LILIANE ALVES DOS SANTOS WANDERLEY

Doutora em Engenharia de Alimentos - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI. Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. Pós-graduação em Gestão da Segurança de Alimentos - SENAC - SC. Graduação em Nutrição pela Universidade Comunitária Regional de Chapecó - UNOCHAPECÓ. Técnico em Química pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Pernambuco - CEFET.

Informações coletadas do Lattes em 06/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Alimentos

2017 - 2021

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: Microencapsulamento da levedura Yarrowia lipolytica por spray drying utilizando diferentes materiais de parede e sua potencial aplicação
, Ano de obtenção: 2021. Alexander Junges. Coorientador: Rogério Marcos Dallago; Jacir Dal Magro.. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente

2013 - 2015

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Influência de detergentes e hipoclorito de sódio sobre biofilmes de Yarrowia lipolytica em utensílios utilizados na produção industrial de queijo colonial
, Ano de Obtenção: 2015.Alexandre Meneghello Fuentefria.

Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos

2011 - 2012

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC
Título: Projeto de ação para avaliação microbiológica da alface in natura servida em unidades produtoras de refeições
Orientador: Julieta Clarisa Ferreyra Ritta

Graduação em Nutrição

2007 - 2010

Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Título: Avaliação da presença e virulência de espécies potencialmente patogênicas de Candida sp. em queijos coloniais
Orientador: Alexandre Meneghello Fuentefria

Curso técnico/profissionalizante

2000 - 2002

Centro Federal de Educação Tecnológica de Pernambuco

Ensino Médio (2º grau)

1996 - 1996

Escola Estadual Francisco Bernardino

Formação complementar

2022 -

Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 30h). , Modulação Intestinal, MI, Brasil.

2021 -

Formação em Exames Laboratoriais 2.0. (Carga horária: 35h). , Professor Gabriel de Carvalho Nutrição Funcional, GC, Brasil.

2021 - 2022

Nutrição Funcional 2.0. (Carga horária: 55h). , Professor Gabriel de Carvalho Nutrição Funcional, GC, Brasil.

2020 - 2020

Fundamentos da Nutrição Funcional Aplicada. (Carga horária: 10h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

2020 - 2020

Saúde Gastrointestinal e Microbiota. (Carga horária: 10h). , Jefferson Bitencourt Clínica Consciência Nutricional, JB, Brasil.

2020 - 2020

Microbiota e Saúde. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Vale do Iguaçu, UNIGUAÇU, Brasil.

2020 - 2020

Bioquímica Nutricional e Métodos para Cálculo de Plano Alimentar. (Carga horária: 4h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição Materno Infantil, Crianças, Adolescentes e Situações Especiais. (Carga horária: 4h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.

2020 - 2020

Interpretando Exames Laboratoriais. , Jefferson Bitencourt Clínica Consciência Nutricional, JB, Brasil.

2019 - 2019

Microbiologia Preditiva e Validação dos Métodos. (Carga horária: 8h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.

2019 - 2019

Como falar bem em público: Técnicas de Oratória. (Carga horária: 8h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.

2017 - 2017

Investigação de Listeria na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 4h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.

2017 - 2017

Detecção Molecular de Patógenos. (Carga horária: 2h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2016 - 2016

Classificação, separação e descarte de reagentes e resíduos químicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Comunitária da Região de Chapecó, UNOCHAPECO, Brasil.

2015 - 2015

CEM1 - Análises de Certificados de Calibração. (Carga horária: 8h). , Fundação CERTI, CERTI, Brasil.

2014 - 2014

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2013 - 2013

EVM- Validação Métodos Microbiologia c/ Estatístic. (Carga horária: 16h). , Centro de Educação Profissional, CEP, Brasil.

2012 - 2012

Curso de preparo, esterilização e CQ meios cultura. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2012 - 2012

Auditoria Interna da Qualidade ABNT NBR ISO 17025. (Carga horária: 16h). , Associação Brasileira de Normas Técnicas, ABNT, Brasil.

2012 - 2012

Requisitos gerais ABNT NBR ISO 17025/2005. (Carga horária: 16h). , Associação Brasileira de Normas Técnicas, ABNT, Brasil.

2012 - 2012

Curso prático em microbiologia de alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2008 - 2008

Biossegurança. (Carga horária: 60h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2002 - 2002

Formação de Auditores Internos da Qualidade. (Carga horária: 20h). , Universidade Católica de Pernambuco, UNICAP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO FUNCIONAL.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Organização de eventos

CEZARIO, K. ; B. CASSIA ; Wanderley, Liliane . Jornada Acadêmica Interdisciplinar em Saúde. 2020. (Outro).

Mendes, R.M.O. ; Castelli, J.N. ; WANDERLEY, L. A. S. . Curso de capacitação em produção leiteira e boas práticas de fabricação de alimentos. 2012. (Outro).

Mendes, R.M.O. ; Scapini, O. ; WANDERLEY, L. A. S. . Curso de capacitação em produção leiteira e boas práticas de fabricação de alimentos. 2012. (Outro).

WANDERLEY, L. A. S. . V Semana Acadêmica do Centro de Ciências da Saúde. 2007. (Outro).

Participação em eventos

I Jornada Online de Nutrição UFPel. 2020. (Outra).

I Meeting Brasileiro de Fitoterapia. 2020. (Outra).

I Meeting de Nutrição e Metabolismo. 2020. (Outra).

I Meeting Nutrição Funcional Avançada. 2020. (Outra).

I Simpósio Nacional de Comportamento Alimentar - LANCO. 2020. (Simpósio).

Jornada da Nutrição Funcional. 2020. (Outra).

III Simpósio Regional de Ciências Farmacêuticas.Aspectos Básicos em Microbiologia de Alimentos. 2016. (Seminário).

Seminário de desenvolvimento e transferência tecnológica no cultivo e processamento do de fitoterápicos na região Oeste de Santa Catarina. 2011. (Seminário).

III Jornada de terapia nutricional e IV Encontro de terapia intensiva do oeste e meio oeste catarinense. 2008. (Outra).

VI Semana Acadêmica do Centro de Ciências da Saúde. 2008. (Outra).

I Congresso sulbrasileiro multiprofissional em saúde. 2007. (Congresso).

I Simpósio de Estudos Farmacêuticos. 2007. (Simpósio).

VIII Jornada Internacional de enfermidade transmissíveis - IV Jornada Internacional sobre atividades na área de saúde.Qualidade higiênico-sanitária de cachorro-quente comercializado por ambulantes do municipio de Chapecó. 2007. (Outra).

V Semana Acadêmica do Centro de Ciências da Saúde.Conhecimento da população chapecoense sobre o profissional nutricionista: um estudo preliminar. 2007. (Outra).

V Jornada de estudos ambientais e novas tecnologias. 2006. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Maiara Patricia Paravizi

BERTOLLO, E. C.; TRAVI, M. R. L.;Wanderley, Liliane. Importância do sistema de segurança alimentar e rastreabilidade nos processos agroindustriais, "Uma reflexão após carne fraca". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade Empresarial de Chapecó.

Aluno: Camila Kunz Zamprogna

WANDERLEY, L. A. S.; Leite, Debora C.. Avaliação da Qualidade Microbiológica de Frutas e Hortaliças Minimamente Processadas Comercializadas no Município de Chapecó - SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

Aluno: Fernanda Cristina Henzel

ROMAN JUNIOR, W. A.; PIATO, ANGELO LUIS;WANDERLEY, L. A. S.. Avaliação da atividade antimicrobiana, antifúngica e antiaderente in vitro de Stachytarpheta cayennensis (Rich.) Vahl (verbenceae) frente a Streptococcus mutans e Candida albicans. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

Orientou

Aline MANFRON

Verificação microbiana do processo de higienização operacional e pré-operacional em abatedouro de aves no Oeste Cararinense; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Microbiologia de Alimentos e Ambiental) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Liliane Alves dos Santos Wanderley;

Silvia Marques

Comparação entre os métodos rápidos vidas SPT, vidas SLM e convencional na pesquisa de Salmonella spp; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Microbiologia de Alimentos e Ambiental) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Liliane Alves dos Santos Wanderley;

Silvana Correa dos Santos

Qualidade Microbiol[ogica da água em pontos de distribuição coletiva no Município de Chapecó, Santa Catarina; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Microbiologia de Alimentos e Ambiental) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Liliane Alves dos Santos Wanderley;

Andreia T G Vieira

Avaliação da Contaminação em Utensílios Utilizados em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Industrial; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Microbiologia de Alimentos e Ambiental) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Liliane Alves dos Santos Wanderley;

Cirene da Silva Lara Belen

Avaliação da Repetibilidade e Reprodutibilidade em Análise de Salmonella por Método Molecular; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Microbiologia de Alimentos e Ambiental) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Liliane Alves dos Santos Wanderley;

Ivan De Marco

Qualidade da Água de Poços Coletivos do Perímetro Rural do Município de Dionísio Cerqueira, Santa Catarina; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Microbiologia de Alimentos e Ambiental) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Liliane Alves dos Santos Wanderley;

Produções bibliográficas

DOS SANTOS WANDERLEY, LILIANE ALVES ; AGUIAR, GEAN PABLO SILVA ; CALISTO, JEAN FELIPE FOSSÁ ; MAGRO, JACIR DAL ; ROSSATO, GABRIEL ; ZOTTI, CLAITON ANDRÉ ; DE SOUZA HASSEMER, GUILHERME ; PUTON, BRUNA MARIA SAORIN ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; DALLAGO, ROGÉRIO MARCOS ; JUNGES, ALEXANDER . Microencapsulation of Yarrowia lipolytica: cell viability and application in vitro ruminant diets. WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY , v. 39, p. 88, 2023.
WANDERLEY, LILIANE A.S. ; BERGAMO, VANESSA Z. ; MACHADO, GABRIELLA R.M. ; MENDES, ROSE MARIA O. ; VALENTE, PATRÍCIA ; FUENTEFRIA, ALEXANDRE M. . Influence of detergents and sodium hypochlorite on Yarrowia lipolytica biofilms in utensils used in industrial production of colonial cheese. ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIÊNCIAS (ONLINE) , v. 92, p. 2-14, 2020.
Suelen Paloma Piazza ; Patrícia Fonseca Duarte ; WANDERLEY, L. A. S. ; Karem Muraro ; Roberto Verlindo ; Maiara Cristina Secco ; Rogerio Cansian ; Natalia Paroul . Avaliação da Atividade Antioxidante dos Extratos da Casca do Abacate (Persea sp.). REVISTA PERSPECTIVA (ONLINE) , v. 42, p. 89-96, 2018.
WANDERLEY, L. A. S. ; BIANCHIN, A. ; Leite, Debora C. ; ROMAN JUNIOR, W. A. . Atividade antioxidante e perfil químico de sementes de linhaça (Linum urtissimum L.) variedades marrom e dourada. Revista Biociências (Taubaté) , v. 21, p. 44-51, 2015.
Wanderley, Liliane ; BIANCHIN, A. ; TEO, C. R. P. A. ; FUENTEFRIA, A. M. . Occurrence and Pathogenicity of Candida spp. in Unpasteurized Cheese. Revista Brasileira de Biociências (Impresso) , v. 11, p. 144, 2013.
Dalazen, Daniela ; Zanrosso, Danuza ; WANDERLEY, L. A. S. ; Silva, Nelci Lopes da ; Fuentefria, Alexandre Meneghello . Comparação do perfil de suscetibilidade entre isolados clínicos de Candida spp. orais e vulvovaginais no Sul do Brasil. Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial (Impresso) , v. 47, p. 33-38, 2011.
HAMESTER, M. ; BRUSTOLIN, J. ; WANDERLEY, L. A. S. ; FUENTEFRIA, A. M. . Incidence of Candida spp. in the oral cavity of elderly with dental prostheses total or partial removable in the city of Coronel Freitas, SC. Revista Panamericana de Infectología (Impresso) , v. 12, p. 17-22, 2009.
Patrícia Fonseca Duarte ; Suelen Paloma Piazza ; WANDERLEY, L. A. S. ; Karem Muraro ; Roberto Verlindo ; Natalia Paroul ; Rogerio Cansian . Obtenção de Extratos e Avaliação da Atividade Antioxidante da Casca de Persea sp.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Patrícia Fonseca Duarte ; Aline Manfron ; WANDERLEY, L. A. S. . Verificação Microbiológica do Processo de Higienização Operacional e Pré-Operacional em um Abatedouro de Aves no Oeste Catarinense. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Wanderley, Liliane . Aspectos Básicos em Microbiologia de Alimentos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MACHADO, G.R.M ; PIPPI, B. ; BERGAMO, V. Z. ; BIANCHIN, M.D. ; LANA, D. F. D. ; Wanderley, Liliane ; GUERREIRO, I. C. K. ; Fuentefria, Alexandre Meneghello . Reversão da resitência antifúngica por nanopartículas contendo fluconazol frente a levedura resistente de Candida spp.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MACHADO, G.R.M ; PIPPI, B. ; LANA, D. F. D. ; BERGAMO, V. Z. ; Wanderley, Liliane ; SOUZA, K. C. B. . Synergistic effect between Acca sellowiana (O.BERG) burret and fluconazol against Candida glabrata Resistant. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MACHADO, G.R.M ; PIPPI, B. ; LANA, D. F. D. ; BERGAMO, V. Z. ; SVETLICHNY, G. ; Wanderley, Liliane ; SOUZA, K. C. B. ; FUENTEFRIA, A. M. . Antifungal effect of Acca sellowiana (O.BERG) burret on cell wall of Candida glabrata yeasts. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Wanderley, Liliane ; BORJES, Lucia ; HOFFMEITER, A. R. ; TERNUS, Raquel . Avaliação microbiológica da alface (Lactuta sativa) servida em restaurantes self-services na cidade de Chapecó - SC.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROMAN JUNIOR, W. A. ; Santos, CAM ; Both, K ; WANDERLEY, L. A. S. ; Grando A . Atividade antimicrobiana para as espécies medicinais colônia, erva-lanceta e pitangueira. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Henzel, FC ; Picolli, A ; Meneghini, T ; WANDERLEY, L. A. S. ; ROMAN JUNIOR, W. A. . Avaliação da contaminação microbiana e análises granulométricas para alcachofra (Cynara scolymus L.). 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Picolli, A ; Henzel, FC ; Carraro, C ; Meneghini, T ; WANDERLEY, L. A. S. ; ROMAN JUNIOR, W. A. . Análise microbiológica e controle de qualidade para menta (Mentha X piperita L.). 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
WANDERLEY, L. A. S. ; BIANCHIN, A. ; Leite, Debora C. ; FUENTEFRIA, A. M. ; TEO, C. P. A. . Espécies de Candida sp. em queijos tipo colonial produzidos artesanalmente em uma cidade do Oeste de Santa Catarina. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
WANDERLEY, L. A. S. ; BUGANCA, M. ; GARGHETTI, A. C. T. ; GALLINA, L. S. . Conhecimento da população chapecoense sobre o profissional nutricionista: um estudo preliminar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Wanderley, Liliane ; FRANSOZI, C. ; KOVALESKI, L. F. L. ; CARARO, P. ; TEO, C. P. A. . Qualidade higiênico-sanitária de cachorro-quente comercializado por ambulantes do municipio de Chapecó. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Wanderley, Liliane . Quebrando Rótulos. 2018; Tema: Nutrição e Alimentos Industrializados. (Rede social).

Wanderley, Liliane . Nutrição nos Ciclos da Vida. 2020. (Conteúdos Acadêmicos).

Wanderley, Liliane . Bases da Nutrição Humana. 2020. (Conteúdos Acadêmicos).

Wanderley, Liliane . Nutrição: Ciência, Profissão e Tendências. 2019. (Conteúdos Acadêmicos).

Wanderley, Liliane . Antropologia da Alimentação e Sociedade. 2019. (Conteúdos Acadêmicos).

WANDERLEY, L. A. S. ; Leite, Debora C. . Boas Práticas na Operação da Autoclave. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

WANDERLEY, L. A. S. . Prezi para Iniciantes. 2016. .

Wanderley, Liliane . Métodos Rápidos de Análises Microbiológicas. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

WANDERLEY, L. A. S. ; Leite, Debora C. ; TERNUS, Raquel . Curso Prático de Preparo de Meios de Cultura e Análises Microbiológicas de Alimentos e Água. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

WANDERLEY, L. A. S. ; Leite, Debora C. . Coleta, Armazenamento, Transporte e Análises de Água e Efluentes nos termos da Legislação Vigente. 2015. .

WANDERLEY, L. A. S. . A Internet como Ferramenta de Pesquisa: Vídeos do Youtube e Outros Recursos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

WANDERLEY, L. A. S. ; TERNUS, Raquel . Metodologia para coleta de água/efluente para análise laboratorial.. 2013. .

Histórico profissional

Endereço profissional

Faculdade Saúde Avançada. , Avenida Princesa Isabel - lado ímpar, Santana, 90620001 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 996560240, URL da Homepage:

Experiência profissional

2021 - Atual

Faculdade Saúde Avançada

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Pesquisador Docente, Carga horária: 40

Outras informações:
Parte da equipe pedagógica e de pesquisa da Faculdade de Saúde Avançada.

2020 - 2021

Unidade Central de Educação FAEM Faculdade

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 16

Outras informações:
Cursos: Nutrição Estética e Cosmética Agronomia Odontologia Disciplinas: - Bases da Nutrição Humana - Antropologia da Alimentação e Sociedade - Nutrição: Ciência, Profissão e Tendência - Bacteriologia Geral - Microbiologia Oral - Tecnologia de Alimentos de Origem Animal e Vegetal

2019 - 2021

Unidade Central de Educação FAEM Faculdade

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso, Carga horária: 8

Outras informações:
Montagem do projeto pedagógico e implantação do curso de nutrição da Uceff.

2016 - 2019

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico Analises Microbiologicas, Carga horária: 20

Outras informações:
Realização de análises microbiológicas de alimentos e água; Elaboração de POP, planilhas de fluxo de controle de processo das análises; Planejamento de compras, controle de meios de cultura, reagentes, vidrarias e materiais de laboratório; Controle de manutenção e calibração de equipamentos; Membro da equipe responsável pela implantação de procedimentos para Acreditação ISO IEC 17025 para o laboratório. Implantação da ABNT NBR ISO/IEC 17025:2005 - Substituta da Coordenação Técnica conforme Portaria nº 028/VICE-ADM/2015. Acompanhamento da auditoria NBR ISO/IEC 17025:2005 pela área técnica no laboratório. LAA - Acreditação CRL 1089, de 13/06/2016

2017 - 2018

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Professor Horista, Enquadramento Funcional: Professor Pós-Graduação, Carga horária: 4

Outras informações:
Pós-Graduação Lato sensu em Vigilância Sanitária e Qualidade dos Alimentos Disciplinas: - Vigilância Epidemiológica das Doenças Transmitidas Por Alimentos (Dta'S) - Embalagem e Rotulagem de Alimentos

2015 - 2016

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Professor Horista, Enquadramento Funcional: Professor Pós-Graduação, Carga horária: 4

Outras informações:
Pós-Graduação Lato sensu em Microbiologia de Alimentos e Ambiental Disciplinas: - Metodologia da Pesquisa - Esterilização, Meios de Cultura e Manipulação de Cepas

2011 - 2016

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório Nível II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Laboratório de Análises de Alimentos Realização de análises microbiológicas e físico-químicas de alimentos e água. Planejamento, compra e controle de meios de cultura, reagentes, vidrarias e materiais de laboratório. Controle de manutenção e calibração de equipamentos. Membro da equipe responsável pela criação de procedimentos para Acreditação ISO IEC 17025 para o laboratório. Implantação da ABNT NBR ISO/IEC 17025:2005 - Substituta da Coordenação Técnica conforme Portaria nº 028/VICE-ADM/2015. Acompanhamento da auditoria NBR ISO/IEC 17025:2005 pela área técnica no laboratório. Realização de atividades de monitoria e planejamento operacional nos projetos de pesquisas e extensão nos laboratórios dos cursos das áreas da saúde e exatas.

2006 - 2011

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Técnica de Laboratório Nível I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação nos laboratórios para os cursos da área da saúde. Realização de atividades de monitoria e planejamento operacional nos projetos de pesquisas e extensão. Preparação e testes das aulas práticas, além de organização documentacional e atividades administrativas.

2004 - 2005

Pernod Ricard Brasil

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Técnico Químico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Acompanhamento da pré-auditoria ISO9001 e auditoria ISO14001, OHSAS 18001; Análises físico-químicas de controle; Análise da água; Auditoria de produtos acabados; Facitadora 5S; Reestruturação área de shelf life; Acompanhamento das reclamações de clientes.

2004 - 2004

Companhia de Bebidas das Américas - Matriz

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Técnico Químico do laboratório da Cerveja, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto de implantação do 5S nos laboratórios; Melhoria nas planilhas de controles; Análises de controle do processo de produção;

2002 - 2004

Industria de Alimentos Bom Gosto

Vínculo: Estágiario, Enquadramento Funcional: Estágiario do Controle de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Auditora e facilitadora do 5S e BPF; Identificação dos pontos críticos de controle (APPCC); Acompanhamento das devoluções de clientes; Análises e criação de padrões para embalagens; Tratamento de anomalia e trabalhos de melhoria focada; Implantação do Shelf Life (análise sensorial e análise físico-química)

2001 - 2002

Hacata Comércio e Indústria Ltda

Vínculo: Contratação, Enquadramento Funcional: Técnico de Controle de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Inspeção de produtos; Relação direta com os fornecedores de matéria prima e embalagem; Implantação de controles de processos; Realização do Projeto para aumentar o rendimento do produto.