no DNA (ensaio cometa) e pela presença de micronúcleos, brotos nucleares e pontes nucleoplásmicas (citoma de micronúcleos em células binucleadas). O estresse oxidativo será avaliado no sangue total pela acumulação de 2′-7′-diclorofluoresceína (DCFH). Com o presente estudo pretende-se, também: i) fazer uma avaliação detalhada da citotoxicidade, genotoxicidade e potencial de induzir acúmulo de radicais livres associada ao pré-diabetes e diabetes tipo 2; ii) mensurar a ingestão e os níveis séricos de vitamina C nos grupos estudados; iii) aumentar a compreensão da correlação dos níveis de ingestão da vitamina C com os marcadores avaliados tanto na pré-diabetes e diabetes tipo 2. O conhecimento do impacto das concentrações fisiológicas da vitamina C, seja advindas da dieta ou da suplementação, na pré-diabetes e diabetes tipo 2 auxiliará no desenvolvimento de estratégias para o manejo clínico-dietético da diabetes tipo 2, por exemplo aumentando a ingestão do nutriente... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (6) . , Integrantes: Maiara de Queiroz Fischer - Integrante / Silvia Isabel Rech Franke - Coordenador / Daniel Prá - Integrante / Jorge Andre Horta - Integrante / Luiza L Müller - Integrante / Patrícia Molz - Integrante / Camila Schreiner Pereira - Integrante / Nathália Brenner - Integrante / Luana Beatriz Limberger - Integrante / Caroline Schaack dos Santos - Integrante / Diene da Silva Schlickmann - Integrante / Elwanger, Joel Henrique - Integrante / Giulianna Londero Orsolin - Integrante / Clarice dos Santos Mottecy - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.

• 2013 - Atual

  INFLUÊNCIA IN VIVO E IN VITRO DE NUTRIENTES SOBRE A CITOTOXICIDADE E ESTABILIDADE GENÔMICA ASSOCIADAS À HIPERGLICEMIA, Descrição: Existem evidências de que a hiperglicemia, principal agente etiológico para origem e progressão da diabetes, esteja associada à genotoxicidade. Menos é conhecido sobre o impacto da hiperglicemia sobre a citotoxicidade (viabilidade, apoptose e necrose), especialmente para o sistema nervoso. Além disso, há evidências de que certos minerais e vitaminas possam interferir no risco de desenvolver diabetes. Nesse sentido, o excesso de ferro na dieta tem sido apontado como fator de risco para a diabetes; compostos contendo cromo têm sido usados como reguladores da hiperglicemia (efeito no metabolismo da insulina); e a ingestão adequada de vitamina C tem sido proposta como redutor do estresse oxidativo associada ao diabetes, além de regulador do transporte celular de glicose (homologia molecular da vitamina C com glicose). Portanto, o presente estudo pretende aumentar o entendimento da interação do excesso de glicose e frutose (mediadores de hiperglicemia) com ferro, cromo e vitamina C, tanto in vivo como in vitro. Serão objetivos específicos: i) avaliar a citotoxicidade (viabilidade celular, apoptose e necrose), genotoxicidade (dano primário no DNA, micronúcleos, brotos nucleares e pontes nucleoplásmicas) e estresse oxidativo (acumulação de 2′-7′-diclorofluoresceína: DCFH) induzidos pela glicose, frutose, ferro, cromo e vitamina C in vitro (cultura de células gliais) e in vivo (ratos Wistar); ii) Avaliar o possível efeito protetor do cromo e da vitamina C na citotoxicidade, genotoxicidade e estresse oxidativo induzidas pela glicose (in vitro) e glicose mais frutose (açúcar invertido, em ratos Wistar); iii) Avaliar o possível efeito potencializar do ferro na citotoxicidade, genotoxicidade e estresse oxidativo da glicose (in vitro) e da glicose mais frutose (açúcar invertido, em ratos Wistar). Com o presente estudo pretende-se aumentar a compreensão dos seguintes aspectos associados à hiperglicemia, principal mecanismo fisiopatológico desencadeador da origem e progressão do diabetes: i) avaliação detalhada da citotoxicidade, genotoxicidade e potencial de induzir acúmulo de radicais livres pela sobrecarga de glicose e frutose, em células gliais e em diferentes tecidos de ratos; ii) dados novos sobre o papel do cromo na modulação do dano da hiperglicemia, possivelmente ajudando a refutar as fracas evidências científicas que suportam papel benéfico do nutriente no diabetes como protetor contra a diabetes e potencializador da ação da insulina; iii) entendimento de como a vitamina C age frente à sobrecarga dos monossacarídeos; iv) faltam estudos avaliando mecanismo molecular associado à potencialização do risco de diabetes pela sobrecarga de ferro, embora as evidências epidemiológicas estejam aumentando nos últimos anos. Os estudos in vitro e in vivo permitirão entender com mais detalhes estes mecanismos. O conhecimento do impacto das concentrações fisiológicas dos nutrientes avaliados sobre a sobrecarga de glicose e frutose auxiliará no desenvolvimento de estratégias para o manejo clínico-dietético da diabetes, seja aumentando a ingestão de nutrientes protetores ou reduzindo a ingestão de nutrientes com impacto negativo... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Maiara de Queiroz Fischer - Integrante / Silvia Isabel Rech Franke - Coordenador / Daniel Prá - Integrante / Luiza L Müller - Integrante / Patrícia Molz - Integrante / Carla Eliete Iochims dos Santos - Integrante / Nathália Brenner - Integrante / Luana Beatriz Limberger - Integrante / Caroline Schaack dos Santos - Integrante / Johnny F Dias - Integrante / Horta, Jorge André - Integrante / Henriques, João Antonio Pêgas - Integrante / Deivis de Campos - Integrante / ELLWANGER, JOEL HENRIQUE - Integrante / Paulo Jobin - Integrante / Guido Lenz - Integrante / Diene da Silva Schlickmann - Integrante / Katia Cecilia Biasuz Trevisan - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2013 - Atual

  Projeto guarda-chuva: avaliação do efeito de nutrientes na citotoxicidade e na estabilidade genômica: ferro na anemia, sacarídeos e vitamina C no pré-diabetes e diabetes., Descrição: Objetivos: avaliar a relação entre citotoxicidade e estabilidade genômica na carência de ferro e anemia, no pré-diabetes e diabetes e avaliar o papel da vitamina C e dos sacarídeos na citotoxicidade e estabilidade genômica in vivo e in vitro. Os objetivos específicos são: i)_a instabilidade genômica e a citotoxicidade em humanos com anemia ou pré-diabetes/diabetes tipo 2; ii) o efeito da carência de ferro no desenvolvimento cognitivo de crianças; iii) o efeito de sacarídeos sobre a estabilidade genômica e a citotoxicidade em cultura celular; iv) o efeito das concentrações fisiológicas da vitamina C na citotoxicidade e na instabilidade genômica in vivo (diferentes modelos) e in vitro. Metodologia: como modelos experimentais utilizaremos dados de populações humanas, roedores (dados já coletados) e células em cultura. A análise da dieta será empregada para calcular a ingestão de nutrientes, utilizando o programa Virtual Nutri. Análises bioquímicas padrão serão empregadas para caracterizar a carência de ferro (hemoglobina, ferritina e proteína C-reativa) e o pré-diabetes/diabetes tipo 2 (glicemia e hemoglobina glicada). Serão utilizadas técnicas clássicas de avaliação de dano no DNA, incluindo ensaio cometa e citoma de micronúcleos em células bucais esfoliadas e linfócitos binucleados. Citometria de fluxo será utilizada para avaliar o nível de estresse oxidativo (DCFH). Uma técnica enzimática será empregada para avaliar a morte celular (TUNEL). A espectroscopia em infravermelho (FTIR) será empregada como análise metabolômica. A técnica de Particle-Induced X-ray Emission (PIXE) será empregada para avaliar a concentração de minerais nas amostras.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (10) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Maiara de Queiroz Fischer - Integrante / Silvia Isabel Rech Franke - Coordenador / Daniel Prá - Integrante / Mariele Kliemann - Integrante / Jorge Andre Horta - Integrante / Luiza L Müller - Integrante / Liziane Hermes - Integrante / Camila Mai - Integrante / Paula Fengler - Integrante / Patrícia Molz - Integrante / Camila Schreiner Pereira - Integrante / Carolina Testa Antunes - Integrante / Cynthia Caetano - Integrante / Josiane Pereira Pacheco - Integrante / Joel Henrique Ellwanger - Integrante / Karini da Rosa - Integrante / Cézane Priscila Reuter - Integrante / Carla Eliete Iochims dos Santos - Integrante / Valeriano Antônio Corbellini - Integrante / Adriana Thiel Ortiz - Integrante / Nathália Brenner - Integrante / Luana Beatriz Limberger - Integrante / Miria Suzana Burgos - Integrante / Caroline Schaack dos Santos - Integrante.

Prêmios