Maristela Freitas Sanches Peres

2008; Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Edwil Aparecida de Lucca Gattas;

Efeito do Etanol Adicionado Ao Meio Sobre A Tolerância Ao Etanol Em Linhagens de Leveduras Tropicais; 1996; Dissertação (Mestrado em Química) - Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cecilia Laluce;

Caracterização fisiológica e estabilidade da levedura de panificação prensada e armazenada após a lavagem com soluções de ácidos orgânicos; 2001; 94 f; Tese (Doutorado em Química) - Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Cecilia Laluce;