Daniele Santetti

Nutricionista formada pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2009). Mestre em Saúde da Criança e do Adolescente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2013). Especialização em Saúde Pública pela UFRGS (2018). Aprimorada em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM - IPq - HCFMUSP (2021). Docente do curso de graduação em Nutrição da Universidade do Vale do Rio dos Sinos. Atua como nutricionista e supervisora local de estágio no PAAS/UNISINOS, como professora colaboradora no Unitelecuidado/UNISINOS. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: saúde da criança e do adolescente, nutrição infantil e dietoterapia.

Informações coletadas do Lattes em 23/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente

2011 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Perfil nutricional e de atividade inflamatória em crianças com hepatopatia crônica, Ano de Obtenção: 2013
Helena Ayako Sueno Goldani.Coorientador: Cristina Toscani Leal Dornelles. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Nutrição; hepatopatia crônica; citocinas.

Especialização em Especialização em Saúde Pública

2017 - 2018

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Integração ensino-serviço na formação do nutricionista: um olhar para a graduação
Orientador: Maurem Ramos

Aperfeiçoamento em Aprimoramento em Transtornos Alimentares para Nutricionistas

2021 - 2021

Programa de Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do Hospital
Título: não há monografia. Ano de finalização: 2021
Orientador: não há monografia

Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica

2010 - 2011

Hospital de Clínicas de Porto Alegre
Título: Nutrição em gastroenterologia pediátrica. Ano de finalização: 2011

Graduação em NUTRIÇÃO

2005 - 2010

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Síndrome metabólica em crianças e adolescentes
Orientador: Denise Zaffari

Formação complementar

2024 - 2024

Extensão universitária em Formação do Colegiado Unisinos 2024/1 - Estratégias metodológicas na sala d. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2024 - 2024

Extensão universitária em Formação do Colegiado Unisinos 2024/1 - Reunião de planejamento do colegiad. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2024 - 2024

Extensão universitária em Formação do Colegiado Unisinos 2024/1 - Avaliação nos novos currículos ? Re. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2024 - 2024

Curso de Atualização em Transtornos Alimentares na Infância e Adolescência. (Carga horária: 30h). , Instituto de Psiquiatria do HCFMUSP, AMBULIM, Brasil.

2023 - 2023

Extensão universitária em Formação Colegiado Unisinos 2023/2: Ética, IA e formação universitária. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2023 - 2023

Extensão universitária em Formação Colegiado Unisinos 2023/2: Docência e digitalidade - abertura. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2023 - 2023

Extensão universitária em Formação do colegiado Unisinos 2023/1,. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2023 - 2023

Desmame Gradual: como auxiliar famílias nesse processo?. (Carga horária: 4h). , Multiplicar grupo de estudos em saúde e nutrição infantil, MULTIPLICAR, Brasil.

2023 - 2023

Aconselhamento nutricional - de nutricionista a terapeuta. (Carga horária: 4h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2023 - 2023

Primeiros passos para uso de Linguagem Simples. (Carga horária: 8h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Formação Colegiado Unisinos 2022/2: Docência em movimento na Universidade. (Carga horária: 7h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2022 - 2022

Introdução alimentar no Método Sophie: nutrição com ciência e consciência. (Carga horária: 10h). , Método Sophie, MS, Brasil.

2022 - 2022

Terapia Nutricional na Alergia Alimentar. (Carga horária: 20h). , Dra Raquel Bicudo, RB, Brasil.

2022 - 2022

Treinamento Internacional de Comer Intuitivo. (Carga horária: 16h). , Centro Brasileiro de Atualização em Transtornos Alimentares, CEBRATA, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Capacitação Colegiado 2021/1: novos cenários da docência universitária. (Carga horária: 9h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Terças de formação: assistência clínico-nutricional em pacientes covid-19. (Carga horária: 3h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Capacitação Colegiado Unisinos 2021/2: cuidar para formar. (Carga horária: 15h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2021 - 2021

Imersão em habilidades de aconselhamento nutricional e entrevista motivacio. (Carga horária: 6h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2021 - 2021

?IV WORKSHOP DE DISTORÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DA TEORIA À PRÁTICA. (Carga horária: 11h). , Programa de Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do Hospital, AMBULIM, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Fórmulas infantis: como avaliar?. (Carga horária: 2h). , Multiplicar grupo de estudos em saúde e nutrição infantil, MULTIPLICAR, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição comportamental em pediatria. (Carga horária: 3h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2021 - 2021

IV Workshop Das dificuldades alimentares ao TARE. (Carga horária: 13h). , Programa de Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do Hospital, AMBULIM, Brasil.

2021 - 2021

?Educação Permanente COMSEA: Segurança Alimentar Indígena Kaingang. (Carga horária: 2h). , Conselho municipal de segurança alimentar de São Leopoldo, COMSEA-SL, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Capacitação Colegiado Unisinos 2020/2: universidade em transformação digita. (Carga horária: 5h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Aula Magna da Escola de Saúde. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2020 - 2020

Tópicos Avançados em Amamentação. (Carga horária: 20h). , Bianca Balassiano Cursos, BBC, Brasil.

2020 - 2020

Tõpicos Avancados em Amamentacao 2. (Carga horária: 20h). , Bianca Balassiano Cursos, BBC, Brasil.

2020 - 2020

Vegetarianismo em Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 2h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação em Amamentação. (Carga horária: 36h). , Bianca Balassiano Cursos, BBC, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição Comportamental no Manejo do Diabetes. (Carga horária: 2h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2020 - 2020

Comportamento Alimentar, Mindfulness e Mindful Eating na Prática Clínica. (Carga horária: 12h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Colegiado Unisinos 2019/2: experiências que trans/formam. (Carga horária: 5h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Capacitação Colegiado Unisinos: aprendizagens que conectam. (Carga horária: 6h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2019 - 2019

Capacitação Colegiado Unisinos: aprendizagens que conectam. (Carga horária: 6h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2019 - 2019

Curso Suporte Nutricional Enteral e Parenteral. (Carga horária: 8h). , Fundação Sociedade Brasileira de Pediatria, FSBP, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Capacitação Colegiado Unisinos 2018/2: Workshop para projetar experiências. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Capacitação Colegiado Unisinos 2018/2: Workshop para projetar experiências. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Capacitação Colegiado UNISINOS 2018/1 - Nossa Universidade em Movimento. (Carga horária: 2h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2018 - 2018

Curso EAD sobre Alimentação e Nutrição na APS - 2ª edição. (Carga horária: 60h). , TelessaúdeRS-UFRGS, TELESSAÚDERS, Brasil.

2018 - 2018

BLW para profissionais. (Carga horária: 8h). , AMA Nutrição & Cozinha, AMA, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em O MODELO TRANSTEÓRICO DE MUDANÇA DE COMPORTAMENTO NA PRÁTICA CLÍNICA E NA P. (Carga horária: 12h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Semana Pedagógica Unisinos 2017/2. (Carga horária: 4h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em II Seminário da Saúde Integrada - Escola de Saúde Unisinos. (Carga horária: 3h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Certificação Internacional em Cineantropometria Isak - nível 1. (Carga horária: 24h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2017 - 2017

Abordagens da Terapia Cognitivo Comportamental para Nutricionistas. (Carga horária: 3h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2017 - 2017

Comer com Atenção Plena - Mindful Eating. (Carga horária: 2h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Educação das Relações Etnicorraciais na Universidade: Reconhecimento, Justi. (Carga horária: 10h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Semana Pedagógica 2016/2 UNISINOS. (Carga horária: 6h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Antropometria e composição corporal na avaliação nutricional. (Carga horária: 20h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Programa de Formação para professores: Atividades Acadêmicas Introdutórias. (Carga horária: 6h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Inovação Docente e Responsabilidade Socioambienta. (Carga horária: 10h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2015 - 2015

Avaliação Nutricional do Adulto (adipometria). (Carga horária: 12h). , Profissionais de Nutrição, NUTRISSOMA, Brasil.

2014 - 2015

Programa de Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2014 - 2014

Allied Health Professional Course. (Carga horária: 6h). , European Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, ESPGHAN, Israel.

2014 - 2014

Nutrição na Concepção, Gestação e Lactação. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2014 - 2014

XIX Curso de Introdução à Bioética. (Carga horária: 10h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2014 - 2014

IX Curso de Comunicação de Más Notícias. (Carga horária: 4h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2013 - 2013

Child Nutrition and Cooking (online via Coursera). , Stanford University, STANFORD, Estados Unidos.

2013 - 2013

Writing in the Sciences (online via OpenEdX). , Stanford University, STANFORD, Estados Unidos.

2011 - 2011

II Curso de Neuropsicobiologia do Desenvolvimento. , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2010 - 2010

Terapia nutricional no DM I e Contagem de CHO. (Carga horária: 3h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2007 - 2007

Educação pelo Esporte: meio de Intervenção social. (Carga horária: 20h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em A consultoria em Nutrição. (Carga horária: 10h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2005 - 2005

Avaliação Nutricional: Uma Abordagem Multifatorial. (Carga horária: 6h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde da criança e do adolescente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Dietoterapia Infantil.

Organização de eventos

SANTETTI, D. ; RODRIGUES, L. ; BACKES, V. ; BANDEIRA, A. P. . Comemoração dos 50 anos do curso de graduação em Nutrição e 10 anos do Mestrado em Nutrição e Alimentos. 2022. (Outro).

SANTETTI, D. ; MELERE, C. ; BACKES, V. ; ALCANTARA, R. C. . Semana Acadêmica do Curso de Nutrição - São Leopoldo. 2019. (Outro).

SANTETTI, D. . VIII Seminário Interdisciplinar do PAAS - Entrelaçando redes para fortalecer o cuidado. 2017. (Outro).

SANTETTI, D. ; PONTIN, B. ; ALMEIDA, S. W. . II Jornada de Nutrição e Gastronomia. 2017. (Outro).

SANTETTI, D. . Simpósio de Especialidade em Nutrição - SOCERGS 2016. 2016. (Outro).

Participação em eventos

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2024. 2024. (Outra).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2024.Mediadora - introdução alimentar e prevenção ao disturbio alimentar pediátrico. 2024. (Outra).

XV Seminário Interdisciplinar do PAAS - A mudança como fenômeno no cuidado em saúde. 2024. (Seminário).

14o Seminário do PAAS - Clínica Ampliada: qualificando a produção em saúde. 2023. (Seminário).

28º Jornada de Nutrição do HCPA.Perfil Alimentar e Nutricional de Adolescentes do Município de São Leopoldo, RS. 2023. (Outra).

I Encontro Regional de Saúde em Contextos Universitários. 2023. (Encontro).

I Encontro Regional de Saúde em Contextos Universitários. 2023. (Encontro).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2023.Oficina de avaliação de composição corporal. 2023. (Outra).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2023. 2023. (Outra).

?Antropologia dos Alimentos: a formação históricocultural do paladar brasileiro. 2022. (Outra).

42 Semana Científica do HCPA.Unitelecuidado na busca ativa de pessoas com sintomas prolongados pós COVID-19. 2022. (Outra).

42 Semana Científica do HCPA.Unitelecuidado na busca ativa de pessoas com sintomas prolongados pós COVID-19. 2022. (Outra).

8o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2022. (Congresso).

NUTRIaÇÃO: vivências acadêmicas e perspectivas futuras. 2022. (Outra).

Sindemia global, obesidade, desnutrição e novo regime climático: o (re) pensar das cadeias agroalimentares globais. 2022. (Outra).

1a jornada de atualização em amamentação Bianca Balassiano. 2021. (Outra).

7o Congresso de Nutrição Comportamental Online. 2021. (Congresso).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2021. 2021. (Outra).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2021.Acesso da população lgbtqia+ / população negra / indígena à saúde. 2021. (Outra).

Cine CRN4: Tigers Especial SMAM 2020 - online. 2020. (Outra).

iPGS Summit: Comportamento Alimentar. 2020. (Outra).

iPGS Summit: Nutrição Materno Infantil. 2020. (Outra).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2020.Avaliadora de Trabalhos apresentados na Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Unisinos. 2020. (Outra).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2020.Mediadora da Oficina sobre Mindfulness. 2020. (Outra).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2020. 2020. (Outra).

39º Congresso Brasileiro de Pediatria. 2019. (Congresso).

II Simpósio de Medicina Intensiva Pediátrica e I Simpósio Multiprofissional em Terapia Intensiva Pediátrica - HCPA. 2019. (Simpósio).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2019.Avaliadora de trabalhos apresentados na Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Unisinos. 2019. (Outra).

VI ENCONTRO INTERNACIONAL DE NEONATOLOGIA DO HCPA. 2019. (Encontro).

27ª Jornada de Nutrição do HCPA. 2018. (Outra).

3º Congresso Brasileiro e 6º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2018. (Congresso).

III Simpósio Internacional de Ensino na Saúde: Educação Baseada em Evidências. 2018. (Simpósio).

I Jornada de Nutrição Pediátrica. 2018. (Outra).

12º Simpósio de Nutrição da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre.Nutrição na Docência. 2017. (Simpósio).

II Simpósio Internacional do Centro de Medicina Fetal e Anomalias Congênitas do Hospital da Criança Santo Antônio. 2017. (Simpósio).

I Simpósio Internacional sobre Microbioma e Reabilitação Nutricional. 2017. (Simpósio).

Simpósio Internacional de Nutrição e Metabolismo. 2017. (Simpósio).

X Simpósio de Nutrição Clínica - Inovações e Experiência do Paciente. 2017. (Simpósio).

Congresso SOCERGS 2016. 2016. (Congresso).

I Encontro sobre Falência e Reabilitação Intestinal. 2016. (Encontro).

III Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. 2016. (Simpósio).

IX Congresso Gaúcho de Atualização em Pediatria. 2016. (Congresso).

Simpósio de Nutrição SOCERGS 2016. 2016. (Simpósio).

XIV Jornada de Nutrição Unisinos. 2016. (Outra).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

48th Annual Meeting of the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. DIETARY INTAKE IN CHILDREN AND ADOLESCENTS WITH CHRONIC LIVER DISEASE. 2015. (Congresso).

I Simpósio Internacional de Ensino na Saúde. 2015. (Simpósio).

IV Encontro Internacional de Neonatologia e II Simpósio Interdisciplinar de Atenção ao Prematuro do HCPA. 2015. (Encontro).

IV SEMINÁRIO UNIVERSIDADE E ESCOLAS: MODISMOS VERSUS CULTURA ALIMENTAR. 2015. (Seminário).

VII Jornada de Nutrição da UFCSPA. 2015. (Outra).

V Simpósio de Alergia e Imunologia do RS. 2015. (Simpósio).

X Simpósio de Nutrição da Santa Casa de Porto Alegre. 2015. (Simpósio).

47th Annual Meeting of the European Society for Paediatric Gastroenteroerology Hepatology and Nutrition. Serum proinflammatory cytokines and nutritional status in children and adolescents with chornic liver disease. 2014. (Congresso).

II Encontro dos Primeiros Mil Dias: o impacto na nutrição e na saúde. 2014. (Encontro).

Oncology Nutrition Dietetic Practice. 2014. (Outra).

Simpósio Internacional de Via Aérea Pediátrica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2014. (Simpósio).

VII Congresso Gaúcho de Atualização em Pediatria. Correlação entre exames laboratoriais e índices antropométricos em crianças e adolescentes com hepatopatia crônica. 2014. (Congresso).

1° Workshop em Assistência Nutricional. 2013. (Outra).

25° Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Associação entre marcadores inflamatórios e estado nutricional em crianças e adolescentes com hepatopatia crônica. 2013. (Outra).

33° Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Associação entre marcadores inflamatórios e estado nutricional em crianças e adolescentes com hepatopatia crônica. 2013. (Outra).

Conferência USP From the complex etiology of diseases to translational strategies", a. 2013. (Outra).

II SEMINÁRIO UNIVERSIDADE ESCOLA: QUEM SÃO OS DONOS DO CARDÁPIO INFANTIL?. 2013. (Seminário).

Seminário Especial de Pesquisa: EndNote Web e Clinical Key Universidade Federal do Rio Grande do Sul. 2013. (Seminário).

VI Congresso Gaúcho de Atualização em Pediatria e IV Simpósio Sul-Americano de Pediatria. Dosagem sérica de interleucina-6 em crianças e adolescentes com hepatopatia crônica: uma abordagem nutricional. 2013. (Congresso).

VIII Simpósio de Nutrição da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre. 2013. (Simpósio).

VI Jornada de Nutrição Clínica e VIII Simpósio de Terapia Nutricional do Hospital Moinhos de Vento. 2013. (Simpósio).

Workshop How to Write for and get published in scientific journals. 2013. (Outra).

XXII Congresso Brasileiro de Hepatologia. Dosagem sérica de interleucina-6 em crianças e adolescentes com hepatopatia crônica: uma abordagem nutricional. 2013. (Congresso).

32° Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.Dosagem de IL-6 e BDNF em crianças e adolescentes com cirrose e controles saudáveis: resultados preliminares. 2012. (Outra).

I Simpósio Internacional de Gastroenterologia e Hepatologia Pediátricas. 2012. (Simpósio).

XI Jornada de Terapia Nutricional e de Nutrologia do HCPA. 2012. (Outra).

XXIV Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2012. (Outra).

II Seminário Criança e Consumo. 2011. (Seminário).

X Jornada de Terapia Nutricional e de Nutrologia do HCPA. 2011. (Outra).

XXIII Jornada de Nutrição do HCPA. 2011. (Outra).

IV Jornada de Nutrição Clínica e VI Simpósio de Terapia Nutricional do Hospital Moinhos de Vento. 2010. (Simpósio).

XXII Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2010. (Outra).

7° Simpósio de Nutrição em Cardiologia.INFLUÊNCIA DO APOIO SOCIAL NAS PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM ADULTOS DE SÃO LEOPOLDO/RS. 2009. (Seminário).

9° Congresso de Stress da ISMA-BR. A ASSOCIAÇÃO ENTRE A PERCEPÇÃO DE STRESS E A PRESENÇA DE DISTÚRBIOS PSIQUIÁTRICOS MENORES EM ADULTOS DE SÃO LEOPOLDO/RS. 2009. (Congresso).

III Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Moinhos de Vento.INFLUÊNCIA DO APOIO SOCIAL NAS PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM ADULTOS DE SÃO LEOPOLDO/RS. 2009. (Outra).

XXI Jornada Sul-Brasileira de Nutrição.NFLUÊNCIA DO APOIO SOCIAL NAS PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM ADULTOS DE SÃO LEOPOLDO-RS. 2009. (Outra).

V Encontro Interdisciplinar UNIPAS - Saúde (PAAS - PASC - PBA).Terapia Cognitivo-Comportamental como Estratégia para Tratamento da Obesidade Aliada a Compulsão Alimentar. 2008. (Encontro).

VI Encontro Interdisciplinar UNIPAS - Saúde (PAAS - PASC- PBA).PAAS: Trabalhando em rede, promovendo saúde. 2008. (Encontro).

VI Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Mariana Cardoso Papaleo Zin

SANTETTI, D.; CASTRO, L. R.; MELERE, C.. AVALIAÇÃO DA IMPORTÂNCIA DA REFEIÇÃO MATINAL ANTES DA ATIVIDADE FÍSICA E DA ALIMENTAÇÃO DOS ATLETAS DE BASE MASCULINO. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Desirée Siqueira

MELERE, C.;SANTETTI, D.; ZORTEA, M.. NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL PARA MUDANÇA DE HÁBITOS ALIMENTARES E ESTILO DE VIDA: estudo de intervenção com pacientes de um estúdio de treinamento personalizad. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: SABRINA CETTOLIN

BACKES, V.; RODRIGUES, L.;SANTETTI, D.. RELAÇÃO ENTRE MARCADORES DE CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL EM ADOLESCENTES. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Mariana Pesegoginski Garcia da Motta Martins

MELERE, C.;SANTETTI, D.; CASTRO, L. R.. AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS ATENDIDAS NAS INSTITUIÇÕES CADASTRADAS JUNTO AO BANCO DE ALIMENTOS DE PORTO ALEGRE. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Camila Cristiane Kuhn

SANTETTI, D.; CAMPAGNOLO, P. B.; RODRIGUES, L.. EFEITO DO JEJUM INTERMITENTE NA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA: Revisão integrativa da literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Alessandra Andrighetti Buratti

BACKES, V.;SANTETTI, D.; RODRIGUES, L.. O DESPERTAR DA AUTONOMIA ALIMENTAR INFANTIL: CONEXÕES ALIMENTARES ATRAVÉS DE OFICINAS CULINÁRIAS.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Sabrina Canal Agostini

MELERE, C.;SANTETTI, DANIELE; BACKES, V.. IMAGEM CORPORAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Rosele Barcellos Silva

MELERE, C.;SANTETTI, DANIELE; CASTRO, L. R.. A prática do Comer Intuitivo na mudança do comportamento alimentar. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Luana Cavalheiro Soares

MELERE, C.;SANTETTI, DANIELE; BACKES, V.. A Educação Alimentar e Nutricional pode influenciar na alimentação e bem-estar em trabalhadores diurnos?. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Mariana dos Santos Widholzer

CASTRO, L. R.;ZAFFARI, D.SANTETTI, D.. Como o Mindful eating modificar o comportamento alimentar de pessoas com obesidade e TCA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Aline Vanessa Scain

MELERE, C.;SANTETTI, DANIELE; SCHUH, D. S.. COMPORTAMENTO ALIMENTAR E AUTOPERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL: A relação da família como influência primária na formação das interações corpo e mente. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Cleia Rasch

SCHUH, D. S.;SANTETTI, DANIELE; BACKES, V.. (DES)PREPARAÇÃO DO PROFISSIONAL DA SAÚDE NO ATENDIMENTO AO PACIENTE SURDO: revisão bibliográfica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Laura Mesquita Lisboa

HARB, A. B. C.;SANTETTI, D.; MELERE, C.. A INFLUÊNCIA DAS REDES SOCIAIS NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE MULHERES ADULTAS USUARIAS DO INSTAGRAM. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: BRUNA RIBAS FLORISBAL UNGARATHO

HARB, A. B. C.; MELERE, C.;SANTETTI, D.. AUTOPERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE NUTRICIONISTAS E FATORES ASSOCIADOS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: GIOVANNA BUARQUE

PONTIN, B.;SANTETTI, D.; RODRIGUES, L.. Relação entre sono e índice de massa corporal em universitários de Porto Alegre - RS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: ANA BEATRIZ WEY ZANCHI

PONTIN, B.;SANTETTI, D.; CAMPAGNOLO, P. B.. Influência do Instagram na Satisfação da Imagem Corporal de Mulheres Adultas. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: RAISSA KRIEG SULZBACH GUERREIRO ROSA

MELERE, C.;SANTETTI, D.; RODRIGUES, L.. SENTIR E COMER: Influência das emoções nas escolhas alimentares do público feminino. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Andressa Closs

LOPES, L. L. R.;SANTETTI, D.; BACKES, V.. CONSUMO PRECOCE DE LEITE DE VACA POR CRIANÇAS MENORES DE 12 MESES EM UM MUNICÍPIO DA REGIÃO DO VALE DO CAÍ - RS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: JEOVANA VEIT

MELERE, C.;SANTETTI, D.; RODRIGUES, L.. CONDUTA DOS PROFISSIONAIS DE SAÚDE EM RELAÇÃO À AMAMENTAÇÃO: Um Estudo Conduzido no Setor Privado. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Caroline da Silva Lima

BACKES, V.;SANTETTI, D.; MELERE, C.. APOIO E ORIENTAÇÕES SOBRE ALEITAMENTO HUMANO COMO INCENTIVO À PARTICIPAÇÃO DO PAI NO PROCESSO DE AMAMENTAÇÃO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Alice Maria GarciaTorelly Amodeo

MELERE, C.;SANTETTI, D.; BACKES, V.. Alimentação saudável na escola: a perspectiva das preparadoras de alimentos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: ANA CAROLINA ENGEL

BACKES, V.;SANTETTI, DANIELE; LOPES, L. L. R.. PRÉ-NATAL EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE UM MUNICÍPIO DA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO GRANDE DO SUL: Quais informações sobre aleitamento materno as gestantes recebem?. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: TAMIRES DE OLIVEIRA DUARTE DA SILVA

MELERE, C.;SANTETTI, D.; BACKES, V.. (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR, NA PERSPECTIVA DO DIREITO HUMANO A ALIMENTAÇÃO ADEQUADA, DOS USUÁRIOS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA A SAÚDE DO MUNICÍPIO DE GRAVATAÍ-RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Daniela Reche

SANTETTI, D.; RODRIGUES, L.; CASTRO, L. R.. COMER INTUITIVO EM MULHERES BRASILEIRAS ESTUDANTES QUE RESIDEM NA AUSTRÁLIA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: ALANA MIGUEL DE FRAGA

SANTETTI, D.; SCHUH, D. S.; HAIDER, J.. INGESTÃO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE VEGETARIANOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Rafaela Arruda Zanelatto

SANTETTI, D.ZAFFARI, D.; CAMPAGNOLO, P. B.. IMPACTO DO ISOLAMENTO SOCIAL DURANTE A PANDEMIA DA COVID19 NAS PRÁTICAS ALIMENTARES E TEMPO DE TELA EM CRIANÇAS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: DÓRIS DAISI SCHNEIDER

SANTETTI, D.; SCHUH, D. S.; MELERE, C.. QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO OFERECIDA PELOS PAIS NA INTRODUÇÃO ALIMENTAR NO MUNICIPIO DE SANTA MARIA DO HERVAL - RS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Tiélen Jenifer Girelli

SANTETTI, D.; WIECK, F. P.; MELERE, C.. CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES RESIDENTES NA CIDADE DE FARROUPILHA, NA SERRA GAÚCHA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: VITÓRIA ROHR GALLAS

SANTETTI, D.; BACKES, V.; BANDEIRA, A. P.. IDENTIFICAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS FRENTE A UMA PANDEMIA NO BRASIL E ALGUMAS PARTES DO MUNDO: Uma revisão integrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Nathália Becker

SANTETTI, D.; PONTIN, B.; HARB, A. B. C.. ANÁLISE DA MELHORA DA QUALIDADE DO SONO EM PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: GABRIELA SALVI SBARDELOTTO

SANTETTI, D.; LOPES, L. L. R.; SCHUH, D. S.. Análise da publicidade de alimentos online dirigidos a crianças. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Fernanda Guglielmi e Silva

WIECK, F. P.; HARB, A. B. C.;SANTETTI, D.. MUDANÇAS ALIMENTARES EM MULHERES APÓS CIRURGIA BARIÁTRICA: Sua influência nos hábitos alimentares dos seus familiares. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Natália de Lima da Silva Quadrado

WIECK, F. P.;SANTETTI, D.; HARB, A. B. C.. Metódos de diagnóstico de obesidade sarcopênica em idosos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Francielly Carpes Freitas

BANDEIRA, A. P.; BACKES, V.;SANTETTI, D.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE FUNCIONÁRIOS DO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA DO HOSPITAL GETÚLIO VARGAS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Andreia Carla Silveira

CAMPAGNOLO, P. B.; MELERE, C.;SANTETTI, D.. IMPACTO DA PROMOÇÃO DO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA NAS PRÁTICAS ALIMENTARES E CONHECIMENTO SOBRE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ENTRE UM GRUPO DE MOTORISTAS DE ÔNIBUS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Julia Bernardo

LIMA, M.;SANTETTI, D.; MELERE, C.. NEOFOBIA ALIMENTAR EM CRIANÇAS DE 2 A 12 ANOS: A Percepção de Pais e Cuidadores São Leopoldo 2020. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: JÚLIA KELSCH UTZ

BACKES, V.;SANTETTI, D.; SCHUH, D. S.. PRESENÇA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR EM BRASILEIROS ADULTOS E IDOSOS HIPERTENSOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA SÃO LEOPOLDO 2020. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: LETÍCIA EVALDT BENINI

MELERE, C.;SANTETTI, D.; WIECK, F. P.. OLHAR MATERNO NA INTRODUÇÃO ALIMENTAR MEDIANTE A ABORDAGEM BABY-LED WEANING São Leopoldo 2020. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: DANIELE POLITA SCHROEDER

BACKES, V.;SANTETTI, D.; LOPES, L. L. R.. COMPARAÇÃO DE PREVALENCIA DE ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO ENTRE CRIANÇAS NASCIDAS EM HOSPITAIS AMIGO DA CRIANÇA E HOSPITAIS CONVENCIONAIS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Bruna Saraiva Goeth

ZAFFARI, D.; CAMPAGNOLO, P. B.;SANTETTI, D.. CRIAÇÃO DE UMA PLATAFORMA DIRECIONADA A EDUCAÇÃO ALIMENTAR PARA PAIS SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL INFANTIL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Jéssica Kuhn Kunsler

SANTETTI, DANIELEZAFFARI, D.. Síndrome do intestino irritável e depressão: uma revisão da literatura. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Fanciny Santos Fança

HARB, A. B. C.;ZAFFARI, D.SANTETTI, D.. COMPARAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES HOSPITALIZADOS EM UM HOSPITAL DO SUL DO BRASIL.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Francieli Worma de Souza

MELERE, C.;SANTETTI, D.; BACKES, V.. PERCEPÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA ÓTICA DE ADOLESCENTES ESCOTEIROS ORIUNDOS DO VALE DO PARANHANA-RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Maíra Corneli Ziegler

GEMELLI, T.; BACKES, V.;SANTETTI, D.. EFEITO DO USO DE PROBIÓTICO COMO TERAPIA ADJUVANTE NO CONTROLE GLICÊMICO EM PACIENTES COM DIABETES MELLITUS TIPO II. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Rosana Borges Pagani

CASTRO, L. R.;SANTETTI, D.; BACKES, V.. COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE PRÉ-ESCOLARES E ESCOLARES: Questionário do Comportamento Alimentar da Criança (CEBQ). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Andressa Theodoro Cavalli

BARCELLOS, P. T.; WIECK, F. P.;SANTETTI, D.. CLASSIFICAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM PARALISIA CEREBRAL.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Kássia Hoch

BARCELLOS, P. T.;SANTETTI, D.; BACKES, V.. Hábitos alimentares e medidas antropométricas de pacientes hipertensos avaliados ou não por nutricionista em Programa de Hiperdia na cidade de Dois Irmãos/RJ. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Joseane Freitas Gomes da Silveira

MELERE, C.; HARB, A. B. C.;SANTETTI, D.. Caracterização Do Perfil Dos Pacientes Com Diabetes Mellitus Em Tratamento Em Um Serviço Escola De Uma Instituição De Ensino Superior. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Júlia da Silva Alves

WIECK, F. P.;SANTETTI, D.. Integralidade Do Cuidado Em Saúde Ao Adolescente: Caracterização De Um Serviço Público Com Ênfase Na Educação Alimentar E Perfil De Seus Usuários. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Marquelise Dornelles de Oliveira Becker

WIECK, F. P.; MELERE, C.;SANTETTI, D.. Má Qualidade Do Sono E Excesso De Peso Em Adolescentes De 14 A 15 Anos De Escolas De Ensino Fundamental De Sapucaia Do Sul. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Tatiani Braga Caldas

BACKES, V.; WIECK, F. P.;SANTETTI, DANIELE. Perfil Nutricional De Crianças Acompanhadas Pelo Sisvan No Município De Montenegro/RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Letícia Saldanha Scherer

SANTETTI, DANIELE. Hidratação e performance esportiva em atletas de natação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Jenifer Metz Flores

SANTETTI, D.; PONTIN, B.; CAMPAGNOLO, P. B.. Ingestão de macronutrientes, micronutrientes e alimentos ultraprocessados em indivíduos com excesso de peso atendidos no Projeto de Atenção Ampliada à Saúde ? PAAS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Janine Morgana Birnfeld

SANTETTI, D.; BACKES, V.; CASTRO, L. R.. Conhecimento e percepção das gestantes sobre aleitamento materno: um estudo no município de Pareci Novo - RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Ana Taís Ferreira Kerschner

SANTETTI, D.; BACKES, V.; CASTRO, L. R.. Associação entre o estado nutricional e imagem corporal de alunos de uma EMEF do município de Taquara ? RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Orientou

Andrei Bettanin

INSEGURANÇA ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL NA POPULAÇÃO TRANS: UMA ANÁLISE DE FATORES SOCIOECONÔMICOS, ALIMENTARES E PRECONCEITO INTERNALIZADO NA REGIÃO METROPOLITANA DE PORTO ALEGRE, 2025; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; (Orientador);

Patrícia da Silva Gonçalves

STRATÉGIAS DE SAÚDE DA FAMÍLIA E A OBESIDADE: AVALIAÇÃO DO ACOLHIMENTO E TRATAMENTO EM UM MUNICÍPIO DA REGIÃO METROPOLITANA DE PORTO ALEGRE; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO BÁSICA) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

PAULA BERWANGER DA ROSA

ADESÃO AO GUIA ALIMENTAR PARA CRIANÇAS BRASILEIRAS MENORES DE 2 ANOS POR PROFISSIONAIS DA ATENÇÃO BÁSICA; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO BÁSICA) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

MARIA EDUARDA SCHNEIDER DE OLIVEIRA

SELETIVIDADE ALIMENTAR: Uma revisão de escopo acerca das metodologias utilizadas no tratamento da seletividade alimentar em crianças neurotípicas; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Ana Paula Raupp dos Santos

ELABORAÇÃO DE UM MANUAL DE ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA PAIS E CUIDADORES DE CRIANÇAS COM ALÉRGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Marina Bolzan Vieira da Cunha

AVALIAÇÃO DO PERFIL ANTROPOMÉTRICO E ALIMENTAR DE ATLETAS DO VOLEIBOL FEMININO NA ADOLESCÊNCIA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Manuela Brambila Reis

Perfil Sociodemográfico e Estado Nutricional de Crianças em Serviços de Convivência e Fortalecimento de Vínculos; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Jennifer Ianca Reis dos Santos

Associação entre restrição alimentar e saúde física e mental: um estudo com estudantes universitários; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Francieli Schwickert

Transtornos alimentares e suas consequências na infância e adolescência; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Paola Schneider

ANÁLISE DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA ACOMPANHADAS POR UM CENTRO DE REFERÊNCIA EM INCLUSÃO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

JULIE LENCINA

PRIMEIRA INFÂNCIA: UM OLHAR A PARTIR DE UM PROGRAMA DE PROMOÇÃO DE DESENVOLVIMENTO INFANTIL; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

FRANCINE BORLINA SELAU DA SILVA

O COMER INTUITIVO E O TRATAMENTO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

DANIEL PERALTA RIBEIRO

O DESEMPENHO ESPORTIVO EM ADEPTOS DA DIETA VEGETARIANA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

DAIANE DA ROSA SIEBEL

PERCEPÇÕES MATERNAS SOBRE A AMAMENTAÇÃO E A ALIMENTAÇÃO COM FÓRMULA INFANTIL COMO FATORES PROTETIVOS CONTRA DOENÇAS EM LACTENTES ATÉ UM ANO DE VIDA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Isabelle Amanda Rese

Perfil Alimentar e Nutricional de Adolescentes do Município de São Leopoldo, RS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

JULIANA SCHMITT

A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL SOB O PROTAGONISMO DE PESSOAS TRANSFEMININAS: Diferentes Corpos e Saberes na Construção e Luta por Saúde Integral; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

JÚLIA GENOVESI POMPERMAYER

ABORDAGEM DOS PROFISSIONAIS DE SAÚDE EM RELAÇÃO AO CUIDADO NUTRICIONAL DA CRIANÇA OBESA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

William Jacobsen da Rocha

(IN)SEGURANÇA ALIMENTAR E CONSUMO DE ULTRAPROCESSADOS EM ESTUDANTES DE UMA FACULDADE PARTICULAR DO SUL DO PAÍS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

LARRISA ALFLEN

ALIMENTAÇÃO AFETIVA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Marina Soares Mendes

VULNERABILIDADE CLÍNICO FUNCIONAL EM GRUPO DE CONVIVÊNCIA DE IDOSOS E ESTADO NUTRICIONAL; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

HEIKE CHIOCHETA VIEIRA

INFLUÊNCIA DAS DESIGUALDADES DE GÊNERO NAS PRÁTICAS ALIMENTARES PARENTAIS E NO CONSUMO DE ULTRAPROCESSADOS: Quem vai fazer a janta?; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

TATIANA DAGNESE DE SOUZA

HORTA PEDAGÓGICA: Vamos plantar?; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

NATALIA MARTINS GUNDEL

APOIO AO ALEITAMENTO MATERNO NA ESCOLA: ENTENDENDO O PONTO DE VISTA DOS PROFISIONAIS DA EDUCAÇÃO INFANTIL DO MUNICÍPIO DE SÃO LEOPOLDO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

CHARLISE LAURA BUGS

Religiosidade/Espiritualidade, comportamento de risco de Transtornos Alimentares e insatisfação corporal em estudantes universitárias: um estudo transversal; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

ANDRÉIA DIAS OLIVEIRA

ALERGIA A PROTEÍNA DO LEITE DE VACA Percepção materna acerca do diagnóstico na infância; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

MARIANA OURIQUES ÁVILA

COMPARAÇÃO ENTRE A DISTRIBUIÇÃO DOS MACRONUTRIENTES E VARIÁVEIS ANTROPOMÉTRICAS EM MULHERES PÓS MENOPAUSA COM E SEM HIPERTENSÃO ARTERIAL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

BIANCA LIMBERGER DA SILVA

DETECÇÃO DO RISCO NUTRICIONAL EM PACIENTES PEDIÁTRICOS DE UM HOSPITAL PÚBLICO NO SUL DO BRASIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

BRUNA FRANCIELE WILBORN

AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM E PROMOÇÃO DE ALIMENTOS INFANTIS E PRODUTOS DE PUERICULTURA CONFORME A NORMA BRASILEIRA PARA COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS PARA LACTENTES E CRIANÇAS DE PRIMEIRA INFÂNCIA, BICOS, CHUPETAS E PROTETORES DE MAMILO (NBCAL); 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Luísa Pires Müller Rodrigues

Avaliação nutricional de pacientes com Esclerose Sistêmica em acompanhamento no ambulatório de um Hospital Público do Sul do Brasil; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Matheus Jader Klein Moraes

COMPORTAMENTO NAS REDES SOCIAIS: Como nutricionistas utilizam as redes sociais; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

KAROLINE SCHERER RUCHEL

A RELAÇÃO ENTRE A SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL E A DIETA RESTRITA EM FODMAPS COMO TRATAMENTO TERAPÊUTICO EM CRIANÇAS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Mariana Kutter e Silva

Elaboração de uma plataforma virtual focada em hortas urbanas; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

MILENE NEHER MELLO

Indicadores de desmame precoce na cidade de Gravataí; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Talita Souza Bonato

ESTRATÉGIAS DE ENFRENTAMENTO À PANDEMIA DO COVID-19 NO CONTEXTO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

VICTORIA BRAZEIRO PRATES

ALIMENTOS ORGÂNICOS VERSUS CONVENCIONAIS: Critérios para a compra; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Bruna Scherer

Prevalência de introdução alimentar precoce em uma população pediátrica hospitalizada; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Caroline De Oliveira Martini

Associação entre casos de bronquiolite e prevalência de aleitamento materno em crianças hospitalizadas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Bruna Bagatini

HABILIDADES DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO NA AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA ATRAVÉS DE DIFERENTES MÉTODOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Michele Alini Clement

CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA DO HERVAL, RS: comparação entre preparações culinárias e alimentos ultraprocessados; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Bruna Andressa Franck

ANÁLISE DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL SOBRE ALÉRGENOS CONTIDA EM RÓTULOS DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS: Um Enfoque ao Público Infantil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Karina Gomes

INFLUÊNCIA DA PRÁTICA DE GINÁSTICA ARTÍSTICA NA COMPOSIÇÃO CORPORAL E MATURAÇÃO SEXUAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES DO SEXO FEMININO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Marla Dapper Rocha

Avaliação antropométrica de crianças com falência intestinal em uso de nutrição parenteral prolongada vinculadas ao Programa de Reabilitação Intestinal de Crianças e Adolescentes de um hospital público do sul do Brasil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Yuri Lemos Gomes

ANÁLISE DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS NA IDADE PRÉ-ESCOLAR DE UMA REDE DE ENSINO CRISTÃ E A INFLUÊNCIA RELIGIOSA NOS HÁBITOS ALIMENTARES; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Paola Prunzel

Análise do somatotipo de atletas juniores de voleibol conforme sexo e posição de jogo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Monalisa Fagundes da Silva

ALEITAMENTO MATERNO, ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR E EXCESSO DE PESO NA INFÂNCIA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Aline Okraszewski Medeiros

EDUCAÇÃO ALIMENTAR: UM ENFOQUE NO APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS EM ESCOLAS E ACEITABILIDADE DE ESCOLARES; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Franciele Carniel

Uso de redes sociais virtuais e percepção corporal de adolescentes matriculados em uma escola pública estadual no interior do Rio Grande do Sul; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

JÉSSICA ASSUNÇÃO SCARABOTTO

COMPORTAMENTO ALIMENTAR DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE COM TRANSTORNO DE DÉFICIT DE ATENÇÃO E HIPERATIVIDADE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Melissa Aneres

Ambiente obesogênico e vulnerabilidade social; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

PAOLA DE BRAGA BORGES

CONHECIMENTO DE PUERPERAS SOBRE ALEITAMENTO MATERNO E ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Naiani Vargas

Risco Nutricional em pacientes adultos internados em um hospital do sul do Brasil: um estudo retrospectivo; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Caroline Tonolli

RELAÇÃO DO RISCO NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS EM IDADE PEDIÁTRICA COM SINTOMAS DO TRATAMENTO MEDICAMENTOSO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Larissa Tavares de Souza

AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES PEDIÁTRICOS COM LEUCEMIA INTERNADOS EM UM HOSPITAL DO SUL DO BRASIL; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Luiza Hoffmeister

Doença inflamatória intestinal na infância; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Adriana Zebroski

Risco Nutricional Em Pacientes Com Disfagia E Transtorno Do Desenvolvimento Intelectual Grave De Um Abrigo Institucional De Acolhimento; Um Estudo Retrospectivo; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Rafaela Bertão Pigatto

Influência Da Propaganda Televisiva No Consumo Alimentar Na Infância : Uma Revisão Integrativa; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Alessandra L

Teixeira; TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES ADMITIDOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Luisa Santos Franco

AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DA POPULAÇÃO BENEFICIÁRIA DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE MONTENEGRO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Raquel Silveira

O Profissional Nutricionista E As Políticas Públicas De Saúde: Um Olhar Para O Núcleo De Apoio À Saúde Da Família ? NASF; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Tamires Rosauro

PERFIL NUTRICIONAL DE MULHERES ACIMA DE 60 ANOS EM UM AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO NO MUNICÍPIO DE ESTEIO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Yamila Anariel Cao Lopez

GUIA DE ALIMENTOS COM RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS (GARA); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Caroline Henrich

Relação entre o consumo de gordura saturada e o risco de câncer de mama; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

DAGMAR ISABEL MATTOS DA SILVA

ALIMENTAÇÃO DO PRÉ-ESCOLAR NO CONTEXTO ESCOLAR; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Greici Fillmann

LICOPENO E PREVENÇÃO DO CÂNCER; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

CAROLINA BRAGA DE MEDEIROS

SARCOPENIA E MORTALIDADE EM IDOSOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Cláudia Fialho da Silva

Vulnerabilidade social e práticas alimentares na infância e adolescência; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Fátima Natália Flores

DM2 na infância e adolescência; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Ingrid Stähler Kohl

Microbiota intestinal e sua relação com a nutrição; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Daniele Santetti;

Produções bibliográficas

  • WILASCO, MARIA INES DE ALBUQUERQUE ; URIBE-CRUZ, CAROLINA ; SANTETTI, DANIELE ; FRIES, GABRIEL RODRIGO ; DORNELLES, CRISTINA TOSCANI LEAL ; SILVEIRA, THEMIS REVERBEL DA . IL-6, TNF-α, IL-10, and nutritional status in pediatric patients with biliary atresia. Jornal de Pediatria , v. 17, p. 30220, 2017.

  • WILASCO, MARIA INÊS A. ; URIBE-CRUZ, CAROLINA ; SANTETTI, DANIELE ; PFAFFENSELLER, BIANCA ; DORNELLES, CRISTINA T.L. ; DA SILVEIRA, THEMIS R. . Brain-Derived Neurotrophic Factor in Children and Adolescents with Cirrhosis Due to Biliary Atresia. Annals of Nutrition & Metabolism , v. 69, p. 1-8, 2016.

  • CARNIEL, MAIARA P. ; SANTETTI, DANIELE ; ANDRADE, JULIANA S. ; FAVERO, BIANCA P. ; MOSCHEN, TÁBATA ; CAMPOS, PAOLA A. ; GOLDANI, HELENA A.S. ; DORNELLES, CRISTINA T.L. . Validation of the Subjective Global Nutritional Assessment (SGNA) for children and adolescents. Jornal de Pediatria (Impresso) , v. 15, p. In press, 2015.

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  • SANTETTI, D. . Saúde Coletiva na Unisinos: ensino, pesquisa e extensão. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTETTI, D. . OS PRIMEIROS 1000 DIAS DA CRIANÇA E SUAS REPERCUSSÕES NA SAÚDE DOS INDIVÍDUOS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTETTI, D. ; MARTINI, C ; SCHERER, B. . ?Prevalência de Aleitamento Materno em Pacientes Pediátricos Internados por Bronquiolite Viral Aguda. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARTINI, C. ; SCHERER, B. ; SANTETTI, D. ; AYRES, C. . PREVALÊNCIA DE ALEITAMENTO MATERNO EM PACIENTES PEDIÁTRICOS INTERNADOS POR BRONQUIOLITE VIRAL AGUDA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTETTI, D. ; SANTANA, P. C. F. ; MOTTIN, V. ; BORGES, R. F. ; TOLIO, R. . PROJETO DE EXTENSÃO UNITELECUIDADO: ESCOLA DA SAÚDE NO TELEATENDIMENTO DE PACIENTES COM SÍNDROME PÓS-COVID-19. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SANTETTI, D. . Nutrição Infantil: Revisitando o Cuidado Nutricional. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LUDWIG, M. ; OLIVEIRA, E. L. ; LEDUR, B. ; SCHERER, L. S. ; SANTETTI, D. . Trabalho interdisciplinar e esporte: um relato de experiência. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. . Atualização em Nutrição Materno Infantil e Identificando a Alergia, Intolerância Alimentar e o Tratamento Nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTETTI, D. . Unisinos Conecta. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. . Nutrição na docência. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTETTI, D. ; DORNELLES, C ; GOLDANI, H . DIETARY INTAKE IN CHILDREN AND ADOLESCENTS WITH CHRONIC LIVER DISEASE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARNIEL, M. P. ; SANTETTI, D. ; DORNELLES, C ; ANDRADE, J. S. ; FAVERO, B. ; MOSCHEN, T. ; CAMPOS, P. ; GOLDANI, H . VALIDATION OF A QUESTIONNAIRE OF SUBJECTIVE GLOBAL NUTRITIONAL ASSESSMENT FOR BRAZILIAN CHILDREN AND ADOLESCENTS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, G. A. ; BECKER, G. C. ; BANDEIRA, L. E. ; SANTETTI, D. ; DANNENBERG, V. C. ; MARZOCCHELLA, L. ; AFFONSO, L. P. ; CARUCCIO, L. D. ; CORREA, M. C. ; MARQUETTO, A. ; BARCELOS, A. T. ; SELAU, B. L. . Assistência nutricional no processo de desospitalização de paciente pediátrico com múltiplas vulnerabilidades. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTETTI, D. . Avaliação nutricional em pacientes em situação de dificuldade de coleta de dados antropométricos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTETTI, D. . Mesa redonda: Aspectos nutricionais como causa e consequência da colestase. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • WILASCO, M. I. ; SCHNEIDER, A. C. R. ; SANTETTI, D. ; DORNELLES, CRISTINA T.L. ; PINTO, R. B. ; GOLDANI, H ; SILVEIRA, T. R. . ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS CIRRÓTICAS ATENDIDAS NO HOSPITAL DE CLÍNICAS DE PORTO ALEGRE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. ; DORNELLES, C ; Kieling, Carlos O. ; SANTOS, J. L. ; FONTELA, F. U. ; WERLANG, I. C. R. ; Vieira, Sandra M. G. ; GOLDANI, H . Associação entre perfil nutricional e interleucina-6 em crianças e adolescentes com hepatopatia crônica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTETTI, D. ; DORNELLES, C ; Kieling, Carlos O. ; SANTOS, J. L. ; FONTELA, F. U. ; WERLANG, I. C. R. ; Vieira, Sandra M. G. ; GOLDANI, H . Correlação entre exames laboratoriais e índices antropométricos em crianças e adolescentes com hepatopatia crônica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTETTI, D. ; DORNELLES, C ; Kieling, Carlos O. ; GOLDANI, H ; WERLANG, I. C. R. ; FONTELA, F. U. ; SANTOS, J. L. ; Vieira, Sandra M. G. . Serum proinflammatory cytokines and nutritional status in children and adolescents with chornic liver disease. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTETTI, D. . CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM HEPATOPATIA CRÔNICA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • WILASCO, M. I. A. ; SANTETTI, D. ; DORNELLES, C ; SILVEIRA, T. R. . CYTOKINES AS GRAVITY BIOMARKERS IN BILIARY ATRESIA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SELAU, B. L. ; MARZOCCHELLA, L. ; SOUZA, N. Z. ; DANNENBERG, V. C. ; AFFONSO, L. P. ; BARCELOS, A. T. ; BANDEIRA, L. E. ; CORREA, M. C. ; PEREIRA, G. A. ; CARUCCIO, L. D. ; SANTETTI, D. ; WUNSCH, D. S. . RELATO DO ITINERÁRIO DE UMA RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE DA CRIANÇA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, G. A. ; SANTETTI, D. ; DANNENBERG, V. C. ; CARUCCIO, L. D. ; BANDEIRA, L. E. ; SOUZA, N. Z. ; BARCELOS, A. T. ; SELAU, B. L. ; BECKER, G. C. ; MARZOCCHELLA, L. ; AFFONSO, L. P. ; CORREA, M. C. ; MARQUETTO, A. ; PEDRALLI, T. . ATUAÇÃO DA EQUIPE MULTIPROFISSIONAL NA SÍNDROME DE PRUNE BELLY: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DANNENBERG, V. C. ; SANTETTI, D. ; BECKER, G. C. ; PEREIRA, G. A. ; BANDEIRA, L. E. ; SOUZA, N. Z. ; MARZOCCHELLA, L. ; AFFONSO, L. P. ; CORREA, M. C. ; MARQUETTO, A. ; SELAU, B. L. ; BARCELOS, A. T. ; CARUCCIO, L. D. ; WUNSCH, D. S. . A IMPORTÂNCIA DO PROJETO TERAPÊUTICO SINGULAR EM UMA EQUIPE MULTIPROFISSIONAL HOSPITALAR. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AFFONSO, L. P. ; BARCELOS, A. T. ; SELAU, B. L. ; MARZOCCHELLA, L. ; MARQUETTO, A. ; CORREA, M. C. ; PEREIRA, G. A. ; BECKER, G. C. ; SANTETTI, D. ; DANNENBERG, V. C. ; CARUCCIO, L. D. ; BANDEIRA, L. E. ; SOUZA, N. Z. . O TRABALHO DE UMA EQUIPE MULTIPROFISSIONAL NO TRATAMENTO DA OBESIDADE INFANTIL: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CORREA, M. C. ; BANDEIRA, L. E. ; SANTETTI, D. ; AFFONSO, L. P. ; CARUCCIO, L. D. ; MARZOCCHELLA, L. ; SOUZA, N. Z. ; PEREIRA, G. A. ; DANNENBERG, V. C. ; BECKER, G. C. ; BARCELOS, A. T. ; MARQUETTO, A. ; SELAU, B. L. ; WITKOWSKI, M. C. . ABORDAGEM MULTIPROFISSIONAL EM CRIANÇAS COM INTERNAÇÕES HOSPITALARES RECORRENTES. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTETTI, D. ; DORNELLES, C ; Kieling, Carlos O. ; SANTOS, J. L. ; Vieira, Sandra M. G. ; GOLDANI, H . Dosagem sérica de interleucina-6 em crianças e adolescentes com hepatopatia crônica: uma abordagem nutricional. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTETTI, D. ; DORNELLES, C ; Kieling, Carlos O. ; SANTOS, J. L. ; FONTELA, F. U. ; WERLANG, I. C. R. ; Vieira, Sandra M. G. ; GOLDANI, H . Associação entre marcadores inflamatórios e estado nutricional em crianças e adolescentes com hepatopatia crônica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. ; DORNELLES, C ; Kieling, Carlos O. ; SANTOS, J. L. ; FONTELA, F. U. ; WERLANG, I. C. R. ; Vieira, Sandra M. G. ; GOLDANI, H . Associação entre marcadores inflamatórios e estado nutricional em crianças e adolescentes com hepatopatia crônica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. . Abordagem multiprofissional ao paciente pediátrico transplantado hepático. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CARNIEL, M. P. ; FAVERO, B. ; SANTETTI, D. ; ANDRADE, J. S. ; MOSCHEN, T. ; CAMPOS, P. ; MAROSTICA, P. J. C. ; ALVES, M. M. O. ; DORNELLES, C ; GOLDANI, H . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL SUBJETIVA GLOBAL: VALIDAÇÃO DE UM QUESTIONÁRIO PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES BRASILEIROS. RESULTADOS PRELIMINARES.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTETTI, D. ; PATUSSI, MP . INFLUÊNCIA DO APOIO SOCIAL NAS PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM ADULTOS DE SÃO LEOPOLDO/RS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SANTETTI, D. ; PATUSSI, MP . INFLUÊNCIA DO APOIO SOCIAL NAS PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM ADULTOS DE SÃO LEOPOLDO/RS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. ; PATUSSI, MP . A ASSOCIAÇÃO ENTRE A PERCEPÇÃO DE STRESS E A PRESENÇA DE DISTÚRBIOS PSIQUIÁTRICOS MENORES EM ADULTOS DE SÃO LEOPOLDO/RS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTETTI, D. . INFLUÊNCIA DO APOIO SOCIAL NAS PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM ADULTOS DE SÃO LEOPOLDO - RS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. . O EFEITO DA QUALIDADE DE VIDA NO CONSUMO ADEQUADO DE FRUTAS E VERDURAS/LEGUMES EM ADULTOS DE SÃO LEOPOLDO - RS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. . INFLUÊNCIA DO APOIO SOCIAL NAS PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM ADULTOS DE SÃO LEOPOLDO/RS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. . O EFEITO DA QUALIDADE DE VIDA NO CONSUMO ADEQUADO DE FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES EM ADULTOS DE SÃO LEOPOLDO/RS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. . PAAS: Trabalhando em rede, promovendo saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. . Acolhimento: compartilhando experiências na interdisciplinaridade. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTETTI, D. . Terapia Congnitivo-Comportamental como Estratégia para Tratamento da Obesidade Aliada a Compulsão Alimentar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

SANTETTI, D. ; MELERE, C. . Curso de especialização em Nutrição Infantil com ênfase em alimentação escolar. 2016.

SANTETTI, D. . Dia do Nutricionista - Webinar 'Nutrição nas mídias sociais'. 2021. (Programa de rádio ou TV/Outra).

SANTETTI, D. ; RIVERO, N. E. E. . Live PAAS 25 anos. 2021. (Programa de rádio ou TV/Outra).

SANTETTI, D. ; ROCHA, W. J. ; SCHMITT, J. . Capacitação em práticas do nutricionista com ênfase em nutrição comortamental. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTETTI, DANIELE . Atualização em Nutrição Materno Infantil e Identificando a Alergia, Intolerância Alimentar e o Tratamento Nutricional. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTETTI, D. ; SCHERER, L. S. . Acompanhamento Nutricional de Jovens Atletas de Canoagem São Leopoldo. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTETTI, D. ; LUDWIG, M. ; SCHERER, L. S. ; OLIVEIRA, E. L. . Canoagem velocidade: capacitação em acompanhamento nutricional de jovens atletas de canoagem. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTETTI, D. ; LUDWIG, M. . Capacitação em acompanhamento nutricional de jovens atletas de canoagem. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTETTI, D. ; TRAMONTIN, H. A. . Capacitação para desenvolver ferramentas de educação alimentar e nutricional. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTETTI, D. ; BACKES, V. . Oficina de educação alimentar com alunos do colégio Anchieta - POA. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTETTI, D. . "Impacto de um programa de intervenção nutricional no primeiro ano de vida em crianças com idade escolar". 2009. (Participante de projeto de pesquisa).

SANTETTI, D. . Transtornos alimentares - Definições e Diagnóstico. 2008. (Palestra).

SANTETTI, D. . Levantamendo de dados da merenda escolar em São Leopoldo/RS. 2007. (Coleta de dados).

Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2013

    Perfil nutricional e de atividade inflamatória em crianças com hepatopatia crônica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daniele Santetti - Integrante / Helena Ayako Sueno Goldani - Coordenador / Cristina Toscani Leal Dornelles - Integrante / Carlos O. Kieling - Integrante / Sandra M. G. Vieira - Integrante / Fernanda Urruth Fontela - Integrante / Cristina Targa Ferreira - Integrante / Jorge L. Santos - Integrante., Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Outra.

Prêmios

2023

Paraninfa - turma 2023/1 - curso de nutrição, UNISINOS.

2023

Professora homenageada - turma 2023/2 campus SL e POA - curso de nutrição, UNISINOS.

2022

Paraninfa - turma 2022/1 - nutrição Unisinos campus SL, UNISINOS.

2022

Professora Homenageada - turma 2022/1 - Curso de Nutrição Unisinos campus POA, UNISINOS.

2022

Paraninfa - turma 2022/2 - curso de nutrição, UNISINOS.

2021

Professora Homenageada curso de Nutrição campus SL e POA, Unisinos.

2021

Professora Homenageada curso de Nutrição campus POA, Unisinos.

2021

Menção honrosa - PROJETO DE EXTENSÃO UNITELECUIDADO: ESCOLA DA SAÚDE NO TELEATENDIMENTO DE PACIENTES COM SÍNDROME PÓS COVID 19, VIII Seminário Inovações Curriculares - Diálogos sobre Extensão e Ensino - UNICAMP.

2018

Professora Homenageada - Curso de Nutrição Unisinos - campus POA, Unisinos.

2017

Paraninfa - Curso de Nutrição Unisinos - campus SL, Unisinos.

2015

Young Investigator Award, ESPGHAN.

2013

3° lugar - Temas livres 25° Jornada de Nutrição do HCPA, Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

2013

Indicação ao prêmio Salvador Célia 2013, Sociedade de Pediatria do Rio Grande do Sul.

2009

Melhor Tema Livre, III Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Moinhos de Vento.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Centro de Ciências da Saúde. , Avenida Unisinos 950, Cristo Rei, 93022000 - São Leopoldo, RS - Brasil, Telefone: (51) 35911122

Experiência profissional

2020 - Atual

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 4

Outras informações:
Unitelecuidado: telemonitoramento de casos positivados de COVID-19 no município de São Leopoldo e de casos pós COVID-19. tele atendimento de nutrição de usuários vivendo com diabetes que retiram medicamentos na Farmácia Municipal.

2016 - Atual

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

Outras informações:
Supervisora local de estágio de Nutrição no Programa de Atenção Ampliada à Saúde - PAAS / UNISINOSProjetos interdisciplinares: acompanhamento de famílias no território do município de São Leopoldo/RS, acompanhamento de adolescentes atletas de canoagem de velocidade em parceria com a ALECA/SL e supervisão do acolhimento do serviço para novos usuários

2015 - Atual

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Disciplinas ministradas2015.1Nutrição: Ciência e Profissão Avaliação Nutricional2015.2Nutrição: Ciência e Profissão Avaliação Nutricional Dietoterapia Infantil Supervisão de estágio obrigatório em Nutrição Terapêutica 2016.1 Nutrição: Ciência e Profissão Avaliação Nutricional Dietoterapia Infantil Supervisão de estágio obrigatório em Nutrição Terapêutica2016.2 / 2017.1 / 2017.2 / 2018.1 / 2018.2 / 2019.1 / 2019.2Nutrição: Ciência e Profissão Avaliação Nutricional Dietoterapia Infantil2020.1Nutrição: Ciência e Profissão Dietoterapia Infantil Estágio em Nutrição e Desenvolvimento Humano2020.2 Dietoterapia InfantilTópicos Avançados 2021.1Nutrição: Ciência e ProfissãoDietoterapia Infantil2021.2 Dietoterapia Infantil Nutrição e Dietética da criança e do adolescente2022.1Nutrição: Ciência e Profissão Dietoterapia Infantil Atividade integradora II 2022.2Dietoterapia Infantil Nutrição e Dietética da criança e do adolescente Nutrição: Ciência e Profissão2023.1Dietoterapia Infantil Nutrição: Ciência e Profissão Estágio Avançado em Nutrição2023.2Dietoterapia Infantil Nutrição: Ciência e Profissão Estágio Avançado em Nutrição Nutrição e Dietética da criança e do adolescente 2024.1 Dietoterapia Infantil Nutrição: Ciência e Profissão Estágio Avançado em Nutrição Nutrição e Dietética da criança e do adolescente

2008 - 2009

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Bolsista iniciação científica, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsa de iniciação científica - Fundação de Amparo à Pesquisa Estado do Rio Grande do Sul (FAPERGS) Orientador: Marcos Pascoal Pattussi Título: "Estudo exploratório do capital social em São Leopoldo/RS"

2008 - 2009

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio no UNIPAS/SAÚDE - Programa de Ação Social na Área da Saúde junto ao PAAS - Projeto Ambulatorial de Atenção á Saúde

2022 - 2023

Ministério da Saúde

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora, Carga horária: 8

Outras informações:
Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde - PET-Saúde: Gestão e AssistênciaTemática: Sífilis congênitaGrupo 4 - Ações Extra MurosMunicípio: São Leopoldo/RS

2014 - 2015

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) Campo de Atuação: Saúde da Criança

2010 - 2011

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Cursista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Cursista, Carga horária: 20

Outras informações:
Programa Institucional de Cursos de Capacitação e Aperfeiçoamento para Profissionais (PICCAP) ? Módulo de Gastroenterologia Pediátrica. Atendimento clínico nutricional em internação pediátrica.

2009 - 2009

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição, Carga horária: 20

2011 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Aluna de Mestrado, Enquadramento Funcional: Aluna de Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2012

Espaço Dom Quixote Clínica Transdisciplinar de Infância e Adolescência

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimento nutricional individual e em grupos.