Cláudia Georgiadis Lewandowski

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• GEORGIADIS LEWANDOWSKI, CLAUDIA ; DAUDT, LIANE ESTEVES ; JOCHIMS, ANA MARIA KELLER ; PAZ, ALESSANDRA ; DE MELLO, ELZA DANIEL . Nutritional aspects in allogeneic hematopoietic stem cell transplantation in children and adolescents in a tertiary hospital.. Nutricion Hospitalaria , v. 36, p. 0212-1611, 2018.

• LEWANDOWSKI, CLÁUDIA GEORGIADIS ; VALMÓRBIDA, JULIA ; GREGIANIN, LAURO JOSÉ ; CRUZ, LUCIANE BEITLER DA . Descrição do Tempo de Jejum Pré-Procedimentos em um Serviço de Oncologia Pediátrica. Revista de Nutrologia / International Journal of Nutrology , v. 10, p. 16-21, 2017.

• LEWANDOWSKI, C. G. ; BARCELOS, A. S. ; HAGEN, M. E. K. . Análise Química de Pão Francês MIsto com Farinha de Arroz. In: IX Salão de Iniciação Cientíca da PUCRS, 2008, Porto Alegre. Análise Química de Pão Francês MIsto com Farinha de Arroz, 2008.

• LEWANDOWSKI, C. G. ; JOCHIMS, A. M. K. ; ZIMMER, S. ; SILVA, D. T. ; PAZ, A. A. ; SILLA, L. M. R. . Percentual de perda de peso e avaliação subjetiva global durante a internação de pacientes submetidos so transplante de células tronco hematopoéticas alogênico. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LEWANDOWSKI, C. G. ; SILLA, L. M. R. ; PAZ, A. A. ; SILVA, D. T. ; ZIMMER, S. ; JOCHIMS, A. M. K. . Perfil da dieta dos pacientes sumetidos ao transplante de células tronco hematopoéticas alogênico e sua relação com mucosite. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILLA, L. M. R. ; PAZ, A. A. ; SILVA, D. T. ; JOCHIMS, A. M. K. ; ZIMMER, S. ; LEWANDOWSKI, C. G. . Ingestão calórica de pacientes submetidos ao transplante de células tronco-hematopoéticas alogênico. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, T. S. ; LEWANDOWSKI, C. G. ; BANDINELLI, L. P. ; PINHATTI, A. V. ; JOCHIMS, A. M. K. ; ZUCKERMANN, J. ; GRINGS, C. O. ; PEDEBOS, G. O. . Análise situacional das Casas de Apoio da cidade de Porto Alegre/RS: Uma extensão do cuidado. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, T. S. ; BANDINELLI, L. P. ; LEWANDOWSKI, C. G. ; PINHATTI, A. V. ; JOCHIMS, A. M. K. ; GRINGS, C. O. ; ZUCKERMANN, J. ; PEDEBOS, G. O. . Análise crítica da aplicabilidade do projeto terapêutico singularem uma unidade de transplante de células tronco-hematopoéticas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LEWANDOWSKI, C. G. ; SILVA, T. S. ; BANDINELLI, L. P. ; PINHATTI, A. V. ; SANTOS, M. E. F. . A relevância da inserção da residência integrada multiprofissional em saúde nas discussões de casos de uma unidade onco-hematológica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LEWANDOWSKI, C. G. ; PIZZATO, A. C. ; VIEIRA, A. ; ROSSI, I. S. . Terapia nutricional em paciente com câncer gástrico e desnutrição em tratamento quimioterápico.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• LEWANDOWSKI, C. G. ; BARCELOS, A. S. ; ROSA, T.D. ; HAGEN, M. E. K. . Análise Química de Pão Francês MIsto com Farinha de Arroz. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2009 - 2009

  Variação do teor de potássio na preparação do chimarrão e em três diferentes tipos de erva-mate., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Claudia Georgiadis Lewandowski - Integrante / Tiziano Dalla Rosa - Integrante / Alessandra Campani Pizzato - Coordenador / Danieli Souza Lini - Integrante.

• 2007 - Atual

  Índice Glicêmico de Pão Francês Misto com Farinha de Arroz, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Claudia Georgiadis Lewandowski - Integrante / Alexandra de Souza Barcelos - Integrante / Martine Elizabeth Kienzle Hagen - Coordenador / Tiziano Dalla Rosa - Integrante., Financiador(es): Instituto Riograndense do Arroz - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2006 - 2007

  Elaboração e cálculo do valor nutricional de receitas com arroz., Descrição: Elaboração de receitas à base de arroz e farinha de arroz, análise sensorial e cálculo do valor nutricional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Claudia Georgiadis Lewandowski - Integrante / Alexandra de Souza Barcelos - Integrante / Janaína Czarnobai - Integrante / Martine Elizabeth Kienzle Hagen - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

• 2007 - 2008

  Sabores e Saberes do Arroz, Descrição: A farinha de arroz está pouco inserida no mercado, porém é crescente a sua utilização como ingrediente de produtos industrializados, principalmente na fabricação de alimentos infantis, barras de cereais, chocolates, massas e pães. Isto ocorre, pois esta farinha tem sabor pouco pronunciado, não interferindo, assim, no paladar destes alimentos (GALERA, 2007; GARCÍA, 2007). O Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do Brasil, por isso, o Instituto Riograndense do Arroz (IRGA) criou o Centro de Excelência do Arroz para promover a sustentabilidade da cultura orizícola e melhorar a qualidade alimentar da população brasileira (IRGA, 2007), sugerindo novas preparações á base de arroz e de farinha de arroz. A partir disso, a fabricação da farinha de arroz vem se mostrando extremante positiva, pois significa abertura de mercado para um derivado do cereal e mostra a capacidade do setor arrozeiro de inovação e inserção (IRGA, 2007). Este projeto contribui com o desenvolvimento de uma publicação de receitas, que utilizam a farinha de arroz, com informações nutricionais e características funcionais que podem ser utilizadas na alimentação escolar e nos domicílios. Foram elaboradas as receitas de preparações à base de farinha de arroz e de arroz fornecidas pelo IRGA, foram realizadas fichas técnicas com as receitas, forma de preparo e informações nutricionais. O cálculo da composição química das receitas foi realizado utilizando-se o software NutWin do curso de Nutrição da PUCRS. .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Claudia Georgiadis Lewandowski - Integrante / Alexandra de Souza Barcelos - Integrante / Martine Elizabeth Kienzle Hagen - Coordenador., Financiador(es): Instituto Rio Grandense do Arroz - Cooperação.

• 2007 - 2008

  Sabores e Saberes do Arroz, Descrição: A farinha de arroz está pouco inserida no mercado, porém é crescente a sua utilização como ingrediente de produtos industrializados, principalmente na fabricação de alimentos infantis, barras de cereais, chocolates, massas e pães. Isto ocorre, pois esta farinha tem sabor pouco pronunciado, não interferindo, assim, no paladar destes alimentos (GALERA, 2007; GARCÍA, 2007). O Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do Brasil, por isso, o Instituto Riograndense do Arroz (IRGA) criou o Centro de Excelência do Arroz para promover a sustentabilidade da cultura orizícola e melhorar a qualidade alimentar da população brasileira (IRGA, 2007), sugerindo novas preparações á base de arroz e de farinha de arroz. A partir disso, a fabricação da farinha de arroz vem se mostrando extremante positiva, pois significa abertura de mercado para um derivado do cereal e mostra a capacidade do setor arrozeiro de inovação e inserção (IRGA, 2007). Este projeto contribui com o desenvolvimento de uma publicação de receitas, que utilizam a farinha de arroz, com informações nutricionais e características funcionais que podem ser utilizadas na alimentação escolar e nos domicílios. Foram elaboradas as receitas de preparações à base de farinha de arroz e de arroz fornecidas pelo IRGA, foram realizadas fichas técnicas com as receitas, forma de preparo e informações nutricionais. O cálculo da composição química das receitas foi realizado utilizando-se o software NutWin do curso de Nutrição da PUCRS. .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Claudia Georgiadis Lewandowski - Integrante / Alexandra de Souza Barcelos - Integrante / Martine Elizabeth Kienzle Hagen - Coordenador., Financiador(es): Instituto Rio Grandense do Arroz - Cooperação.

• 2007 - 2008

  Sabores e Saberes do Arroz, Descrição: A farinha de arroz está pouco inserida no mercado, porém é crescente a sua utilização como ingrediente de produtos industrializados, principalmente na fabricação de alimentos infantis, barras de cereais, chocolates, massas e pães. Isto ocorre, pois esta farinha tem sabor pouco pronunciado, não interferindo, assim, no paladar destes alimentos (GALERA, 2007; GARCÍA, 2007). O Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do Brasil, por isso, o Instituto Riograndense do Arroz (IRGA) criou o Centro de Excelência do Arroz para promover a sustentabilidade da cultura orizícola e melhorar a qualidade alimentar da população brasileira (IRGA, 2007), sugerindo novas preparações á base de arroz e de farinha de arroz. A partir disso, a fabricação da farinha de arroz vem se mostrando extremante positiva, pois significa abertura de mercado para um derivado do cereal e mostra a capacidade do setor arrozeiro de inovação e inserção (IRGA, 2007). Este projeto contribui com o desenvolvimento de uma publicação de receitas, que utilizam a farinha de arroz, com informações nutricionais e características funcionais que podem ser utilizadas na alimentação escolar e nos domicílios. Foram elaboradas as receitas de preparações à base de farinha de arroz e de arroz fornecidas pelo IRGA, foram realizadas fichas técnicas com as receitas, forma de preparo e informações nutricionais. O cálculo da composição química das receitas foi realizado utilizando-se o software NutWin do curso de Nutrição da PUCRS. .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Claudia Georgiadis Lewandowski - Integrante / Alexandra de Souza Barcelos - Integrante / Martine Elizabeth Kienzle Hagen - Coordenador., Financiador(es): Instituto Rio Grandense do Arroz - Cooperação.

• 2007 - 2008

  Sabores e Saberes do Arroz, Descrição: A farinha de arroz está pouco inserida no mercado, porém é crescente a sua utilização como ingrediente de produtos industrializados, principalmente na fabricação de alimentos infantis, barras de cereais, chocolates, massas e pães. Isto ocorre, pois esta farinha tem sabor pouco pronunciado, não interferindo, assim, no paladar destes alimentos (GALERA, 2007; GARCÍA, 2007). O Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do Brasil, por isso, o Instituto Riograndense do Arroz (IRGA) criou o Centro de Excelência do Arroz para promover a sustentabilidade da cultura orizícola e melhorar a qualidade alimentar da população brasileira (IRGA, 2007), sugerindo novas preparações á base de arroz e de farinha de arroz. A partir disso, a fabricação da farinha de arroz vem se mostrando extremante positiva, pois significa abertura de mercado para um derivado do cereal e mostra a capacidade do setor arrozeiro de inovação e inserção (IRGA, 2007). Este projeto contribui com o desenvolvimento de uma publicação de receitas, que utilizam a farinha de arroz, com informações nutricionais e características funcionais que podem ser utilizadas na alimentação escolar e nos domicílios. Foram elaboradas as receitas de preparações à base de farinha de arroz e de arroz fornecidas pelo IRGA, foram realizadas fichas técnicas com as receitas, forma de preparo e informações nutricionais. O cálculo da composição química das receitas foi realizado utilizando-se o software NutWin do curso de Nutrição da PUCRS. .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Claudia Georgiadis Lewandowski - Integrante / Alexandra de Souza Barcelos - Integrante / Martine Elizabeth Kienzle Hagen - Coordenador., Financiador(es): Instituto Rio Grandense do Arroz - Cooperação.

• 2007 - 2008

  Sabores e Saberes do Arroz, Descrição: A farinha de arroz está pouco inserida no mercado, porém é crescente a sua utilização como ingrediente de produtos industrializados, principalmente na fabricação de alimentos infantis, barras de cereais, chocolates, massas e pães. Isto ocorre, pois esta farinha tem sabor pouco pronunciado, não interferindo, assim, no paladar destes alimentos (GALERA, 2007; GARCÍA, 2007). O Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do Brasil, por isso, o Instituto Riograndense do Arroz (IRGA) criou o Centro de Excelência do Arroz para promover a sustentabilidade da cultura orizícola e melhorar a qualidade alimentar da população brasileira (IRGA, 2007), sugerindo novas preparações á base de arroz e de farinha de arroz. A partir disso, a fabricação da farinha de arroz vem se mostrando extremante positiva, pois significa abertura de mercado para um derivado do cereal e mostra a capacidade do setor arrozeiro de inovação e inserção (IRGA, 2007). Este projeto contribui com o desenvolvimento de uma publicação de receitas, que utilizam a farinha de arroz, com informações nutricionais e características funcionais que podem ser utilizadas na alimentação escolar e nos domicílios. Foram elaboradas as receitas de preparações à base de farinha de arroz e de arroz fornecidas pelo IRGA, foram realizadas fichas técnicas com as receitas, forma de preparo e informações nutricionais. O cálculo da composição química das receitas foi realizado utilizando-se o software NutWin do curso de Nutrição da PUCRS. .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Claudia Georgiadis Lewandowski - Integrante / Alexandra de Souza Barcelos - Integrante / Martine Elizabeth Kienzle Hagen - Coordenador., Financiador(es): Instituto Rio Grandense do Arroz - Cooperação.

• 2007 - 2008

  Sabores e Saberes do Arroz, Descrição: A farinha de arroz está pouco inserida no mercado, porém é crescente a sua utilização como ingrediente de produtos industrializados, principalmente na fabricação de alimentos infantis, barras de cereais, chocolates, massas e pães. Isto ocorre, pois esta farinha tem sabor pouco pronunciado, não interferindo, assim, no paladar destes alimentos (GALERA, 2007; GARCÍA, 2007). O Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do Brasil, por isso, o Instituto Riograndense do Arroz (IRGA) criou o Centro de Excelência do Arroz para promover a sustentabilidade da cultura orizícola e melhorar a qualidade alimentar da população brasileira (IRGA, 2007), sugerindo novas preparações á base de arroz e de farinha de arroz. A partir disso, a fabricação da farinha de arroz vem se mostrando extremante positiva, pois significa abertura de mercado para um derivado do cereal e mostra a capacidade do setor arrozeiro de inovação e inserção (IRGA, 2007). Este projeto contribui com o desenvolvimento de uma publicação de receitas, que utilizam a farinha de arroz, com informações nutricionais e características funcionais que podem ser utilizadas na alimentação escolar e nos domicílios. Foram elaboradas as receitas de preparações à base de farinha de arroz e de arroz fornecidas pelo IRGA, foram realizadas fichas técnicas com as receitas, forma de preparo e informações nutricionais. O cálculo da composição química das receitas foi realizado utilizando-se o software NutWin do curso de Nutrição da PUCRS. .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Claudia Georgiadis Lewandowski - Integrante / Alexandra de Souza Barcelos - Integrante / Martine Elizabeth Kienzle Hagen - Coordenador., Financiador(es): Instituto Rio Grandense do Arroz - Cooperação.

• 2007 - 2008

  Sabores e Saberes do Arroz, Descrição: A farinha de arroz está pouco inserida no mercado, porém é crescente a sua utilização como ingrediente de produtos industrializados, principalmente na fabricação de alimentos infantis, barras de cereais, chocolates, massas e pães. Isto ocorre, pois esta farinha tem sabor pouco pronunciado, não interferindo, assim, no paladar destes alimentos (GALERA, 2007; GARCÍA, 2007). O Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do Brasil, por isso, o Instituto Riograndense do Arroz (IRGA) criou o Centro de Excelência do Arroz para promover a sustentabilidade da cultura orizícola e melhorar a qualidade alimentar da população brasileira (IRGA, 2007), sugerindo novas preparações á base de arroz e de farinha de arroz. A partir disso, a fabricação da farinha de arroz vem se mostrando extremante positiva, pois significa abertura de mercado para um derivado do cereal e mostra a capacidade do setor arrozeiro de inovação e inserção (IRGA, 2007). Este projeto contribui com o desenvolvimento de uma publicação de receitas, que utilizam a farinha de arroz, com informações nutricionais e características funcionais que podem ser utilizadas na alimentação escolar e nos domicílios. Foram elaboradas as receitas de preparações à base de farinha de arroz e de arroz fornecidas pelo IRGA, foram realizadas fichas técnicas com as receitas, forma de preparo e informações nutricionais. O cálculo da composição química das receitas foi realizado utilizando-se o software NutWin do curso de Nutrição da PUCRS. .. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Claudia Georgiadis Lewandowski - Integrante / Alexandra de Souza Barcelos - Integrante / Martine Elizabeth Kienzle Hagen - Coordenador., Financiador(es): Instituto Rio Grandense do Arroz - Cooperação.

Prêmios