Ludmila Noskoski Salazar

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de Passo Fundo (2003), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006), Especialização em Controle de Qualidade em Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (2008 ) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2016). Foi Gerente de Controle de Qualidade em Frigorífico de aves (SIF). Atuou como Fiscal do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) na Prefeitura de Cruz Alta/RS. Coordenou a Pós Graduação, o curso de Especialização em Inspeção, Tecnologia e Ciência dos alimentos de origem animal (UPF). Atualmente é assessora técnica pela QUALISAFE -Salazar Engenharia, Gestão e Perícias Técnicas. Tem experiência nas áreas de Inspeção e tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: Controle de Qualidade de alimentos, Doenças Transmitidas por Alimentos, Boas Práticas de Fabricação, Programas de autocontrole, POPs . Perita na área de alimentos pelo Tribunal de Justiça do Rio Grande do Sul.

Informações coletadas do Lattes em 26/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Alimentos

2012 - 2016

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: Produção e caracterização parcial de enzimas lignocelulolíticas por um novo isolado de Penicilium sp
Rogério Luis Cansian. Coorientador: Geciane Toniazzo Backes. Palavras-chave: celulases; fermentação em estado sólido; bioprodução.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Mestrado em Zootecnia

2004 - 2006

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Influência da granulometria, da fibra insolúvel e de diferentes fontes protéicas em dietas de frangos de corte
, Ano de Obtenção: 2006.Alexandre de Mello Kessler.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: taxa de pasagem; digestibilidade; frangos.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Especialização em Tecnologia e Controle de qualidade de alimentos

2007 - 2008

Universidade de Passo Fundo
Título: Bem Estar Animal na Avicultura
Orientador: Luciana Ruschel dos Santos

Graduação em Medicina Veterinária

1998 - 2003

Universidade de Passo Fundo
Título: Relatório de Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária - Nutrição Animal
Orientador: Leonardo José Gil Barcellos

Formação complementar

2021 - 2021

Inspeção Sanitária de aves. (Carga horária: 40h). , Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, CIDASC, Brasil.

2020 - 2020

Ação Estratégica O Brasil conta comigo - Profissionais da Saúde. , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

Semana de formação docente online. (Carga horária: 10h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2017 - 2017

Pedagogia Universitária. , Universidade de Cruz Alta, UNICRUZ, Brasil.

2016 - 2016

Seminário de RT - Mod. Avançado em Supermercados, Segurança dos Alimentos. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional de Medicina Veterinária do RS, CRMV-RS, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Curso Prático em Microbiologia. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2015 - 2015

Pedagogia Universitária. , Universidade de Cruz Alta, UNICRUZ, Brasil.

2015 - 2015

Pedagogia Universitária. , Universidade de Cruz Alta, UNICRUZ, Brasil.

2015 - 2015

Pedagogia Universitária -(RE)SIGNIFICANDO A AUTO-AVALIAÇÃO NOS CURSOS DE GR. , Universidade de Cruz Alta, UNICRUZ, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Perigos Alimentares e Avaliação do Risco. (Carga horária: 60h). , Portal Qualificar, PORTAL QUALIFICA, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Garantia da Qualidade na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 16h). , Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES, UNIVATES, Brasil.

Idiomas

Inglês

Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Tecnologia dos Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Conservação de Alimentos.

Organização de eventos

SIQUEIRA, L. C. ; ARALDI, D.F. ; NOSKOSKI, L. ; BAIOTTO, C. R. . XVI Fórum de Produção Pecuária - Leite e III Salão de Trabalhos Científicos. 2013. (Congresso).

Lorenzoni, Adriano ; ARALDI, D.F. ; JORGENS, E. ; NOSKOSKI, Ludmila . XV FÓRUM DE PRODUÇÃO PECUÁRIA - LEITE.. 2012. (Outro).

NOSKOSKI, L. . Produção de Iogurte Natural. 2012. .

NOSKOSKI, Ludmila . XIV Fórum de Produção Pecuária - Leite e I Salão de Trabalhos Científicos. 2011. (Outro).

NOSKOSKI, Ludmila . VIII Jornada de Nutrição da UNICRUZ e II Semana Acadêmica do Centro de Ciências da Saúde.. 2011. (Outro).

NOSKOSKI, L. . III Campanha de Vacinação anti-rábica de cães e gatos. 2001. (Outro).

Participação em eventos

II Simpósio de Microscopia de Alimentos."Mesa Redonda IV ?Qualidade no controle e análise de alimentos" e "Encerramento". 2023. (Simpósio).

UM MUNDO, UMA SAÚDE: 1º ENCONTRO SOBRE SAÚDE ÚNICA. 2023. (Encontro).

II Semana Online de Ciência e Tecnologia Agropecuária (SECITAP).Impactos durante a pandemia.. 2021. (Outra).

INSPEÇÃO SANITÁRIA DE AVES - CIDASC. 2021. (Outra).

43ª Semana Acadêmica Américo Braga no Módulo Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.Atuação do Médico Veterinário como Responsável Técnico em frigorífico de aves. 2020. (Outra).

I COICTA - International Online Congress of Food Science and Technology. 2020. (Congresso).

VII Semana do Conhecimento- Novas relações entre universidade e Sociedade.Pesquisa de salmonella spp. em produtos de origem animal provenientes de agroindústrias na região norte do RS.. 2020. (Outra).

Webinar ABCS - Desafios das agroindústrias brasileiras para o enfrentamento da COVID-19. 2020. (Outra).

5º Congreso Uruguayo de Química Analítica. Potential evaluation of Selenium content (Se) in Ipomoea potatoes for later use as an antioxidant mineral source. 2018. (Congresso).

X SIMPÓSIO DE ALIMENTOS.ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE NA REDUÇÃO DAS CONTAMINAÇÕES EM CARCAÇAS DE AVES?. 2018. (Simpósio).

III CONIGTI. Parâmetros Cinéticos das enzimas Xilanase, Avicelase, CMCase e FPase obtidas por um novo isolado de penicillium sp.. 2017. (Congresso).

III Congresso Sul-Brasileiro de Engenharia de Alimentos. Estabilidade térmica de xilanase produzida por Penicillium sp. em cultivo em estado sólido. 2016. (Congresso).

XXI Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão.Avaliação bromatológica do leite bovino para produção de derivados lácteos em um laticínio na Região Noroeste do Rio Grande do Sul - Nota Técnica. 2016. (Seminário).

XXI Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão; Mostra de Iniciação Científica; XIV Mostra de extensão,III Mostra de Pós Graduação e II Mostra de Iniciação Científica Jr..Controle de Qualidade do farelo de soja empregado para produção de ração de suinos na região noroeste do RS - Nota técnica. 2016. (Seminário).

XXI Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão; Mostra de Iniciação Científica; XIV Mostra de extensão,III Mostra de Pós Graduação e II Mostra de Iniciação Científica Jr..O mito do uso de hormônios exógenos em aves de corte.. 2016. (Seminário).

XXI Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão; Mostra de Iniciação Científica; XIV Mostra de extensão,III Mostra de Pós Graduação e II Mostra de Iniciação Científica Jr..Prevalência de Cisticercose bovina em carcaças encontradas por inspeção no estado do RS, em setembro de 2013 a julho de 2014.. 2016. (Seminário).

XXI Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão; Mostra de Iniciação Científica; XIV Mostra de extensão,III Mostra de Pós Graduação e II Mostra de Iniciação Científica Jr..Avaliação do perfil de consumo de alimentos em uma universidade da região noroeste do RS. 2016. (Seminário).

XXI Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão; Mostra de Iniciação Científica; XIV Mostra de extensão,III Mostra de Pós Graduação e II Mostra de Iniciação Científica Jr..Caracterização físico-química de méis de diferentes regiões do RS. 2016. (Seminário).

XXVI Congresso Brasileiro de Zootecnia. 2016. (Congresso).

IX Simpósio de Alimentos.Otimização do Processo de imobilização da lipase calb em xerogel obtido pela técnica sol-gel utilizando TMOS como percursor de sílica.. 2015. (Simpósio).

VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Estudo da contaminação microbiológica em amostras de pastéis de estabelecimentos comerciais em um município do noroeste do RS. 2015. (Congresso).

XX Seminário Interinstitucional de Ensino,Pesquisa e Extensão; XVII Mostra de Iniciação Científica; XII Mostra de Extensão; I Mostra da Pós-Graduação.Processo de fabricação e ingredientes do sorvete.. 2015. (Seminário).

Curso de Extensão Universitária Indicação Geográfica, Inocuidade e Tecnologia na Produção de Queijos Artesanais. 2014. (Outra).

Curso de Qualidade, Segurança e Integridade do Leite. 2014. (Outra).

VI Jornada Ambiental da Região do Alto Jacuí.Inspeção e Controle de Qualidade em Alimentos de Origem Animal. 2014. (Simpósio).

XIX Seminário Interinstitucional de Ensino,Pesquisa e Extensão; XVII Mostra de Iniciação Científica; XII Mostra de Extensão; I Mostra da Pós-Graduação.?A IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (APPCC) NO ABATE DE AVES REVISÃO BIBLIOGRÁFICA?. 2014. (Seminário).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUIMICA. Seleção de micro-organismos para diferentes sistemas enzimáticos. 2014. (Congresso).

VI Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos. Avaliação Higiênico-Sanitária de Superfícies e Mãos de Manipuladores de Alimentos de Restaurantes Universitários do Município de Cruz Alta - RS. 2013. (Congresso).

XVIII Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão.Avaliador de trabalhos orais apresentados na sessão de medicina veterinária. 2013. (Seminário).

Encontro Estadual da BRASPOL-Representação Central da Comunidade Brasileiro-Polonesa do Brasil. 2012. (Encontro).

IX SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE INDUSTRIALIZAÇÃO DA CARNE. 2012. (Seminário).

Simpósio do Leite - Forum Nacional de Lácteos. 2012. (Simpósio).

XV FORUM DE PRODUÇÃO PECUÁRIA - LEITE.ASSOCIAÇÃO ENTRE O ISOLAMENTO DE AEROMONAS SPP EM ÁGUA E LEITE CRU.. 2012. (Outra).

XVII SEMINÁRIO INTERINSTITUCIONAL DE ENSINO,PESQUISA E EXTENSÃO;XV MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E X MOSTRA DE EXTENSÃO "CIÊNCIA,REFLEXIVIDADE E (IN)CERTEZAS.. 2012. (Seminário).

XVII SEMINÁRIO INTERINSTITUCIONAL DE ENSINO,PESQUISA E EXTENSÃO;XV MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E X MOSTRA DE EXTENSÃO "CIÊNCIA, REFLEXIVIDADE E (IN)CERTEZAS"..Associação entre o isolamento de Aeromonas spp. em água e leite cru.. 2012. (Seminário).

XVII SEMINÁRIO INTERINSTITUCIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO XV MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E X MOSTRA DE EXTENSÃO "CIÊNCIA,REFLEXIVIDADE E (IN)CERTEZAS..Produção e controle de vacinas avícolas:Revisão de Literatura.. 2012. (Seminário).

XVII SEMINÁRIO INTERINSTITUCIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO XV MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E X MOSTRA DE EXTENSÃO "CIÊNCIA,REFLEXIVIDADE E (IN)CERTEZAS..Psicrotróficos na Indústria de Laticínios.. 2012. (Seminário).

XVII SEMINÁRIO INTERINSTITUCIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO XV MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E X MOSTRA DE EXTENSÃO "CIÊNCIA,REFLEXIVIDADE E (IN)CERTEZAS..Incidência de Campylobacter spp em alimentos de origem animal -Revisão Bibliográfica.. 2012. (Seminário).

7° Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. 2011. (Seminário).

XIV Fórum de Produção Pecuária-Leite e ISalão de Trabalhos Científicos. 2011. (Outra).

XVI SEMINÁRIO INTERINSTITUCIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO XVI MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E IX MOSTRA DE EXTENSÃO. 2011. (Seminário).

I Seminário Normativo/Tecnológico do setor de carnes. 2008. (Seminário).

V Simpósio de Alimentos Para a região sul. 2007. (Simpósio).

I Simpósio de Aves e Suínos - ATMV 2005/2 - UFRGS. 2005. (Simpósio).

29° Seminário de Responsabilidade Técnica. 2003. (Seminário).

II Semana Acadêmica da Faculdade de veterinária da UFRGS. 2003. (Outra).

XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária (CONBRAVET). 2002. (Congresso).

II Seminário da produçäo Leiteira do Planalto - Sistemas de Produçäo. 2001. (Seminário).

Semana Acadêmica da Faculdade de Agronomia e medicina Veterinária. 2001. (Outra).

IX Semana Acadêmica da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária. 2000. (Outra).

I Semana Acadêmica do Curso de Medicina Veterinária. 1999. (Outra).

VIII Semana Acadêmica da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária. 1999. (Outra).

I Seminário da Produçäo Leiteira do Planalto -Em busca da qualidade. 1998. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Gustavo Gelati Meneghetti

SANTOS, L. R.Salazar, Ludmila Noskoski; ZANELLA, R.. Implementação do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF) em Serviço de Inspeção Municipal. 2024. Dissertação (Mestrado em Bioexperimentação) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Débora Zamprogna Flores

CANSIAN, R. L.; VALDUGA, EUNICE;SALAZAR, L. N.STEFENS, C.. Protocolo de validação de lavagem de carcaças de frangos. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Renata Panciera Martini

Salazar, Ludmila Noskoski; SILVA, J. M.; LEAES, F. L.; BARRETTA, C.. Descontaminação de cortes de miúdos externos de suíno com ácido lático e variação de pressão de água. 2022. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Aluno: Lariane Strack

SALAZAR, L. N.; COLLA, L. M.; BERTOL, C. D.; COLLA, E.;SANTOS, L. R.. ?Atividade antimicrobiana de biocompostos produzidos por bactérias ácido láticas via fermentação submersa usando subprodutos da agroindústria?,. 2021. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Viviane Fonseca do Nascimento

Salazar, Ludmila Noskoski; LEAES, F. L.; SILVA, J. M.. Incidência de Salmonella sp. na área suja do abate de suínos.. 2021. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Aluno: Alice Mueller,

SALAZAR, L. N.; NUNES, M. R. S.; PADILHA, R. L.. Qualidade dos alimentos de origem animal provenientes de agroindústrias familiares destinados à merenda escolar no vale do Rio Pardo/RS. 2025. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Ciência e tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Aluno: Guilherme Ibrahim Viafore Guerra

SALAZAR, L. N.; SILVA, J. M.; ERHARDT, M. M.. Avaliação da qualidade da carne de ovinos abatidos pelo método Halal em frigorífico certificado no RS e a sua diferenciação com o método tradicional de abate. 2025. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Ciência e tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Aluno: Vinícius Mazui Costa

COSTA, V. M.;SANTOS, L. R.SALAZAR, L. N.. Ação da refrigeração industrial na perda de peso em carcaças bovinas. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Bioexperimentação) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Gustavo Gelati Meneghetti

SANTOS, L. R.Salazar, Ludmila Noskoski; MENEGHETTI, G. G.. Características físico-químicas e qualidade da carne de suínos no processo de rigor mortis. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Bioexperimentação) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Viviane Fonseca do Nascimento

SALAZAR, L. N.; Padilha, R.L.; SILVA, J. M.. Incidência de salmonella sp. na área suja do abate de suínos.. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Ciência e tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Aluno: Fabiane Tanise do Nascimento Trennepohl

MORAES, K.; SOARES, F.;SALAZAR, L. N.. Proposta de um planejamento experimental para a otimização do processo produtivo de queijo mussarela. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Aluno: Dioser Maron dos Santos

CARVALHO, P. A.;SALAZAR, L. N.SALAZAR, R. F. S.. Produção de bovinos com visão em melhor qualidade do produto final. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Aluno: Gilberto Balsamo dos Santos

CARVALHO, P. A.;SALAZAR, L. N.SALAZAR, R. F. S.. Principais alterações patológicas encontradas no fígado de bovinos em um abatedouro municipal. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Aluno: Sandro da Luz Moreira

CARVALHO, P. A.;SALAZAR, L. N.SALAZAR, R. F. S.. A cultura de consumo e os Beef Lovers: Uma análise dos consumidores de carne bovina em Cruz Alta - RS. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Aluno: Vanessa da Cunha Lucca

NOSKOSKI, LudmilaROSA, Carolina B.BRUNELLI, Ângela. O Papel dos Alimentos Funcionais na prevenção e no controle de doenças cardiovasculares. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Interdisciplinar em Saúde) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Amanda Posser Durigon

Salazar, Ludmila Noskoski; MACHADO, J. M.; ALVES, M. E. M.. Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal ? Subárea Controle de Qualidade de Alimentos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: JESSICA CARVALHO FERNANDES

SALAZAR, Ludmila N.STRACK, L.NASCIMENTO, V. F.. Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal ? Subárea Indústria e Inspeção de Carnes. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Luana Marasca Hammacher

SALAZAR, L. N.STRACK, L.; ZIMPEL, A.. Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal ? Subárea Indústria e Inspeção de Carnes. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Fábio Zuchetto Bridi

SALAZAR, L. N.CARLI, R. C.JORGENS, E. N.. Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal ? Subárea Indústria e Inspeção de Carnes. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: NATALIA PEGORARO GARLET

SALAZAR, L. N.CARLI, R. C.NASCIMENTO, V. F.. Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal ? Subárea Indústria e Inspeção de Carnes. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Mariana Kneipp Londero

SALAZAR, L. N.JORGENS, E. N.NASCIMENTO, V. F.. Estagio Curricular supervisionado em Med. Vet. na área de Inspeção e TPOA - subárea Controle de Qualidade de alimentos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Ângela Cristina de Oliveira Martins

KONRAD, P. A.WOLKMER, P.SALAZAR, L. N.. Estágio Curricular Supervisionado na área de Zootecnia e Produção Animal - Avicultura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Fernanda Miri

KONRAD, P. A.PEREIRA, M. A. M.SALAZAR, L. N.. Estágio Curricular Supervisionado na área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Raiza Bruna Homrich

NOSKOSKI, L.PEREIRA, M. A. M.SPEROTTO, V. R.. Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Subárea Indústria e Inspeção de Carnes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Gabriela de Menezes

NOSKOSKI, L.JORGENS, E. N.PEREIRA, M. A. M.. Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Subárea Indústria e Inspeção de Carnes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Viviane Fonseca do Nascimento

NOSKOSKI, L.PEREIRA, M. A. M.SPEROTTO, V. R.. Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Subárea Controle de Qualidade de Alimentos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Rodrigo Cavalheiro Carli

Aluno: Lunara Luisa Sulzbach Secchi

NOSKOSKI, L.PEREIRA, M. A. M.MOREIRA, A. M.. Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Subárea Controle de Qualidade de Alimentos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Revis Eldi Milani

NOSKOSKI, L.PEREIRA, M. A. M.SPEROTTO, V. R.. Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Subárea Indústria e Inspeção de Carnes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Frederico Lucho Rose

ARALDI, D.F.NOSKOSKI, LudmilaMEINERZ, G.. Estágio Curricular Supervisionado na área de Zootecnia e Produção Animal-subárea de Psicultura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Francieli Sartori

BRUNELLI, ÂngelaDe Jesus,Neida Maria da LuzNOSKOSKI, Ludmila. Comercialização de alimentos diet em um supermercado de Julio de Castilhos/RS.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Cibele N

BRUNELLI, ÂngelaNOSKOSKI, LudmilaKOEFENDER, J.. Schwarz.Segurança Alimentar e Nutricional:Perfil do abastecimento e comercialização de alimentos no Município de Cruz Alta/RS.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Lariane Strack

NOSKOSKI, LudmilaSPEROTTO, V. R.ROSSATO, C. K.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ? INDÚSTRIA E INSPEÇÃO DE CARNES. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Ciléia Sommer Bulling

NOSKOSKI, LudmilaJORGENS, E.SPEROTTO, V. R.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA DE INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ? SUBÁREA INDÚSTRIA E INSPEÇÃO DE CARNES. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Rodrigo Görgen Chaves

NOSKOSKI, LudmilaSPEROTTO, V. R.PEREIRA, M. A. M.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA DE INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ? CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Jonas Bastianello Grendene

NOSKOSKI, LudmilaSPEROTTO, V. R.PEREIRA, M. A. M.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL - CONTROLE DE QUALIDADE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Ana Paula Braz de Souza

FISS, L.NOSKOSKI, LudmilaLorenzoni, Adriano. Relatório Final de Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Rodrigo Melo Bieleski

NOSKOSKI, LudmilaLorenzoni, AdrianoPEREIRA, M. A. M.. Relatório de Estágio Supervisionado na área de Zootecnia e Produção Animal-suinocultura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Guilherme Denis Franchini

NOSKOSKI, LudmilaFISS, L.SILVA, I. C. M.. Relatório de Estágio Supervisionado na área de Zootecnia e Produção Animal -Avicultura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Fabíola Baratto

BRUNELLI, ÂngelaROSA, Carolina B.NOSKOSKI, Ludmila. Aceitação e Percepção dos Alimentos Funcionais.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Daniel Portella Dorneles

NOSKOSKI, Ludmila. Nitrato e nitrito e o seu risco toxicológico para os humanos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Rafael Poglia

NOSKOSKI, LudmilaFISS, L.CERESER, N. D.. Banca Relatório Final de Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Denise Gobbi Caús

NOSKOSKI, LudmilaVERAS, Ana LúciaSANTOS, L. R.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária. Área - Avicultura. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Felipe Rodrigues Baldo

NOSKOSKI, LudmilaRODRIGUES, L. B.VERAS, Ana Lúcia. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária. Área - Avicultura. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Thiago da Silveira Peracchi Barcellos

NOSKOSKI, LudmilaVERAS, Ana LúciaDICKEL, E.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária. Área - Avicultura. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Rodrigo Amaro Ostrowski

NOSKOSKI, Ludmila. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária. Área - Avicultura. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: João Claudio Borela

NOSKOSKI, Ludmila. Relatório de Estágio Currícular Supervisionado em Medicina Veterinária. Área - Avicultura. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Douglas Eduard Altenhofen

NOSKOSKI, LudmilaRODRIGUES, L. B.SANTOS, L. R.. Relatório do estágio prático-profissional área de Avicultura. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Romildo Junior da Rocha

NOSKOSKI, LudmilaRODRIGUES, L. B.VERAS, Ana Lúcia. Relatório do estágio prático-profissional área Avicultura. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Passo Fundo.

Orientou

Ludmila Noskoski Salazar

Qualidade de alimentos - certificação Angus; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; (Orientador);

Ludmila Noskoski Salazar

Estagio em Vigilância Sanitária -Área de alimentos; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Passo Fundo; (Orientador);

Lariane Strack

Histórico do Programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Defesa Sanitária e Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal com Ê) - IFOPE; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Gabrielli Machado Almeida

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA DE INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: SUBÁREA CONTROLE DE QUALIDADE de ALIMENTOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

NATALIA PEGORARO GARLET

Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal ? Subárea Indústria e Inspeção de Carnes; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Fábio Zuchetto Bridi

Luana Marasca Hammacher

JESSICA CARVALHO FERNANDES

Ewerton Pedroso Culau Filho

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA DE INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: SUBÁREA INDÚSTRIA E CONTROLE DE QUALIDADE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Morgana Klein

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: SUBÁREA INDÚSTRIA E INSPEÇÃO DE CARNES; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Sabrina Lorenz de Oliveira

Estagio Curricular supervisionado em Med; Vet; na área de Inspeção e TPOA - subárea Controle de Qualidade de alimentos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Kiara Nicole Jandrey

Estagio Curricular supervisionado em Med; Vet; na área de Inspeção e TPOA - subárea Industria e Inspeção de carnes; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Rafaela Morgan da Costa

Júlia Valandro

Avaliação do uso das BPF de queijo colonial de origem artesanal na cidade de Pejuçara, interior do estado do Rio Grande do Sul; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Bruna Gullich de Oliveira

Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - subárea Indústria e Inspeção de carne suína; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Aline Nogara

Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - subárea Indústria e Inspeção de carnes; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Anelise Nascimento Ourique

Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e tecnologia de Produtos de Origem Animal -subárea Indústria e Inspeção de carnes; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Fernanda Loch de Freitas

Vinícius Farias Vandame

Aline Zimpel

Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Subárea Indústria e Inspeção de Carnes; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Éder Antunes de Oliveira

Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Subárea Controle de Qualidade de Alimentos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Viviane Fonseca do Nascimento

Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Subárea Controle de Qualidade de Alimentos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Gabriela de Menezes

Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Subárea Indústria e Inspeção de Carnes; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Raiza Bruna Homrich

Rodrigo Cavalheiro Carli

Revis Eldi Milani

Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Subárea Indústria e Inspeção de Carnes; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Lunara Luisa Sulzbach Secchi

Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - Subárea Controle de Qualidade de Alimentos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Lara Antes Portela

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA DE TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ? CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Lariane Strack

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ? INDÚSTRIA E INSPEÇÃO DE CARNES; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Ciléia Sommer Bulling

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA DE INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ? SUBÁREA INDÚSTRIA E INSPEÇÃO DE CARNES; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Rodrigo Görgen Chaves

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA DE INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ? CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Jonas Bastianello Grendene

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL - CONTROLE DE QUALIDADE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Francisco Maier

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA DE INDÚSTRIA DE INSPEÇÃO DE CARNES DE BOVINOS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Roberto Costa Pedroso

ALTERAÇÕES E FRAUDES EM CARNES DE FRANGO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Igor Silva Dornelles

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO EM MEDICINA VETERINÁRIA NA ÁREA DE CONTROLE DA QUALIDADE - ABATEDOURO DE AVES; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Jan Carlo Kloeckner

Estágio Supervisionado na área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - COTRIPAL; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Matheus Perobelli Sartori

Estágio Supervisionado na área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal - BRF Foods; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Matheus Vendramin

Procedimento Sanitário Operacional em Abatedouro Frigorífico na região da Serra do Rio Grande do Sul; 2024; Iniciação Científica - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Matheus Vendramin

Cisto Renal em Bovinos e Suínos - Incidência em Abatedouro Frigorífico da região da Serra do Rio Grande do Sul,; 2024; Iniciação Científica - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Fabio Henrique Zerbielli

Consumo de carnes durante a pandemia do Covid-19; 2021; Iniciação Científica - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Samuel Tomás Rehbein

Monitoria de Bromatologia; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Carlos Herminio Magalhães Fortes

Monitoria de Bromatologia; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Ana Beatriz Benevides

Monitoria de Tecnologia de Produtos de Origem Animal; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Mariela da Luz

Monitoria de Tecnologia de Produtos de Origem Animal; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Marta Formighieri da Silva

Monitoria de Bromatologia; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Marciane Cantu

Monitoria de Bromatologia; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Micaela Jungbeck

Monitoria de Tecnologia de Produtos de Origem Animal; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

Luiza Marchezan Cipriani

Monitoria de Tecnologia de Produtos de Origem Animal; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Ludmila Noskoski Salazar;

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Outras produções

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Salazar, Ludmila Noskoski . Segurança dos alimentos. 2023.

SALAZAR, Ludmila N. . Capacitação Técnica -Treinamento BPF para frigorífico. 2019.

SALAZAR, Ludmila N. . Capacitação Técnica - Treinamento em BPF para Frigorífico. 2018.

SALAZAR, L. N. . Uso do leite para monitorar a nutrição e o metabolismo de vacas leiteiras. 2002.

SALAZAR, L. N. . Como identificar mel fraudado?. 2024. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Salazar, Ludmila Noskoski . Secretaria de Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente orienta produtores a cadastrarem-se no Serviço de Inspeção Municipal (SIM). 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Salazar, Ludmila Noskoski . Produtores são orientados sobre Serviço de Inspeção Municipal. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SALAZAR, L. N. . Covid-19: Consumo de proteína animal é livre de riscos. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SALAZAR, L. N. . Escola de Extensão: Relação Covid-19 com frigoríficos e alimentos. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SALAZAR, L. N. . Visita técnica a Laticínio apresentado no Atualidades do Campos - TV UNICRUZ. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SALAZAR, Ludmila N. . Sala de estar - CARNE FRACA (entrevista sobre a operação). 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SALAZAR, L. N. . Pastel é o alimento preferido de quem opta por lanches rápidos. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SALAZAR, L. N. . Atualidades do Campo. 2015.

SALAZAR, L. N. . Álcool etílico é encontrado em leite de duas cooperativas do RS. 2014. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

NOSKOSKI, Ludmila ; PEREIRA, M. A. M. . Atuação do Médico Veterinário na produção de alimentos de origem animal.. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

NOSKOSKI, Ludmila . Intoxicação Alimentar. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SALAZAR, L. N. . Fraude em mel. 2024; Tema: Fraude em mel - GZH e RBS TV. (Rede social).

SALAZAR, Ludmila N. . Alimentos Prof Ludi - Instagram. 2020. (Rede social).

SALAZAR, L. N. . Quantos são e quais as diferenças entre os Serviços de Inspeção para Produtos de Origem Animal existentes no Brasil. 2018; Tema: Serviços de Inspeção no Brasil. (Site).

SALAZAR, L. N. . O que é a carne mecanicamente separada adicionada aos embutidos cozidos?. 2018. (Blog).

SALAZAR, L. N. . Inspeção e Tecnologia em Alimentos - Prof Ludi (Facebook). 2016; Tema: Inspeção e tecnologia em Alimentos. (Rede social).

SALAZAR, L. N. . Curso Boas Práticas de Fabricação - Portaria 368/97 MAPA. 2025. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. . Treinamento em Boas Práticas de Fabricação - Portaria 368/97 MAPA para Agroindústrias de Pouso Novo/RS. 2025. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; Vieira, M.I.B. . Curso teórico prático de Trichinella spiralis - dias 5 e 18 de abril. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; Vieira, M.I.B. . Curso teórico prático de Trichinella spiralis - dias 8 e 11 de abril. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Salazar, Ludmila Noskoski ; NASCIMENTO, V. F. ; ZIMPEL, A. . Boas Práticas de Fabricação, conforme a Portaria nº 368/1997 do MAPA 6° Edição. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. . ROTULAGEM DE ALIMENTOS 4° Edição. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Salazar, Ludmila Noskoski . 2° Encontro do Ciclo de Capacitações. 2024. (Palestra).

SALAZAR, L. N. . Doenças Transmitidas por alimentos e água. 2024. (Palestra).

SALAZAR, L. N. ; ZIMPEL, A. ; NASCIMENTO, V. F. . Boas Práticas de Fabricação, conforme a Portaria nº 368/1997 do MAPA 5° Edição. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Salazar, Ludmila Noskoski . II Capacitação em BPF para manipuladores de alimentos. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SALAZAR, L. N. ; Vieira, M.I.B. ; DICKEL, E. . Curso teórico prático de Trichinella spiralis - dias 26 e 29 de junho. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; Vieira, M.I.B. ; DICKEL, E. . Curso teórico prático de Trichinella spiralis - dias 5 e 15 de junho. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. . Rotulagem de alimentos - 3° ed. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; Vieira, M.I.B. ; DICKEL, E. . Curso teórico prático de Trichinella spiralis - dias 14 e 20 de novembro. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, Ludmila N. . REVISÃO, PADRONIZAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE MATERIAL DIDÁTICO E AUDIOVISUAL E DE CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS E DE AUTORIZAÇÃO DE USO DE NOME E IMAGEM. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático e vídeos).

SALAZAR, L. N. . Encontro Técnico de Supervisores de Segurança Alimentar - Stock Center. 2023. (Palestra).

SALAZAR, Ludmila N. ; NASCIMENTO, V. F. . Boas Práticas de Fabricação, conforme a Portaria n°368/1997 - 2° edição. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, Ludmila N. . Boas Práticas de Fabricação -Conforme a Portaria n° 368/1997, 3° edição. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; NASCIMENTO, V. F. ; ZIMPEL, A. . Curso de Extensão: Boas Práticas de Fabricação, conforme a Portaria nº 368/1997 do MAPA 4° ed. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; STRACK, L. ; NASCIMENTO, V. F. . Curso de Extensão: Curso de Responsabilidade Técnica em alimentos de origem animal 2° ed. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; PORTO, M. D. A. . Rotulagem de Alimentos - 2° ed. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; ZIMPEL, A. . Boas Práticas de Manipulação de Alimentos( conforme RDC n° 216/2004 ANVISA). 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; SIMOES, J. . Curso de Extensão: Microscopia de Alimentos - RDC n° 623/2022 ANVISA. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. . Curso de Extensão: SISTEMA HACCP - APPCC. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. . Curso de Extensão: Gestão da Qualidade em Alimentos. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; RECHE, N. . Curso de Extensão: QUALIDADE DO LEITE EM ATENDIMENTO A INSTRUÇÃO NORMATIVA (IN) 76 E 77 DE 2018.. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; Vieira, M.I.B. . Curso teórico prático de Trichinella spiralis - dias 26/10 e 7/11. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Salazar, Ludmila Noskoski . Montando um Plano de Food Defense e Food Fraud. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. . Manejo pré abate e abate humanitário de animais, conforme Portaria n° 365/2021 MAPA. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, Ludmila N. . Boas Práticas de Fabricação, conforme a Portaria no 368/1997 do MAPA 2° Edição. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Salazar, Ludmila Noskoski . Rotulagem de Alimentos. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Salazar, Ludmila Noskoski . Curso de Extensão: Curso de Responsabilidade Técnica em alimentos de origem animal. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Salazar, Ludmila Noskoski . Curso de Extensão: Bem Estar e os animais de abate. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. . Curso Online -Responsável Técnico para área de alimentos. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. . Curso Online Responsável Técnico para área de alimentos. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, Ludmila N. . Capacitação Técnica -Treinamento BPF para frigorífico. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. . II Curso preparatório para Responsável Técnico em Higiene, Insepção e Tecnologia dos Produtos de Origem Animal.. 2018. .

SALAZAR, Ludmila N. . Capacitação Técnica -Treinamento BPF para frigorífico. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, Ludmila N. . Capacitação em Boas Práticas de fabricação. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, Ludmila N. . CAPACITAÇÃO EM BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, Ludmila N. . Capacitação em Boas Práticas de Fabricação. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, Ludmila N. . Capacitação em BPF. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SALAZAR, L. N. ; ZANETTI, M. A. . Curso de Responsabilidade Técnica para Médicos Veterinários (Área: Alimentos de Origem Animal).. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NOSKOSKI, L. . Intoxinfecção Alimentar. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NOSKOSKI, L. . Toxinfecção Alimentares. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NOSKOSKI, Ludmila ; FISS, L. . Curso de Produção de queijo e iogurte -Capacitação Projeto RONDON. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NOSKOSKI, Ludmila . Palestra no curso preparatório para o concurso do MAPA. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2020

Prêmio Educação RS 2020, SINPRO RS.

2018

Mención Honrosa en el 5to Congreso Uruguayo de Química Analítica (5º Cuqa), Facultad de Química - Universidad de La República Uruguay.

2016

Paraninfa da Turma da 24ª Turma do Curso de Medicina Veterinária, UNICRUZ.

2015

Professora Homenageada: Amiga da Turma da 21ª Turma do Curso de Medicina Veterinária, UNICRUZ.

2014

Professora Homenageada: Amiga da Turma da 19ª Turma do Curso de Medicina Veterinária, UNICRUZ.

2014

Professora Homenageada: Amiga da Turma da 25ª Turma do Curso de Farmácia, UNICRUZ.

2013

Professora Homenageada: Amiga da Turma da 21ª Turma do Curso de Farmácia., UNICRUZ.

2013

Professora Homenageada: Amiga da Turma da 18ª Turma do Curso de Medicina Veterinária, UNICRUZ.

2012

Professora Homenageada: Amiga da Turma da 12° Turma do Curso de Nutrição., UNICRUZ.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2024

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 5

Outras informações:
Coordenadora da Pós Graduação - Curso de Especialização em Inspeção, tecnologia e ciência dos alimentos de origem animal.

2020 - 2024

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Horista

1999 - 2002

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estagiária; Monitora; Voluntária, Carga horária: 20

Outras informações:
Ao longo do período foram desenvolvidos as seguintes atividades: 1) monitoria (08/1999 - 12/1999); 2) estágio voluntário no Hospital Veterinário da Universidade de Passo Fundo (UPF) (03/2001 - 08/2001) e 3) estágio supervisionado no Centro de Pesquisa em Alimentação (CEPA) da UPF.

Atividades

02/2020 - 08/2024
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Técnico Profissional, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Tecnologia de Produtos de Origem Animal
02/2020 - 08/2024
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Produtos de Origem Animal
09/2001 - 09/2002
Estágios , Centro de Pesquisa em Alimentação (CEPA).,Estágio realizado, Estágio supervisionado realizado nas dependências do Laboratório de Nutrição Animal tendo desenvolvido as seguintes atividades: 1) auxílio de análises de rações e forragens; 2) auxílio no preparo de amostras e ensaios físico-químicos.
03/2001 - 08/2001
Estágios , Hospital Veterinário.,Estágio realizado, Estágio voluntário no Hospital Veterinário da UPF, tendo realizado atividades clínicas e cirúrgicas de animais pequenos e grande.
08/1999 - 12/1999
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Anatomia I (monitoria)

2017 - 2021

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Adjunta I, Carga horária: 30

2010 - 2017

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Assistente I, Carga horária: 30

Atividades

06/2015 - 02/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Pós-Graduação, Pesquisa e Extensão.,Cargo ou função, Representante da UNICRUZ junto ao Conselho Municipal de Seguraça Alimentar e Nutricional.
08/2014 - 12/2014
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Produção de Origem Animal, Bromatologia, Indústria e Inspeção de Carnes
07/2011 - 12/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Agrárias Exatas e da Terra.,Linhas de pesquisa
03/2014 - 07/2014
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Tecnologia Produção de Origem Animal, Indústria e Inspeção de Carnes
03/2014 - 07/2014
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Produção de Origem Animal, Bromatologia
08/2013 - 12/2013
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Indústria e Inspeção de Carnes, Tecnologia Produção de Origem Animal, Bromatologia
03/2013 - 07/2013
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Indústria e Inspeção de Carnes, Tecnologia Produção de Origem Animal, Bromatologia
03/2013 - 07/2013
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade em Alimentos e Análises Clínicas
03/2013 - 07/2013
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Produção de Origem Animal
01/2012 - 07/2013
Direção e administração, Centro de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Farmácia.
08/2012 - 12/2012
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos
08/2012 - 12/2012
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Produtos de Origem Animal, Indústria e Inspeção de Carnes, Bromatologia
03/2012 - 07/2012
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade em Alimentos e Análises Clínicas, Tecnologia dos Alimentos
03/2012 - 07/2012
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Produtos de Origem Animal
03/2012 - 07/2012
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Indústria e Inspeção de Carnes, Tecnologia Produtos de Origem Animal
08/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia dos Alimentos
08/2011 - 12/2011
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Indústria e Inspeção de Carnes, Tecnologia Produção de Origem Animal
08/2011 - 12/2011
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Controle de Qualidade I, Microbiologia de alimentos
03/2011 - 07/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia dos Alimentos
03/2011 - 07/2011
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Produção de Origem Animal, Indústria e Inspeção de Carnes
03/2011 - 07/2011
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos, Tecnologia dos Alimentos
03/2011 - 07/2011
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Tecnologia Produção de Origem Animal
01/2011 - 02/2011
Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Agrárias Exatas e da Terra.,Treinamentos ministrados, Participação na atividade "Curso de Produção de Queijo e Iogurte" realizada pela UNICRUZ durante a Operação Seridó do PROJETO RONDON, no município de Carnaúba dos Dantas - RN
08/2010 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Tecnologia dos Alimentos
08/2010 - 12/2010
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Tecnologia dos Alimentos
08/2010 - 12/2010
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Produção de Origem Animal

2018 - 2019

Faculdade CNEC Santo Ângelo

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professo Adjunto, Carga horária: 1

Outras informações:
Docente na 1ª Edição do Curso Lato Sensu de Análises Clínicas e Toxicológicas da Faculdade CNEC, campus Santo Ângelo

Atividades

12/2018 - 01/2019
Ensino, Análises Clínicas e Toxicológicas, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Bromatologia de Alimentos

2012 - 2016

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Doutoranda em Engenharia de Alimentos, Carga horária: 20

Atividades

03/2012 - 03/2019
Pesquisa e desenvolvimento, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.,Linhas de pesquisa

2021 - 2021

Prefetutura Municipal de Cruz Alta

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário, Carga horária: 20

Outras informações:
Fiscal do Serviço de Inspeção Municipal (SIM).

2013 - 2017

Prefetutura Municipal de Cruz Alta

Vínculo: Conselheiro, Enquadramento Funcional: Conselheiro (suplente da UNICRUZ), Carga horária: 0

Outras informações:
Participação na proposição, discussão e divulgação de projetos e políticas públicas através do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutrição Sustentável (COMSEA), entidade criada p/Lm nº1.189/2003 no município de Cruz Alta e vinculada à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social de Cruz Alta - RS, com o objetivo de permitir a comunicação entre lideranças da sociedade civil e governamentais para a implementação de projetos e políticas públicas para a segurança alimentar em Cruz Alta

Atividades

03/2013 - 04/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social.,Cargo ou função, Conselheiro Suplente (UNICRUZ).

2008 - 2009

Frigorífico e Integração Avícola

Vínculo: Coordenadora da GQ, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Setor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenadora do Setor da Garantia de Qualidade.

2007 - 2007

Cursos Permanentes Preparatórios Para Concursos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40

Outras informações:
Aulas ministradas no Curso Preparatório ao Ministério da Agricultura - MAPA, trabalhando com noções de microbiologia, procedimentos padrão de higiene operacional (PPHO), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), etc, perfazendo um total de 40 horas/aula

2004 - 2006

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Foram realizados dois experimentos com o objetivo de verificar as inter-relações da granulometria do milho, da inclusão de fibra insolúvel e de diferentes fontes protéicas na dieta (vegetal - VEG e a animal com 10% de inclusão de farinha de vísceras ? FV 10%) sobre as características digestivas e o desempenho de frangos de corte macho da linhagem Cobb 500. No primeiro experimento, foi testada a inclusão ou não de 10% de FV, millho com 351 ou 641, um de diâmetro geométrico médio (DGM) e inclusão de 0, 1 e 2% de fibra de trigo purificada e micronizada (FTPM), como fonte de fibra insolúvel. No experimento 2, foram testadas dietas com 0 ou 10% de FV, milho com 412 ou 811, um de DGM e 0 ou 3% de casca de soja (CS) nas granulometrias de 476, 968 ou 1504 µm de DGM, como fonte de fibra insolúvel. No experimento 1, foi observado que animais dos 36 aos 40 dias de idade alimentados com ração composta por DGM 351 um, apresentaram maior digestibilidade da matéria seca (MS) e retenção de proteínas. Para cada 1% de adição de CM, houve prejuízo de 1,876% na digestibilidade da matéria seca. No segundo experimento, foi observado que o consumo foi maior em rações com proteína vegetal; quanto ao balanço de nitrogênio as dietas FV 10% obtiveram maior retenção de proteína. As dietas com FV 10% obtiveram maior digestibilidade da MS. A digestibilidade da FDN foi maior nas dietas com milho a 412 µm de DGM, enquanto a FDA apresentou maior coeficiente de digestibilidade nas dietas com FV 10%. A inclusão de CS afetou positivamente a digestibilidade da FDN e da FDA. Quanto ao tempo de retenção da digesta marcada com Crmordente, foi evidenciada maior retenção das dietas na parte inferior do trato digestório (intestino delgado, ceco e cólon) quando estas contiveram milho moído fino (DGM 412 µm) e FV 10%

2003 - 2003

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio desenvolvido nos Laboratório de Nutrição Animal e no Laboratório de Ensino Zootécnico, ambos do Departamento de Zootecnia da UFRGS. Neste período executou diversas análises bromatológicas, acompanhou atividades de pesquisa de Pós-Graduação e executou experimento em nutrição de aves, totalizando 696 horas de trabalho

2002 - 2002

PREFEITURA MUNICIPAL DE ÁUREA

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio supervisionado na área de Inspeção de Produtos de Origem Animal, na Secretaria Municipal da Agricultura de Áurea, junto a Divisão de Inspeção DIPOA, no período de 08 a 13 de agosto de 2002, perfazendo um total de 20 horas

2002 - 2002

Prefeitura Municipal de Passo Fundo

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio supervisionado na área de Inspeção de Produtos de Origem Animal, na Secretaria Municipal da Agricultura de Passo Fundo, junto a Divisão de Inspeção - DIPOA, no período de 04 a 10 de abril de 2002, perfazendo um total de 20 horas

2021 - 2022

Faculdade Santo Ângelo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

2024 - 2025

Instituto de Desenvolvimento Educacional do Alto Uruguai

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 42

Outras informações:
Coordenadora e Professora do curso de Medicina Veterinária.

2025 - Atual

Tribunal de Justiça

Vínculo: Perita, Enquadramento Funcional: Pertita na área de alimentos

2025 - Atual

Salazar Engenharia, Gestão e Perícias Técnicas Ltda

Vínculo: Assessoria e Consultoria, Enquadramento Funcional: Assessoria Técnica, Carga horária: 8

Outras informações:
Assessoria e Consultoria para o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) da Prefeitura de Sertão/RS.