Mariana Costa Fonsêca da Silva

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

FONSECA, M.C. . VI Seminário de Ciência de Alimentos. 2013. (Congresso).

XVII Jornada de Iniciação Científica - JONIC.Avaliador. 2018. (Outra).

Séries Nestlé Nutrition 2012 - Can We Feed?. 2012. (Encontro).

II Simpósio Gastroenterologia Pediátrica - Nutrição: Importância para prevenir e tratar doenças digestivas. 2011. (Simpósio).

XVIII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pernambuco. Aproveitamento de soro de queijo coalho na elaboração de uma bebida fermentada com graviola. 2010. (Congresso).

XVII Congresso de Iniciação Científica Da Universidade Federal de Pernambuco. 2009. (Congresso).

1° Encontro de Temas Atuais em Nutrição do Centro Acadêmico de Vitória/UFPE. 2008. (Encontro).

3° Simpósio Integrado de Ciências da Saúde e Biológicas e 2° Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão.Análise Sensorial de uma Bebida à Base de Soro de Queijo Minas Frescal e Graviola. 2008. (Simpósio).

I Expo UFPE - Vivendo as Profissões.Avaliação e Orientação Nutricional para Alunos da Rede Municipal. 2008. (Encontro).

I Fórum de Saúde de Carpina. 2008. (Outra).

Orientação Nutricional e Divulgação da Alimentação Saudável para a População de Vitória.Orientação Nutricional e Divulgação da Alimentação Saudável para a População de Vitória. 2008. (Oficina).

Simpósio de Nutrição. 2008. (Simpósio).

X Seminários Avançados em Nutrição - Um Panorama Secular. 2008. (Seminário).

XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Avaliação Sensorial da Abóbora Cristalizada por Diferentes Tratamentos. 2008. (Congresso).

2 Simpósio Integrado de Ciências da Saúde e Biológicas. 2007. (Simpósio).

Biotério e Trato com os Animais. 2007. (Outra).

IX Seminário Avançado em Nutrição (Alimentação e Nutrição - Novos Estudos e Perspectivas). 2007. (Seminário).

1° Simpósio Integrado de Ciências da Saúde e Biológicas do Centro Acadêmico de Vitória/UFPE. 2006. (Simpósio).

FONSECA, M.C.; SILVA, M. L. R. B.. Prudente S. de Queiroz e Wenize S. LopesFortunato.Excesso de peso em crianças acompanhadas pelo sistema de vigilância alimentar e nutricional de Paulista - PE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Miguel.

FONSECA, M. C.; SANTOS, C. C.. Ortorexia nervosa entre estudantes do curso de nutrição de um centro universitário do Recife/PE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Recife.

FONSECA, M.C.; COSTA, K. A. O.. Câncer de boca: tratamento nutricional e as dificuldades na alimentação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Recife.

FONSECA, M.C.; TEIXEIRA, G. L. S. B.. Avaliação das estratégias de redução do desperdício de frutas e verduras na cidade do Porto - Portugal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Estácio do Recife.

FONSECA, M.C.; ALVES, J. C. V.. Alimentos esportivos destinados ao público feminino: adequação da rotulagem frente à legislação brasileira vigente. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

FONSECA, M. C.; SOUZA, M. S. B.. A. da Silva.Consumo alimentar e estado nutricional dos idosos de uma unidade básica de saúde no município de Recife. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Recife.

FONSECA, M.C.; SOUZA, M. S. B.. Carvalho.Avaliação nutricional de adultos em consumo de fórmulas dietéticas em Recife-PE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Recife.

FONSECA, M. C.; SOUZA, M. S. B.. da S. Montalvão.Estado nutricional de crianças de uma comunidade carente de Olinda-PE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Recife.

FONSECA, M.C.; SOUZA, M. S. B.. de Souza e Rilson B. de Sena.Condições higiênico sanitárias de delicatessens na zona sul da cidade do Recife-PE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Recife.

OLIVEIRA, M. G.;FONSECA, M. C.; BARROS, D. M.. Qualidade microbiológica de molho cremoso formulado à base de leite, alho e azeite.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

SANTOS, C. C. S.;FONSECA, M. C.. Evolução do consumo alimentar do nordeste brasileiro (1974-2009).. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

OLIVEIRA, C. C. P.; CASTRO, C. R. O. B.;FONSECA, M.C.. Conduta nutricional na doença de Alzheimer. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

OLIVEIRA, C.C.F.;FONSECA, M.C.; LIMA, R. R.. Manejo nutricional dos alimentos hipoglicêmicos no controle e redução de peso em indivíduos adultos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

FONSECA, M.C.; CAMPOS, J. M.; FERNANDES, C. E.. Aplicação do método ABC para o controle de custos em uma unidade produtora da cidade do Recife. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

FONSECA, M. C.; CAMPOS, J. M.; FERNANDES, C. E.. Avaliação das Boas Práticas no preparo e distribuição de tapiocas comercializadas do Alto da Sé em Olinda-PE.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

FONSECA, M.C.; SILVA, F. R.. Fatores socioeconômicos que contribuem para a obesidade na adolescência no Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

BENTO, R. A.; LOCATELLI, G. O.;FONSECA, M. C.. Perfil de Fermentação da Lactose de Soro Lácteo Doce e Ácido por Micro-organismos.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

O papel dos alimentos funcionais na prevenção e tratamento do câncer de mama; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Recife; (Orientador);

A influência da mídia nos hábitos alimentares das crianças; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Recife; (Orientador);

Ingestão de ômega 3 e doenças cardiovasculares: o que mostram as evidências científicas?; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Recife; (Orientador);

Alves Feitoza; Terapia nutricional nas doenças hepáticas crônicas; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Avaliação do estado nutricional das crianças beneficiarias do programa bolsa família no município Cabo de Santo Agostinho - PE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Distúrbios Metabólicos e nutricionais em pacientes em uso da terapia antiretroviral: uma revisão; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Benefícios dos edulcorantes naturais sobre os edulcorantes sintéticos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

da Silva, Elicka Karla Cavalcanti; Avaliação da adequação dos rótulos de suplementos alimentares que alegam emagrecimento; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

de Barros Meireles; Avaliação do cardápio de escola pública do Cabo de Santo Agostinho - PE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Avaliação das condições higiênica-sanitária de panificadoras - Revisão; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Estágio curricular em Coletividade Sadia; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular em coletividade sadia; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular em coletividade sadia; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular em coletividade sadia; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular em coletividade sadia; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular em coletividade sadia; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular em coletividade sadia; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular em coletividade sadia; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular em coletividade sadia; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular em coletividade sadia; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade São Miguel; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular em coletividade enferma; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

Supervisão de estágio curricular em coletividade enferma; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Mariana Costa Fonsêca da Silva;

FONSECA, M. C. . Atualizações da prática do nutricionista na qualidade de vida do idoso. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

FONSECA, M.C. . Terapia Nutricional nas Doenças Hepáticas/Doenças Pancreáticas e Biliares. 2019. (Aula no Curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica Hospitalar).

FONSECA, M. C. . Terapia nutricional nas doenças hepáticas, pancreáticas e biliares. 2018. (Aula no Curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica Hospitalar).

FONSECA, M. C. . Dietoterapia e Fisiopatologia nas Doenças do Fígado: Encefalopatia Hepática e Transplante Hepático. 2012. (Aula no Curso de Graduação em Nutrição).

FONSECA, M. C. . Dietoterapia e Fisiopatologia nas Doenças do Estômago: Hérnia de Hiato, Gastrite e Úlcera Péptica. 2012. (Aula no Curso de Graduação em Nutrição).

FONSECA, M. C. . Visita Técnica. 2011. (Aula Prática na disciplina de Patologia e Dietoterapia III).

FONSECA, M. C. . Supervisão da rotina do Nutricionista na Clínica de Gastroenterologia. 2011. (Visita Técnica).

FONSECA, M. C. . Supervisão da rotina do Nutricionista na Clínica Cirúrgica. 2011. (Visita Técnica).

2010

XVIII Congresso de Iniciação Científica, Universidade Federal de Pernambuco.