Greice Fracari Bosi

Nutricionista graduada pela Universidade Franciscana de Santa Maria - RS (2013). Possui Pós graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição pelo Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde - IPGS. Atualmente é Nutricionista da Prefeitura Municipal de Planalto Alegre e Nutricionista da Prefeitura Municipal de Riqueza.

Informações coletadas do Lattes em 02/06/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição

2016 - 2017

Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saude
Título: Aceitação do cardápio da merenda escolar em alunos da educação básica municipal de Águas de Chapecó - SC
Orientador: Maria Eduarda Fink

Graduação em Nutrição

2010 - 2013

Universidade Franciscana
Título: Atividade antioxidante e estabilidade oxidativa durante o armazenamento da castanha do Brasil
Orientador: Elisângela Colpo

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2009

Colégio Estadual Manoel Ribas

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2008

Colégio Marista Santa Maria

Formação complementar

2010 -

Extensão universitária em Língua e Cultura Italiana. (Carga horária: 128h). , Associacão Italiana de Santa Maria - AISM, AISM, Brasil.

2013 - 2013

Curso de Formação do Personal Diet. (Carga horária: 72h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2012 - 2012

Alterações Químicas durante Preparo, Processamen... (Carga horária: 4h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.

2012 - 2012

Gastronomia como Suporte de Atuação do Nutricionis. (Carga horária: 6h). , XXII CONGRESSO BRAS. DE NUTRIÇÃO e III CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃ, CONBRAN, Brasil.

2008 - 2012

Extensão universitária em Inglês. (Carga horária: 504h). , Centro de Cultura Anglo-Americana, CCAA, Brasil.

2010 - 2010

Personal Diet: para gestantes e primeira infância. (Carga horária: 3h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.

2010 - 2010

Inspetor Saúde - Higiene de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Organização de eventos

BOSI, G. F. . VII Seminário de Nutrição. 2013. (Outro).

Participação em eventos

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. 2020. (Outra).

Alimentação Saudável na Escola. 2019. (Outra).

Aperfeiçoamento na Alimentação Escolar. 2019. (Outra).

Confeitaria. 2019. (Oficina).

Formação sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2019. (Outra).

Minicurso: Segurança Alimentar e Nutricional com Enfoque na Intersetorialidade. 2019. (Outra).

Rotulagem de alimentos. 2019. (Outra).

Curso Necessidades Alimentares Especiais na Alimentação Escolar. 2018. (Outra).

Formação de atores sociais envolvidos com o programa nacional de alimentação escolar. 2018. (Outra).

Capacitação: Alimentação adequada e saudável na infância. 2017. (Outra).

IV Encontro Regional de Educação Alimentar e Nutricional no Contexto Escolar. 2017. (Encontro).

Formação dos atores envolvidos na execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. 2016. (Outra).

III Encontro Regional de Educação Alimentar Nutricional no Contexto Escolar. 2016. (Encontro).

IV Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. 2016. (Encontro).

Minicurso: Formação de Nutricionistas para a Aquisição de Produtos Orgânicos e Agroecológicos para a Alimentação Escolar. 2016. (Outra).

Minicurso: Núcleos de Apoio à Saúde da Família. 2016. (Outra).

I Conferência Territorial de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

II Encontro Regional de Educação Alimentar e Nutricional no Contexto Escolar. 2015. (Encontro).

Oficina de Receitas para Alimentação Escolar. 2015. (Oficina).

V Conferência Municipal de Saúde. 2015. (Outra).

Boas Práticas para Serviços de Alimentação. 2014. (Outra).

Curso: Cozinha Brasil - SESI. 2014. (Outra).

20ª edição da Feira Estadual do Cooperativismo (Feicoop), 2 Fórum Social e 2ª Feira Mundial de Economia Solidária. Atividade de avaliação e orientação nutricional. 2013. (Feira).

I Seminário Interdisciplinar de Promoção do Aleitamento Materno. 2013. (Seminário).

VII Seminário de Nutrição. 2013. (Seminário).

CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO e III CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO.. "Relação entre alimentos não saudáveis e a circunferência mínima da cintura de alunos de escolas públicas de Santa Maria - RS". 2012. (Congresso).

Forum Youth to Business - Simples ideias, grandes ações. 2012. (Outra).

Mostra de materiais lúdicos. Higiene das mãos. 2012. (Exposição).

Mostra de materiais lúdicos. De onde vem os alimentos. 2012. (Exposição).

Mostra de materiais lúdicos. Bingo de alimentos. 2012. (Exposição).

Oficina de apoio técnico: elaboração e produção de pôster. 2012. (Oficina).

Seminário Interdisciplinar de Pesquisa em saúde. 2012. (Seminário).

VI Seminário de Nutrição da Unifra. 2012. (Seminário).

7 Fórum Nacional de Nutrição. 2011. (Outra).

Oficina de apoio técnico: elaboração de projeto de pesquisa. 2011. (Oficina).

X Jornada de Terapia Nutricional e de Nutrologia do HCPA. 2011. (Outra).

XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão."Educação nutricional com crianças de uma escola pública de Santa Maria - RS". 2011. (Simpósio).

3ª Jornada Interdisciplinar em saúde. 2010. (Outra).

IV Seminário de Nutrição da UNIFRA. 2010. (Seminário).

Palestra: "Resistência à insulina e desenvolvimento de hipertrigliceridemia em indivíduos obesos e diabéticos tipo II".. 2010. (Outra).

Produções bibliográficas

RODRIGUES, D. S. ; BOSI, G. F. ; SACCOL, A. L. de F. ; BERTAGNOLLI, S. M. M. ; MORAES, C. M. B. ; CARPES, A. ; KRAUSE, L. F. . Qualidade sanitária de limões utilizados para bebidas em bares noturnos de Santa Maria-RS. Disciplinarum Scientia. Série Ciências da Saúde , v. 13, p. 217-226, 2012.

Projetos de pesquisa

2012 - 2013

Qualidade higiênico-sanitária em indústrias e resíduos de suco in natura, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Greice Fracari Bosi - Integrante / Alessandra Rodrigues - Integrante / Cristiana Basso - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2013

sesc santa maria

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Equipe de Nutrição na Casa da Saúde SESC

2012 - 2013

AIESEC

Vínculo: Membro voluntário, Enquadramento Funcional: Venda de intercâmbios sociais da organização, Carga horária: 10

Outras informações:
A AIESEC é a maior organização estudantil para desenvolvimento de liderança e realização de intercâmbios sociais e profissionais do mundo.

2012 - 2012

Universidade Franciscana

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria em Microbiologia e Higiene dos Alim, Carga horária: 12

2012 - 2012

Universidade Franciscana

Vínculo: voluntária, Enquadramento Funcional: Monitoria no Lab de Práticas em Nutrição Clín, Carga horária: 4

2015 - 2017

Prefeitura Municipal Águas de Chapecó

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista atuando no PNAE e NASF deste município.

2017 - 2017

Prefeitura Municipal de Caxambu do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - Atual

Prefeitura Municipal de Riqueza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2019 - Atual

Prefeitura Municipal de Planalto Alegre

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20