Juliana Carneiro de Freitas

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2002). É pós- graduada em Saúde Pública (2004) e Saúde da Família (2014).. Atualmente é nutricionista do Centro Especializado em Nutrição e Qualidade de Vida - CENQ , centro especializado da Secretaria Municipal de Saúde do município de Gravataí.

Informações coletadas do Lattes em 19/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em saúde da família e comunidade: gestão, atenção e processos educacionais

2012 - 2014

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Título: Nutrindo o futuro: uma proposta metodológica de capacitação para educadores
Orientador: Manoela Jorge Coelho Alves

Especialização em Saúde Pública

2003 - 2004

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: A cultura da magreza na mídia: um problema de saúde pública?
Orientador: Maurem Ramos

Graduação em Nutrição

1997 - 2002

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Formação complementar

2003 - 2003

Avaliação Nutricional - Diagnóstico. (Carga horária: 16h). , Conselho Regional de Nutrição, CRN, Brasil.

2003 - 2003

Formação do Personal Diet - IIª Edição. (Carga horária: 28h). , Conselho Regional de Nutrição, CRN, Brasil.

2003 - 2003

Capacitação e Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica. (Carga horária: 324h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2002 - 2002

Transtornos Alimentares: Anorexia e Bulemia. , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2001 - 2001

Gastronomia e Nutrição. (Carga horária: 6h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).

.I Jornada de Terapia Nutricional do HCPA. 2002. (Outra).

.Atualização Científica em Nutrição 2001 - Nutrição Clínica: Avalliação e Intervenção Nutricional em Pacientes Hospitalizados e de Ambulatório. 2001. (Outra).

.XI Jornada Sul-Brasileira de Nutrição e VII Feira Técnica de Alimentos e Produtos. 2001. (Outra).

.XII Seminário de Educação Alimentar e Nutricional. 2000. (Seminário).

.Atualização Científica em Nutrição 2000 - Nutrição e Pediatria: Diagnóstico e Intervenção. 2000. (Outra).

.II Semana Acadêmica da Nutrição - Conhecer para Crescer. 1999. (Outra).

.VII Encontro de Nutrição e V Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral. 1998. (Encontro).

Produções bibliográficas

CAPPELINI, Ana Lúcia ; FREITAS, Juliana Carneiro de ; MELLO, Simone Sartori . Alimentação Hospitalar: Criatividade e Qualidade Aliadas à Dietoterapia. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002, Porto Alegre. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. Porto Alegre, 2002. p. 155-155.
CAPPELINI, Ana Lúcia ; FREITAS, Juliana Carneiro de ; MELLO, Simone Sartori . Alimentação Hospitalar: Criatividade e Qualidade Aliadas à Dietoterapia. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

Hospital de Clínicas de Porto Alegre, C A P S, Grupo de Pacientes Com Transtornos do Comportamento Alimentar. , Rua Ramiro Barcelos, 2350, Santana, 90035070 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33168000, URL da Homepage:

Experiência profissional

2003 - 2003

Hospital Materno Infantil Presidente Vargas

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntária, Carga horária: 0

Outras informações:
Atividades realizadas: orientação dietética à gestantes diabéticas e hipertensas. Carga Horária: 120 horas.

2002 - 2002

Hospital Materno Infantil Presidente Vargas

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 0

Outras informações:
Atividades realizadas: orientação às lactentes quanto ao aleitamento materno e à nutrição no âmbito geral; administração do banco de leite humano. Carga Horária: 240 horas.

Atividades

01/2003 - 05/2003
Serviços técnicos especializados , Hospital Dia, Ambulatório de Diabetes Gestacional.,Serviço realizado, Saúde Materno-Infantil.
04/2002 - 07/2002
Estágios , Hospital Materno Infantil Presidente Vargas, .,Estágio realizado, Saúde Materno-Infantil.

2003 - Atual

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 0

2002 - 2002

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 0

Outras informações:
Atividades realizadas no estágio: leituras de prontuários; identificação de diagnósticos; realização de anamneses; avaliação e diagnósticos nutricionais; elaboração de dietas; orientação e educação nutricional. Carga Horária: 240 horas.

Atividades

06/2003
Pesquisa e desenvolvimento , C A P S, Grupo de Pacientes Com Transtornos do Comportamento Alimentar.,Linhas de pesquisa
08/2002 - 11/2002
Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética, Nutrição Clínica.,Estágio realizado, Nutrição Clínica.

2001 - 2002

Hospital Mãe de Deus

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária, Carga horária: 0

Outras informações:
Atividades realizadas: leitura de prontuários; identificação de diagnósticos; realização de anamneses; realização de pesquisa de satisfação com pacientes; acompanhamento de restoingestão de pacientes; orientação e educação nutricional. Carga Horária: 480 horas.

Atividades

10/2001 - 04/2002
Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética, Produção e Dietoterapia.,Estágio realizado, Nutrição Clínica.

2000 - 2001

Puras do Brasil S A

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária, Carga horária: 0

Outras informações:
Atividades realizadas: controle de temperatura de alimentos e equipamentos; coleta de amostras de alimentos; atendimento ao cliente; elaboração de cardápios; controle de qualidade dos produtos; controle de dispensa; emissão de pedidos de alimentos; cálculo do custo diário de refeições; acompanhamento de refeições transportadas.

Atividades

06/2001 - 10/2001
Estágios , Hipermercado Bourbon Porto Alegre, .,Estágio realizado, Produção - Hipermercado Bourbon Porto Alegre - 576 horas.
12/2000 - 06/2001
Estágios , Hipermercado Bourbon Canoas, .,Estágio realizado, Produção - Hipermercado Bourbon Canoas - 720 horas.

2004 - 2005

Hospital Mãe de Deus

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 44

2010 - Atual

Prefeitura Municipal de Gravataí

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40