Raquel Cristina de Sousa Lima Landim
Nutricionista Doutora em Ciências Fisiológicas (2021) e Mestre em Ciências Fisiológicas pela Universidade Estadual do Ceará (2009), Pós graduada em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul (2018), pós graduanda em Obesidade e Síndrome Metabólica pela Faculdade iPGS, graduada em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (2005). Experiência de 11 anos na docência do ensino superior e atuação na área de Nutrição, atua principalmente nas áreas de nutrição clínica e nutrição desportiva.
Informações coletadas do Lattes em 11/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências Fisiológicas
2016 - 2021
Universidade Estadual do Ceará
Título: EFEITO DO TRATAMENTO COM SUBSTÂNCIAS NATURAIS ANTIOXIDANTES NAS ALTERAÇÕES DA HOMEOSTASE REDOX E DOS MARCADORES INFLAMATÓRIOS, PROMOVIDOS PELO USO AGUDO OU CRÔNICO DA DOXORRUBICINA NO TECIDO ADIPOSO E HEPÁTICO DE ROEDORES
Ariclécio Cunha de Oliveira. Coorientador: Keciany Alves de Oliveira.
Mestrado em Ciências Fisiológicas
2007 - 2009
Universidade Estadual do Ceará
Título: Efeito da administração aguda das proteínas do látex obtido da planta Calotropis procera no sistema nervoso central de camundongos
, Ano de Obtenção: 2009.Silvânia Maria Mendes Vasconcelos.Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil. Palavras-chave: Calotropis procera; sedação; depressão.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia Geral.
Especialização em andamento em Pós Graduação em Obesidade e Síndrome Metabólica
2021 - Atual
Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional
2016 - 2018
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Estudo de caso e intervenção nutricional em obesidade
Orientador: Bettina Moritz dos Santos
Especialização interrompida em 2008 em Nutrição e exercício físico
2006 - Atual
Universidade Estadual do Ceará
Título: Alimentação e exercício físico na prevenção e tratamento da síndrome metabólica
Orientador: Maria Rosimar Teixeira Matos
Ano de interrupção: 2008
Graduação em Nutrição
2000 - 2005
Universidade Estadual do Ceará
Título: Avaliação do estresse oxidativo, hábito alimentares e estado nutricional de praticantes de natação
Orientador: Fernanda Maria Machado Maia
Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.
Formação complementar
2020 - 2021
Ciclo 8 do Programa de Atualização em Nutrição Clínica (Pronutri). (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2018 - 2018
Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação 2018. (Carga horária: 49h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2017 - 2017
Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação 2017. (Carga horária: 78h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016
ENCONTRO PEDAGOGICO 2016.2. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016
ENCONTRO PEDAGÓGICO DO CCS 2016.1. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016
Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação 2016. (Carga horária: 56h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016
SPSS Básico. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016
Encontro Pedagógico Integrado 2016. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016
TREINAMENTO DE TURNITIN: softmare antiplágio. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2016 - 2016
DIVERSIDADE HUMANA E INCLUSÃO NO ENSINO SUPERIOR. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2016
Programa de Atualização em Nutrição Clínica (Ciclo 4). (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2015 - 2015
OFICINA DE FORMAÇÃO DOS NDE. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2015
Programa de Desenvolvimento Profissional em Educação 2015. (Carga horária: 112h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2015
Programa de Ensino Continuado à Distância (Módulo III). (Carga horária: 150h). , Vídeo Line - Centro de Atualização e Ensino Médico a Distância, VÍDEO LINE, Brasil.
2015 - 2015
ENCONTRO PEDAGÓGICO INTEGRADO - 2015. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2015
ENCONTRO PEDAGÓGICO - CCS 2015.2. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2015
FORMAÇÃO DOCENTE EM PESQUISA - MÓDULO IV. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2015
FORMAÇÃO DOCENTE EM PESQUISA - MÓDULO III. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2015
FORMAÇÃO DOCENTE EM PESQUISA - MÓDULO II. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2015 - 2015
FORMAÇÃO DOCENTE EM PESQUISA - MÓDULO I. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2014 - 2015
Programa de Atualização em Nutrição Clínica (Ciclo 3). (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2014 - 2014
VII ENCONTRO PEDAGÓGICO INTEGRADO - 2014. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2014 - 2014
Programa de Ensino Continuado à Distância. (Carga horária: 150h). , Vídeo Line - Centro de Atualização e Ensino Médico a Distância, VÍDEO LINE, Brasil.
2013 - 2013
SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DOCENTE - SID 2013.2. (Carga horária: 8h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição esportiva.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia.
Participação em eventos
Arnold Conference. 2018. (Congresso).
II Encontro Científico em Nutrição. 2015. (Encontro).
XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR.As influências dos materiais educativos na mudança dos hábitos alimentares.. 2015. (Encontro).
XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR.Os Efeitos do Resveratrol na Prevenção e Progressão do Câncer. 2015. (Encontro).
XXI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR.Disbiose intestinal: uma análise metabólica na obesidade.. 2015. (Encontro).
XVI Fórum de Pesquisa em Nutrição.XVI Fórum de Pesquisa em Nutrição. 2013. (Outra).
I Encontro de pesquisa e pós-graduação.Efeitos da aminofilina sozinha ou associada com o etanol em teste de convulsão induzida pela estricnina em camundongos. 2008. (Encontro).
I Encontro de pesquisa e pós-graduação.Efeito da adminstração aguda das proteínas do látex da Calotropis procera no sistema nervoso central de roedores. 2008. (Encontro).
III Reunião Regional da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE.Estudo da atividade ansiolítica dos produtos do fracionamento da espécie Erythrina velutina. 2008. (Outra).
III Reunião Regional da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE.Atividade da administração aguda das proteínas do látex da Calotropis procera no sistema nervoso central de roedores. 2008. (Outra).
III Reunião Regional da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE.Effects of dopaminergic antagonists on behavioral effects induced by ketamine in mice. 2008. (Outra).
XIII Semana Universitária da UECE.Estudo das respostas comportamentais produzidas pela associação do etanol com aminofilina em modelos animais de ansiedade e depressão. 2008. (Outra).
XIII Semana Universitária da UECE.Efeito da Administração aguda das proteínas do látex obtido da planta Calotropis procera em modelos de ansiedade e depressão em camundongos. 2008. (Outra).
Síndrome metabólica: aspectos metabólicos e nutricionais. 2007. (Outra).
Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - SENAC. 2006. (Outra).
Curso de Elaboração de Manual de Boas Práticas. 2006. (Outra).
57ª Reunião Anual da SBPC. 2005. (Outra).
IV Seminário Internacional de Nutrição. 2005. (Seminário).
X Semana Universitária da UECE.Avaliação da taxa de estresse oxidativo, hábitos alimentares e estado nutricional de praticantes de esporte. 2005. (Outra).
I Simpósio de Nutrição em Oncologia. 2004. (Simpósio).
VII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição do N/NE. 2004. (Encontro).
II Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE. 2002. (Outra).
I Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE. 2001. (Outra).
Participação em bancas
OLIVEIRA, A. C.; OLIVEIRA, K. A.; CECCATTO, V. M.;Landim, R.C.S.L.. Avaliação dos efeitos da Calotropis procera nas alterações do equilíbrio redox e dos marcadores inflamatórios, ocasionados pelo uso agudo da doxorrubicina nos tecidos hepático e adiposo de roedores. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Fisiológicas) - Universidade Estadual do Ceará.
OLIVEIRA, A. C.; OLIVEIRA, D. C. F. F.;Landim, R.C.S.L.. Termogênicos e atividade física: conceitos e aplicações. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Personal Training) - Universidade Estadual do Ceará.
FERNANDES, D. L. O.; LIMA, C. F. B.;Landim, R.C.S.L.. Percepção da imagem corporal e comportamento alimentar em mulheres na pós menopausa.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CARIOCA, A. A. F.; CUNHA, L. M. S. C. P.;Landim, R.C.S.L.. Uso de suplementos alimentares por estudantes de nutrição. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CAMARA, C. R. S.; CAVALCANTE, G. S. F.;Landim, R.C.S.L.. Suplementação de cafeína e performance de praticantes de exercício de resistência: uma revisão sistemática. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
TEIXEIRA, D. C.; ADRIANO, L. S.;Landim, R.C.S.L.. Efeitos da combinação de alimentos na resposta glicêmica: uma revisão sistemática. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CARIOCA, A. A. F.; TEIXEIRA, D. C.;Landim, R.C.S.L.. Efeito da dieta restrita em carboidrato no desempenho esportivo: uma revisão sistemática. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
NUNES, M. P. O.; NUNES FILHO, J. C. C.;Landim, R.C.S.L.. Efeito da suplementação de cúrcuma na composição corporal de praticantes de CrossFit. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
BRITO, F. O.; NUNES FILHO, J. C. C.;Landim, R.C.S.L.. Efeito da teacrina comparada com a cafeína na performance de praticantes de corrida. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
MENEZES, E. V. A.; BRITO, F. O.;Landim, R.C.S.L.. Efeitos da suplementação de glutamina na performance de praticantes de triatlo ou endurance: revisão sistemática. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
BRITO, F. O.; NUNES, M. P. O.;Landim, R.C.S.L.. Frazão Freitas e Paulo Victor Tenório Martins.Efeito da suplementação de teacrina comparado à cafeína na performance em praticantes de CrossFit. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
BRITO, F. O.; MACIEL, P. M. C. T.;Landim, R.C.S.L.. Consumo energético e de macronutrientes de praticantes de CrossFit e fatores que motivam suas escolhas alimentares. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CASTRO, A. S.; MENDES, P. C. P. D.;Landim, R.C.S.L.. Diabetes mellitus como fator de risco para o câncer endometrial em mulheres: uma revisão sistemática. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
HOLANDA, L. C. B.; NUNES, M. P. O.;Landim, R.C.S.L.. Avaliação qualitativa da composição nutricional da dieta vegetariana: uma revisão integrativa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
PONTES, C. R.; BESERRA, F. J.;Landim, R.C.S.L.. Análise da fidedignidade em rotulagem de suplementos proteicos comercializados na cidade de Fortaleza, Ceará. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
TEIXEIRA, D. C.; DALTRO, A. F. E. C. S.;Landim, R.C.S.L.. Deficiência de micronutrientes pós cirurgia bariátrica em y de roux: revisão sistemática.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
MACIEL, P. M. C. T.; BRITO, F. O.;Landim, R.C.S.L.. Avaliação comparativa dos níveis de leptina em obesos e em praticantes de exercício físico: uma revisão bibliográfica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
LIMAVERDE, P. T.; GONCALVES, M. S. L.;Landim, R.C.S.L.. Perfil nutricional e estilo de vida em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
MACIEL, P. M. C. T.; OLIVEIRA, M. P.;Landim, R.C.S.L.. Avaliação de mulheres praticantes de muay thai em uma academia na cidade de Fortaleza. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
PARENTE, N. A.; ALMEIDA, I. S.;Landim, R.C.S.L.. Satisfação com o peso, prática de atividade física e alimentação saudável em estudantes de nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
CORTEZ, L. U. A. S.; SILVA, C. E. M. T. R.;Landim, R.C.S.L.. Avaliação do uso de ergogênicos nutricionais e farmacológicos por jovens praticantes de musculação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
AMORIM, L. S.; ALBUQUERQUE, L. S.;Landim, R.C.S.L.. Avaliação do consumo e do conhecimento de suplementos alimentares por praticantes de musculação em Fortaleza -Ce. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
AMORIM, L. S.; LUSTOSA, I. B. S.;Lima, Raquel. O papel da nutrição na prevenção e tratamento das alterações metabólicas ocasionadas pelo diabetes gestacional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.
SOUSA, A. F.;Landim, R.C.S.L.; JAQUES, A. A.. Prevalência e fatores de risco para anemia ferropriva em pré-escolares. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
PARREIRA, C. R.;Landim, R.C.S.L.; SOUSA, A. F.. de Barros e Érick Jung S. de Moura.Perfil nutricional e uso de suplementação em praticantes de jiu jitsu: uma revisão. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
Landim, R.C.S.L.; SOUSA, A. F.; OLIVEIRA, A. S. S.. Avaliação de fatores de risco para hipertensão arterial em adolescentes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
Landim, R.C.S.L.; SOUSA, A. F.; ARAUJO, N. S. M.. Avaliação da presença dos fatores de risco para Síndrome Metabólica em adultos da cidade de Santa Rosa, Pi. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
Landim, R.C.S.L.; SOUSA, A. F.; PORTELA, J. V. F.. Uso de adoçantes e alimentos dietéticos por portadores de diabetes mellitus tipo 2. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
Landim, R.C.S.L.; SOUSA, A. F.; PARREIRA, C. R.. Avaliação nutricional de idosos hipertensos de uma Unidade Básica de Saúde do município de Picos-Pi. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
Landim, R.C.S.L.; SOUSA, A. F.; PORTELA, J. V. F.. Avaliação da ingestão de sódio presente em produtos industrializados consumidos por pacientes hipertensos acompanhados pelo Programa de Saúde da Família, Picos-Pi. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
CALOU, I. B. F.;Landim, R.C.S.L.; LANDIM, L. A. S. R.. Avaliação do comportamento e hábitos alimentares de adolescentes no município de Oeiras, Pi. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
SILVA, P. E. B. A.;LIMA, R. C. S.; SOUSA, A. F.. Estado nutricional e consumo alimentar de idosos praticantes de hidroginástica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
SOUSA, A. F.;LIMA, R. C. S.; LANDIM, L. A. S. R.. Estado nutricional de nutrizes atendidas em uma Unidade Básica de Saúde do município de Picos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
SOUSA, A. F.; BEZERRA, M. G. S.;LIMA, R. C. S.. Perfil nutricional e socioeconômico de idosos residentes no município de Manoel Emídio - Pi. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
CALOU, I. B. F.;Landim, R.C.S.L.; LANDIM, L. A. S. R.. Estuda da utilização de anabolizantes na cidade de Picos-Pi. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
Feitosa, WG;LIMA, R. C. S.; MACHADO, A. A. N.. Meninos de Deus do Parque Santa Filomena: um projeto esportivo-social com jovens em conflito com a lei. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação física) - Universidade Estadual do Ceará.
MACHADO, A. A. N.;LIMA, R. C. S.; Feitosa, WG. Hábitos alimentares no pós-treinamento de força com o objetivo de hipertrofia muscular de adultos jovens em academias de Fortaleza - CE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação física) - Universidade Estadual do Ceará.
PEREIRA, J. A.; SOUSA, A. F.;LIMA, R. C. S.. Estado nutricional e consumo de cálcio por adolescentes matriculados na Universidade Federal do Piauí, Picos-PI. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
PEREIRA, J. A.; SOUSA, A. F.;LIMA, R. C. S.. Perfil alimentar e nutricional de funcionários de hospital público do município de Picos-PI. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
PEREIRA, J. A.; SOUSA, A. F.;LIMA, R. C. S.. Avaliação do estado nutricional de hipertensos da Unidade Básica de Saúde da cidade de Bocaína-Pi. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
PEREIRA, J. A.; SOUSA, A. F.;LIMA, R. C. S.. Perfil nutricional e socioeconômico de crianças de 5 a 9 anos de idade internadas em um hospital público do município de Picos-PI. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
SOUSA, A. F.;LIMA, R. C. S.; PEREIRA, J. A.. Estado nutricional de pacientes renais crônicos em programa de hemodiálise. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
FARIAS JUNIOR, G.;LIMA, R. C. S.; LIMA, L. H. O.. Estado nutricional de crianças e adolescentes atendidos em um núcleo do Programa de Erradicação do Trabalho Infantil do município de Picos-Pi. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
LIMA, R. C. S.; SOUSA, A. F.; PARREIRA, C. R.. impacto da alimentação e da atividade física no controle do diabetes em idosos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
LIMA, R. C. S.; SOUSA, A. F.; PARREIRA, C. R.. Efeitos da suplementação com creatina em praticantes de atividade física. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
LIMA, R. C. S.; SOUSA, A. F.; PEREIRA, J. A.. Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de adolescentes de uma escola de Picos -Pi. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
LIMA, R. C. S.; FARIAS JUNIOR, G.; PARREIRA, C. R.. Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de praticantes de musculação em academias no município de Picos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
LIMA, R. C. S.; SOUSA, A. F.; PARREIRA, C. R.. Avaliação do consumo de suplementos por praticantes de atividade física que frequentam academias de ginástica na cidade de Picos-Pi. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
LIMA, R. C. S.; SOUSA, A. F.; PEREIRA, J. A.. Avaliação do estado nutricional e dos hábitos alimentares de escolares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
PEREIRA, J. A.; SOUSA, A. F.; OLIVEIRA, G. P.;LIMA, R. C. S.. Comissão de Seleção para Professor Substituto, Classe Auxiliar Nível 1. 2010. Universidade Federal do Piauí.
Orientou
AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO E DO CONSUMO DE AMINOÁCIDOS DE CADEIA RAMIFICADA EM ACADEMIAS DE FORTALEZA-CE; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição esportiva) - Instituto Viver de Ensino Saúde e Performance; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Limiera de França e Nicole Brookes; Influência do excesso de peso no desenvolvimento da síndrome dos ovários policísticos: revisão integrativa; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Leite e Heloisa Ribeiro da Silva C; Vieira; Efeito do consumo da canela no controle glicêmico de pacientes com diabetes melito tipo 2: revisão integrativa; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Influência do consumo alimentar na composição corporal de praticantes de musculação: revisão integrativa; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Efeitos da perda de peso rápida pré-competição em atletas de luta: revisão integrativa; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Dietas com restrição de carboidratos na performance e na composição corporal de praticantes de exercício de alta intensidade: revisão integrativa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Efeitos da suplementação com beta-hidroxi-betametilbutirato na atividade física: revisão sistemática; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Influência da suplementação com vitamina D no desempenho esportivo: revisão sistemática; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Caracterização da composição corporal e do consumo alimentar em atletas de CrossFit; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Silva; Papel dos probióticos na modulação do câncer colorretal: uma revisão integrativa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Suplementação de cafeína em exercícios de força muscular: uma revisão integrativa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Utilização da suplementação de cafeína em nadadores; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Estratégias utilizadas para perda de peso em competidores de artes marciais no período pré combate; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Análise do estado de hidratação de atletas de natação master; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Influência dos ácidos graxos ômega 3 e 6 nas doenças cardiovasculares: uma revisão; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
e Silva; A influência da suplementação do ácido araquidônico na composição corporal e adaptações do treino: uma revisão integrativa; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Adequação dos suplementos alimentares para atletas comercializados no Brasil com base na legislação vigente; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Efeito da perda de peso rápida pré-competição na força explosiva de membros inferiores em atletas de Jiu-Jitsu; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Papel da cirurgia bariátrica no controle metabólico de indivíduos obesos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Efeito dos antioxidantes sobre o estresse oxidativo induzido pelo exercício físico; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Frequência alimentar de pacientes com síndrome metabólica atendidos ambulatorialmente em um posto de saúde na cidade de Fortaleza-ce; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
de Souza; O uso de aminoácidos de cadeia ramificada na prevenção da lesão muscular induzida por exercício; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Avaliação nutricional em atletas paraolímpicos com paraplegia por lesão medular; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Hidratação em jogadores de futebol das categorias sub 20; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Efeitos adversos da suplementação proteica; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Suplementação e estratégias de perda de peso em atletas de MMA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Sarcopenia na terceira idade: aspectos nutricionais; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Avaliação da ingestão de sódio presente em produtos industrializados consumidos por pacientes hipertensos acompanhados pelo Programa de Saúde da Família, Picos-Pi; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Uso de adoçantes e alimentos dietéticos por portadores de diabetes mellitus tipo 2; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Avaliação da presença dos fatores de risco para Síndrome Metabólica em adultos da cidade de Santa Rosa, Pi; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Avaliação de fatores de risco para hipertensão arterial em adolescentes; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Avaliação nutricional de idosos hipertensos de uma Unidade Básica de Saúde do município de Picos-Pi; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de escolares; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Avaliação do consumo de suplementos por praticantes de atividade física que frequentam academias de ginástica na cidade de Picos-Pi; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de praticantes de musculação em academias no município de Picos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de adolescentes de uma escola de Picos -Pi; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Efeitos da suplementação com creatina em praticantes de atividade física; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
impacto da alimentação e da atividade física no controle do diabetes em idosos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim;
Produções bibliográficas
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LIMA, R. C. S. ; CARVALHO, S.M.A. ; HONÓRIO JR, J.E.R. ; PEREIRA, E.C. ; MONTEIRO, V.S. ; MARTIN, A.L.A.R. ; LIMA, N.M. ; RAMOS, M.V. ; CARVALHO, K.M. ; VASCONCELOS, S.M.M. . Efeito da asministração aguda das proteínas do látex da Calotropis procera no sistema nervoso central de roedores. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ESCUDEIRO, S.S. ; CARVALHO, K.M. ; MARTIN, A.L.A.R. ; MONTEIRO, V.S. ; CARVALHO, S.M.A. ; Chaves, E.M.C. ; TEIXEIRA, M.A. ; LIMA, R. C. S. ; RODRIGUES, F.T.S. ; VASCONCELOS, S.M.M. . Efeitos da aminofilina sozinha ou associada com o etanol em teste de convulsão induzida pela estricnina em camundongos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, R. C. S. ; SOARES, P.M. ; PEREIRA, E.C. ; TEIXEIRA, M.A. ; LIMA, N.M. ; MONTEIRO, V.S. ; SALES, G.T.M. ; ESCUDEIRO, S.S. ; CARVALHO, K.M. ; VASCONCELOS, S.M.M. . Atividade da administração aguda das proteínas do látex da Calotropis procera no sistema nervoso central de roedores. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ARRUDA, M. ; SOARES, P.M. ; LIMA, R. C. S. ; HONÓRIO JR, J.E.R. ; Chaves, E.M.C. ; MARTIN, A.L.A.R. ; SALES, G.T.M. ; CARVALHO, K.M. ; VASCONCELOS, S.M.M. . Effects of dopaminergic antagonists on behavioral effects induced by ketamine in mice. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, N.M. ; SALES, G.T.M. ; MONTEIRO, V.S. ; Chaves, E.M.C. ; PEREIRA, E.C. ; TEIXEIRA, M.A. ; ARRUDA, M. ; LIMA, R. C. S. ; ESCUDEIRO, S.S. ; VASCONCELOS, S.M.M. . Estudo da atividade ansiolítica dos produtos do fracionamento da espécie Erythrina velutina. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, R. C. S. ; MAIA, F. M. M. . Avaliação da taxa do estresse oxidativo, hábito alimentar e estado nutricional de praticantes de esporte. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
Landim, R.C.S.L. . Oficina de escrita acadêmica - título, resumo e palavras-chave. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Landim, R.C.S.L. . IDEA - teste de progresso da Unifor. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Avaliação).
Projetos de pesquisa
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2010 - 2010
Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de escolares, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim - Coordenador / Natália Santos Luz - Integrante.
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2010 - 2010
Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de adolescentes de uma escola de Picos-PI, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim - Coordenador / Nataly Cristina Silva Carvalho - Integrante.
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2010 - 2010
Avaliação do consumo de suplementos por praticantes de atividade física que frequentam academias de ginástica na cidade Picos - Pi, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim - Coordenador / Vanessa Feitosa de Moura - Integrante.
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2010 - 2010
Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de praticantes de musculação em academias do município de Picos - Piauí, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Raquel Cristina de Sousa Lima Landim - Coordenador / Bruna Maria Luz de Carvalho - Integrante.
Prêmios
2021
Apresentação Oral de Trabalho Científico No I Congresso Brasileiro de Genômica Aplicada, Congresse.me - Genômica Brasil.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2021
Universidade de FortalezaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar II
Outras informações:
Professora do Curso de Graduação em Nutrição Clínica e Editora Científica da área de Nutrição da Revista Brasileira em Promoção da Saúde
2004 - 2005
Universidade Estadual do CearáVínculo: Bolsista de iniciação científi, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20
2009 - 2013
Universidade Federal do PiauíVínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Assistente I, Carga horária: 40
Atividades
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09/2009
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia I, Nutrição e atividade física, Supervisão de estágio obrigatório em nutrição clínica, Bioquímica da Nutrição
2009 - 2009
Hospital Geral de FortalezaVínculo: Prestação de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Atividades
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05/2009 - 09/2009
Serviços técnicos especializados , Setor de Nutrição e Dietética.Serviço realizado, Nutricionista clínico.
2008 - 2009
Centro de Ensino Superior e Tecnológico do CearáVínculo: Prestação de serviço, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 16
Atividades
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03/2008 - 08/2009
Ensino,Disciplinas ministradas, Anatomia e fisiologia humana, Fiospatologia e dietoterapia I, Nutrição e metabolismo I
2006 - 2007
Prefitura Municipal de ArarendáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Responsável técnica pelo setor de Nutrição, Carga horária: 40
2022 - Atual
CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINTAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora do curso de Nutrição, Carga horária: 24
Outras informações:
Professora das disciplinas Dietoterapia II, Marketing em Nutrição e Estágio Supervisionado em Serviços de Alimentação, Nutrição em Esportes e Nutrição Estética
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Raquel Cristina de Sousa Lima Landim e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Confirma a exclusão?