Cristina Ramos Callegari

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2004) e Especialização em Saúde da Família do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família (2006). Especialista em Cultura e Sociobiodiversidade na Gastronomia pelo Instituto Federal de Santa Catarina - IFSC (2023). É Extensionista Social na Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - EPAGRI. Foi tutora do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família da UFSC, nutricionista no primeiro Núcleo de Apoio à Saúde da Família - NASF da Secretaria Municipal de Saúde de Florianópolis/SC e coordenadora de alimentação e nutrição na Secretaria Municipal de Saúde de São Francisco do Sul/SC. Atuou junto à Secretaria Executiva de Políticas Sociais de Combate à Fome onde trabalhou com a implantação e consolidação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional no Estado de Santa Catarina, desenvolvendo ações junto ao Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional - CONSEA/SC e Câmara Intersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional - CAISAN/SC. Coordenou a elaboração do I Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de Santa Catarina. Experiência com ênfase em Saúde Coletiva e Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável, Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, Educação em Saúde, Educação Alimentar e Nutricional, Políticas Públicas, Assistência Técnica e Extensão Rural e Pesqueira. A partir do trabalho com agricultores familiares e maricultores que diversificam a produção e a alimentação, conheceu as Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) e algas marinhas. Reconhecendo a importância do uso destas para promoção da soberania e segurança alimentar e nutricional, dedica seus estudos e realiza ações de extensão visando construir conhecimentos sobre identificação, cultivo e usos alimentares de PANC e algas.

Informações coletadas do Lattes em 10/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Especialização em Cultura e Sociobiodiversidade na Gastronomia

2021 - 2023

Instituto Federal de Santa Catarina
Título: ACEITABILIDADE SENSORIAL DE MOLHOS TIPO BECHAMEL SEM GLÚTEN ELABORADOS COM A MACROALGA KAPPAPHYCUS ALVAREZII
Orientador: Patrícia Matos Scheuer

Especialização em Saúde da Família/Modalidade Residência

2004 - 2006

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Atenção à Desnutrição Infantil: um Estudo com Famílias no Município de Florianópolis/SC
Orientador: Neila Maria Viçosa Machado
Bolsista do(a): Departamento de Gestão de Ensino Superior/MS, DEGES, Brasil.

Graduação em Nutriçao

2000 - 2004

Universidade Federal de Santa Catarina

Formação complementar

2021 -

Produção de Hortaliças PANC para Consumo Doméstico. (Carga horária: 12h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2020 - 2020

Sementes Crioulas: guardiões, conhecimentos e inspirações. (Carga horária: 12h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2017 - 2017

Artes de pesca artesanal. (Carga horária: 16h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2017 - 2017

Curso Técnico de Meteorologia e Oceanografia aplicadas à Pesca. (Carga horária: 24h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2016 - 2016

Ecossistemas Costeiros. (Carga horária: 20h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição Estética. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2015 - 2015

Curso de capacitação técnica em maricultura. (Carga horária: 32h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição e Modulação Hormonal. (Carga horária: 46h). , A.S.Sistemas, A.S.SISTEMAS, Brasil.

2012 - 2012

Gestão de Empreendimentos para Técnicos. (Carga horária: 16h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2012 - 2012

Oficina Arte Educação - Pedagogia da Cooperação. (Carga horária: 24h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2012 - 2012

Gastronomia Orgânica Funcional. (Carga horária: 7h). , MD Gastronomia Funcional, MD, Brasil.

2012 - 2012

Capacitação Inicial para Extensionistas. (Carga horária: 144h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2011 - 2011

Suplementação Nutricional e Fitoterapia. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2011 - 2011

Panificação Nutracêutica. (Carga horária: 24h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2010 - 2010

Plantas Bioativas - Avançado. (Carga horária: 24h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, EPAGRI, Brasil.

2007 - 2007

Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Ágere Cooperação em Advocacy, ÁGERE, Brasil.

2007 - 2007

Capacitação de Facilitadores do Curso DHAA. (Carga horária: 14h). , Ágere Cooperação em Advocacy, ÁGERE, Brasil.

2006 - 2006

Capacitação de Preceptores e Tutores do PRISF. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2006 - 2006

Curso de Manejo e Promoção do Aleitamento Materno. (Carga horária: 18h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2006 - 2006

Curso Básico em DST, HIV, AIDS e Direitos Humanos. (Carga horária: 20h). , Fundação Açoriana para o Controle da Aids, FAÇA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Educação Alimentar e Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Assistência Técnica e Extensão Rural.

Organização de eventos

RAMOS, C. . TENDA JOSUÉ DE CASTRO/XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO & V CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2014. (Outro).

RAMOS, C. . Realização de sete Oficinas Regionais para Mobilização, Implantação e Consolidação do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN. 2014. (Outro).

RAMOS, C. . II Oficina Estadual de Implantação e Consolidação do SISAN. 2014. (Outro).

RAMOS, C. . Primeira Oficina de Implantação do Plano de SAN no Estado de SC. 2013. (Outro).

RAMOS, C. . IV Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outro).

RAMOS, C. . II Fórum Florianópolis Rumo ao Direito Humano à Alimentação Adequada. 2009. (Outro).

Participação em eventos

III Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais - HortPANC.Pesquisa e Desenvolvimento com as Hortaliças PANC em SC. 2019. (Encontro).

I Encontro Nacional de Hortaliças não Convencionais. 2017. (Encontro).

Seminário Regional Educação Alimentar e Nutricional + PAA Modalidade Compra Institucional. 2017. (Seminário).

1o CONGRESSO ONLINE NACIONAL SOBRE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS. Papel da Assistência Técnica e Extensão Rural na Promoção do Cultivo e Consumo de PANC. 2016. (Congresso).

1o Encontro da Rede Ideias na Mesa: Educação Alimentar e Nutricional e seus cenários. 2015. (Encontro).

Encontro Temático Preparatório V CESAN - Abastecimento de Alimentos e Agricultura Urbana.Roda de Conversa sobre o tema do Encontro. 2015. (Encontro).

Encontro Temático Preparatório V CESAN - Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos e Comunidades Tradicionais.Roda de Conversa sobre o tema do Encontro. 2015. (Encontro).

Plan Nacional de Seguridad Alimentaria - Argentina e Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional.Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de Santa Catarina/Brasil. 2015. (Outra).

V Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional.Apresentação do tema Comida de Verdade no Campo e na Cidade e o Plano Estadual de SAN em grupos de trabalho. 2015. (Outra).

2ª Oficina Regional do Sisan no Sul.Prioridades de SC para Implantação e Consolidação do SISAN. 2014. (Oficina).

Encontro Nacional: 4a Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional +2. 2014. (Outra).

II Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Florianópolis. 2014. (Outra).

Capacitação do PAA (Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar). 2013. (Outra).

II Seminário Nacional Pactuação Federativa no Brasil sem Miséria. 2013. (Seminário).

Seminário Patrimônio Agroalimentar em Debate - Sul da Ilha Unido pela Segurança Alimentar.Segurança Alimentar e Nutricional no Contexto Escolar. 2013. (Seminário).

I Seminário de Agricultura Urbana e Periurbana da Região Norte/Nordeste de Santa Catarina.Mesa de abertura I Seminário de Agricultura Urbana e Periurbana da Região Norte/Nordeste de Santa Catarina. 2012. (Seminário).

Oficina Regional sobre a construção do SISAN. 2012. (Oficina).

Seminário de Agricultura Urbana: Panoramas Nacionais e Locais. 2012. (Seminário).

World Nutrition Rio2012. TENDA JOSUÉ DE CASTRO: REFLEXÃO E AÇÃO ACERCA DO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA, SOBERANIA ALIMENTAR E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2012. (Congresso).

I Encontro Estadual de Implantação do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Encontro).

I Jornada Catarinense de Nutrição Clínica Funcional. 2011. (Outra).

IV Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

IV Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional.Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

3º Seminário Nacional do Programa de Aquisição de Alimentos - PAA. 2010. (Seminário).

I Seminário Municipal de Atendimento Socioeducativo. 2008. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Renan Gustavo Mariquito Mellos

MILLER, P. R. M.;CALLEGARI, C.R.; CALLEGARI, P. A.. Valorização das variedades tradicionais de Xanthosoma sp existentes em Santa Catarina - Uma experiência de conservação ex situ". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Produções bibliográficas

MACHADO, N. M. V. ; MACHADO, P. M. O. ; CALLEGARI, C.R. ; MATIELO, E. . Tenda Josué de Castro - uma homenagem a um dos precursores do debate sobre fome e segurança alimentar e nutricional no Brasil e no mundo.. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO , v. 7, p. 3-8, 2016.
RAMOS, C. ; MATIELO, E. ; MACHADO, N. . Tenda Josué de Castro: Construindo Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil.. Revista Nutrícias , v. 16, p. 36-38, 2013.
RAMOS, C. ; ZANETTI, T. V. ; KAZAPI, I. A. M. . Intervenção nutricional em remadores do clube náutico Francisco Martinelli ? Florianópolis/SC. Revista de Extensão , v. 2, p. 1-18, 2005.
RAMOS, C. ; MATOS FILHO, A. M. . PANC, soberania e segurança alimentar e nutricional. In: Diego Medeiros Gindri; Patrícia Almeida Barroso Moreira; Mario Alvaro Aloisio Verissimo. (Org.). Sanidade vegetal: uma estratégia global para eliminar a fome, reduzir a pobreza, proteger o meio ambiente e estimular o desenvolvimento econômico sustentável.. 1ed.Florianópolis: CIDASC, 2020, v. , p. 259-264.
RAMOS, C. ; MATIELO, E. ; CORDEIRO, W. ; PADOIN, F. ; SILVA, S. M. T. . A Atenção Nutricional em Florianópolis: uma proposta de integração ensino-trabalho para garantia do direito humano à alimentação adequada. In: 8º Congresso Nacional da Rede Unida, 2009, Salvador/BA. Anais do 8º Congresso Nacional da Rede Unida, 2009.
RAMOS, C. ; MATIELO, E. ; MACHADO, N. M. V. ; MACHADO, P. M. O. ; NEVES, J. ; MIRANDA, R. D. . Consolidação da Política de Alimentação e Nutrição no município de Florianópolis, por meio da Câmara Técnica Setorial de Alimentação e Nutrição. In: II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS, 2008, Brasília/DF. Anais da II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS, 2008.
RAMOS, C. ; BONASSA, G. D. ; MIOTO, R. C. T. ; MACHADO, N. M. V. ; VITERITTE, P. L. . ATENÇÃO À DESNUTRIÇÃO INFANTIL: UM ESTUDO COM FAMÍLIAS NO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS/SC. In: 2º Encontro Universitário de Saúde da Família, 2008, Campinas/SP. Anais do 2º Encontro Universitário de Saúde da Família, 2008.
RAMOS, C. ; BONASSA, G. D. ; VITERITTE, P. L. . Análise da desnutrição a luz da integralidade. In: V Seminário do Projeto Integralidade: saberes e práticas no cotidiano das instituições da saúde, 2005, Rio de Janeiro/RJ. Anais do V Seminário do Projeto Integralidade: saberes e práticas no cotidiano das instituições da saúde (LAPPIS), 2005.
RAMOS, C. ; RAMOS, M. O. ; MACHADO, N. M. V. ; CORREA, F. B. ; DANETTI, T. V. ; FIOD, E. M. . Formação do grupo do ser saudável junto à Associação Catarinense para integração do Cego, ACIC. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasília/DF. Livro de Resumos I, 2003. v. 8. p. 862-863.
CALLEGARI, C.R. ; MATOS FILHO, A. M. . Ações de Extensão Rural para o estímulo ao uso de PANC em Florianópolis. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CALLEGARI, C.R. . Pesquisa e Desenvolvimento com as Hortaliças PANC em SC. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CALLEGARI, C.R. . Papel da Assistência Técnica e Extensão Rural na Promoção do Cultivo e Consumo de PANC. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RAMOS, C. . Segurança Alimentar e Nutricional no Contexto Escolar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
RAMOS, C. ; MACHADO, N. ; MATIELO, E. ; SCHOTT, E. ; FACHINI, M. T. ; PINTO, A. R. R. ; MACHADO, M. S. ; MAGNANTI, N. J. . TENDA JOSUÉ DE CASTRO: REFLEXÃO E AÇÃO ACERCA DO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA, SOBERANIA ALIMENTAR E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RAMOS, C. . Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RAMOS, C. ; MATIELO, E. ; CORDEIRO, W. ; PADOIN, F. ; SILVA, S. M. T. . A Atenção Nutricional em Florianópolis: uma proposta de integração ensino-trabalho para garantia do direito humano à alimentação adequada. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RAMOS, C. ; VITERITTE, P. L. ; MACHADO, N. M. V. ; GUTERRES, R. L. ; SOUZA, T. . Reflexões a Cerca do Processo de Trabalho do Nutricionista na Atenção Básica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
RAMOS, C. ; BONASSA, G. D. ; VITERITTE, P. L. ; MACHADO, N. M. V. . Atenção à Desnutrição Infantil: um estudo com famílias no município de Florianópolis/SC. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
RAMOS, C. ; BONASSA, G. D. ; VITERITTE, P. L. . Analisando a Desnutrição sob a Luz da Integralidade. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CALLEGARI, C.R. ; MATOS FILHO, A. M. . Pantas Alimentícias não Convencionais PANCs. Florianópolis: Epagri, 2017 (Boletim Didático).

Outras produções

CALLEGARI, C.R. ; ROSA, R. M. ; MAY, L. M. ; CARMO, D. C. ; DOKONAL, P. V. ; SAGAZ, M. A. C. ; MILANEZ, G. H. G. ; CRIPPA, S. H. O. ; EBONE, M. V. ; STECKERT, L. M. S. ; ROSSO, J. ; MOSANIO, R. ; CUNHA, R. L. ; GOTTSELIG, H. ; MACHADO, N. M. V. ; MACHADO, P. M. O. ; NUNES, D. M. ; MELLO, C. H. . Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de Santa Catarina 2014-2019. 2014.

RAMOS, C. ; BONASSA, G. D. . Protocolo Programa Hora de Comer-Prefeitura Municipal de Florinaópolis. 2008.

RAMOS, C. . Programa Seu Direito - Segurança Alimentar. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

RAMOS, C. . Curso de Redes de Cooperação e Associativismo. 2013. .

RAMOS, C. ; BONASSA, G. D. ; BOING, E. ; BRASIL, V. P. ; FACCIN, D. ; GLONEK, C. ; NEGRO, R. ; REIMANN, F. C. . Oficina de Educação Permanente com Agentes Comunitários de Saúde. 2006. (Oficina de Educação Permanente SUS).

Histórico profissional

Endereço profissional

Governo do Estado de Santa Catarina, EPAGRI. , Rodovia Admar Gonzaga, 1188, Itacorubi, 88020300 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 36655203, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - Atual

Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Extensionista Social, Carga horária: 40

Atividades

02/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, EPAGRI - Regional de Florianópolis.Cargo ou função, Conselheira do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional - CONSEA/SC.
06/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, EPAGRI - Regional de Florianópolis.Cargo ou função, Conselheira Titular Conselho da Resex do Pirajubaé.
03/2012 - 03/2013
Serviços técnicos especializados , EPAGRI - Regional de Joinville.Serviço realizado, Assessoria na elaboração e implantação de Manual de Boas Práticas de Fabricação em Agroindústrias Familiares.
04/2010 - 03/2013
Serviços técnicos especializados , EPAGRI - Regional de Joinville.Serviço realizado, Assessoria no planejamento de cardápios de Alimentação Escolar incluindo gêneros alimentícios da Agricultura Familiar.
04/2010 - 03/2013
Serviços técnicos especializados , EPAGRI - Regional de Joinville.Serviço realizado, Assistência Técnica aos agricultores familiares e cooperativas da agricultura familiar visando boas práticas de fabricação.
04/2010 - 03/2013
Treinamentos ministrados , EPAGRI - Regional de Joinville.Treinamentos ministrados, Organização e realização de seminários regionais para técnico e agricultores visando contribuir na implementação da Lei nº 11.947/2011 e Resolução nº 38, referente à Alimentação Escolar
02/2010 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, EPAGRI - Regional de Joinville.Cargo ou função, Conselheira do Conselho Municipal de Saúde de Garuva/SC.
02/2010 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, EPAGRI - Regional de Joinville.Cargo ou função, Conselheira do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Garuva/SC.
06/2011 - 12/2012
Treinamentos ministrados , EPAGRI - Regional de Joinville.Treinamentos ministrados, Desenvolvimento de Receitas Saudáveis com produtos da Agricultura Familiar
06/2012 - 07/2012
Treinamentos ministrados , EPAGRI - Regional de Joinville.Treinamentos ministrados, Receitas Saudáveis com produtos da Agricultura Familiar e Boas Práticas de Fabricação para Merendeiras
06/2012 - 06/2012
Treinamentos ministrados , EPAGRI - Regional de Joinville.Treinamentos ministrados, Biodecompositor para Compostagem Orgânica nas Escolas Rurais de Garuva
03/2012 - 05/2012
Treinamentos ministrados , EPAGRI - Regional de Joinville.Treinamentos ministrados, Redes de Cooperação e Comercialização para Agricultura Familiar
05/2010 - 12/2011
Serviços técnicos especializados , EPAGRI - Regional de Joinville.Serviço realizado, Elaboração de informação nutricional para rótulos de alimentos de empreendimentos da Agricultura Familiar.
10/2011 - 11/2011
Treinamentos ministrados , EPAGRI - Regional de Joinville.Treinamentos ministrados, Levantamento de Produção de Alimentos da Agricultura Familiar para Alimentação Escolar em Garuva
06/2011 - 11/2011
Treinamentos ministrados , EPAGRI - Regional de Joinville.Treinamentos ministrados, Compostagem e Hortas Domésticas
03/2011 - 10/2011
Treinamentos ministrados , EPAGRI - Regional de Joinville.Treinamentos ministrados, Curso de Boas Práticas de Fabricação para empreendimentos da Agricultura Familiar
04/2010 - 10/2011
Serviços técnicos especializados , EPAGRI - Regional de Joinville.Serviço realizado, Assessoria na elaboração de Projetos de Venda de Grupos Informais da Agricultura Familiar para Chamada Pública do PNAE em Garuva/SC.
07/2011 - 07/2011
Outras atividades técnico-científicas , EPAGRI - Regional de Joinville, EPAGRI - Regional de Joinville.Atividade realizada, Viagem Educativa para agricultores ao Centro Paranaense de Referência em Agroecologia.
07/2011 - 07/2011
Outras atividades técnico-científicas , EPAGRI - Regional de Joinville, EPAGRI - Regional de Joinville.Atividade realizada, Viagem Educativa para agricultores à Feira de Sabores (Programa Fábrica do Produtor) e Mercado de Orgânicos do Paraná.
05/2011 - 05/2011
Treinamentos ministrados , EPAGRI - Regional de Joinville.Treinamentos ministrados, Curso de Processamento de Pescados para Piscicultores

2013 - 2015

Governo do Estado de Santa Catarina

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Extensionista Rural, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista na Secretaria Executiva de Políticas Sociais de Combate à Fome - Secretaria de Estado de Assistência Social, Trabalho e Habitação de SC

Atividades

04/2013 - 06/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Secretaria Executiva de Políticas Sociais de Combate à Fome.Linhas de pesquisa
01/2013 - 06/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Câmara Intersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional - CAISAN.Cargo ou função, Coordenação.
01/2007 - 06/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional - CONSEA.Cargo ou função, Diretoria.

2008 - 2010

Prefeitura Municipal de Florianópolis

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista - NASF, Carga horária: 40

2008 - 2008

Prefeitura Municipal de São Francisco do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista - SISVAN, Carga horária: 40

Atividades

06/2008 - 10/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.Cargo ou função, Conselheira.
06/2008 - 10/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Municipal de Saúde.Cargo ou função, Conselheira.

2007 - 2008

Fundação de Amparo a Pesquisa e Extensão Universitária

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista Supervisor, Carga horária: 40

Atividades

02/2007 - 06/2008
Ensino, Programa Residência Integrada em Saude da Família, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Tutoria local

2004 - 2004

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Extensão Universitária, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de extensão no projeto ?Intervenção Nutricional em Atletas e Crianças da Rede Pública, Remadores do Clube Náutico Francisco Martinelli - Florianópolis-SC?. Protocolo número 2003.1794 sob a coordenação da Profa. Ileana Arminda Mourão Kazapi.

2003 - 2003

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista voluntária, Enquadramento Funcional: Extensão Universitária, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto "Construção da Qualidade em Alimentação, Nutrição e Saúde, junto à Associação Catarinense para Integração dos Cegos - ACIC." Coordenação: Profa. Neila Maria Viçosa Machado

2003 - 2003

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Extensão Universitária, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de extensão no projeto ?Construção da Qualidade em Alimentação e Saúde, junto a Associação Catarinense de Integração ao Cego.? Protocolo número 2002.1270 sob a coordenação da Profa. Neila Maria Viçosa Machado.

2002 - 2002

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista voluntária, Enquadramento Funcional: Extensão Universitária, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto "Proposta de Desenvolvimento de Ações em Saúde, Alimentação e Nutrição, junto à Associação Catarinense para Integração dos Deficientes Visuais, ACIC - Florianópolis/SC". Coordenação: Profa. Neila Maria Viçosa Machado

Atividades

11/2017 - 11/2017
Outras atividades técnico-científicas , UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC.Atividade realizada, Atividade na disciplina de Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública, do Departamento de Nutrição com objetivo de apresentar aos estagiários o processo de trabalho e a atuação do Nutricionista como extensionista social na EPAGRI..
08/2017 - 08/2017
Outras atividades técnico-científicas , UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC.Atividade realizada, Participação em mesa redonda sobre Programas e Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) para a produção, aquisição, distribuição e consumo de alimentos: relatos de experiência na disciplina NTR5626 - Sistema Alimentar..
07/2016 - 11/2016
Serviços técnicos especializados , UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC.Serviço realizado, Avaliador da proposta de Matriz Avaliativa dos Planos de Segurança Alimentar e Nutricional, utilizando o método Delphi para obtenção de consenso.
09/2016 - 09/2016
Outras atividades técnico-científicas , UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC.Atividade realizada, Participação em mesa-redonda sobre Programas e Políticas de Saúde, Alimentação e Nutrição na disciplina NTR 5603 - Produção, Distribuição e Aquisição de Alimentos. Tema: Relato do experiência: atuação da EPAGRI com agricultores familiares..
09/2014 - 09/2014
Outras atividades técnico-científicas , UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC.Atividade realizada, Ministrante e debatedora em sala de aula no Curso de Nutrição da UFSC na disciplina de Educação em saúde, alimentação e nutrição, no dia 05 de setembro, das 8h30 às 12h, sobre as diretrizes do Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional..
08/2014 - 08/2014
Outras atividades técnico-científicas , UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC.Atividade realizada, Ministrante e debatedora em sala de aula no Curso de Nutrição da UFSC na disciplina de Produção, distribuição e aquisição de alimentos, no dia 28 de agosto, das 8h30 às 11h, sobre os Equipamentos públicos estaduais em alimentação e nutrição..
11/2013 - 11/2013
Outras atividades técnico-científicas , UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC.Atividade realizada, Ministrante convidada da aula intitulada "Vigilância em Saúde e Atuação do Nutricionista" junto à disciplina Saúde e Saneamento oferecida à 2ª fase do Curso de Nutrição.
07/2006 - 07/2006
Estágios , Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição.Estágio realizado, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição - Ministério da Saúde/Departamento de Atenção Básica/CGPAN.
08/2004 - 09/2004
Estágios , Reitoria, Pró-Reitoria de Ensino de Graduação.Estágio realizado, Nutrição em Saúde Pública - Centro de Saúde Saco Grande - Fpolis/SC.
03/2004 - 09/2004
Extensão universitária , Reitoria, Pró-reitoria de cultura e extenção.Atividade de extensão realizada, Intervenção Nutricional em Atletas e Crianças da Rede Pública, Remadores do Clube Náutico Francisco Martinelli - Florianópolis/SC.
05/2004 - 06/2004
Estágios , Reitoria, Pró-Reitoria de Ensino de Graduação.Estágio realizado, Nutrição Clínica - Hospital Universitário/UFSC.
03/2004 - 04/2004
Estágios , Reitoria, Pró-Reitoria de Ensino de Graduação.Estágio realizado, Nutrição em Administração de Serviços de Alimentação.
06/2003 - 12/2003
Extensão universitária , Reitoria, Pró-reitoria de cultura e extenção.Atividade de extensão realizada, Construção da Qualidade em Alimentação, Nutrição e Saúde, junto à Associação Catarinense para Integração dos Cegos - ACIC.
03/2003 - 05/2003
Extensão universitária , Reitoria, Pró-reitoria de cultura e extenção.Atividade de extensão realizada, Construção da Qualidade em Alimentação, Nutrição e Saúde, junto à Associação Catarinense para Integração dos Cegos - ACIC.
04/2002 - 12/2002
Extensão universitária , Reitoria, Pró-reitoria de cultura e extenção.Atividade de extensão realizada, Proposta de Desenvolvimento de Ações em Saúde, Alimentação e Nutrição, junto à Associação Catarinense para Integração dos Deficientes Visuais, ACIC - Florianópolis/SC.
11/2001 - 05/2002
Estágios , Reitoria, Pró-Reitoria de Ensino de Graduação.Estágio realizado, Nutrição Hospital Universitário - HU/UFSC.

2007 - 2007

Ágere cooperação em Advocacy

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Facilitadora Curso de Formação DHAA

Outras informações:
Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada - No Contexto da Segurança Alimentar e Nutricional

Atividades

08/2007 - 11/2007
Outras atividades técnico-científicas , ABRANDH, ABRANDH.Atividade realizada, Facilitador dos Encontros Presenciais do Curso de Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada no Contexto da SAN.

2016 - 2016

Atman Capacitação e Marketing

Vínculo: Convidada, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Aula online "Da natureza à mesa: Cultivo e Consumo de Plantas Alimentícias não Convencionais" com carga horária de uma hora.