Pâmela Schitz Von Reisswitz

Possui graduação em Curso de Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2005). Mestre em Gastroenterologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2009). Pós Graduada em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho (2010). Doutora em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia - UFRGS. Realiza atendimento clínico domiciliar (Personal Diet) e trabalha como Nutricionista no Hospital Nossa Senhora da Conceição.

Informações coletadas do Lattes em 29/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia

2010 - 2016

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Impacto do excesso de gordura corporal na expressão clínica da Doença de Crohn
Orientador: Carlos Fernando de Magalhães Francesconi
Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade.

Mestrado em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia

2007 - 2009

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Validação do Questionário de Roma III para avaliação de dispepsia funcional na língua portuguesa,Ano de Obtenção: 2009
Carlos Fernando de Magalhães Francesconi.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul, FAPERGS, Brasil. Palavras-chave: Dispepsia funcional; Validação questionário.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Pós-Graduação "lato-sensu" em Nutrição Clínica

2009 - 2010

Universidade Gama Filho
Título: Cereal bars: a good fiber source?
Orientador: Vanessa Fernandes Coutinho

Graduação em Curso de Nutrição

2002 - 2005

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Análise da Quantidade de proteínas para gestantes com Insuficiência Renal Crônica
Orientador: Alessandra Campani Pizzato

Ensino Médio (2º grau)

1999 - 2001

Colégio Monteiro Lobato

Ensino Fundamental (1º grau)

1991 - 1998

Colégio Monteiro Lobato

Formação complementar

2009 - 2009

Jopef Nutrição - Gastronomia Funcional. (Carga horária: 12h). , Korppus Eventos, KORPPUS, Brasil.

2009 - 2009

Jopef Nutrição - Personal Diet. (Carga horária: 12h). , Korppus Eventos, KORPPUS, Brasil.

2006 - 2008

Curso de Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica. (Carga horária: 2131h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2006 - 2008

Curso de Aperfeiçoamento Em Nutrição Clínica Módul. (Carga horária: 2131h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2007 - 2007

A Nutrição e a Gastronomia no Diabetes Com Ênfase. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2006 - 2006

Curso Interdisciplinar de Nutrição Clínica C I N C. (Carga horária: 20h). , Federación Latino Americana de Nutrición Parenteral y Enteral, FELANPE, Brasil.

2006 - 2006

Assistência Nutricional do Paciente Em Terapia Nut. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2006 - 2006

Atendimento Nutricional Personalizado na Prática. (Carga horária: 24h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2006 - 2006

Atualização na Assistência Nutricional Em Cardiolo. (Carga horária: 12h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2006 - 2006

Jopef Nutrição Síndrome Metabólica Aspectos Nutric. (Carga horária: 16h). , Korppus Eventos, KORPPUS, Brasil.

2006 - 2006

Jopef Nutrição Alimentos Funcionais na Prática Clí. (Carga horária: 16h). , Korppus Eventos, KORPPUS, Brasil.

2006 - 2006

Aprenda a Investir na Bolsa de Valores. (Carga horária: 12h). , Xp Investimentos, XP INVESTIMENTOS, Brasil.

2005 - 2005

Terapia Nutricional nas Doenças do Aparelho Digest. (Carga horária: 14h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2004 - 2004

Jopef Nutrição Exercício Físico e Emagrecimento. (Carga horária: 20h). , Korppus Eventos, KORPPUS, Brasil.

2004 - 2004

Nutrição e Suplementação na Atividade Física. (Carga horária: 20h). , Korppus Eventos, KORPPUS, Brasil.

2000 - 2000

Programa Miniempresa. , Junior Achievement, J.A., Brasil.

2000 - 2000

Intersections 4. , Yázigi International, YÁZIGI, Brasil.

1997 - 1998

Junior Department. , Britannia Special English Studies, BRITANNIA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

20th United European Gastroenterology Week UEGW 2012. 2012. (Congresso).

8° Congresso Internacional GSSI. 2012. (Congresso).

31ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.DESENVOLVIMENTO DE DISPOSITIVO LIMITADOR NO IMPLANTE ENDOSCÓPICO DE PMMA NO ESÔFAGO PARA TRATAMENTO DO REFLUXO GASTROESOFÁGICO. 2011. (Outra).

31ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Colonização intestinal pelo Lactobacillus rhamnosus GG em zebrafish (Danio rerio) exposto ao etanol.. 2011. (Outra).

31ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Comparação entre métodos de avaliação do Gasto Energético Basal em pacientes com neoplasia de esôfago.. 2011. (Outra).

United European Gastroenterology Week UEGW 2011. 2011. (Congresso).

X Semana Brasileira do Aparelho Digestivo SBAD. 2011. (Congresso).

Demonstração sobre o portal Web of Knowledge, as bases de dados Web of Science e Journal Citation Reports e o gerenciador EndNote Web. 2010. (Outra).

V Simpósio Sul-americano do Aparelho Digestivo. 2010. (Simpósio).

GASTRO 2009, UEGW/WCOG London. 2009. (Congresso).

IV Simpósio Sul-americano do Aparelho Digestivo. 2009. (Simpósio).

28ª Semana Científica do HCPA. A influência da escolaridade na prevalência da infecção pelo Helicobatcer pylori em pacientes dispépticos funcionais. 2008. (Congresso).

28ª Semana Científica do HCPA - Serviço de Nutrologia. 2008. (Seminário).

28º Semana Científica do HCPA - Serviço de Nutrição e Dietética. 2008. (Seminário).

II International Workshop on Cancer of the Esophagus. 2008. (Outra).

III Simpósio Sul-americano do aparelho digestivo. 2008. (Simpósio).

XXIV Congresso Brasileiro de Nefrologia. 2008. (Congresso).

27ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Associação entre consumo de chimarrão e esofagite de refluxo: um estudo de casos e controles. 2007. (Congresso).

27ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Prevalência da infecção pelo Helicobacter pylori em pacientes dispépticos funcionais de acordo com a etnia. 2007. (Congresso).

27ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Consumo de analgésicos por dispépticos funcionais. 2007. (Congresso).

9º Congresso Gaúcho de Clínica Médica. Associação entre consumo de chimarrão e esofagite de refluxo: um estudo de casos e controles. 2007. (Congresso).

II Simpósio Sul-americano do aparelho digestivo.Perfil Nutricional de Pacientes Dispépticos Funcionais. 2007. (Simpósio).

Séries Nestlé Nutrition 2007. 2007. (Outra).

III Congresso Sul-Brasileiro de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2006. (Congresso).

III Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2006. (Congresso).

I Jornada de Gastroenterologia Pediátrica. 2006. (Outra).

I Simpósio Internaconal de Transplante Hepático. 2006. (Simpósio).

IV Congresso Gaúcho de Gatroenterologia. 2006. (Congresso).

Séries Nestlé Nutrition 2006. 2006. (Outra).

Simpósio Sul-americano do Aparelho Digestivo. 2006. (Simpósio).

XIX Jornada de Nutrição do Hospital deClínicas de Porto Alegre. 2006. (Outra).

1° Simpósio do Centro de Oncologia Radioterápica do RS - COR. 2005. (Simpósio).

60° Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia, X Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2005. (Congresso).

Avanços em Terapia Nutricional no Paciente Oncológico. 2005. (Simpósio).

I Encontro Científico dos Formandos do Curso de Graduação em Nutrição da FAENFI. 2005. (Encontro).

I Jornada Científica de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia: a integralidade no cuidado à saúde. 2005. (Outra).

VII Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS - II Encontro de Nutrição da FAENFI - PUCRS. 2005. (Encontro).

I Encontro de Nutrição da FAENFI, III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da PUCRS, VI Encontro de Nutrição do HSL da PUCRS. 2004. (Encontro).

III Congresso de Nutrição Clínica do Mercosul. 2004. (Congresso).

24ª Semana Acadêmica do Curso de Nutrição do IMEC. 2003. (Outra).

IX Encontro Gaúcho de Diabetes, I Simpósio de Obesidade do Mercosul. 2003. (Encontro).

V Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2003. (Encontro).

V Encontro de Nutrição do HSL da PUCRS, II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da PUCRS. 2003. (Encontro).

Feira de Promoção da Saúde. 2002. (Outra).

I Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da PUCRS. 2002. (Outra).

XXIII NUTRIMEC. 2002. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Ana Alice da Silva

VON REISSWITZ, Pâmela Schitz. Manipulação de alimentos em uma cozinha hospitalar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

Produções bibliográficas

MAZZOLENI, Luiz Edmundo SANDER, Guilherme Becker FRANCESCONI, Carlos Fernando MAZZOELNI, F UCHOA, Diego DE BONA, L MILBRADT, T VON REISSWITZ, Pâmela Schitz BERWANGER, O. BRESSEL, Mathias EDELWEISS, M. MARINI, S MOLINA, C FOLADOR, L LUNKES, R. HECK, R BIRKHAN, O SPINDLER, B KATZ, N COLOMBO, B GUERRIERI, P HENCK, L GRANDO, E. MOURA, B. DAHMER, F , et al. RAUBER, J. PROLLA, J. ; Effects of Eradication of Helicobacter pylori in Patients with Functional (Nonulcer) Dyspepsia: a randomized double-blind placebo-controlled trial (HEROES TRIAL). Archives of Internal Medicine (1960) , v. 171, p. 1929-1936, 2011.
VON REISSWITZ, Pâmela Schitz ; MAZZOLENI, Luiz Edmundo ; SANDER, Guilherme Becker ; FRANCESCONI, Carlos Fernando . PORTUGUESE VALIDATION OF THE ROME III DIAGNOSTIC QUESTIONNAIRE FOR FUNCTIONAL DYSPEPSIA. Arquivos de Gastroenterologia (Impresso) , v. 47, p. 354-360, 2010.
SANDER, Guilherme Becker ; MAZZOLENI, Luiz Edmundo ; FRANCESCONI, Carlos Fernando ; OTT, Eduardo A. ; MAZZOELNI, F ; TORRESINI, Ronaldo J. ; BRESSEL, Mathias ; MILBRADT, T ; DE BONA, L ; VON REISSWITZ, Pâmela Schitz . Body Mass Index but Not Helicobacter pylori Eradication is Related to Reflux Esophagitis After 12 Months of Follow up: Randomized, Double Blind, Placebo-Controlled Trial. In: Digestive Disease Week, 2011, Ilinois. Digestive Disease Week, 2011.
MAZZOELNI, F ; SANDER, Guilherme Becker ; MAZZOLENI, Luiz Edmundo ; COLOMBO, B ; MOLINA, C ; MENEZES, F ; DAHMER, F ; CARDOSO, I ; FOLADOR, L ; HENCK, L ; BIRKHAN, O ; GUERRIERI, P ; HECK, R ; ZENKER, R ; MARINI, S ; VON REISSWITZ, Pâmela Schitz ; MILBRADT, T ; DE BONA, L . A influência da escolaridade na prevalência da infecção pelo Helicobatcer pylori em pacientes dispépticos funcionais. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Wortmann, A ; MAZZOLENI, Luiz Edmundo ; SANDER, Guilherme Becker ; FRANCESCONI, Carlos Fernando ; VON REISSWITZ, Pâmela Schitz ; TABORDA, A . Perfil nutricional de pacientes dispépticos funcionais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SPINDLER, B ; MAZZOLENI, Luiz Edmundo ; SANDER, Guilherme Becker ; FRANCESCONI, Carlos Fernando ; TABORDA, A ; VON REISSWITZ, Pâmela Schitz ; CANEVESE, A ; FOLADOR, L ; MOLINA, C ; DAHMER, F ; HOCEVAR, B . Consumo de analgésicos por dispépticvos funcionais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CRISTOVAM, R ; CANEVESE, A ; Wortmann, A ; SANDER, Guilherme Becker ; FRANCESCONI, Carlos Fernando ; THEIL, A ; MALDONADO, A ; TABORDA, A ; VON REISSWITZ, Pâmela Schitz ; DE BONA, L ; MAZZOLENI, Luiz Edmundo . Prevalência da infecção pelo Helicobacter pylori em pacientes dispépticos funcionais de acordo com a etnia. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANDER, Guilherme Becker ; FRANCESCONI, Carlos Fernando ; THEIL, A ; FOLADOR, L ; MOLINA, C ; KATZ, N ; MALDONADO, A ; HENCK, L ; TABORDA, A ; VON REISSWITZ, Pâmela Schitz ; SANCHOTENE, ML ; ZENKER, R ; MAZZOLENI, Luiz Edmundo . Associação entre consumo de chimarrão e esofagite de refluxo: um estudo de casos e controles. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
HAAS, G ; MAZZOLENI, Luiz Edmundo ; SANDER, Guilherme Becker ; FRANCESCONI, Carlos Fernando ; TABORDA, A ; VON REISSWITZ, Pâmela Schitz ; HOCEVAR, B ; FOLADOR, L ; KATZ, N . Associação entre consumo de chimarrão e esofagite de refluxo: um estudo de casos e controles. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

VON REISSWITZ, Pâmela Schitz . Transtornos Alimentares. 2007. (Palestra ministrada).

Projetos de pesquisa

2013 - Atual

Impacto do excesso de gordura corporal na expressão clínica da Doença de Crohn, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Pâmela Schitz Von Reisswitz - Integrante / Carlos fernando Francesconi - Coordenador.
2011 - Atual

Validação do Questionário Diagnóstico de Roma III para Síndrome do Intestino Irritável para a língua portuguesa, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pâmela Schitz Von Reisswitz - Integrante / Carlos fernando Francesconi - Coordenador / Tobias Milbradt - Integrante.
2010 - 2014

Influência do Helicobacter pylori na concentração de leptina sérica e tecidual gástrica e no estado nutricional de dispépticos funcionais., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Pâmela Schitz Von Reisswitz - Integrante / Luiz Edmundo Mazzoleni - Integrante / Carlos fernando Francesconi - Coordenador / Guilherme Becker Sander - Integrante.
2009 - Atual

Estudo de Fase IIa sobre o efeito do, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pâmela Schitz Von Reisswitz - Integrante / Luiz Edmundo Mazzoleni - Coordenador / Carlos fernando Francesconi - Integrante / Guilherme Becker Sander - Integrante / Laura De Bona - Integrante / Tobias Milbradt - Integrante.
2006 - 2011

Evolução do Estado Nutricional de Pacientes com Dispepsia Funcional após a erradicação do Helicobacter pylori: ensaio clínico randomizado, duplo-cego, controlado com placebo, com 12 meses de seguimento, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Pâmela Schitz Von Reisswitz - Integrante / Luiz Edmundo Mazzoleni - Coordenador / Carlos fernando Francesconi - Integrante / Guilherme Becker Sander - Integrante / Laura De Bona - Integrante / Tobias Milbradt - Integrante.
2006 - 2009

Validação do Questionário Diagnóstico de Roma III para Dispepsia Funcional para língua portuguesa, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Pâmela Schitz Von Reisswitz - Integrante / Luiz Edmundo Mazzoleni - Integrante / Carlos fernando Francesconi - Coordenador / Guilherme Becker Sander - Integrante.
2004 - 2005

Análise da quantidade de proteínas para gestantes com insuficiência renal crônica., Descrição: A Insuficiência Renal Crônica (IRC) é uma síndrome clínica decorrente da perda progressiva e irreversível das funções renais. Estudos mostram que uma dieta hipoprotéica pode diminuir a progressão da IRC. A gestante com falência renal é considerada de risco, pois gestação e IRC possuem alterações fisiológicas importantes. Preconiza-se um adicional protéico na gestação, diferentemente das recomendações na IRC. Foi realizada uma revisão qualitativa da literatura, utilizando livros e artigos publicados na última década, para avaliar as alterações e recomendações protéicas na gestante com IRC. Estudos sugerem que a dieta materna é determinante no tamanho da criança, relacionando-o com uma alta ingestão protéica e, inversamente, com um alto consumo de carboidratos. Isto indica que a dieta hipoprotéica pode prejudicar o desenvolvimento fetal, embora o adicional protéico recomendado na gestação possa agravar o quadro clínico da gestante com IRC, podendo levá-la à diálise. Palavras-chave: proteínas, gestação, insuficiência renal crônica, dieta. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Pâmela Schitz Von Reisswitz - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - Atual

Hospital Nossa Senhora da Conceição

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2007 - Atual

Consultório Nutricional

Vínculo: Nutricionista Clínica, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica - Personal Diet, Carga horária: 8

Outras informações:
Atendimento clínico em consultório próprio e atendimento domiciliar (Personal Diet)

2006 - Atual

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 6

2006 - 2008

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Cursista, Enquadramento Funcional: Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica, Carga horária: 24

Atividades

03/2006 - 03/2008
Outras atividades técnico-científicas , Serviço de Nutrição e Dietética, Serviço de Nutrição e Dietética.,Atividade realizada, Atendimento dos pacientes internados na área de Gastroenterologia do HCPA e dos pacientes do Ambulatório de Transplante Hepático.

2002 - 2005

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 30

Atividades

07/2005 - 09/2005
Estágios , Hospital São Lucas, 7° Andar Internação Particular e Convênio.,Estágio realizado, Estágio Curricular em Nutrição Clínica.
03/2005 - 05/2005
Estágios , Campus Aproximado Vila Fátima, Nutrição.,Estágio realizado, Estágio Curricular em Nutrição Social.
02/2005 - 03/2005
Estágios , Hospital São Lucas, Serviço de Nutrição.,Estágio realizado, Emergência e UTIs.
08/2004 - 10/2004
Estágios , Restaurante Cantina, .,Estágio realizado, Estágio Curricular no Setor de produção.
03/2004 - 07/2004
Extensão universitária , Faculdade de Enfermagem Fisioterapia e Nutrição, Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Monitoria na disciplina de Nutrição Clínica e Social I.
02/2004 - 07/2004
Estágios , Hospital São Lucas, Serviço de Nutrição.,Estágio realizado, Setor de Banco de Leite.
10/2003 - 10/2003
Extensão universitária , Faculdade de Enfermagem Nutrição e Fisioterapia Faculdade de Odontologia, Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Palestrante no "Capacitação em Saúde Bucal e Nutrição para Creches Municipais de Porto Alegre".

2002 - 2002

Prefeitura Municipal de Porto Alegre

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 16

Atividades

08/2002 - 08/2002
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Saúde e Serviço Social de Porto Alegre, .,Serviço realizado, Mobilização Prá-Vida: voluntária no Diagnóstico Nutricional.

2011 - 2011

Universidade de Taubaté

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrou a aula "Terapia Nutricional em Pacientes com Doenças Hepáticas e Pancreáticas" para o 3o semestre do curso de Nutrição Noturno, como parte do Programa da Disciplina de Nutrição Clínica

2011 - 2011

Universidade de Taubaté

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrou a aula "Terapia Nutricional em Pacientes com Doenças Hepáticas e Pancreáticas" para o 3o semestre do curso de Nutrição Integral, como parte do Programa da Disciplina de Nutrição Clínica

2011 - 2015

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada

Outras informações:
Ministra a aula "Avaliação e Suporte Nutricional nas Doenças do TGI e do Fígado" para os alunos do curso de Medicina da UFRGS, incluindo elaboração e correção de pergunta dissertativa para a prova da Disciplina de Gastroenterologia.

2013 - 2013

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Ministrante Curso de Extensão, Carga horária: 3

Outras informações:
Ministrou o Curso de Extensão Universitária "Nutrição nas Doenças Hepáticas" com carga horária total de 20 horas.