Fernanda Martins Reckziegel

Tecnóloga em Gestão Ambiental pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci (UNIASSELVI, 2013). Cientista de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC, 2019). Foi voluntária no Laboratório de Bromatologia e em seguida no de Meios em Alimentação Coletiva do Departamento de Nutrição da UFSC através do Projeto de Extensão "Ações para apoio, estudo e ensino em alimentação e nutrição humana: vegetarianismo e contribuições ao onivorismo", onde tornou-se bolsista de extensão. Foi estagiária da Diretoria de Nutrição e Alimentação Escolar da Prefeitura Municipal de Palhoça, do setor de produção da MJ Alimentos Ltda, e realizou estágio curricular no Laboratório Central de Saúde Pública de Santa Catarina. Foi representante discente no colegiado do curso de graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, participou do Projeto Rondon do Governo Federal/Ministério da Defesa, e do Movimento Empresa Júnior como Trainee e posteriormente Gerente de Marketing e Negócios na Corporação Júnior Caltech - Consultoria em Alimentos. Classificada em 2° lugar no Grande Prêmio APCAL 2019. Atualmente cursando Mestrado em Alimentação: fontes, cultura e sociedade na Universidade de Coimbra

Informações coletadas do Lattes em 21/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade

2020 - Atual

Universidade de Coimbra
Orientador: Não definido

Especialização interrompida em 2020 em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos

2020 - Atual

Centro Universitário Leonardo da Vinci
Ano de interrupção: 2020

Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2013 - 2019

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Avaliação da higienização das mãos de manipuladores de alimentos da rede pública municipal de ensino de Palhoça - SC
Orientador: Deise Helena Baggio Ribeiro

Graduação em Gestão Ambiental

2011 - 2013

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Curso técnico/profissionalizante interrompido em 2013 em Edificações

2011 - Atual

Instituto Federal de Santa Catarina
Ano de interrupção: 2013

Formação complementar

2022 - 2022

Marketing na restauração. (Carga horária: 25h). , Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar, CFPSA, Portugal.

2022 - 2022

Primeiros Socorros. (Carga horária: 25h). , Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar, CFPSA, Portugal.

2021 - 2021

Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). (Carga horária: 25h). , Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar, CFPSA, Portugal.

2020 - 2020

Extensão universitária em Bebidas: conceitos e tipos. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Boas Práticas de Fabricação e COVID-19. (Carga horária: 4h). , IX SACTA - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SACTA, Brasil.

2020 - 2020

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2020 - 2020

Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2019 - 2019

Capacitação de Auditores 5 S. (Carga horária: 16h). , Laboratório Central de Saúde Pública de Santa Catarina, LACEN/SC, Brasil.

2018 - 2018

Oratória - Crie apresentações fascinantes. (Carga horária: 8h). , Impulsione Capacitações, IMPULSIONE, Brasil.

2017 - 2017

Consultoria em serviços de alimentos. (Carga horária: 4h). , Caltech Consultoria em Alimentos, CALTECH, Brasil.

2017 - 2017

Análise e Melhoria de Processos. (Carga horária: 40h). , Diretoria da Escola de Administração Pública, DEAP, Brasil.

2017 - 2017

Formação de atores sociais envolvidos com o PNAE. (Carga horária: 16h). , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar de Santa Catarina, CECANE/SC, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Oficina de Análise Físico-Química e Organoléptica de Vinhos. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal de Santa Catarina, IFSC, Brasil.

2016 - 2016

Qualidade nutricional de alimentos industrializados: análises da rotulagem. (Carga horária: 4h). , V SACTA - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, V SACTA, Brasil.

2016 - 2016

"Alimentando" um cérebro saudável. (Carga horária: 4h). , 15ᵃ SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC, SEPEX, Brasil.

2016 - 2016

Alimentação saudável na idade escolar. (Carga horária: 4h). , 15ᵃ SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC, SEPEX, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 5h). , Prefeitura Municipal de Palhoça, PM/Palhoça, Brasil.

2015 - 2016

Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe: Sector clave para la se. (Carga horária: 80h). , Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Oficina de Cerâmica - Cursos e Oficinas Livres de Arte - DAC. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Agroecologia e Tecnologia Social-Caminho para Sust. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2015 - 2015

Diversificando a Alimentação com Plantas Alimentícias não Convencionais. (Carga horária: 4h). , 14ᵃ SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC, 14ᵃ SEPEX, Brasil.

2015 - 2015

Dieta Sustentável: Adequação da Pirâmide Nutricional ao Ecossistema Brasile. (Carga horária: 4h). , IV SACTA - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, IV SACTA, Brasil.

2015 - 2015

Introdução a Paleografia: a arte de decifrar manus. (Carga horária: 3h). , Learncafe Ensino Online Ltda, LEARNCAFE, Brasil.

2015 - 2015

Fermentação Natural. (Carga horária: 4h). , IV SACTA - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, IV SACTA, Brasil.

2015 - 2015

Sustentabilidade, um valor para a nova geração. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2014 - 2014

INOVAÇÕES NA TRASFORMAÇÃO DOS ALIMENTOS VEGETAIS. (Carga horária: 4h). , 13ᵃ SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC, 13ᵃ SEPEX, Brasil.

2014 - 2014

Alimentação Saudável com receitas vivas e veganas. (Carga horária: 4h). , 13ᵃ SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC, 13ᵃ SEPEX, Brasil.

2014 - 2014

Gordura Trans: histórico, efeitos e substituições. (Carga horária: 4h). , 13ᵃ SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC, 13ᵃ SEPEX, Brasil.

2014 - 2014

Agroecologia, Biodinâmica e Permacultura. (Carga horária: 4h). , 13ᵃ SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC, 13ᵃ SEPEX, Brasil.

2014 - 2014

Crianças e o Consumo Sustentável. (Carga horária: 16h). , Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal, MMA, Brasil.

2014 - 2014

Oficina pedagógica: Entendendo o Papel dos Alimentos. (Carga horária: 27h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2014 - 2014

Curso Básico de Fotografia. (Carga horária: 30h). , Gedal eventos, GEDAL EVENTOS, Brasil.

2012 - 2013

Extensão universitária em Sustentabilidade e Meio Ambiente. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Marketing. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Perícia Ambiental. (Carga horária: 20h). , Maxiambiental Treinamentos Ltda., MAXIAMBIENTAL, Brasil.

2011 - 2011

Técnicas de Vendas. (Carga horária: 12h). , Centros para Democratização de Informações e Negócios, CDIN, Brasil.

2011 - 2011

Atendimento ao Cliente. (Carga horária: 12h). , Centros para Democratização de Informações e Negócios, CDIN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Gestão Ambiental.

Organização de eventos

RECKZIEGEL, F. M. . XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2019. (Congresso).

FELTES, M. M. C. ; MULLER, C. M. O. ; RECKZIEGEL, F. M. ; BARBOSA, F. O. ; CAVANHOLI, M. G. ; TORNISIELLO, A. L. ; ALVES, I. C. ; MYAZAKI, N. L. ; ASSUMPCAO, T. I. ; GAIO, F. N. ; MOREIRA, T. C. L. ; VIEIRA, M. P. T. ; RODRIGUES, B. G. ; FERREIRA, B. C. F. . VI Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Transformação Alimentar: Os Desafios da Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2017. (Outro).

JORGE, S. ; RECKZIEGEL, F. M. . Curso de culinária - Raw food com Aris Latham. 2015. (Outro).

LINDNER, J. D. ; REGUSE, L. M. ; LASKOS, B. A. ; Duarte, vinicius ; SANTOS, I. R. ; RECKZIEGEL, F. M. ; ROSA, M. S. ; ANDRADE, S. C. ; OLIVEIRA, I. M. ; DOMINICI, M. T. F. . III Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Inovação em Produtos e Processos na Indústria de Alimentos. 2014. (Outro).

Participação em eventos

IX SACTA ON - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2020. (Outra).

#HowToErasmus+. 2019. (Outra).

Festival Global de Inovação Social. 2019. (Outra).

Microbiotec 19 Congress. Evaluation of good practices of handling in food establishments of Florianópolis - Brazil. 2019. (Congresso).

X Mostra de Dança do Casarão da Dança - Lendas e Contos de Uma Ilha.Hombre Lobo Tanguero. 2019. (Outra).

XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2019. (Congresso).

17ᵃ SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC. Estande CTA - Um Curso de Excelência no Desenvolvimento de Produtos. 2018. (Feira).

17ᵃ SEPEX - Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC. Estande Projeto Rondon. 2018. (Feira).

Encontro Estadual de Alimentação Escolar de Santa Catarina. 2018. (Encontro).

FEJESC Se Joga na Rede - Você é o seu único limite. 2018. (Encontro).

Lidere FEJESC - Viva o seu Legado. 2018. (Outra).

VII SACTA - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2018. (Outra).

VII SACTA - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Desenvolvimento de waffle sabor baunilha com adição de farinha da casca de banana e sabor cacau com adição de farinha da casca de abóbora moranga. 2018. (Outra).

XI FIDESA - As novas tendências do mercado de alimentos. 2018. (Outra).

12º SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2017. (Simpósio).

Bom Dia CTA. 2017. (Outra).

Dia Nacional de Atenção à Disfagia da Campanha "Ação de Disfagia - Eu apoio!". 2017. (Outra).

Mesa-redonda: Inspeção e Qualidade da Carne. 2017. (Outra).

VI SACTA - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos.O livro das doenças transmitidas por alimentos para funcionários de escolas: adaptação de material para a realidade brasileira. 2017. (Outra).

X FIDESA - empreendedorismo na área de alimentos: transformando ideias em oportunidades. 2017. (Outra).

XIV ERSCTA - Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2017. (Encontro).

XVII Concurso Internacional de Fotografia Apícola.O doce sabor das flores. 2017. (Outra).

44º IVU WORLD Vegfest | 10 º Vegfest Latinoamericano | 12º UVA Vegfest Argentino. Calculation and analysis of meal plans and proposals of dietary plans for vegan and ovolactovegetarianas diets. 2016. (Congresso).

44º IVU WORLD Vegfest | 10 º Vegfest Latinoamericano | 12º UVA Vegfest Argentino. Relato de experiência do ensino em alimentação e nutrição vegetariana em um curso de nutrição de uma universidade - 3 anos de formação. 2016. (Congresso).

Impacto dos Agrotóxicos sobre a Saúde. 2016. (Outra).

IV Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. 2016. (Encontro).

Planeta.doc Conferência. 2016. (Outra).

VII Seminário de Educação Ambiental GTEA RH08. 2016. (Seminário).

V SACTA - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos - A Indústria Alimentícia e o Consumidor: O Cuidado com a Saúde. 2016. (Outra).

III CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE FLORIANÓPOLIS: "Comida de verdade, no campo e na cidade: por direitos e Soberania e Segurança Alimentar". 2015. (Outra).

II Oficina de Estágio: "Estágio Como Visão de Futuro: Início de uma Carreira Brilhante". 2015. (Oficina).

IV SACTA - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2015. (Outra).

IV Seminário da Região Sul - PARA (Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos). 2015. (Seminário).

Semana do Meio Ambiente da UFSC - 2015. 2015. (Outra).

Seminário do Programa Ciência sem Fronteiras - Graduação - UFSC. 2015. (Seminário).

Social Good Brasil. 2015. (Seminário).

Workshop Casamento do Início ao Fim. 2015. (Outra).

1º Simpósio Nacional de Apicultura Orgânica e XXXI Encontro Catarinense de Apicultores e Meliponicultores. 2014. (Simpósio).

Bom Dia CTA. 2014. (Outra).

Encontro Regional sobre a Agricultura Familiar: Valorizando os Sistemas Alimentares Tradicionais. 2014. (Encontro).

First International Workshop Innovation in Food Science. 2014. (Outra).

Sustentar 2014: Energias Renováveis Consumo Responsável Agricultura Urbana e Rural. 2014. (Seminário).

Sweetness, Satiation, and Satiety. 2014. (Outra).

VI Semana do Meio Ambiente da FADESC. 2014. (Outra).

VI Semana do Meio Ambiente da FADESC - Mostra de cinema ambiental: A carne é fraca. 2014. (Outra).

V Seminário de Educação Ambiental GTEA RH08. 2014. (Seminário).

Ciclo de Palestras do CTA: "Biopolímeros aplicados no desenvolvimento de materiais de embalagem". 2013. (Outra).

2º ENCONTRO CATARINENSE DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL.Projeto Palhoça Pró-verde. 2012. (Seminário).

I Oficina de Aproveitamento Integral de Alimentos. 2012. (Oficina).

I Semana da Educação FADESC. 2012. (Outra).

I SEMINÁRIO DO COMITÊ CUBATÃO SUL. 2012. (Seminário).

IV SEMANA FADESC DO MEIO AMBIENTE. 2012. (Encontro).

Simpósio sobre segurança Alimentar e Nutricional: caminhos para a alimentação saudável. 2012. (Simpósio).

68ᵃ SOEAA - Semana Oficial da Engenharia, da Arquitetura e da Agronomia. 2011. (Congresso).

Seminário Energia Limpa: Conhecimento, Sustentabilidade e Integração. 2011. (Seminário).

Desafio Nacional Acadêmico - DNA.Líder de equipe. 2009. (Outra).

Produções bibliográficas

RECKZIEGEL, F. M. ; Maria, G. S. ; HILLESHEIM, C. ; SILVA, A. P. S. ; RIBEIRO, D. H. B. . Avaliação da higienização das mãos de manipuladores de alimentos da rede pública de ensino de Palhoça - SC. SABIOS (FACULDADE INTEGRADO DE CAMPO MOURÃO. ONLINE) , v. 15, p. 9-19, 2020.
Maria, G. S. ; RECKZIEGEL, F. M. ; RIBEIRO, D. H. B. . Evaluation of good practices of handling in food establishments of Florianópolis - Brazil. In: Microbiotec'19 Congress, 2019, Coimbra. Microbiotec 19 Book of abstracts, 2019.
BARBOSA, F. O. ; RECKZIEGEL, F. M. ; TRAPP, N. ; MULLER, C. M. O. ; TRIBUZI, G. . Desenvolvimento de waffle sabor baunilha com adição de farinha da casca de banana e sabor cacau com adição de farinha da casca de abóbora moranga. In: VII SACTA - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018, Florianópolis. Anais da VII Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018.
RECKZIEGEL, F. M. ; RIBEIRO, D. H. B. . O livro das doenças transmitidas por alimentos para funcionários de escolas: uma adaptação de material para a realidade brasileira. In: VI SACTA - Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2017, Florianópolis. Resumos dos trabalhos selecionados para mostra científica da VI SACTA, 2017.
RECKZIEGEL, F. M. ; RIBEIRO, D. H. B. . O livro das doenças transmitidas por alimentos para funcionários de escolas: adaptação de material para a realidade brasileira. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
HILLESHEIM, C. ; SILVA, A. P. S. ; RECKZIEGEL, F. M. . Curso de Boas Práticas de Manipulação, recebimento, técnicas de preparo e conservação dos alimentos. 2019. .

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2018

Prefeitura Municipal de Palhoça

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 25

Outras informações:
A Diretoria de Nutrição e Alimentação Escolar é parte da Secretaria Municipal de Educação do Município de Palhoça, e tem como atribuições assegurar o acesso à alimentação saudável e adequada, fornecendo alimentos seguros e variados, contribuindo para a melhoria da alimentação dos alunos matriculados na rede do município. Os cardápios, comuns e especiais, são definidos pelo quadro de nutricionistas da Diretoria, que também define os produtos a serem adquiridos de acordo com sua disponibilidade, e conforme a Lei nº 11.947/2009, visando cooperar para o desenvolvimento da agricultura familiar. É responsável ainda por subsidiar tecnicamente os órgãos encarregados de elaborar as licitações de compra de produtos alimentícios utilizados na alimentação escolar, bem como gerenciar a logística de distribuição, analisar a aceitabilidade dos produtos adquiridos, e produzir materiais e realizar ações educativas para aperfeiçoamento das equipes das unidades educacionais, contribuindo com o cumprimento de boas práticas de manipulação de alimentos, tendo em vista a segurança alimentar e nutricional. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) contribui para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem, o rendimento escolar dos estudantes e a formação de hábitos alimentares saudáveis, por meio da oferta de alimentação escolar e de ações de educação alimentar e nutricionais. Através do PNAE, A Diretoria de Nutrição e Alimentação Escolar de Palhoça atende estudantes de creches, pré-escolas, ensino fundamental e fundamental EJA. Durante o estágio, realizou acompanhamento das atividades das nutricionistas em relação ao PNAE, mapeamento das unidades atendidas, auxílio no controle de estoque, análises sensoriais, e no treinamento das merendeiras com relação às Boas Práticas

2012 - 2012

Prefeitura Municipal de Palhoça

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Educadora ambiental, Carga horária: 20

Outras informações:
Participou do Projeto Palhoça Pró-verde, atuando como educadora ambiental na Escola Básica Municipal Prefeito Reinaldo Weingartner. O Projeto Palhoça Pró-verde foi criado com a finalidade de inserir a educação ambiental nas escolas públicas do município de Palhoça, onde foram realizadas atividades teóricas e práticas de conscientização com professores, funcionários, alunos e seus familiares, tais como arborização e paisagismo do espaço escolar, horta orgânica, separação do lixo, compostagem, agroflorestas, reciclagem, oficinas de aproveitamento integral de alimentos e transmissão de filmes que tratam de questões socioambientais, levando em consideração a prática dos 4 R's: Repensar, reduzir, reutilizar, e reciclar.

2017 - 2018

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Movimento Empresa Júnior, Enquadramento Funcional: Gerente de Marketing e Negócios, Carga horária: 4

Outras informações:
Participou do Movimento Empresa Júnior como parte da equipe da Caltech Consultoria em Alimentos. Entrou como Trainee e foi efetivada no segundo semestre de 2018 como Gerente de Marketing e Negócios onde realizou atividades relacionadas à mídias sociais, marketing de conteúdo, funil de vendas, e foi responsável por projeto de elaboração de Manual de BPF e POPs para um restaurante

2017 - 2018

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Representante discente

Outras informações:
Representante discente no Colegiado do Curso de Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.

2014 - 2015

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista no Laboratório de Meios em Alimentação Coletiva do Departamento de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal de Santa Catarina. Participou do Projeto de Extensão "Ações para apoio, estudo e ensino em alimentação e nutrição humana: vegetarianismo e contribuições ao onivorismo", coordenado pela professora Suzeley Jorge. Auxiliou na elaboração de banco de dados para cálculo e análise de dietas a serem tratadas em ambulatório, bem como no melhoramento, adaptação e análise sensorial de receitas vegetarianas, e organização de cursos. Iniciou como voluntária e posteriormente tornou-se bolsista de extensão

2014 - 2014

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

Outras informações:
Realizou estágio como voluntária no Laboratório de Bromatologia do Departamento de Ciência dos Alimentos, do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Santa Catarina, sob supervisão da professora Roseane Fett.

2018 - 2018

MJ Alimentos LTDA

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Realizou estágio no setor de produção da MJ Alimentos Ltda, também conhecida como Portugaria, onde trabalhava realizando os apontamentos de produção e atualizando o Sistema ERP utilizado pela empresa para gerenciar a produção e os estoques

2019 - 2019

Laboratório Central de Saúde Pública de Santa Catarina

Vínculo: Estágio Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Realizou estágio obrigatório no Laboratório Central de Saúde Pública de Santa Catarina, na Gerência Técnica de Meio Ambiente e Produtos, acompanhando as atividades dos setores de Recepção de amostras e emissão de resultados, Microbiologia de água, Físico-química de água, Microbiologia de alimentos, Microscopia de alimentos e Físico-química de alimentos, além de participar de treinamento para realização de auditoria 5S com a Coordenação do Programa de Gestão da Qualidade.

2019 - 2020

Casarão da Dança

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Dança de Salão, Carga horária: 6

Outras informações:
Participação em aulas de dança de salão (forró, samba, tango, salsa, zouk, bolero, kizomba, bachata e soltinho), entre 6 e 10 horas semanais, no Casarão da Dança Unidade Florianópolis, fazendo acompanhamento dos alunos com funções de condutor ou conduzido e possíveis correções, prestando auxílio aos professores em demonstrações, auxílio a alunos iniciantes e com maior dificuldade, e participação em Espetáculo da Escola

2020 - 2021

Universidade de Coimbra

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Atividade a Tempo Parcial, Carga horária: 13

Outras informações:
Controle de acesso aos edifícios da Universidade de Coimbra, aferição de temperatura de estudantes e funcionários e validação de cartões e orientações

2021 - Atual

Restaurante Tasfixe

Vínculo: PJ, Enquadramento Funcional: Gerente de Sala, Carga horária: 48

Outras informações:
Recepção e atendimento aos clientes, limpeza e organização de sala, aplicação de ferramenta 5S e HACCP, gestão de estoque e encarregada de compras e recebimento de produtos junto aos fornecedores, produção de material de divulgação e personalização de ementa, gestão de mídias sociais e relações públicas junto à entidades e em plataformas eletrônicas