Priscila Azevedo Viero Brunetto

Graduada em Nutrição pela UFRGS com especialização em Ciência da Saúde e do Esporte pela PUCRS com mais de 10 anos de experiência. Nutricionista das Categorias de Base do Sport Club Internacional de Porto Alegre. Atendimento Clínico Especializado de Atletas Profissionais e Amadores de diferentes modalidades esportivas. Consultora em empresas de alimentação coletiva, restaurantes e centros de eventos.

Informações coletadas do Lattes em 07/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Ciências da Saúde e do Esporte

2008 - 2009

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Resposta glicêmica à ingestão prévia de refeições com diferentes cargas glicêmicas em atletas juniores de futebol de campo
Orientador: Cláudia Dornelles Schneider

Graduação em Nutrição

2004 - 2007

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Perfil nutricional dos jogadores de futebol de campo da categoria juvenil de um clube da 1ª divisão do futebol brasileiro
Orientador: Ilaine Schuch

Formação complementar

2011 - 2011

Como Gerenciar um Consultório de Nutrição. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2011 - 2011

Gerenciamento em Alimentação Coletiva. (Carga horária: 42h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2011 - 2011

Atualização para prescrição de nutricosméticos. (Carga horária: 7h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2008 - 2009

English course. (Carga horária: 160h). , OG Entertainment, OG, Brasil.

2008 - 2008

Doenças da vida moderna. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2007 - 2008

Extensão universitária em Estágio Extracurricular. (Carga horária: 1080h). , Sport Club Internacional, SCI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação escolar.

Participação em eventos

II Fórum de Nutrição Infantil e IV Encontro de Nutrição em Escolas Infantis promovido pela Associação Gaúcha de Nutrição. 2010. (Encontro).

V Jornada do Curso de Nutrição e VII Semana Acadêmica do Centro de Nutrição da UFCSPA.Resposta Glicêmica à ingestão prévia de refeições com diferentes cargas glicêmicas em atletas juniores de futebol de campo. 2010. (Outra).

Workshop de Nutrição Esportiva e Treinamento. 2008. (Outra).

II Jornada de saúde e Nutrição. 2005. (Outra).

Produções bibliográficas

VIERO, P. A. ; SCHNEIDER, C. D. ; CARVALHO, C. . Resposta glicêmica à ingestão de refeições com diferentes cargas glicêmicas em jogadores juniores de futebol. Ciência em Movimento (Impresso) , v. 24, p. 49-57, 2010.
VIERO, P. A. ; SCHNEIDER, C. D. . Resposta glicêmica à ingestão prévia de refeições com diferentes cargas glicêmicas em atletas juniores de futebol de Campo. In: I Mostra de Trabalhos Científicos da V Jornada de Nutrição do Curso de Nutrição da UFCSPA, 2010, Porto Alegre. Anais da V Jornada de Nutrição do Curso de Nutrição da UFCSPA, 2010.
VIERO, P. A. . Anamnese Alimentar e Preparo Nutricional do Atleta: Recomendações. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIERO, P. A. ; SCHUCH, I. . Perfil nutricional dos jogadores de futebol de campo da categoria juvenil de um clube de Porto Alegre. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Prêmios

2007

Destaque na sessão Nutrição e Composição Corporal no XIX Salão de Iniciação Científica, Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Histórico profissional

Endereço profissional

Salus - Espaço Integrado de Saúde, Clínica. , Rua Visconde do Rio Branco, 332, Floresta, 90220-230 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 41015880, URL da Homepage:

Experiência profissional

2011 - Atual

Salus - Espaço Integrado de Saúde

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2009 - Atual

Instituto Maria Auxiliadora

Vínculo: Servidor privado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 25

2008 - Atual

Hiper Academia

Vínculo: Hiperacademia, Enquadramento Funcional: Nutricionista